China-Grüntee
Chinesische Grüntees aus China.
77 Themen in diesem Forum
-
- 4 Antworten
- 1,8Tsd Aufrufe
Heute beim spazierengehen hab ich mal meine Frau gefragt was so ein halbes Kilo von dem guten Stoff kostet (sie hatte vorher mit der Tante telefoniert, ich war aber noch auf der arbeit) dann sagte sie, ohne mit der wimper zu zucken: 180 000 Yuan! Ich konnts kaum glauben 20 000 Euro für ein halbes Kilo Tee! Ich wollte fragen, ob hier jemand schon erfahrungen mit FF gesammel hat preislich und geschmacklich - nicht, dass ich plane was zu kaufen... nur interessehalber wenn die preise langsam in akzeptable regionen angelangt ist, werde ich kommende woche auch endlich die grünen tees für sortiment bestellen. ich halte euch auf dem laufenden - aber es wird keinen or…
Letzte Antwort von chenshi-chinatee, -
- 2 Antworten
- 2,2Tsd Aufrufe
Hallo, Mao Jian - Hubei - China von: Teekenner Teeforen sind scheinbar die Dinosaurier unter den Webdiensten: schwerfällig und träge. Facebook dagegen ist schnell wie ein Vogel. Für mich bleibt da allerdings etwas die Struktur auf der Stecke, älteres ist einfach schnell weg. Nun, Facebook hat mir zu diesem Tee verholfen, als Probe von "Teekenner" - 10 Gramm nur, wird gerade so reichen um ihn anzureißen. Also Packung aufreißen und riechen: Ja, wirklich aromatisch, fruchtig-frisch. Die Blätter sind dünn und fein, weshalb der Name "Jian" für Schwert ganz gut passt - in Wirklichkeit Haarspitzen . Nach dem Gießen entsteht ein hellgrüner Tee. Sein Aroma ist …
Letzte Antwort von David,
-
Beiträge
-
Von Stephengop · Geschrieben
[b][url=horecamiami.com] [/url][/b] Horeca Dining establishment Boost your Horeca dining establishment with our specialized services. We offer design, construction, and remodelling solutions to develop a unforgettable dining experience for your customers. -
Von Matsch · Geschrieben
Ich vermute da spielen viele Sachen eine Rolle, sicherlich die Verarbeitung, das Alter der Büsche bzw. des Baumes, die Herkunft, wahrscheinlich sogar noch viel mehr...🤷♂️ Geschmackssache ist es ja grundsätzlich immer,gut auch das mir eh die meissten Tees zumindest auf irgendeine Art und Weise schmecken, das macht es leicht Spaß daran zu haben 😃 Ich glaub aber schon, das es ein klassisches grundsätzliches Profil gibt.Aber wie gesagt, ne wirkliche Ahnung hab ich nicht. Im Einzelnen der Benennung zu folgen hilft schonmal, wird teilweise aber auch schwierig,glaube ich, BaXian wäre da ein Beispiel. Obwohl du denk ich Recht hast, das Dancong sich dadurch auszeichnet, dass er versucht bestimmte Blumige/ Fruchtige/Pflanzliche Geschmäcker bzw. Düfte wiederzugeben. Sogesehen ist der Faktor Duft möglicherweise schonmal ein maßgebender, ja. Mir fällt halt immer mal eine dickere, fast ölige Textur auf. Das gefällt mir jedes Mal gut. Ich frag mit woher die kommt. Ich kenne das von älteren Factoryshengs aber am Alter kann es bei Dancong ja nicht liegen. Wenn das ein Ziel wäre, könnte man Tee da entlang einordnen. Ist Bitterkeit ein Merkmal oder zwangsweise dabei und wünschenswerterweise hintergründig? Mir persönlich gefällt der bittere Anteil. Ich empfinde das geschmacklich als einen schönen Mix, der gefühlt zwischen den Welten Oolong und Puerh liegt. Wenn es um Düfte geht würde ich den Nachgeschmack gefühlt eher im Fokus sehen als den Körper. Usw,usw...man grübelt halt so vor sich her.. -
Von DavidL · Geschrieben
Preislich liegt da ja schon ein ganzes Stück dazwischen. Ich denke je nach Dancong Typ sollten die Aromen für die der Name steht auch erkennbar sein. Beim Mi Lan Xiang wäre das Orchideen und Honig. Da Dancong ja "einzelner Stamm" bedeutet, sollte der Tee schon an einzelnen kleinen oder größeren Bäumchen wachsen und nicht in den dicht beieinander gepflanzten und getrimmten Büschen. Ich denke der Rest ist dann Geschmackssache. -
Von Matsch · Geschrieben
Da würd ich zustimmen, heute war er aber nicht sonderlich ausdauernd. Ich frage mich halt auch, was bei nem guten Dancong im Vordergrund steht. Diesen kräftigen direkten Geschmack kenne ich auch auch von anderen Dancong. Das ist aber natürlich auch sehr zugänglich und vielleicht gar nicht so typisch. Die bitteren Noten sind häufig sehr hintegründig, gehören aber eigentlich zum klassichen Charakter des Dancong, oder? Ich frag mich halt wie ich ne Messlatte anlegen kann, wenn ich gar nicht weiß welche Kriterien eine Rolle spielen. Also spielt der Körper überhaupt eine große Rolle? Ich habe leider keine Ahnung. Die Tees von heute waren jedenfalls beide sehr schön. Im direkten Vergleich hatte ich aber schon den Eindruck, das der Anmo Tee mehr kann, da war einfach mehr los, vor allem in den Bereichen die mir liegen. -
Von DavidL · Geschrieben
Ich fand, dass der TK Dancong fast gar keine Röstaromen aufwies. Hingegen fand ich schon, dass er einen deutlich besseren Körper aufwies, als die meisten anderen Dancongs. Zu dem Anmo Dancong kann ich leider nichts sagen, aber cremig hört sich ja schon ganz gut an. ^^ Schöner Vergleich.
-
-
Themen
-
