Allgemeines zu Tee
Allgemeines zum Tee, was sonst in kein anderes Board passt.
333 Themen in diesem Forum
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Heute bin ich durch Zufalle auf den folgenden Test gestolpert: Tee-Shops im Vergleich Hier werden fünf Tee-Onlineshops getestet und bewertet. Naturideen – World of Tea, Teagschwendner bzw. Teegschwendner, Puretea, Teatower und Grafen-Tee. Sie wurden im übrigen auch in dieser Reihenfolge dort bewertet. Die Tatsache, dass man in diesem Test gezielt Affiliate-Links einsetzt, ist nicht zu bemängeln, denn Seitenbetreiber müssen ja auch irgendwie ihre Kosten und Arbeit decken. Nutze ich selbst auch und ist meiner Ansicht auch so lange OK, wie man dadurch nicht falsch berichtet um hier durch gefakte Tests, höhere Provisionen abzukassieren usw. Kurz, solange man den Leser n…
Letzte Antwort von Amalie, -
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Hallo, warum sollten wir über Tee reden? Jeder ist verschieden. Jeder Teegenießer und auch jeder Tee. Das verdoppelt die Anzahl der Möglichkeiten. Jeder hat auf seine Art recht aber auch unrecht, weil es viele Möglichkeiten gibt, Tee zu erfahren. Nur ganz weniges ist Falsch im Sinne von nicht zu tun so. Also warum übeer Tee mehr Gewese machen als nötig? Für mich geht es nicht um Richtig oder Falsch. Jeder kann seinen Tee so genießen, wie es ihm beliebt! Aber für mich ist es einfach interessant zu erfahren, wie andere ihren Tee wahrnehmen. Und dazu muss ich natürlich auch die Grenzwerte wissen, die Bedingungen unter denen dieser seinen Tee zubereitet,…
Letzte Antwort von KlausO, -
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Gestern war ich auf dem Umbrisch-Provenzalischen Markt in Tübingen. Meine Schwiegermutter hat mich gefragt, ob ich ihr einen Dauerteefilter mit meiner nächsten Teebestellung mit bestellen könnte. Ich habe ihr dann geantwortet, dass wir den Filter gleich hier gegenüber bei TeeGschwendner kaufen könnten, die sind überall plus minus 50 Cent gleich teuer und vom selben Hersteller. Meine Frau war dann mit bei TG und hat mir das Heft „Teecetera“ wegen dem Artikel über Matcha mitgebracht. Mein erstaunen war dann doch sehr groß als ich die Rückseite dieses Tee-Newsletters sah. ;D
Letzte Antwort von geroha, -
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Ich möchte hier keine Schublade oder Stammtisch aufmachen, doch habe ich den letzten paar Monaten festgestellt, dass ca. 70% meiner Kundschaft irgendwie einen osteuropäisch klingenden Namen hat und mich gefragt: Trinken diese mehr Tee als der Rest der Europäer? Warum? die paar hundert (ok, teilweise tausend) Kilometer können es nicht sein! Historisch kam Rußland ja auch nicht früher in Kontakt mit China und Japan, als der ganze Rest. Oder trinken diese einfach mehr "originale" Tees, wie man sie aus Ostasien kennt? Ich hab immer den Eindruck wenn man in Deutschland von Tee redet, dann kommt irgendwie der Gedanke an Teebeutel auf oder gar Pfefferminztee, der m.M. GARNI…
Letzte Antwort von luke, -
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hallo teefreunde! ich möchte eine homepage mit meine links zum thema tee ins netzt stellen. jemanden der sie mir erstellt hab ich, fotos für eine attraktive gestaltung hab ich vermutlich auch, links sowieso. aber da liegt mein problem als leicht chaotischer mensch: wie strukturiere ich diese links? momentan liegts in meinen lesezeichen alles kreuz und quer durcheinander, und selbst ich find mich mittlerweile nicht mehr richtig, vor allem rel. schnell zurecht. grob meine vorstellung: schwarzer tee grüner tee oolong andere tees kräutertees teekeramik shops teeblogs was hättet ihr für ideen, ists zu wenig/zu viel, wie habt ihr das fü…
Letzte Antwort von chenshi-chinatee, -
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Ich wende mich mal mit einer eigendlich sehr banalen Frage an euch: Wie kann ich aus rauen Küchenoberflöchen diese hässlichen Teeflecken am besten entfernen? Schuppen wie verrückt hilft da irgendwie nicht.
