Teezui - Die Tee-Convention
Die Tee-Convention und alljährliches TeeTalk Treffen, kurz Teezui.
121 Themen in diesem Forum
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Teezui 9 - 2024
von miig- 3 Follower
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Hallo zusammen, danke euch allen fürs Erscheinen. Hier sind die Fotos, die ich von dem Wochenende gemacht hab. Es gibt noch ein paar Fotos, auf denen Menschen zu erkennen sind. Diese hab ich aus Datenschutzgründen nicht online gestellt. Schreibt mir gerne, wenn ihr die haben wollt, dann schicke ich euch einen Link. Ebenso, wenn ihr die Bilder in voller Auflösung oder als CR2-Daten haben wollt. (Wem das nichts sagt, der braucht sich nicht angesprochen fühlen )
Letzte Antwort von JanS, -
Teezui 2024 in Nordhessen (30.8. - 1.9.) Allgemeine Informationen, Vorschläge, Ideen, Fragen 1 2
von miig- 12 Follower
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Liebe Teefreunde, nach langer Wartezeit können wir dieses Jahr wieder eine Teezui veranstalten! Die Teezui ist unser jährliches Forums-Treffen, um uns mal live und vor Ort sehen zu können. Vor allem wollen wir natürlich zusammen viel Tee trinken, verschiedene Sorten und Zubereitungsarten ausprobieren, schauen, was die anderen so machen. Vielleicht können wir auch noch einige Workshops veranstalten, Händler einladen und ähnliche Dinge. Hier findet ihr Informationen zu den bisherigen Teezuis: https://www.teetalk.de/forums/forum/108-teezui-die-tee-convention/ Dieses Jahr geht es nach längerer Pause wieder los, wir werden also wahrscheinlich eher kl…
Letzte Antwort von Paul, -
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Liebe Teefreunde, danke für eure Anmeldungen. An dieser Stelle können wir die Abstimmung beenden, wir haben den Termin gefunden: Die Teezui 2024 findet vom 30. August bis 1. September 2024 statt. Anmeldungen sind natürlich weiterhin oder auch spontan möglich - sagt einfach Bescheid. In diesem Faden findet ihr organisatorische Informationen und könnt Fragen stellen zur Teezui: https://www.teetalk.de/forums/topic/27140-teezui-2024-in-nordhessen-allgemeine-informationen-vorschläge-ideen-fragen/ Hier die Anmeldungen, Stand 24.08.24: Joaquin Paul Doumer miig Manfred Getsome DavidL + Jannis JanS…
Letzte Antwort von Getsome, -
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Pandemiebedingt fiel die letzten zwei Jahre die Teezui aus, doch nun ist es endlich so weit und die Teezui kann wieder stattfinden. In diesem Jahr findet die Veranstatlung wieder an zwei Tagen in Kassel statt. Die Veranstaltungstage sind Freitag der 30. Juni 2023 und Samstag der 01. Juli 2023. Wer Interesse an dem Treffen der … „Anmeldung zur Teezui 9“ weiterlesen (Der Beitrag Anmeldung zur Teezui 9 erschien zuerst auf Teezui.) Hier den vollständingen Beitrag lesen
Letzte Antwort von Joaquin, -
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Also nachdem die Teezui pandemibedingt zwei Jahre lang ausfallen musste habe ich nun den folgenden Termin buchen können und zwar Freitag der 30.06 und Samstag der 01.07. Wie in den vergangenen Jahren findet die Teezui erneut im gemütlichen Bürgerhaus Nordshausen in Kassel statt. Ebensowie in den letzten Jahren bleibt die Teilnahmegebühr bei 10,- Euro pro Tag (Überweisung), bis zum 23.06.2023. Danach 15,- Euro in Bar und passend. Kinder zahlen nichts, aber bitte vorher bescheid geben, wenn Kinder mitgebracht werden. Wer Zeit und Lust hat, der meldet sich bei mir per PN.
Letzte Antwort von Du Yuesheng, -
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Einer muß ja mal damit anfangen: Teezui 2022 ? Ja oder Nein? Kassel oder woanders? Wie ist den so die allgemeine Stimmung? Wer würde kommen, unter welchen Bedingungen?
