Allgemeines zu Tee
Allgemeines zum Tee, was sonst in kein anderes Board passt.
333 Themen in diesem Forum
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Werbung ist nicht gleich Werbung. Und wenn sich jemand die Muppets für sein Produkt an Land holt, dann hat er schon einmal viel richtig gemacht, denn so eine Werbung schaut man sich gerne an, selbst wenn man weiß, dass es Werbung ist How To #BeMoreTea with Lipton & The Muppets! >http://www.youtube.com/watch?v=O_LJVfKN2iI
Letzte Antwort von Joaquin, -
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Schau mal hier
Letzte Antwort von KlausO, -
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In der Blogger-Szene gibt es die Tradition des "Stöckchens": eine Sammlung von Fragen, die man anderen Bloggern "zuwirft". Wer es aufnimmt und die Fragen beantwortet, reicht es seinerseits an wieder andere weiter. Fürs Forum ändere ich das einfach mal ab. Es folgen die Fragen - und wer mag, möge sie bitte beantworten. Ich finde es nett, wenn man so ein wenig mehr von der TEE-Geschichte der Foristen erfährt! Alsdenn: Wie bist Du zum Tee gekommen? Trinkst du ab und an auch Kaffee - oder ausschließlich Tee? Wieviel Tee trinkst du so pro Tag? Wie hat sich dein Tee-Konsum im Lauf der Zeit verändert? Welche Zubereitungsform mit welchem Tee-Equipment bevorzugst du? Machst …
Letzte Antwort von seti17, -
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weiss nicht mehr, wo ich es gefunden hatte, aber es gibt tees, die nur aus den blättern einer einzigen teepflanze hergestellt werden, und quasi das unvermischteste sind, was man bekommen kann. kennt jemand eine seite, wo darüber was zu lesen ist? ich finde nix mehr dazu, habs auch nicht oft im www gesehen bisher, evtl. sogar nur einmal.
Letzte Antwort von Key, -
Lachen mit Tee
von geroha- 1 Follower
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Zum Glück ist dies kein Brauerforum und es muss nicht immer bierernst sein. Also hier mal etwas, das meine Frau zum Lachen gebracht hat, vielleicht amüsiert es Euch ja auch: Als ich die ersten paar Aufgüsse eines wirklich sehr fein zerkrümelten Puer gemacht hatte, überlegte ich laut, ob ich nicht vielleicht doch mal ein Sieb zwischen Gaiwan und Tasse halten sollte - fürs Sieb hätte ich aber bis ganz hoch unters Dach gehen müssen. Meine Frau fragte halb im Scherz, ob ich das wirklich holen wollte. Meine Antwort: "Quatsch, ich bin ein echter MANN - ich trinke meinen Tee auch mit Sedimenten!" Hat ganz schön lange gedauert, bis meine Frau aufhörte zu lachen.
Letzte Antwort von Key, -
Teefotografie
von Diz- 1 Antwort
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Hallo Leute, wollte mal fragen wie ihr das dunkle Grün von Gyokuro, Kabusecha etc. einfängt? Bei meiner Canon EOS 400d wird der dunkelgrüne Farbton mehrheitlich schwarz. Ich muss dann jeweils in Lightroom oder Photoshop an den Reglern drehen. Hat sonst jemand hier im Forum ähnliche Erfahrungen gemacht? Ich vermute, dass der Farbraum meiner Kamera nicht ausreicht um diesen speziellen Farbton aufzunehmen. Gruss Diz
Letzte Antwort von Key, -
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Hi, der Name dieser Seite viel schon einige Male, daher dachte ich, dass ich die Seite mal durchchecke. Interessant ist daran, dass auch einige Händler aus Japan (meist aber die westlichen Vertreter / Sprachrohre) dort unterwegs sind, somit könnte man auch einiges an Infos einholen, an die man sonst nicht so kommt, aber es ist einfach UNMÖGLICH sich dort zu registrieren. Hat jemand auch diese Probleme? Ich hab nun schon versucht mit 2 unterschiedlichen Email Accounts mich anzumelden, da ich dachte "ok vielleicht mag er den einen Hoster nicht" Gmail und GMX, aber nichts funktioniert. Ich bekomme zwar eine Bestätigungsmail, dass mein Account zwar erstellt wurde, …
Letzte Antwort von theroots, -
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Wie wichtig ist euch die Verpackung von einem gekauften Tee? Ich denke, viele die eher auf der "Non-Japanischen-Seite" ihrem Teegenuss frönen, wird dieses Thema recht gleich sein. Denn sind wir uns mal ehrlich, außer japanische Teesorten haben kaum irgendwelche anderen solch aufwändige Verpackungen. Was nichts von der Qualität eines Tees aussagt, denn auch eine langweilige Packung kann einen Bomben Tee beinhalten. Aber ich bin neben den Geschmackssinnen auch einer sehr optischer Mensch und wenn man besonders gefallen an Verpackungen von japanischen Sorten findet, dann kommt es auch mal zu so einem Wandgemälde, wie ihr es bei mir hier sehen könnt Wenn ich mir nun denke,…
Letzte Antwort von miig, -
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Ich bin mir nicht mehr sicher ob ich dies hier vernommen hab oder von jemand anderem, aber ich erinnere mich gehört zu haben, das in irgend einem chinesischen/hongkong epos Film eine der best dargestelltesten Tee-Zeremonien Szenen zu sehen ist. Weis jemand um welchen Film es sich da handeln könnte?
