Sonstige Tees
Sonstige Tees, welche in kein anderes Forum passen, Themen welche mehrere Teesorten betreffen oder Fragen zu Tees, welche man selbst nicht zuordnen kann usw.
143 Themen in diesem Forum
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Hi Leute Vielleicht etwas untypisch für mich, gucke ich hier in Form von Kurzbeschreibungen ein paar Starbucks Tees an, die ich neulich entweder geschenkt gekriegt habe, oder im Laden auf eine Tasse eingeladen worden bin. Alles hier geschriebene entspricht selbstverständlich nur meinem persönlichen Geschmack und Ansicht. Ich finde es durchaus interessant mir einmal anzuschauen, was solch ein Unternehmen für Qualitäten "aufweist", das sich preislich etwa in der Mitte zwischen Discounter und Luxus-Teeladen befindet, und auch bestimmt das mittlere Segment anzusprechen sucht. Ich teste natürlich alles ohne zusätzliche Beigabe von Zucker, Milch, oder sonstigen Dinge…
Letzte Antwort von Soltrok, -
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Hat jemand Tipps für ein Tasting in Köln oder Umgebung? Habe mal versucht zu googeln, aber bis auf das Cölner Teehaus, bei dem ich keine Termine finden konnte, hab ich nichts gefunden... Danke jetzt schon für die Antworten Sina
Letzte Antwort von Sina, -
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Ich habe mein erstes Tea Tasting gebucht! Es findet am 5. Oktober in Hamburg statt und wird vom Hamburger Teespeicher veranstaltet. Ich bin schon sehr gespannt. Hat jemand hier schon mal so etwas gemacht und kann mir von seinen Erfahrungen berichten?
Letzte Antwort von Joaquin, -
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Hi Leute Ich denke, dass das hier ja wahrscheinlich schon einige Leute machen, habe aber noch nie jemand darüber schreiben sehen, darum berichte ich mal, was ich zufällig vor ein paar Tagen entdeckt habe: Wenn ein Tee sich dem Ende zuneigt, so dass ein weiterer Aufguss sich nicht mehr lohnt, also nicht mehr schön schmecken würde nochmals heiss aufgegossen, benetze ich die Blättchen mit kaltem Wasser, nehme sie in die Hand und presse sie, was das Zeug hält. Der ganze Vorgang etwa 2, 3 Mal. Ergibt letztlich knapp 1 dl von einem sehr leckeren, edlen, erfrischenden Drink, mit völlig anderen Nuancen, also, der Tee geschmacklich von einer völlig anderen Perspektive…
Letzte Antwort von Paul, -
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Hallo zusammen, eigentlich trinke ich fast nur Tees ohne jeden Aromenzusatz. "Grundsätzlich" halt. Aber wie das mit der Grundsätzlichkeit so ist, gibt es Ausnahmen: ich trinke die " klassisch" aromatisierten Grüntees, also Jasmin, Magnolie, Osmanthus, mal einen Lapsang, im Sommer mal etwas mit Minze oder Zitronenöl und auch mal einen Rosentee, aber alles eher selten. Doch in der herannahenden Adventszeit brauche ich unbedingt einen schönen " spiced Tea" also einen Tee mit weihnachtlicher Würzung. Da gibt es ja nun Unmengen an Qualitäten und Stilen ( Marzipan, Glühwein, Kokosplätzchen, Gebrannte Mandel, Schneflöckchen's Wintertraum...was weiß denn ich noch für Sorten), f…
Letzte Antwort von Mauerblümchen, -
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Ich öffne jetzt doch ein extra Thema. Zuerst nur ein Bild von der Gerste, die ich gerade geröstet habe. Nun nicht sehr aufregend, aber schon als Vorbereitung auf spätere Teeröstungen... Mehr Text dann später. . http://www.teetalk.de/topic/344-honigbusch-tee-honeybuschtee-honeybush-tea/page-2#entry30538 Und da ist der Ursprung...