Letzte Antwort von Teemannerfurt, -
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Der Hersteller Teekanne führt in seinem Online-Shop auf, wieviel die einzelnen Beuteltees auf 100 Gramm kosten. Das hat mich inspiriert, ein paar Vergleiche mit loser Ware aus einem von mir ausgewählten Teeladen anzustellen. Ich habe versucht, Tees rauszusuchen, die dem Teekanne-Produkt mindestens ebenbürtig sind. Ostfriesen-Teefix kostet 4,25 Euro. Lose im Teeladen: Ostfriesenmischung Broken Gold: 3,20. "Nero" (angepriesen als sehr starker Assam) kostet 6,30. Lose im Teeladen: Assam CTC 2,60 Finest Darjeeling kostet 9,11 Euro. Lose im Teeladen: Darjeeling SF TGFOP Castleton 4,70. Finest English Breakfast kostet 7,11 Euro. Lose im Teeladen: Bio Englische Blattmisc…
Letzte Antwort von Amalie, -
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hallo ihr lieben teefreaks! bald hab ich geburtstag, und passend dazu hab ich mir eine zwar lustig klingende, trotzdem aber ernst gemeinte aufgabe gestellt: zum ehrentag möchte ich dem alter entsprechend 55 € für mein hobby verprassen... ;D 8) davon möchte ich -eine ca. 300-500 ml fassende teekanne, gerne eine kyusu/seitengriffkanne (kann auch ne andere sein) -grüntee ODER oolong (gerne bio, keine pflicht) -schwarztee (gerne bio, keine pflicht) die tees sollen simple sorten für jeden tag sein, und zusammen sollten schon 400g, lieber 1000g kommen (auch keine pflicht). ich möchte es bestellen, und das porto muss im preis enthalten sein (b…
Letzte Antwort von Key, -
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Hi Joaquin, trinkst du immer noch viel Beuteltee von den großen Marken wie "Teekanne" und "Meßmer"? Ich finde die qualitativ eher mittelmäßig. Kamillentee und Pfefferminztee trinke ich auch noch in Beuteln, aber die kaufe ich dann nur beim Discounter ein. Auf jeden Fall gebe ich doch losen Tees den Vorzug, insbesondere bei Teesorten wie Darjeeling, worauf es auf Second/First Flush ankommt und das Anbaugebiet auch noch zu berücksichtigen ist.
Letzte Antwort von Amalie, -
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Hallo, Ich werde vorraussichtlich im Juni einen Tee Laden eröffnen, ich bin leidenschaftlicher Tee trinken. ;D Habe mich dennoch nicht wirklich mit Tee Literatur auseinander gesetzt, um das zu ändern habe ich mich hier im Forum angemeldet, um mir Wissen über Tee anzueignen. Habe mich noch nicht ins Forum eingelesen, deshalb seit bitte nicht genervt wenn ich Fragen stellen sollte die hier im Forum schon oft besprochen wurden. Auf der Suche nach geeigneten Teesorten für meinen Laden, ist mir eine Teesorte ins Auge gesprungen. Sencha Organic aus China, geschmacklich finde ich diesen Tee hervorragend. Nach eigenen Reserchen musste ich doch feststellen, dass es Sencha Te…
Letzte Antwort von Key, -
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Hallo zusammen. Ich bin wieder zurück aus China. Ich bin eigentlich erst in China auf den geschmack von Tee gekommen. Jetzt schwirren mir noch einege Fragen im Bezug auf den Tee im Kopf. Leider konnten mir die Teehändler keine Auskunft geben, da sie kaum englisch sprachen. Wie muss ich den Tee, welchen ich gekauft habe, am besten aufbewahren? Wie lange sind die Teesorten haltbar( Oolong, Green , Pu erh tee )? Drachenbrunnentee, Ginsengtee, Eisen Buddha Tee habe ich gekauft. Ist der Ginsengtee ein Oolong Tee? Ich bedanke mich für eure Antworten Liebe Grüsse Alexa
Letzte Antwort von chenshi-chinatee, -