Letzte Antwort von Joaquin, -
Teezui 2021
von Joaquin- 1 Follower
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Was dieses Jahr die Teezui anbelangt, da brauchen wir uns nichts vorzumachen, dass wird einfach nichts. Man kann zur Zeit schon froh sein, wenn es einem gelingt den ein oder anderen Ausflug gemäß den gerade vorliegenden Corona-Auflagen und persönlichen Vorsichtsmaßnahmen, für eine Woche im Voraus zu planen Jegliche Treffen aus Erwachsenen x>4 + Kleinkinder, aus y>2 Haushalten, zu einem Ort z und zum Zeitpunkt t, ist und bleibt rechtlich, unkalkulierbar. Leider Umso wichtiger ist es, dass ihr euch dieser Tage umsichtig verhaltet, zum Thema Impfen umfänglich informiert und aus qualifiziertem Munde beraten lasst und natürlich sehr viel Tee trinkt, weil gesund und…
Letzte Antwort von Manfred, -
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Am Freitag dem 19. Juni 2020 und Samstag dem 20. Juni 2020 findet zum achten Mal die Teezui statt. Veranstaltungsort ist wie in den vergangenen zwei Jahren erneut das Bürgerhaus in Nordshausen Kassel (Korbacher Str. 235, 34132 Kassel). Phase 1: 26.01.2020 bis 30.04.2020: 10 Euro pro Tag (Überweisung) Phase 2: 1.05.2020 bis 14.06.2020: 13 Euro pro Tag (Überweisung) Phase 3: ab 15.06.2020: 15 Euro pro Tag (Bar und passend am Veranstaltungstag) Wichtig: Ehemalige und derzeitige, private TeeClub-Mitglieder, erhalten einen Unterstützerrabatt von 2 Euro pro Tag. Kinder zahlen nichts, aber bitte bei der Anmeldung mit angeben. Damit läute ich …
Letzte Antwort von Joaquin, -
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Die Teezui 8 findet dieses Jahr erneut in Kassel im Bürgerhaus Nordshausen statt und zwar am Freitag den 19. Juni und Samstag den 20. Juni statt. Die Eintrittspreise werden dem vom Vorjahr ähneln. Genaueres werde ich demnächst im Forum bekannt geben.
Letzte Antwort von Joaquin, -
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Na dann mal alles rein hier, was so auf der Teezui 7 abläuft
Letzte Antwort von Manfred, -
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Die Teezui 7 findet in Kassel, am Freitag den 21.06.2019 und Samstag den 22.06.2019, statt. Um die Kosten zu decken wird eine Tagesgebühr von 10,- Euro erhoben. Der genaue Veranstaltungsort ist das Bürgerhaus Nordshausen, in der Korbacher Str. 235, 34132 Kassel. Wer Interesse hat, schreibt hier einen Beitrag mit den Tagen an denen er/sie teilnehmen möchte. Die bisherigen Voranmeldungen sind wie folgt: Ann doumer Joaquin miig Paul teekontorkiel TeeStövchen Tobias82
Letzte Antwort von paxistatis, -
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Die Anmeldung zur diesjährigen Teezui 7 ist angelaufen. Stattfinden wird die Teezui 7 in Kassel und zwar am Freitag den 21.06.2019 und Samstag den 22.06.2019. Die Teilnahme folgt dem üblichen Rahmen für Besucher und ebenso für Händler und Aussteller. Die Anmeldung erfolgt wie üblich im dazu eröffneten Thema im TeeTalk. (Der Beitrag Anmeldung zur Teezui 7 ist angelaufen erschien zuerst auf Teezui.) Hier den vollständingen Beitrag lesen
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Die Anmeldung zur diesjährigen Teezui 7 ist angelaufen. Stattfinden wird die Teezui 7 in Kassel und zwar am Freitag den 21.06.2019 und Samstag den 22.06.2019. Die Teilnahme folgt dem üblichen Rahmen für Besucher und ebenso für Händler und Aussteller. Die Anmeldung erfolgt wie üblich im dazu eröffneten Thema im TeeTalk. (Der Beitrag Anmeldung zur Teezui 7 ist angelaufen erschien zuerst auf Teezui.) Hier den vollständingen Beitrag lesen
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Als kleinen Überblick zur Teezui 6 hier nur ein paar kurze Links zum TeeTalk und den dazu dort veröffentlichten Beiträgen: Teezui 6 – Augenzeugensammelthema Teezui 6 – Interview mit Joaquin Besonderen Dank geht an die zahlreichen Teilnehmer und Helfer., welche es wieder einmal geschafft haben, die Teezui zu einem außergewöhnlichem und einzigartigem Treffen für Teefreunde … „Teezui 6 Nachlese“ weiterlesen (Der Beitrag Teezui 6 Nachlese erschien zuerst auf Teezui.) Hier den vollständingen Beitrag lesen
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Als kleinen Überblick zur Teezui 6 hier nur ein paar kurze Links zum TeeTalk und den dazu dort veröffentlichten Beiträgen: Teezui 6 – Augenzeugensammelthema Teezui 6 – Interview mit Joaquin Besonderen Dank geht an die zahlreichen Teilnehmer und Helfer., welche es wieder einmal geschafft haben, die Teezui zu einem außergewöhnlichem und einzigartigem Treffen für Teefreunde … Teezui 6 Nachlese weiterlesen → (Der Beitrag Teezui 6 Nachlese erschien zuerst auf Teezui.) Hier den vollständingen Beitrag lesen
Letzte Antwort von Joaquin, -
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Letztes Jahr noch selbst vor die Kamera gezehrt, habe ich dieses Jahr den Spieß mal umgedreht und Joaquin interviewt. Wieso er das Forum erschaffen hat und wie er zur Thematik steht, seht ihr hier: Viel Spaß.