Letzte Antwort von Key, -
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Dieser Tee hat euch dieses Jahr aus den Socken gehauen! Den vergesst ihr nie mehr! Hat vielleicht gar eure Leidenschaft für Tee neu entfacht, falls die etwas abgekühlt war! Dieser hat alle anderen übertroffen. Den müsst ihr euch nicht mal aufschreiben - der wird nächstes Jahr bei neuer Ernte wie automatisch im Schlaf von euch bestellt! Lasst hören, lasst hören, wir sind alle gespannt! Es interessieren natürlich in den Antworten die genauen Details (Teegarten etc.), bitte macht aber auch bei der generellen Umfrage mit - fände das eine sehr interessante Erfolgserlebnis-Statistik!
Letzte Antwort von Daniel_K, -
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Hallo, Ich frag mal, in welches Thema ich eine Teeteilung ablegen könnte? Es ist erst ein Gedanke, aber ich hab da einen Tee im Auge, den es nur für 600g gibt. Und da dachte ich an Teilung, wenn es genug Interessenten gibt. Aber momentan versuch ich erst mal ne Probe zu bekommen um mir klarer zu werden. Und da Lieferzeiten lang sind wird sich das auch etwas hinziehen Gruß Krabbenhueter
Letzte Antwort von Krabbenhueter, -
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Wie der Titel schon dezent andeutet geht um den Tee den ihr plant in der bald beginnende Erntezeit zu kaufen. Egal ob edelstes 100€/50g Zeug, die frischesten Flugtees, solide Senchas oder auch einfach nur P/L Knaller die ihr letztes Jahr schon hattet, hier könnt ihr alles reinstellen was auf eurem Einkaufszettel steht für die bald beginnende Erntezeit. So kann man viellicht auch noch den ein oder anderen Tipp abgreifen was es sich zu kaufen lohnt. Gerade Anfänger die ihre erste Erntezeit erleben. Wobei ich natürlich überhaupt nicht an mich denke Ich mache das nur für andere Ich fange mal an hab aber bisher erst einen Tee und zwar diesen: http://www.thes-du-japon.c…
Letzte Antwort von seti17, -
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Hi ;D , Ich bin ein Student der gerne Nachts lernt, daher suche ich einen Tee welcher viel Koffein enthält! Grün & Schwarz Tee enthalten welches, jedoch bezieht sich meine Frage auf die stärkste euch bekannte Sorte. Aja da ich noch Student bin sollte er auch möglichst billig sein der Geschmack spielt keine Rolle ;D. mfg Manuel
Letzte Antwort von tetz, -
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Vielleicht (seika?) weiß hier jemand eine Erklärung, warum der Kirschblütentee aus Japan in Salz eingelegt ist. Denn selbst wenn man das Salz, wie laut der Anleitung, zuerst abwäscht und dann die Blüten als Tee ansetzt, sind sie dennoch salzig und das steht komplett konträr zu dem wie man sich einen Tee im allgemeinen vorstellt. Vielmehr hat man das Gefühl man würde Meerwasser trinken in dem ein paar Blüten abgesoffen wären ... Ok, man könnte das Argument der Konservierung anbringen, aber bei einem Rosentee, sind die Blüten auch nur getrocknet und nicht in Salz eingelegt. Wäre toll, wenn hier jemand Licht in die Sache bringen könnte. Vielleicht liegt ja ein tra…
Letzte Antwort von seti17, -
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Hallo liebe Freunde guten Geschmacks (die dunkle Seite darf sich hier ausnahmsweise mitzählen ) Ich mache noch Witze, aber es scheint, als seid ihr bald in der Überzahl - dann ist wohl fertig lustig. Nach dem ich Paul vergeblich mit meinen unliebsamen Restposten von Samples und "Fehlkäufen" um verborgene literarische Schätze zu bestechen versucht habe (er weiss glücklicherweise nicht, um was, und um wie viel es sich dabei alles gehandelt hat), und diese nun nicht mehr in 2 teavivre Liefertüten unterzubringen sind, musste ich mir endlich etwas anderes einfallen lassen. Und so kam es dann durch die Erwähnung der Ostfriesenmischung von meiner Frau, dass mir irgen…