Letzte Antwort von geroha, -
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dachte ich informier mal http://www.aldi-nord.de/aldi_tee_ab_do_0201_5_1635.html benutzt das sieb seit fast einem jahr super:) tee rooibos trinke ich abends wenns kein grüner mehr sein darf wegen pennen. sorten tropic und orange sind lecker im sommer geniesse ich die kalt. dieses jahr werd ich mir wohl den bio darjeeling holen + assam mischung und bischen zucker mal sehe n. und ihr so?
Letzte Antwort von miig, -
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Hallo, in meiner Verzweiflung qälem ich mit dem Smartphone ab. Ich kann kein Teinacher Mineralwasser, Goldmännchen Grüntee. 7 Kräuter Schnickschnack und ähliches mehr sehen.
Letzte Antwort von KlausO, -
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Ich bin mir nicht sicher, ob Gero schon einen Thread zu diesem Thema eröffnet hat - immerhin ist es seine Entdeckung, über die ich schreibe. Falls es schon irgendwo behandelt wurde, kann der Thread gerne geschlossen werden. Meinen letzten Blog habe ich über meinen schwierigen Zugang zu Pu Erh geschrieben. Der Genuss von Leder, Rauch und Waldboden wirft die Frage auf, inwiefern es sich um echten Genuss handelt. Gero warf durch seinen Kommentar ein, Essener jenseits der Nuancen einen Grundgesschmack erkennt, die alle Tees, die aus Camellia Sinensis hergestellt werden, gemeinsam haben. So interessant ich diese Entdeckung auch finde, teilen kann ich die Auffassung (noch) nich…
Letzte Antwort von luke, -
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Hey , also ich weiß nicht,ob das hier hin passt oder ob es schon einen änhlichen Thread gibt (Ich habe allerdings keinen gefunden),falls ja bitte ich um Entschuldigung. Ich wollte nur mal mein neu ereignetes Wissen mit euch teilen. Ich bin kürzlich mal auf einen Artikel gestoßen,in dem die Geschichte des Tees erzählt wird. Auch die des Kaffees wird dort erwähnt. "Die Legenden um den Ursprung beider Heißgetränke sind mythisch. So sollen einem chinesischen Kaiser vor 5.000 Jahren während eines Spaziergangs im Garten, Blätter der Teepflanze in seine mit heißem Wasser gefüllte Trinkschale geweht worden …
Letzte Antwort von Michi_01, -
Der Tee-Foto-Thread 1 2 3
von luke- 2 Follower
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Da ich ja weiß, dass hier einige von euch gerne schöne Tee-Fotos machen, habe ich mir mal gedacht, dass wir die hier im Thread sammeln können. Ich fange mit einem sehr schlichten Foto an, welches ich in Fukuoka in einem kleinen Teehaus mit Blick auf den Teegarten gemacht habe:
Letzte Antwort von Dinostein, -
key wurde gelöscht 1 2 3
von Key- 3 Follower
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hallo teefreunde, ich wurde gerade bei facebook in der gruppe "teefreunde" gelöscht... kann da also nichts mehr scheiben...
Letzte Antwort von luke, -
Was haben Teegenießer und Zigarrenraucher gemeinsam? Analogien von Lebensmitteln und Genussmittel.
