aromatisierter Schwarzer Tee
Aromatisierter Schwarztee wie zum Beispiel Early Grey, Karawanentee oder Lapsang Souchong.
44 Themen in diesem Forum
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Where do you get your best Earl Grey tea from, and black tea in general?
Letzte Antwort von linda_leniem, -
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Hi Ich trinke seit ein paar Wochen einen earl grey Tee, der mir absolut den Kopf verdreht. Der geht langsam zu Neige und das Problem ist, daß mein Freund ihn in eine Dose abgefüllt hat und nicht mehr weiß, woher er den Tee hatte. Auf mich wirkt er so, als wäre er echt biologisch- keine künstlichen Aromen. es sind kleine getrocknete Früchte dabei, die nach frischer Bergamotte riechen (zitronig und leicht bitter). Der Tee schmeckt leicht und fruchtig und einfach unglaublich gut. Hat jemand eine Idee? Oder eine Idee, an welchen Laden ich mich mit Fotos etc wenden kann?
Letzte Antwort von KlausO, -
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Hi liebes Forum, ich bin ständig auf der Suche nach MEINEM Tee. Nun dachte ich, ich hätte ihn im Tee "Garten des Sultan" von Teekanne gefunden. Leider musste ich feststellen, dass es diesen Tee schon ewig nicht mehr gibt 😏 und ich einen einsamen Teebeutel gefunden hatte. Dieser Tee beinhaltet lautet Packung: Schwarzer Tee (29%), Zimt, Zichorienwurzel, Lemongras, Süßholz, Orangenschalen, Pfefferminze, Kakaobohnen, Mangoaroma, Pfirsich- Passionsfrucht- Aroma, Koriander Natürlich weiß ich nicht, welche Zutat in wie vielen Anteilen zugegeben ist. Könnt ihr mir evtl. helfen, einen ähnlichen Tee zu finden, oder mit Tipps geben, wie ich mir den o.g. Tee misc…
Letzte Antwort von Manfred, -
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heute hab ich echtes bergamotteöl zugeschickt bekommen. es ist eine kaltpressung, die aus afrika, genauer aus der republik cote d`ìvorie/elfenbeinküste stammt, einem der grösseren produzenten dieses aromatischen öls. für "gute" fotos brauch ich tageslicht, sie folgen also. vorab die frage: hat jemand erfahrung mit dem selber aromatisieren von tee mit bergamotte, oder anderen ätherischen ölen?
Letzte Antwort von Rita Baranik, -
Suche Honigteee 1 2
von TeeFan5431- 5 Follower
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Hallo zusammen, bis vor einiger Zeit hatte Teegschwendner diesen Honig Tee im Sortiment: https://www.teegschwendner.de/Bee-Happy-der-Honigtee/1657 Der Tee hat richtig geknallt Ich mochte den richtig gerne, aber leider haben die den aus dem Sortiment geworfen. Die haben wohl ab und an Trendtees die es nur eine kurze Zeit gibt 😶 Tja und jetzt sitze ich hier und gucke zu wie meine Teedose sich immer weiter leert... Zwischenzeitlich habe ich mal versucht den Tee selber zu mischen, dazu habe ich: - Schwarztee - Rooibos Natur - Ringelblumenblüten - Honigblütenpollengranulat - Nen Schuss Honig Aber ohne erfolg, das hat fürchterlich ges…
Letzte Antwort von Bok, -
Guten Abend zusammen, wieso gibt es hier noch keinen allgemeinen Earl Grey Thread? Vor langer Zeit habe ich den Earl Grey (in loser Form) der Firma Teekanne getrunken. Hat mich ehrlich gesagt nicht sonderlich überzeugt, weil er "eigenartig" geschmeckt hat. Möglicherweise werde ich, wenn ich demnächst wieder zu TG schlendere, neben diversen Assam Sorten, eine Sorte Earl Grey mitnehmen (ich dachte da an Nr. 922 oder 938).