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Basierend auf die Diskussion im anderen Thread eröffne ich hier zum oben genannten Betreff einen neuen: Diese Frage beantworte ich dir gern Ich trinke auf der Arbeit tagtäglich Tee (billige 08/15-Teebeutel von Meßmer,Teekanne,..) , doch sowohl mit als auch ohne Zucker ist er kein Gaumenschmaus. Er schmeckt künstlich, die angegebenen Sorten sind in absolut gar keinster Weise herauszuschmecken und mir schießt dauernd durch den Kopf: "Du trinkst Chemie!". Daher wollte ich etwas Neues ausprobieren, da auch eine Kollegin von mir den Teebeutel-Tee verurteilt hat und sich ihren echten Tee gelobt hat, den sie gelegentlich trinkt. Da wurde ich neugierig, habe zunächst i…
Letzte Antwort von Krabbenhueter, -
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wie verhaltet ihr euch im TeeLaden? Der lose Tee steht ja zumeist in Kästen hinter der Kasse und nicht jedem Kunden zur Selbstbedienung zur Verfügung. Was fragt ihr die Verkäufer? "Hätte gerne einen Tee mit viel Hibiskus und Hagebutte, kräftig!" ? Oder: "suche einen Schwarztee, was empfehlen Sie?" ??? Bin ratlos, wie man die Verkäufer anspricht. Würde mich am liebsten einmal durch das gesamte Sortiment durchriechen Oder nehmt ihr nur die fertig abgepackten Tüten?
Letzte Antwort von lamy, -
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Das Harrods in London gehört zu den bekanntesten Kaufhäusern der Welt. Natürlich gibt es dort auch Tee zu kaufen. Ich selbst habe dort keinen Tee gekauft aber ein paar schön Bilder mitgebracht. Man muss auch sagen, es ist eine wahre Augenweide, sich dort nur umzuschauen. Das Harrods findet man an der Brompton Road im Stadtbezirk Royal Borough of Kensington and Chelsea im Westen der Innenstadt. Die genaue Adresse lautet: Harrods Ltd 87–135 Brompton Road Knightsbridge London, SW1X 7XL United Kingdom
Letzte Antwort von luke, -
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Kann mir jemand leicht verständlich erklären, was es mit 'aromatisiertem' und 'nicht aromatisiertem' Tee zu tun hat, was das bedeutet? Bin wie schon in einem anderen Board geschrieben Neuling in der 'Teebranche' und kenne mich daher noch in keinster Weise aus. Weiß aber immerhin schon, dass aromatisierter Tee nicht mit 'nicht-aromatisiertem' zusammen gelagert werden darf ;D
Letzte Antwort von Amalie, -
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Folgendes Szenario: Wir schreiben das Jahr 2049, der Verkauf von Drogen und Alkohol sind gesetzlich verbrieftes Monopol der globalen Pharmakonzerne, alles andere ist ILLEGAL! ALLE Länder haben mittlerweile die Menschenrechts-Charta unterzeichnet und die Todesstrafe ist weltweit abgeschafft, seit einigen Tagen sogar in den USA. Nur diesen beiden Tatsachen hast du es verdanken, dass du nicht entweder lebenslänglich eingesperrt oder auf eine tendenziell unästhetische Art und Weise standrechtlich hingerichtet wirst, denn das “Illegal Substance Department” deiner Stadt hat die nicht als geringfügig zu erachtende Menge von 100g einer illegalen Substanz bei dir gefunden, die die…
Letzte Antwort von Herbert, -
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Hallo, Wo trinkt ihr den meisten Tee? Diese Frage lässt sich von ganz verschiedenen Seiten beleuchten. Zuerst einmal meine ich mit " wo? " nicht nur die Frage nach dem direkten Ort, sondern auch nach dem " mit wem? ", wenn sich das auf den Ort bezieht. Und dann stellt sich da noch die Frage nach der Bedeutung von " meisten ". Ich meine damit nicht nur die absolute Menge, sondern auch welcher Aufwand damit verbunden ist, den Tee zuzubereiten. Auf Arbeit trinke ich selbst bestimmt volumenmäßig mehr Tee als zu Hause. Dafür habe ich zu Hause "hochwertigere" Tees, die ergiebiger sind und womit ich mehr Aufwand bei der Zubereitung betreibe. Und trotzdem habe…