von Joaquin- 6 Antworten
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Der Gedanke kam mir erst kürzlich, als mir diese Verknüpfung durch den Kopf ging. Teetrinker die hohen Wert auf ihren Tee-Genuss legen ist eine Tatsache ebenso wichtig, wie Zigarrenrauchern. Bei de mögen keine geheckseltes und geschreddertes Blattwerk sondern ganze Blätter. Eine gute Zigarre zeichnet sich vor allem auch dadurch aus, dass sie aus ganzen Tabakblättern gerollt wird. Im inneren sind es die Aroma-Blätter und außer wird das schöne Deckblatt benutzt. Zigaretten mit ihren klein zerruppten Blattwerk, ist für einen echten Zigarrenraucher, höchstens mal eine Notlösung, ebenso wie der Teebeutel für den echten Teetrinker. Gut, hier handelt es sich um Produkte, wel…
Letzte Antwort von David, -
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Nun ist es die Frage. Wenn ich schon semi-beruflich Tees verkoste, darüber schreibe (für mich und ein Teehaus), viel Leidenschaft und ein gewisses Maß an Erfahrung in diese Sache stecke und im Grunde alles mache, was ein Tea Taster tut, kann man sich dann auch so nennen? Im Grunde ist es irrelevant, im alltäglichen Gebrauch, aber sagen wir, ich würde Japaner treffen und diese hätten gerne eine Visitenkarte von mir, könnte ich dann als Profession "Tea Taster" auf die Karte drucken lassen oder wäre das Anmaßend? Immerhin ist dies kein Doktor oder? Und wenn ich schreibe, dann kann ja auch jeder "Writer / Autor" auf seine Berufung schreiben.
Letzte Antwort von KlausO, -
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Moin! Tja, was meine ich mit "Tee-Moment"... Dafür muss man wissen, dass ich am Anfang mich überhaupt nicht mit den unaromatisierten Tees anfreunden konnte. Sie schmeckten mir fad, nach Erde, gar muffig, überhaupt nicht so schön, wie einen Earl Grey oder Orangen Oolong. Ich kaufte einen Tee nach dem anderen (damals vor allem noch Oolongs, da ein Orangen Oolong einer der ersten Tees war, der mir richtig gut geschmeckt hat), bestellte Probiersets, aber die Quintessenz von alle dem war: Nur aromatisierte Tees schmecken mir und selbst die stufen sich nur bei sehr starken Sorten ab... Dieser Meinung war ich bis vor ca. zwei Wochen: Auf einmal machte mein Geschmack "auf" und fa…
Letzte Antwort von Tobias82, -
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Hallo liebe Teefreunde, ich würde gerne einer guten Freundin ein Geschenk machen, weil sie ein großer Teefan ist. Nur kenne ich mich mit Tee gar nicht aus und tappe im Dunkeln bei der Frage, was ich schenken könnte. Bis jetzt war meine beste Idee eine möglichst große Mischung aus aller Welt zu schenken, mit Teesorten, die sie garantiert noch nicht probiert hat. Ihr Lieblinstee ist Apfel-Vanille aus dem Supermarkt -- vielleicht könnte das Geschenk in Anlehnung daran gewählt werden? Mein Budget für das Geschenk beschränkt sich auf 50 Euro, ich kann also keine großen Sprünge machen. Wenn mir jemand mit einem Rat weiterhelfen könnte, wäre ich sehr dankbar. Wenn möglic…
Letzte Antwort von Metra24, -
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Bei der Fastfood-Kette Burger King setzt sich ebenso wie beim Konkurrenten McDonalds die Café-Bistor-Kultur durch, bzw. möchte man diese dort durchsetzen. Wohl auch ein Schritt um den Konkurrenten einer anderen Sparte Paroli zu bieten, nämlich Starbucks & Co. Hier geht es oft weniger um schnelles Essen, als um gemütliches Trinken und Essen von süßen Speisen. Ich muss sagen, ich finde nicht jedes Starbucks wirklich gemütlich und der Kaffee rechtfertigt dort seinem Geschmack nach auch nicht seinen Preis. Dank moderner Kaffeemaschinen und auch vernünftigen Bohnen, ziehen ich sogar teilweise solch einfache Läden wie Backfactory vor, wenn ich schnell mal einen Kaffee zum…
Letzte Antwort von Amalie, -
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Hallo Mitglieder, ich trinke schon lange jeden Morgen schwarzen bzw. grünen Tee, sodass ich irgendwann mal angefangen habe mich für Tee zu interessieren. Jetzt will ich loslegen und einmal systematisch verschiedene Tees probieren. Stehe im Moment vor der riesigen Auswahl an verschiedenen Sorten ect und weis nicht so recht wo anfangen. Meine erste Frage an euch ist also, was brauche ich um Tee zubereiten zu können? Bis jetzt kaufe ich aus Prinzip nur offene Tees, lasse sie in der Sauciere meiner Mutter ziehen :-D und gieße sie dann durch ein herkömmliches Küchensieb aus Edelstahl ab. Die zweite Frage ist nach welchem System soll man beim Teekauf vorgehen, wenn man s…
Letzte Antwort von Teefal, -
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hat noch jemand eine e-mail von denen bekommen? der-teeladen-leipzig.de die wollen von mir für ein pdf dokument wissen: das das an meine e-mail adresse geschickt wurde, die im tee-fokus im impressum steht, geh ich davon aus, dass die anschrift von dort genommen wurde. die bauen das dann in ihre homepage ein...