Letzte Antwort von Benedicta, -
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im moment trinke ich ganz gerne eine "ayurvedische" gewürzmischung zusammen mit schwarztee. ist teilweise echt lecker. hab mich dazu jetzt mal ein wenig umgesehen im www, und diese mischungen scheinen recht beliebt in manchen kreisen zu sein. starbucks bietet einen chai latte an, in indischen restaurants bekommt man masala chai oder ähnliches, und die yoga freaks schlürfen ihren yogi tee, der zurückgeht auf einen yoga lehrer, wovon es mittlerweile zig sorten gibt, und der begriff sogar geschützt ist. bisher hab ich mich rel. wenig mit diesen tees/"tees" beschäftigt, aber fragt man mal ein wenig umher, so kennen viele diese kurz "chai" genannten getränke. was sind da…
Letzte Antwort von Rev22, -
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Servus, woran erkenne ich einen hochwertigen Lapsang ? Gruss und Dank
Letzte Antwort von Teelix, -
Tee im Oman
von oberaffe- 1 Follower
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Guten Tag zusammen, ich komme gerade aus dem Oman und bin dort an jeder Straßenecke in den Genuss eines Schwarztees mit Milch, Kardamom, eventuell Ingwer, meist stark gezuckert , nie bitter ,meist aus einem großen(min 10l ) Gefäß - gekommen. ich habe leider versäumt nach der möglichen Zubereitungsart zu fragen. Die Fragen nun: - wie schafft man es, dass die Bitterstoffe des Tees keine Dominanz entwickeln? - bei o.g. Zutaten bin ich mir sicher, Zimt, Nelken könnten auch dabei gewesen sein. Was könnte man dort hinein packen? Bzw. lässt man "die ganze Suppe" gemeinsam ziehen? - Häufig wurden Beuteltees eines, sonst eher für die Eisteeher…
Letzte Antwort von Doris Lessing, -
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hab das forum durchsucht, aber ein spezielles thema zum lapsang souchong scheint es noch nicht zu geben... trinke gerade meinen ersten LS, und bin ein wenig überrascht, den sooo doll schmeckt der nicht nach rauch. werde ihn jetzt mal in ruhe zu ende geniessen, und schauen, was man hinter dem raucharoma noch erschmecken kann. wie siehts bei euch mit LS und anderen rauchtees aus? es gibt ja genug, denen der geschmack überhaupt nicht zusagt...
Letzte Antwort von Paul, -
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Hallo zusammen, wollte euch hiermit auf diese schöne Arte-Dokumentation zum Thema Vietnam aufmerksam machen. Ab Minute 32 geht es gute 10 Minuten lang um vietamesischen Tee. Zu Anfang jedoch wird die, so behaupte ich einfach mal, ästhetischste Möglichkeit dargestellt, Tee zu aromatisieren, die man sich überhaupt nur denken kann. Danach wird dann noch kurz auf vietnamische Teekultur eingegangen. Hinweis: Ihr müsst schnell schauen, das ist nurnoch bis Mittwoch abend zugänglich, dann sind die sieben Tage um. So und hier der Link: http://www.arte.tv/guide/de/048317-000/vietnam-im-zeichen-des-lotus
Letzte Antwort von GoldenTurtle, -
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Hallo, liebe Teefreunde, ich bin neu im Forum und habe eine Frage: Es gelingt mir nicht, einen Earl Grey so zuzubereiten, dass das Bergamottaroma voll durchkommt. Der Tee schmeckt jedes mal irgendwie nach gewöhnlichem Schwarztee. Woran kann das liegen? Ich nehme immer ca. 6 Gramm pro halbem Liter Wasser und gieße ihn auf, sobald das Wasser nicht mehr kocht und lasse ihn 3 - 4 Minuten ziehen. Ich habe vor Jahren in einem Café einen Earl Grey getrunken, der von einem renommierten Teehersteller kam und der war göttlich! Das Bergamottaroma kam voll durch und er schmeckte wundervoll. Doch so sehr ich experimentiere, es will einfach nicht klappen. Hat jemand einen Tip…
Letzte Antwort von KlausO, -
karawanentee
von Key- 10 Antworten
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weiss jemand etwas zu karawanentees, bzw. hat schon mal jemand welchen getrunken, evtl. sogar aus dem samowar?