Letzte Antwort von phoobsering, -
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"Das Rohe und das Gekochte" von Monika Treut, kam heute auf DVD. Es kommt kein einziger normaler Tee in der gesamten Doku vor, obwohl wir uns hier in einem der Oolong Mekkas befinden. Aber, es kommen zwei bemerkenswert sonderbare Teespezialitäten vor, die ich euch gerne vorstellen möchte: 1. Pomelo Tee. Tönt einfach, ist ziemlich irre. Aussehen tut der am Schluss ähnlich wie der zur Melonenform gepresste Bing, an dem Gero seit Weihnachten nuckelt. Es handelt sich dabei aber um etwas komplett anderes. Die wichtigsten Punkte der Herstellung, welche 2 Monate dauert, sind auf den Fotos zu lesen - Klick darauf für grösseres Bild - habe die extra für euch gemacht. Es ist …
Letzte Antwort von Dinostein, -
Hallöchen, Ich wollte mal nachhören, ob ihr wisst welche Tees basisch sind bzw. Vor übersäuerung schützen. Ist dies das Ziel eines Basentees? Wisst ihr ob er auch wirklich hilft bzw. Ab welchen Mengen? Habt ihr selber vielleicht schon mal Erfahrungen damit gemacht. Würde mich uber Antworten freuen. :-) So entschuldigt bitte die verkürzte Fragestellung ich war jedoch leicht unter Zeitdruck. Die übersäuerung des Körpers hat ja mit unter schwerwiegende Folgen. Um dies vorzubeugen empfiehlt es sich basische Lebensmittel zu verzehren (1 von mehreren Maßnahmen). Da kommt nun der Basentee und/oder diverse Kräutertees ins Spiel. Fungieren diese-wie es der Name zumindest beim Base…
Letzte Antwort von miig, -
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Hallo Teetalker, wie einige vielleicht schon gelesen haben, habe ich mir dieses Jahr zur Adventszeit etwas abseits von Schokolade oder Naschwerk gegönnt; einen Teeadventskalender. Diesen bot "The English Tearoom" in Stuttgart in limitierter Auflage an. Bestehen tut er aus 23 Teeproben, vom Sortiment des Geschäftes. Das Ganze bekam ich liebevoll verpackt in einer hübschen, grossen Blechdose. Anbei lag auch ein längeres Band und Wäscheklammern. Dieses Zubehör ermöglicht es dem Genießer die Tees hübsch und dekorativ an die Decke zu hängen. Sieht sehr nett aus! Heute Morgen war es dann endlich soweit! Das erste Pröbchen wartete auf seine Verkostung. Ein erstes Abtast…
Letzte Antwort von Anima_Templi, -
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hallo genießer einige von den "freaks" haben ja einen blog auf eigener website. jetzt hab ich mir die frage gestellt, obs ev. sinnvoll wäre hier eine kleine unterkategorie einzurichten, in der jeder einen kleinen persönlichen blog eröffnen kann, ohne gleich den wahnsinnsaufwand einer website, aber wiederum strukturierter und leichter zu finden, als postings in den andern unter-foren. ich kenne das aus einem BB/fitness-forum in dem ich aktiv bin. dort haben viele einen trainingsblog, in dem dann das training, bilder, fortschritt etc. gepostet wird. wenn ich mir meine entwicklung hier anschaue, stelle ich nämlich fest , dass ich enorm "weitergekommen" bin was meine te…
Letzte Antwort von chenshi-chinatee, -