Letzte Antwort von Teelix, -
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Heute geht es los, die Teezui 6 darf beginnen und hier kann nun jeder Teilnehmer alles zu den Tees, Teeutensilien, Räumen, Schnapsleichen usw. einstellen. Bitte beachtet das Persönlichkeitsrecht, falls ihr hier Fotos einstellt wo Personen zu erkennen sind.
Letzte Antwort von Manfred, -
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Die Teezui 6 findet in Kassel, vom Freitag den 13. Juli bis zum Samstag den 14 Juli 2018 statt. Um die Kosten zu decken wird eine Tagesgebühr von 10,- Euro erhoben. Der genaue Veranstaltungsort ist das Bürgerhaus Nordshausen, in der Korbacher Str. 235, 34132 Kassel. Wer Interesse hat, schreibt hier einen Beitrag mit den Tagen an denen er/sie teilnehmen möchte.
Letzte Antwort von Entchen19, -
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Hier noch das Interview mit HardwareShinobi auf der Teezui 5. Alle Videos zur Teezui 5 kann man sich hier anschauen: https://www.youtube.com/watch?v=3ZDkH7TyQvU&list=PLzcEOGWGI6sx7KeK0De8Cijh7KZQ1znSK
Letzte Antwort von Joaquin, -
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Das Interview mit Nasenpapst auf der Teezui 5. Gleich am Anfang bekommt man mal einen ganz neuen Aspekt zu hören, warum jemand zum Teetrinken kommt Nebenbei wird es auch ernsthafter beim Thema Frauen und Tee. Alle Videos zur Teezui 5 kann man sich hier anschauen: https://www.youtube.com/watch?v=3ZDkH7TyQvU&list=PLzcEOGWGI6sx7KeK0De8Cijh7KZQ1znSK
Letzte Antwort von Raku, -
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Interview mit dem jetzigen Besitzer des Bamboo Tea Room in Köln, dem Mitglied Pazuzu. Neben seinem Leben in Honkong nimmt er auch Bezug zur offenen Frage welche schon Ann beschäftigte, das Thema Frauen und Tee. Wobei die Thematik informativ auf homo- und heterosexuellen Männern ausgedehnt wird. Alle Videos zur Teezui 5 kann man sich hier anschauen: https://www.youtube.com/watch?v=3ZDkH7TyQvU&list=PLzcEOGWGI6sx7KeK0De8Cijh7KZQ1znSK
Letzte Antwort von Joaquin, -
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Ein Interview mit Nasenpapst auf der Teezui 5. Und erneut jemand, der angibt seine Teeleidenschaft aufgrund von gesundheitlichen Interessen begonnen zu haben Alle Videos zur Teezui 5 kann man sich hier anschauen: https://www.youtube.com/watch?v=3ZDkH7TyQvU&list=PLzcEOGWGI6sx7KeK0De8Cijh7KZQ1znSK
Letzte Antwort von Joaquin, -
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Die Teezui 6 hat dieses Jahr einen etwas holprigen Start hingelegt und daher wurde der Termin auf Freitag den 13. Juli 2018 und Samstag den 14. Juli 2018 umgelegt. Erstmals findet die Teezui in Kassel statt. Anmeldungen sind noch möglich, aber zeitlich wird es nun etwas eng. Die offiziellen Zeiten sehen wie folgt aus: Freitag: … „Teezui 6 Vorbereitungen“ weiterlesen (Der Beitrag Teezui 6 Vorbereitungen erschien zuerst auf Teezui.) Hier den vollständingen Beitrag lesen
Letzte Antwort von Joaquin, -
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Die Teezui 6 hat dieses Jahr einen etwas holprigen Start hingelegt und daher wurde der Termin auf Freitag den 13. Juli 2018 und Samstag den 14. Juli 2018 umgelegt. Erstmals findet die Teezui in Kassel statt. Anmeldungen sind noch möglich, aber zeitlich wird es nun etwas eng. Die offiziellen Zeiten sehen wie folgt aus: Freitag: … Teezui 6 Vorbereitungen weiterlesen → (Der Beitrag Teezui 6 Vorbereitungen erschien zuerst auf Teezui.) Hier den vollständingen Beitrag lesen
Letzte Antwort von Joaquin, -
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Für die Teezui 6 vom Freitag den 15. bis bis Sonntag den17. Juni 2018, wird noch ein passender Veranstaltungsort gesucht in der Mitte Deutschlands und damit in: Hessen Nordrhein Westfalen Sachsen Sachsen Anhalt Thüringen Schön wäre es auch, wenn der Veranstaltungsort den folgenden Kriterien entsprechen könnte: Bei der Anzahl der Teilnehmer, gehen wir lieber auf Nummer sicher und daher sollten die Räumlichkeiten für 40 Personen Platz bieten können.