Letzte Antwort von Mel.Strauch, -
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Hallo Teefreunde, ich habe letztens meiner Mitbewohnerin den Tee weggetrunken und bräuchte jetzt Ersatz. Die selbe Marke lässt sich über das Internet leider nicht auftreiben. Eigenschaften sollten so sein wie im Thementitel.
Letzte Antwort von Jango, -
Guter EarlGrey 1 2
von Teafan- 28 Antworten
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Hallo alle miteinander! Seit neuestem bin ich auf einem richtigen Schwarz-Tee-Trip! Ich trinke bevorzugt den Earl Grey......bis jetzt allerdings nur den von Twinings. Da die Qualität bei dieser Marke wahrscheinlich nicht so berauschend ist, würde ich mir gerne einen richtig guten Earl Grey zulegen! Nun zu meiner Frage: Wisst ihr wo man einen solchen bekommt? WIe siehts mit TG aus? Liebe Grüße! Ach ja bevor ich es vergesse: WIe sieht es eigentlich mit der Teekultur bei den Engländern aus? Trinken die wirklich soviel Earl Grey oder ist das nur ein gut erhaltener Mythos? Welcher Tee ist quasi ihr Allrounder?
Letzte Antwort von kikujirononatsu, -
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Der Quelly Eistee mit Zitronengeschmack kommt nicht so gut weg, wie jener mit Pfirsichgeschmack. Dies wird aber auch klar, wenn man sich die Zutatenliste anschaut, denn diese beschränkt sich nur auf künstliche Aromen und so findet man dort auf der Verpackung das folgende: An Kalorien hat es genau so viele wie das Getränk mit Pfirsichgeschnack und zwar 83 kcal pro 250 ml. http://www.teetalk.de/gallery/image/525-/ Dieser Eistee schmeckt eher gewöhnlich. Kaum Schwächen, aber auch keine Höhne. Ein einfacher Durstlöscher für heiße Tage, wobei ich jenes mit dem Pfirsichgeschmack deutlich vorziehen würde, da es natürlicher, frischer und belebender schmeckt. Hier schmeck…
Letzte Antwort von geroha, -
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Bei meinem nahe gelegenem Neukauf/EDEKA, habe ich zwei PET-Flaschen Eistee geholt. Die eine ist von Quelly und ein Eistee mit Pfirsichgeschmack. Quelly ist eine Marke, welche zur riha WeserGold Getränke Gruppe gehört. Zum Geschmack kann ich nicht viel sagen, außer das es nach einem Eistee mit Pfirsichgeschmack schmeckt. Eistee in der Form, wie man es aus diesem Granulat-Zitrus-Eistee kennt, was man so zusammenrühren kann und dies dann halt mit dem Geschmack von Pfirsich. Dabei finde ich den Pfirsichgeschmack durchaus gut getroffen. Naja, sagen wir mal OK. Bei diesen Geschmacksrichtungen, habe ich halt schon wirklich herbe Erfahrungen gemacht, wo die Angaben so überhaupt…
Letzte Antwort von Joaquin, -
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im "türkischen" laden hab ich mir ceylon-tee geholt, der total lecker ist. aber, der riecht zitrusartig, leicht nach bergamotte... ist ceylontee so, oder hat zu nah am earl-grey gestanden? hab mich damit bisher nie grossartig beschäftigt. link
Letzte Antwort von luke, -
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Hallo, bin seit Kurzem Teetrinker und habe mir für den Einstieg den Earl Grey Nr. 69 bei Tee Gschwendner gekauft. Geschmacklich bin ich absolut begeistert, trinke derzeit mindestens 4 Tassen am Tag. Was mir allerdings immer wieder auffällt ist, dass ich den Geruch des fertigen Tees in der Tasse irgendwie unangenehm finde. Ich kann den Geruch nicht beschreiben und mir schmeckt der Tee ja auch, trotzdem würde ich gerne wissen, ob das eine Eigenart dieser Sorte ist oder ob Schwarztee im großen und ganzen gleich riecht wenn er fertig ist. Die trockenen Teeblätter in der Tüte riechen spitze, nur der fertige Tee eben nicht. Grüße Stefan
Letzte Antwort von No3kl3r, -
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Der ein oder andere wird wohl schon bemerkt haben, dass es bei Starbucks auch Tee zu kaufen gibt. Noch ist die Auswahl ja sehr klein, aber die wird wohl noch ausgebaut werden. Generell ist "Tea to go" im Kommen, aber es scheitert häufig an passablen Qualitäten. Der Earl Grey versucht sich durch die Zugabe von Lavendel-Aroma (?) von anderen abzusetzen. Meiner Meinung nach ist das nur bedingt gelungen, der English Breakfast ist ihnen besser gelungen. Hier ein kurzer Erfahrungsbericht von unterwegs.