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Wer erfindet ein Getränk, das den Namen Tea in sich trägt und doch keiner ist? Beim Cocktail bzw. Longdrink "Long Island Iced Tea" ist das jedenfalls so. Wohl weil er irgendwie wie ein Iced Tea ausschaut. Ein Blick in die Zutatenliste zeigt dann auch, dass dieses Getränk wirklich kaum etwas mit Tee zu tun hat, außer man beruft sich auf ostfriesische Traditionen, dann passt natürlich der Rum schon dazu. http://www.teetalk.de/gallery/image/821-/ Dieses Exemplar bestand aus Rum, Wodka, Gin, Tequila, Triple Sec Curaçao, Zitrone, Orangen-Saft und Cola, bis er seinen Weg in meinen Magen fand. Auch ja und er schmeckte sehr gut. Sollte er aber auch, denn i…
Letzte Antwort von Finnya, -
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nach durchforsten dieses, hier im forum geposteten, shops, bin ich grade mal wieder zur erkenntnis gelangt, alles falsch gemacht zu haben, was geld verdienen anbelangt.... http://www.sunsingtea.com/en/goods.php?id=562 es muß doch leute geben die so etwas tatsächlich kaufen, warum bin ich es dann nicht, der es verkauft ...sch.... skrupel
Letzte Antwort von chenshi-chinatee, -
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Hallo zusammen, jetzt lese ich schon eine Zeit bei euch mit und merke, wie viel mehr eigentlich in der Materie steckt als ich. Deswegen könnt ihr mir vllt helfen. Ich habe jetzt im Internet Teeblüten gefunden, die "Aufblühen" sollen, wenn man heißes Wasser daraufgießt. Habt ihr davon schonmal gehört der Erfahrungen gemacht? Lohnt sich das? Kennt ihr evtl. den Onlineshop, in dem ich das gesehen habe? Vielen Dank schonmal, Jessi
Letzte Antwort von JessiLiebtTee, -
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Hi, meion vater der viel in allerweilt beruflich unterwegs ist, brachte mir was mit, was er dort geschenkt bekam von Geschäftspartnern ( gut das er nur Kaffee trinkt ^^ ) . Den einen in der Blechdose also der An Ji Bai Cha habe ich glaube ich identifiziert als Grüntee und probiert. Ist ein recht geschmacksarmer Tee wie ich finde und wie dort abgebildet auch kaum Färbung in der Tasse: http://www.paperandtea.com/de/an-ji-bai-cha Nur den YU PIN TIAN XI habe ich nicht identifizieren können und habe keine Ahnung, was das ist, denn auch googel brachte mich da nicht so viel weiter. Ich nehme mal an, dass soein eingeschweißter Beutel für eine 1L Kanne Tee ist.
Letzte Antwort von manuel, -
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Was der Latte Macchiato für den Kaffee ist, scheint der Bubble Tea beim Tee zu sein. Für das Tee-To-Go wichtig ist, dass nun Tee auch für das Trinken mit einem Strohhalm gedacht ist. Damit werden dem Tee auch andere Bereiche eröffnet, wie jetzt in der Fast-Food-Industrie. So bietet McDonald's in Geschäften welche ein McCafé haben, nun ebenfalls Bubble Tea an. Hier greift man ebenfalls auf das bewährte Baukastensystem des Bubble Tea zurück, mit dem man es auf über 250 Kombinationen schafft. Unterteilt wird hier der Tee in eine Tee-Basis, und den Jelly/Bobas oder einfach nur einem Flavour, also Geschmacksrichtugn mit Jelly/Bobas, für jene die nicht so auf Tee stehen. …
Letzte Antwort von phoobsering, -
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Also ich hab ja schon so einiges gesehen, aber wegen meines schlechten Magenzustangs, habe ich mir heute einen Magentee lose in der Apotheke geholt und in all den Jahren hab ich sowas noch nie gesehen. Ein blauer Tee o___O?!! Besser gesagt änderte der Tee seine Farbe fast 3 Mal. Zuerst war es ein richtiges starkes blau, dann grün und nun sogar rostbrauntöne....selten so etwas gesehen Ich frage mich was sich dafür verantwortlich zeigt, Zutaten sind: Malvenblatt, Malvenblüten, Ringelblumenblüte, Eibischwurzel und Süßholzwurzel.