Letzte Antwort von Joaquin,
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Von Matsch · Geschrieben
Ich vermute da spielen viele Sachen eine Rolle, sicherlich die Verarbeitung, das Alter der Büsche bzw. des Baumes, die Herkunft, wahrscheinlich sogar noch viel mehr...🤷♂️ Geschmackssache ist es ja grundsätzlich immer,gut auch das mir eh die meissten Tees zumindest auf irgendeine Art und Weise schmecken, das macht es leicht Spaß daran zu haben 😃 Ich glaub aber schon, das es ein klassisches grundsätzliches Profil gibt.Aber wie gesagt, ne wirkliche Ahnung hab ich nicht. Im Einzelnen der Benennung zu folgen hilft schonmal, wird teilweise aber auch schwierig,glaube ich, BaXian wäre da ein Beispiel. Obwohl du denk ich Recht hast, das Dancong sich dadurch auszeichnet, dass er versucht bestimmte Blumige/ Fruchtige/Pflanzliche Geschmäcker bzw. Düfte wiederzugeben. Sogesehen ist der Faktor Duft möglicherweise schonmal ein maßgebender, ja. Mir fällt halt immer mal eine dickere, fast ölige Textur auf. Das gefällt mir jedes Mal gut. Ich frag mit woher die kommt. Ich kenne das von älteren Factoryshengs aber am Alter kann es bei Dancong ja nicht liegen. Wenn das ein Ziel wäre, könnte man Tee da entlang einordnen. Ist Bitterkeit ein Merkmal oder zwangsweise dabei und wünschenswerterweise hintergründig? Mir persönlich gefällt der bittere Anteil. Ich empfinde das geschmacklich als einen schönen Mix, der gefühlt zwischen den Welten Oolong und Puerh liegt. Wenn es um Düfte geht würde ich den Nachgeschmack gefühlt eher im Fokus sehen als den Körper. Usw,usw...man grübelt halt so vor sich her.. -
Von DavidL · Geschrieben
Preislich liegt da ja schon ein ganzes Stück dazwischen. Ich denke je nach Dancong Typ sollten die Aromen für die der Name steht auch erkennbar sein. Beim Mi Lan Xiang wäre das Orchideen und Honig. Da Dancong ja "einzelner Stamm" bedeutet, sollte der Tee schon an einzelnen kleinen oder größeren Bäumchen wachsen und nicht in den dicht beieinander gepflanzten und getrimmten Büschen. Ich denke der Rest ist dann Geschmackssache. -
Von Matsch · Geschrieben
Da würd ich zustimmen, heute war er aber nicht sonderlich ausdauernd. Ich frage mich halt auch, was bei nem guten Dancong im Vordergrund steht. Diesen kräftigen direkten Geschmack kenne ich auch auch von anderen Dancong. Das ist aber natürlich auch sehr zugänglich und vielleicht gar nicht so typisch. Die bitteren Noten sind häufig sehr hintegründig, gehören aber eigentlich zum klassichen Charakter des Dancong, oder? Ich frag mich halt wie ich ne Messlatte anlegen kann, wenn ich gar nicht weiß welche Kriterien eine Rolle spielen. Also spielt der Körper überhaupt eine große Rolle? Ich habe leider keine Ahnung. Die Tees von heute waren jedenfalls beide sehr schön. Im direkten Vergleich hatte ich aber schon den Eindruck, das der Anmo Tee mehr kann, da war einfach mehr los, vor allem in den Bereichen die mir liegen. -
Von DavidL · Geschrieben
Ich fand, dass der TK Dancong fast gar keine Röstaromen aufwies. Hingegen fand ich schon, dass er einen deutlich besseren Körper aufwies, als die meisten anderen Dancongs. Zu dem Anmo Dancong kann ich leider nichts sagen, aber cremig hört sich ja schon ganz gut an. ^^ Schöner Vergleich. -
Von Matsch · Geschrieben