Letzte Antwort von Joaquin, -
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Gestern erreichte mich ein Päckchen von meiner Freundin aus England. Sie schickt mir immer mal gerne Tee. Diesmal zwei Päckchen mit losem Tee der Marke Whittard. Whittard ist laut Eigeninformation ein Traditionsbetrieb, der im Jahre 1883 vom Jungunternehmer Walter Whittard gegründet wurde. Whittard bietet drei Earl Greys an: Einmal den traditionellen Earl Grey, der bei Whittard aus Darjeeling und Keemun gemischt wird, dann den English Breakfast Earl Grey, also eine stärkere Mischung, und dann den Biotee. Der Biotee ist mit statt mit Keemun mit Ceylontee gemischt. Kann natürlich nicht das Originalrezept vom Earl Grey sein, denn Ceylontee gibt es ja erst seit dem 20. Jah…
Letzte Antwort von luke, -
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Ein Schwarztee Beuteltee von Teekanne mit dem Namen "nero Schwarzer Tee fresh lemon" bzw. nur "nero fresh lemon". Zusätzlich gibt es noch den Hinweis: "Mit dem Saft reifer Zitronen". Auf der Homepage gibt es dann die folgende Beschreibung: Zum Zubereiten wird sprudelnd kochendem Wasser empfohlen, welches dann 4 Minuten ziehen soll. die Zutaten sind Schwarzer Tee (82%), natürliches Aroma mit Zitronengeschmack (12%) und Zitronensaftkonzentrat (6%). Die Verpackung ist dunkel, ja schwarz gehalten und erinnert ein wenig an CocaCola Zero oder einem Gothik-Style-Mode-Getränk. Kann mir gut vorstellen, dass dieser Tee neue und vor allem jüngere Kundschaft ansprechen soll. D…
Letzte Antwort von Key, -
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Hi, mir hatte ein Fotograf, den ich kenne, und der viel in der Welt rum kommt erzähl, dass man die Kombi aus Minzwasser und Schwarztee im Orient doch ganz gerne trinkt und brachte mir die Minze auch mit. Undzwar nimmt man die Minze um das "Wasser" für den Schwarzteeaufguss zu machen . Ich habe jetzt mir schon verschiedene Kombis ausprobiert und muss sagen, dass es lecker ist. Ich machte das mit Cylon, Earl Grey , Assam -Cylon Mischung. Anbei 2 Bilder von dem Minzwasser und dem Schwarztee, der dann da rein kommt. Evtl. hat ja einer weitere Tips. Die Minze nimmt man im übrigen öfters wieder, die lässt man trocken und kann etliche Male die nehmen. Auch pur ist es …
Letzte Antwort von Key, -
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Und nun geht's zum Earl Grey von Aldi. Wie wir wissen, bei weitem nicht alle Leute mögen Earl Grey. Ich schon, wenn auch nicht jeden Tag. Und vor allem mag ich ihn mit echtem Bergamottenöl? Snobismus? Vielleicht. Nachdem ich mich mit dem neuen "The Earl of Grey" von Twinings fast vergiftet habe, bin ich gegenüber nachempfundenen Aromen skeptisch geworden. Der Tee ist ein Broken-Tee und riecht ziemlich intensiv nach Bergamotte. Intensiv, aber nicht zu intensiv, finde ich. Der Tee schmeckt ziemlich stark…aber nicht zu stark, finde ich. Die Bergamotte duftet und schmeckt angenehm und frisch.