Letzte Antwort von Key, -
Tee Reisen
von theroots- 1 Follower
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Hallo zusammen! In einem anderen Thread wurde angeregt, dass ein Tee-Reise-Thema eine schöne Sache wäre. Diese Idee möchte ich nun an dieser Stelle gerne aufgreifen und ein solches Thema eröffnen. Dies soll der geeignete Ort sein, um von euren letzten Teeerlebnissen zu berichten (insb. auch visuell), welche ihr auswärts erfahren durftet. Nachfolgend auch gleich einige meiner letzten Eindrücke, wobei das erste Bild bereits an besagter Stelle gepostet wurde. Ich hoffe wir können so einiges zusammentragen. Teestunde zur fortgeschrittenen Stunde am Lago di Lugano in der mediterranen südlichen Teil der Schweiz. Vor rund zwei Wochen habe ich z…
Letzte Antwort von theroots, -
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hallo, ich weiß zwar nicht, ob ihr es mitgekriegt habt, aber ochaya.de ist wieder online. zwar ist das sortiment noch klein, aber wer weiß, vielleicht wächst es ja wieder.
Letzte Antwort von TeKiller, -
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Jahresbericht 2012 Deutscher Teemarkt mit leichtem Wachstum auf Stabilitätskurs Genuss mit hoher Qualität hat sich etabliert Hamburg, Juni 2013. Tee ist beliebt: So konnte Deutschland auch in 2012 seine bedeutende Position im internationalen Teehandel behaupten und ein Wachstum verzeichnen. Insgesamt konsumierten die deutschen Verbraucher im vergangenen Jahr 18.960 t Tee, eine Steigerung um 2,5 % zum Vorjahr, davon 76,5 % Schwarzer Tee und 23,5 % Grüner Tee. Um gut 5% auf 56.431 t konnte Deutschland das Importvolumen im Vergleich zum Vorjahr steigern. Die Exporte (26.556 t) mussten ein leichtes Minus von knapp 2,4 % verzeichnen, sind aber weiterhin stabil. Tee in deuts…
Letzte Antwort von Paul,
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Von Manfred · Geschrieben
Oh! Das wurde mir vorher als ungelesen angezeigt. Entschuldigung! -
Von Jannis · Geschrieben
Wie kommst du denn auf dieses alte Thema Manfred? Das ist 10 Jahre alt -
Von Manfred · Geschrieben
Das verstehe ich nicht, die Domain steht doch zum Verkauf? -
Von doumer · Geschrieben
2020 Gushu Mengku Dongguo von Gu Dao Wen Cha Tea via prSK Der zweite Tee des aus Guang Dong stammenden Produzenten von dem der tolle Lancang Xifu stammt ist ein klein wenig älter und stammt aus Mengku - dieses mal auch mit konkreter Ortsangabe: Dongguo, für mich der erste Tee von dort. Ein völlig anderer Tee! Bei weitem nicht so grün produziert und keine solch außergewöhnlichen Geschmacksnoten wie die Umami-Note des Xifus aber dennoch auch ein sehr schöner Tee: der Tee hat einen schön dunklen, gesetzten Charakter mit einer fruchtig-bitteren Geschmacksebene, die mich an Sauerkirschen denken lässt - zunächst etwas herb, im Abgang dann aber doch süß und vor allem nicht platt-süß wie "modernes" Obst ala Pink Lady Äpfel. Das Qi ist ein wenig dezenter als beim Xifu aber dafür auch ruhiger im Charakter und dafür bekommt man mehr Tiefe geboten - kein Tee, der einen "flasht" wie der Xifu aber dennoch ein sehr schöner Tee. Zwecks direktem Vergleich hab ich ihn ebenfalls im Zini-Kännchen gebrüht, werde ihn aber definitiv auch mal in Matteos Porzellan-Kännchen probieren - ich kann mir gut vorstellen, dass auch hier die Fruchtigkeit nochmals ein Level hinzugewinnt! Da auch hier die Qualität wieder hervorragend und der Preis mehr als fair ist, ist das definitiv ein interessanter Produzent - mal schauen ob es davon in Zukunft noch mehr gibt 😉 -
Von Unkrautee · Geschrieben
Am Liebsten mag ich den Oolong von meinem Teeladen um die Ecke, aber wenn ich mal wieder Menstruationkrämpfe habe, finde ich Kamillentee am angenehmsten. Hat mir bisher noch am Besten getan.
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