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Hallo, ein Kollege hat als "Trinkgeld" diesen Tee (siehe Foto) bekommen. Scheinbar wollte man ihm Kaffee anbieten, diesen habe ich ihm allerdings schon fast abgewöhnt Nun ist es so, dass weder mein Kollege, noch ich, lesen können was auf der Packung drauf steht. Kann da jemand von Euch aushelfen? Mich würde interessieren was drauf steht und ob sich ein Bezug zum Inhalt herstellen lässt? Grüße, Jan
Letzte Antwort von Jokum, -
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Hallo, habe zum ersten Mal mein bestelltes Genießer-Abo von Paul Schrader erhalten. Es enthält natürlich u.a. neben Kaffee auch Tee. Hat jemand von euch auch besagtes Abo? Es gibt auch ein Tee-Abo von Schrader, dass nur Tee enthält. Liebe Grüße, Elke
Letzte Antwort von TeeStövchen, -
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Werte Tee-Freunde, heute möchte ich euch meine erste Tee-Verkostung präsentieren. Das "Opfer" war ein Yi Ching Cha. Das zumindestens glaube ich. Warum? Ich habe von einem chinesischen Kollegen ein paar Proben seiner Tees bekommen. Einer von denen war unter anderem der sogenannte Bittertee. Eine kurz und knappe Beschreibung des Tees findet sich auch hier. Ich habe vier Aufgüsse durchgeführt, das war auch echt genug, denn ein richtiges Genussgefühl wollte nicht aufkommen.... Aber scheint ja getrunken zu werden.... von Anderen Die Fotos sind in der Reihenfolge sortiert, wie die Aufgüsse durchgeführt wurden. Das Kännchen habe ich nicht immer ganz voll gemacht, da ich ni…
Letzte Antwort von Teeladen,
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Von doumer · Geschrieben
2020 Gushu Mengku Dongguo von Gu Dao Wen Cha Tea via prSK Der zweite Tee des aus Guang Dong stammenden Produzenten von dem der tolle Lancang Xifu stammt ist ein klein wenig älter und stammt aus Mengku - dieses mal auch mit konkreter Ortsangabe: Dongguo, für mich der erste Tee von dort. Ein völlig anderer Tee! Bei weitem nicht so grün produziert und keine solch außergewöhnlichen Geschmacksnoten wie die Umami-Note des Xifus aber dennoch auch ein sehr schöner Tee: der Tee hat einen schön dunklen, gesetzten Charakter mit einer fruchtig-bitteren Geschmacksebene, die mich an Sauerkirschen denken lässt - zunächst etwas herb, im Abgang dann aber doch süß und vor allem nicht platt-süß wie "modernes" Obst ala Pink Lady Äpfel. Das Qi ist ein wenig dezenter als beim Xifu aber dafür auch ruhiger im Charakter und dafür bekommt man mehr Tiefe geboten - kein Tee, der einen "flasht" wie der Xifu aber dennoch ein sehr schöner Tee. Zwecks direktem Vergleich hab ich ihn ebenfalls im Zini-Kännchen gebrüht, werde ihn aber definitiv auch mal in Matteos Porzellan-Kännchen probieren - ich kann mir gut vorstellen, dass auch hier die Fruchtigkeit nochmals ein Level hinzugewinnt! Da auch hier die Qualität wieder hervorragend und der Preis mehr als fair ist, ist das definitiv ein interessanter Produzent - mal schauen ob es davon in Zukunft noch mehr gibt 😉 -
Von Unkrautee · Geschrieben
Am Liebsten mag ich den Oolong von meinem Teeladen um die Ecke, aber wenn ich mal wieder Menstruationkrämpfe habe, finde ich Kamillentee am angenehmsten. Hat mir bisher noch am Besten getan. -
Von Katori · Geschrieben
Wenn sich da die Gelegenheit mal ergibt -
Von Opro · Geschrieben
Am einfachsten gleich mit einem Urlaub in unserem wunderschönen Land verbinden 😁 -
Von Matsch · Geschrieben
Bei mir ist das ganz individuell und es hängt vom Tee ab. Ich probiere einfach ein bisschen rum, was mir schmeckt. Ein paar Tendenzen gibt es aber, Jinxuan z.b. dosiere ich mittlerweile etwas höher, so 4-5 gr. auf 100ml. Stärker geröstete und/oder gereifte Tees tendenziell etwas niedriger.
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