Letzte Antwort von Amalie, -
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Hallo Teefreunde, hier eine kleine Rezension über einen Earl Grey Tee, von einer in Amerika sehr populären Firma, Teavana. In etwa vergleichbar mit TeeGschwendner in Deutschland denke ich. Meine Freundin hat mir diesen von Amerika mitgebracht. Es ist einer Ihrer Favoriten von Teavana. Zunächst einmal muss ich sagen, dass ich im Laufe der Zeit festgestellt habe das es sehr wichtig ist, sich bei aromatisierten Tees an die Zubereitungsempfehlungen zu halten. Am Anfang habe ich diesen Tee und andere gerne etwas länger ziehen lassen, was die Aromatik jedoch nie angenehm intensiver werden lies, sonder im Gegenteil, bittere Noten und andere unangenehme Geschmäcker hervorb…
Letzte Antwort von Key,
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Von Matsch · Geschrieben
Ich vermute da spielen viele Sachen eine Rolle, sicherlich die Verarbeitung, das Alter der Büsche bzw. des Baumes, die Herkunft, wahrscheinlich sogar noch viel mehr...🤷♂️ Geschmackssache ist es ja grundsätzlich immer,gut auch das mir eh die meissten Tees zumindest auf irgendeine Art und Weise schmecken, das macht es leicht Spaß daran zu haben 😃 Ich glaub aber schon, das es ein klassisches grundsätzliches Profil gibt.Aber wie gesagt, ne wirkliche Ahnung hab ich nicht. Im Einzelnen der Benennung zu folgen hilft schonmal, wird teilweise aber auch schwierig,glaube ich, BaXian wäre da ein Beispiel. Obwohl du denk ich Recht hast, das Dancong sich dadurch auszeichnet, dass er versucht bestimmte Blumige/ Fruchtige/Pflanzliche Geschmäcker bzw. Düfte wiederzugeben. Sogesehen ist der Faktor Duft möglicherweise schonmal ein maßgebender, ja. Mir fällt halt immer mal eine dickere, fast ölige Textur auf. Das gefällt mir jedes Mal gut. Ich frag mit woher die kommt. Ich kenne das von älteren Factoryshengs aber am Alter kann es bei Dancong ja nicht liegen. Wenn das ein Ziel wäre, könnte man Tee da entlang einordnen. Ist Bitterkeit ein Merkmal oder zwangsweise dabei und wünschenswerterweise hintergründig? Mir persönlich gefällt der bittere Anteil. Ich empfinde das geschmacklich als einen schönen Mix, der gefühlt zwischen den Welten Oolong und Puerh liegt. Wenn es um Düfte geht würde ich den Nachgeschmack gefühlt eher im Fokus sehen als den Körper. Usw,usw...man grübelt halt so vor sich her.. -
Von DavidL · Geschrieben
Preislich liegt da ja schon ein ganzes Stück dazwischen. Ich denke je nach Dancong Typ sollten die Aromen für die der Name steht auch erkennbar sein. Beim Mi Lan Xiang wäre das Orchideen und Honig. Da Dancong ja "einzelner Stamm" bedeutet, sollte der Tee schon an einzelnen kleinen oder größeren Bäumchen wachsen und nicht in den dicht beieinander gepflanzten und getrimmten Büschen. Ich denke der Rest ist dann Geschmackssache. -
Von Matsch · Geschrieben
Da würd ich zustimmen, heute war er aber nicht sonderlich ausdauernd. Ich frage mich halt auch, was bei nem guten Dancong im Vordergrund steht. Diesen kräftigen direkten Geschmack kenne ich auch auch von anderen Dancong. Das ist aber natürlich auch sehr zugänglich und vielleicht gar nicht so typisch. Die bitteren Noten sind häufig sehr hintegründig, gehören aber eigentlich zum klassichen Charakter des Dancong, oder? Ich frag mich halt wie ich ne Messlatte anlegen kann, wenn ich gar nicht weiß welche Kriterien eine Rolle spielen. Also spielt der Körper überhaupt eine große Rolle? Ich habe leider keine Ahnung. Die Tees von heute waren jedenfalls beide sehr schön. Im direkten Vergleich hatte ich aber schon den Eindruck, das der Anmo Tee mehr kann, da war einfach mehr los, vor allem in den Bereichen die mir liegen. -