Letzte Antwort von malcolicious, -
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Tee soll genauso wie Kaffee entwässernd wirken. Diese Wirkung schreibt man dem Coffein (Koffein, Tein oder Thein) zu. Daher wurde immer gesagt, dass wenn man Tee und Kaffee trinkt, zusätzlich noch Wasser trinken sollte um ein mögliches Wasserdefizit im Körper auszugleichen. Daher sollte man weder Tee noch Kaffee in die Wasserbilanz eines Menschen mit einbeziehen. Mittlerweile ist dies wissenschaftlich widerlegt worden. Der Körper nach der Aufnahme von koffeinhaltigen Getränken kurzfristig Wasser, welches seine Ursache in einer Steigerung der Diurese und der Natriumausscheidung hat. Der Körper steuert aber hier entgegen, stellt sich darauf ein und gleicht dies innerhalb…
Letzte Antwort von AxelF68, -
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Lange Zeit wurde behauptet, dass Gichtkranke keinen Tee trinken dürften. Dies sollte seinen Ursprung in dem im Tee enthaltenen Substanzen Koffein und Theophyllin haben, welche ihr Krankheitsbild durch eine Erhöhung des Harnsäurespiegels verschlechtern sollte. Doch die Inhaltsstoffe im Tee haben keinen Einfluss auf den Harnsäurestoffwechsel von Gichtkranken und daher konnte hier Entwarnung gegeben werden. Um zu verstehen worum es hier im Konkreten ging, eine kurze Einführung und Erklärung zum Krankheitsbild Gicht. Denn Gicht entsteht durch einen Anstieg des Harnsäurespiegels im Blut. Hierbei wird vom Körper mehr oder weniger Harnsäure gebildet oder weniger davon ausgesc…
Letzte Antwort von Joaquin, -
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Hey Leute, mich interessiert echt einmal wie viel Tee ihr so am Tag zu euch nehmt. Da ich irgendwo bei Google gelesen habe das wohl einer 4-5l am Tag trinkt und mir das ziemlich komisch vorkommt und ich es mir auch nicht vorstellen kann Und zu der Umfrage auch noch gleich eine Frage, gibt es irgendwelche Studien welche Tees gesundheitsfördernd oder gar gesundheitsschädlich bei bestimmten Mengen sind?
Letzte Antwort von Teepott, -
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Hallo erstmal.... ;-) Wir sind gerade dabei einen Teehandel zu eröffnen... Und haben hier 2 Teaser und das erste Informationsvideo gebastelt. Uns ist es sehr wichtig auf unsere zukünftigen Kunden einzugehen :-) . Genau aus diesem Grund wollen wir positive wie auch negative Kritiken erhalten. Und wo soll man diese herbekommen wenn nicht von hier :-) Hier nun also der erste SeOn - Teaser! der zweite Teaser --> und somit erster Produkt - Teaser! und nun das Erste Informationsvideo: Was meint ihr? Wir wären auch über Vorschläge erfreut, welche sich auf unseren Web-Shop beziehen... Also was wollt ihr in unserem Angebot finden? schönen Abend…
Letzte Antwort von Joaquin, -
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Ich wohne in Hamburg und hier gibt es sehr viele Tee-Läden, die in der Beratung unterschiedlich kompetent und in der Auswahl unterschiedlich gut aufgestellt sind. Trotz des recht großen Angebots gibt es kaum Spezialisten für Tees aus China und Japan. Ich kaufe meinen Tee am häufigsten bei Gschwendner, was auch daran liegt, dass der Laden sehr gut erreichbar ist. Trotzdem plagt mich ein bisschen mein Gewissen, dass ich nicht einen Tee-Romantiker unterstütze, der seinen Beruf aus Überzeugung macht. Auf der anderen Seite wirkt das Personal bei Gschwendner immer kompetent und freundlich, so dass ich als Kunde kaum etwas vermisse. Über das Internet habe ich bisher noch n…
Letzte Antwort von luke, -