Heute der Vergleich vom Teekenner MilanXiang und dem Anmo MilanXiang. Die Wahrnehmung vom Teekenner Tee hat sich heute etwas verändert. Ich hatte ihn die Tage mit der Version von Jingtea verglichen und vor allem im Nachgeschmack fehlte mir da etwas, ansonsten war er an dem Tag fast besser als der JingteaTee. Heute waren die Eindrücke schon anders. Immer wieder erstaunlich wie unterschiedlich einzelne Sessionen sind. Der trockene Duft beim TK Tee, fruchtig intensiv, spritzig, schön dicht. Sehr schön. Der Anmo Tee duftet fruchtig, noch intensiver aber anders in der Art und Weise. Der Duft springt einen nicht so an sondern zieht eher in den Bann mit tief dunklen Fruchtnoten, wirkt edel, Gedanken an Rotwein, sehr vielschichtig. Überzeugt mich mehr. Außergewöhnlich. Der TK Tee war im Geschmack zu Beginn ausgesprochen stark,spritzig, dezent herb,größtenteils fruchtig, ein speichelanregender sehr energetischer Geschmack. Wie beim Duft, sehr direkt und unmissverständlich. Der starke Körper beginnt relativ schnell (ab. 3/4 Aufguss) abzubauen, der Nachgeschmack nimmt dafür zu und bildet sich aus einem herben, röstigen Aufguss heraus. Der Anmo Tee startet im Geschmack leiser, er wirkt feiner in der Art und Weise. Er entfaltet sich über die erste Aufgüssen etwas, und wirkt runder, hat einen weicheren, gefühlt tieferen Charakter. Im Nachgeschmack ist der TKTee zu Beginn recht mild und bescheiden, die Aromen sind kaum anhaftend. Verzögert zeigt er etwas Energetisches, ein Kitzeln an der Zunge, was an die anfängliche Stärke erinnert. Der Körper übergibt im Verlauf aber gefühlt die Bühne an den Nachgeschmack. Im direkten Schmecken bleiben nach wenigen Aufgüssen leicht herbe vornehmlich röstige Noten übrig, daheraus ensteht im Nachgeschmack dann aber mehr. Eine interessante pflanzlich blumige Note. Spät auch Süße mit vereinzelt exotischer Fruchtnote. Beim Anmo Tee wird der ausgewogene, stetige Körper direkt zur Bühne für den Nachgeschmack, Dieser zeigt sich meiner Ansicht nach deutlich eleganter und tritt nuancierter zu Tage. Dynamisch, mit mehr (Honig)Süße und vor allem mit einer sehr weichen, teils fast cremigen Textur füllt der Tee wesentlich stabiler den Mundraum und benetzt dabei "parfumierend" die Schleimhäute. Wie beim TKTee kommen pflanzlich blumige Noten auf, die an exotische Schnittblumen denken lassen, dazu kommen aber weitere Ebenen, die aus der wesentlich besseren Textur hervortreten. Sehr schön. Die Textur, für mich wesentlicher Bestandteil bei Dancong, ist für meinen Geschmack beim TKTee etwas zu dünn und das Gebräu mit seinen Aromen zu wenig anhaftend. Beide Tees gefallen mir, der TKTee lebt von seinem starken direkten Auftreten im Geschmack, es fehlt mir aber eine dicke Textur, die das ganze transportiert. Der Anmo Tee ist genau da im Vorteil. Mit seiner weicheren vollmundigen Art, holt er mich mehr ab. Er ist feiner, bekommt aber vor allem durch die Textur eine bereichernde Ebene hinzu. Der Nachgeschmack ist dynamischer und facettenreicher. Die KörperWirkung ist stärker. Wenn der Preis nicht stört, ist der AnmoTee für sich genommenen, meiner Meinung nach, die bessere Wahl. Zuletzt bleibt aber für mich auch immer noch die Frage, was macht einen guten Dancong aus?
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