Von DavidL · Geschrieben
Ich fand, dass der TK Dancong fast gar keine Röstaromen aufwies. Hingegen fand ich schon, dass er einen deutlich besseren Körper aufwies, als die meisten anderen Dancongs. Zu dem Anmo Dancong kann ich leider nichts sagen, aber cremig hört sich ja schon ganz gut an. ^^ Schöner Vergleich. -
Von Matsch · Geschrieben
Heute der Vergleich vom Teekenner MilanXiang und dem Anmo MilanXiang. Die Wahrnehmung vom Teekenner Tee hat sich heute etwas verändert. Ich hatte ihn die Tage mit der Version von Jingtea verglichen und vor allem im Nachgeschmack fehlte mir da etwas, ansonsten war er an dem Tag fast besser als der JingteaTee. Heute waren die Eindrücke schon anders. Immer wieder erstaunlich wie unterschiedlich einzelne Sessionen sind. Der trockene Duft beim TK Tee, fruchtig intensiv, spritzig, schön dicht. Sehr schön. Der Anmo Tee duftet fruchtig, noch intensiver aber anders in der Art und Weise. Der Duft springt einen nicht so an sondern zieht eher in den Bann mit tief dunklen Fruchtnoten, wirkt edel, Gedanken an Rotwein, sehr vielschichtig. Überzeugt mich mehr. Außergewöhnlich. Der TK Tee war im Geschmack zu Beginn ausgesprochen stark,spritzig, dezent herb,größtenteils fruchtig, ein speichelanregender sehr energetischer Geschmack. Wie beim Duft, sehr direkt und unmissverständlich. Der starke Körper beginnt relativ schnell (ab. 3/4 Aufguss) abzubauen, der Nachgeschmack nimmt dafür zu und bildet sich aus einem herben, röstigen Aufguss heraus. Der Anmo Tee startet im Geschmack leiser, er wirkt feiner in der Art und Weise. Er entfaltet sich über die erste Aufgüssen etwas, und wirkt runder, hat einen weicheren, gefühlt tieferen Charakter. Im Nachgeschmack ist der TKTee zu Beginn recht mild und bescheiden, die Aromen sind kaum anhaftend. Verzögert zeigt er etwas Energetisches, ein Kitzeln an der Zunge, was an die anfängliche Stärke erinnert. Der Körper übergibt im Verlauf aber gefühlt die Bühne an den Nachgeschmack. Im direkten Schmecken bleiben nach wenigen Aufgüssen leicht herbe vornehmlich röstige Noten übrig, daheraus ensteht im Nachgeschmack dann aber mehr. Eine interessante pflanzlich blumige Note. Spät auch Süße mit vereinzelt exotischer Fruchtnote. Beim Anmo Tee wird der ausgewogene, stetige Körper direkt zur Bühne für den Nachgeschmack, Dieser zeigt sich meiner Ansicht nach deutlich eleganter und tritt nuancierter zu Tage. Dynamisch, mit mehr (Honig)Süße und vor allem mit einer sehr weichen, teils fast cremigen Textur füllt der Tee wesentlich stabiler den Mundraum und benetzt dabei "parfumierend" die Schleimhäute. Wie beim TKTee kommen pflanzlich blumige Noten auf, die an exotische Schnittblumen denken lassen, dazu kommen aber weitere Ebenen, die aus der wesentlich besseren Textur hervortreten. Sehr schön. Die Textur, für mich wesentlicher Bestandteil bei Dancong, ist für meinen Geschmack beim TKTee etwas zu dünn und das Gebräu mit seinen Aromen zu wenig anhaftend. Beide Tees gefallen mir, der TKTee lebt von seinem starken direkten Auftreten im Geschmack, es fehlt mir aber eine dicke Textur, die das ganze transportiert. Der Anmo Tee ist genau da im Vorteil. Mit seiner weicheren vollmundigen Art, holt er mich mehr ab. Er ist feiner, bekommt aber vor allem durch die Textur eine bereichernde Ebene hinzu. Der Nachgeschmack ist dynamischer und facettenreicher. Die KörperWirkung ist stärker. Wenn der Preis nicht stört, ist der AnmoTee für sich genommenen, meiner Meinung nach, die bessere Wahl. Zuletzt bleibt aber für mich auch immer noch die Frage, was macht einen guten Dancong aus?
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