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Hallo, die langjährigen Teeliebhaber wissen es vermutlich: Darjeeling-Tee muß mitnichten aus Darjeeling kommen, zumindest nicht vollständig und nicht nach deutschem Recht. Um als Darjeeling etikettiert zu werden, genügt es bereits, daß 51% des Tees aus Darjeeling stammen; der Rest darf billiger Tee sein, etwa aus der industriellen Herstellung Assams. Leider hat man als Käufer keinerlei Möglichkeit, das Verhältnis zu prüfen, da es nicht notwendig ist, auf die Anteile hinzuweisen. Tatsächlich wird auch auf dem Weltmarkt viermal mehr Darjeeling verkauft als in Darjeeling hergestellt wird. Um diesen Mißbrauch, der mit dem Namen Darjeeling betrieben wird, zu beschränken,…
Letzte Antwort von Rolo Tomassi, -
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Hallo,
Letzte Antwort von David, -
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Stichwort Gastronomie: Ich hatte — zusammen mit meiner Familie — schon mal mit dem Gedanken gespielt, eine Teestube aufzumachen. Auf die Idee, so ein Ding zu verwenden, wäre ich nie gekommen. Ich habe natürlich überlegt, wie man den Tee servieren könnte. Das Beste, so hatte ich mir gedacht, wäre vielleicht ein Tablett mit einer kleinen Glaskanne Tee, einer Teetasse und dem Teesatz auf einem separaten Schälchen…zum Angucken, dran riechen usw. Aber sowas erfordert einen großen Aufwand. Außerdem habe ich solche Sets noch nie gesehen. Ein Gedanke wäre auch, grünen Tee oder Oolong zum Selbstaufgießen zu servieren. Entsprechend temperiertes Wasser in einer kleinen Kanne, eine k…
Letzte Antwort von Krabbenhueter,
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Von Manfred · Geschrieben
Oh! Das wurde mir vorher als ungelesen angezeigt. Entschuldigung! -
Von Jannis · Geschrieben
Wie kommst du denn auf dieses alte Thema Manfred? Das ist 10 Jahre alt -
Von Manfred · Geschrieben
Das verstehe ich nicht, die Domain steht doch zum Verkauf? -
Von doumer · Geschrieben
2020 Gushu Mengku Dongguo von Gu Dao Wen Cha Tea via prSK Der zweite Tee des aus Guang Dong stammenden Produzenten von dem der tolle Lancang Xifu stammt ist ein klein wenig älter und stammt aus Mengku - dieses mal auch mit konkreter Ortsangabe: Dongguo, für mich der erste Tee von dort. Ein völlig anderer Tee! Bei weitem nicht so grün produziert und keine solch außergewöhnlichen Geschmacksnoten wie die Umami-Note des Xifus aber dennoch auch ein sehr schöner Tee: der Tee hat einen schön dunklen, gesetzten Charakter mit einer fruchtig-bitteren Geschmacksebene, die mich an Sauerkirschen denken lässt - zunächst etwas herb, im Abgang dann aber doch süß und vor allem nicht platt-süß wie "modernes" Obst ala Pink Lady Äpfel. Das Qi ist ein wenig dezenter als beim Xifu aber dafür auch ruhiger im Charakter und dafür bekommt man mehr Tiefe geboten - kein Tee, der einen "flasht" wie der Xifu aber dennoch ein sehr schöner Tee. Zwecks direktem Vergleich hab ich ihn ebenfalls im Zini-Kännchen gebrüht, werde ihn aber definitiv auch mal in Matteos Porzellan-Kännchen probieren - ich kann mir gut vorstellen, dass auch hier die Fruchtigkeit nochmals ein Level hinzugewinnt! Da auch hier die Qualität wieder hervorragend und der Preis mehr als fair ist, ist das definitiv ein interessanter Produzent - mal schauen ob es davon in Zukunft noch mehr gibt 😉 -
Von Unkrautee · Geschrieben
Am Liebsten mag ich den Oolong von meinem Teeladen um die Ecke, aber wenn ich mal wieder Menstruationkrämpfe habe, finde ich Kamillentee am angenehmsten. Hat mir bisher noch am Besten getan.
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