Allgemeines zu Tee

335 Themen in diesem Forum

1. 

   Kings Teegarden - Berlin

   18. Juli 2011 von Krabbenhueter

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   Hallo,

   

   Letzte Antwort von David, 27. Juli 2011
2. 

   Eigene Teestube - Geschäftsgründung und Selbstständigkeit

   10. Juni 2011 von Amalie

   • 5 Antworten
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   Stichwort Gastronomie: Ich hatte — zusammen mit meiner Familie — schon mal mit dem Gedanken gespielt, eine Teestube aufzumachen. Auf die Idee, so ein Ding zu verwenden, wäre ich nie gekommen. Ich habe natürlich überlegt, wie man den Tee servieren könnte. Das Beste, so hatte ich mir gedacht, wäre vielleicht ein Tablett mit einer kleinen Glaskanne Tee, einer Teetasse und dem Teesatz auf einem separaten Schälchen…zum Angucken, dran riechen usw. Aber sowas erfordert einen großen Aufwand. Außerdem habe ich solche Sets noch nie gesehen. Ein Gedanke wäre auch, grünen Tee oder Oolong zum Selbstaufgießen zu servieren. Entsprechend temperiertes Wasser in einer kleinen Kanne, eine k…

   

   Letzte Antwort von Krabbenhueter, 11. Juni 2011
3. 

   Wie sieht das ideale Teeblatt aus?

   3. Juni 2011 von Krabbenhueter

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   Hallo, da ich gerade in einem Aufguss ein schön gearbeitetes Teeblatt fand, wollte ich mal ganz allgemein die Frage nach dem Ideal stellen. Wenn man Tee bewertet, stellt sich auch immer wieder die Frage nach dem Zustand der Blätter. Also ganz oder gebrochen, viel Staub oder wenig, Stiele, Zustand durch die Fermentation, Veränderung durch Lagerung und so weiter ... Was ist jeweils ideal und was weicht ab? Als Anhang mein Fund, ein Superior Fancy Oolong von Pure Tea. Gruß Krabbenhueter

   

   Letzte Antwort von Krabbenhueter, 3. Juni 2011
4. 

   Russells Teekanne

   27. März 2011 von Teepott

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   Hallo, doch es reizt mich. Es hat zwar mit Tee nur den Begriff Teekanne gemein, aber trotzdem: schon mal was von "Russells Teekanne" gehört? Gruß Teepott

   

   Letzte Antwort von chaja, 3. Juni 2011
5. 

   Umfrage: Teetyp 1 2

   17. Februar 2011 von Krabbenhueter

   • 1 Follower
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   • 8Tsd Aufrufe

   Hallo, als Beispiel für eine Umfrage möchte ich folgende Frage einfach mal stellen. Falls gewünscht, könnte man in regelmäßigen Abständen weitere Fragen stellen. So kenne ich das aus dem Forum "teachat" und mir gefällt das sehr gut. Natürlich finden sich die meisten unter mehreren Punkten wieder, weshalb nach dem größten Anteil gefragt wird. Viel Spaß Krabbenhueter

   

   Letzte Antwort von Krabbenhueter, 31. Mai 2011
6. 

   Ostereier mit Tee natürlich und ökologisch färben

   20. April 2011 von Joaquin

   • 5 Antworten
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   Zum natürlichen und ökologischem färben von Ostereiern, ist Tee auch ein seit jeher bekanntes Mittel. So färbt Rooibostee der knapp 20 Minuten lang gezogen hat, Eier in der Farbe Orange, wenn diese dort knapp 10 Minuten lang hinein gelegt werden. Mit Pu-Erh-Tee kann man die Eier braun färben und mit einem passenden Früchtetee ihnen die Farbe rot geben. Dabei kann man je nach Art des Früchtetees unterschiedliche Farben von rosa über rot bis violett herstellen. Hellgrün bekommt man die Eier mit einem Sud aus Mate Tee oder Grünem Tee. Mit einem Brennesseltee bekommt man eine grün-gelbe Farbe hin. Kamillentee dagegen ist für eine helle, gelbe Farbe zuständig. Schwarzer Tee is…

   

   Letzte Antwort von Teepott, 26. April 2011
7. 

   Umfrage - Tee und Jahreszeiten

   4. März 2011 von Krabbenhueter

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   Hallo, für mich persöhnlich habe ich festgestellt, dass sich mein Geschmack mit den Jahreszeiten ändert. Gerade als der letzte Winter begann, wuchs mein Interesse für "dunklere" Teesorten, wie z.B. Oolong über 50 % Fermentation oder Darjeeling - Schwarztee usw. . Jetzt mit den helleren Tagen, flacht dieses Interesse schon ab und ich bevorzuge mehr leichter fermentierte Oolongs oder Grüntees. Letzten Sommer entdeckte ich Gyokuro, den ich jetzt im Winter dagegen schon wieder vergaß. Noch ist bei mir nicht eindeutig, was mit der Jahreszeit zusammenhängt und was allgemein Neuentdeckungen sind. Eine allgemeine Tendenz ist über die Jahre hinweg schon zu erkennen. …

   

   Letzte Antwort von anartom, 9. März 2011
8. 

   Avril Lavigne trinkt Tee vor jeder Show

   19. Februar 2011 von Joaquin

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   Mann sagt ja, für eine gute Rockstimme sollte man viel Rauchen und literweise Whisky trinken. Das ist sicherlich nicht von der Hand zu weißen, denn gerade dies in Mengen, greift die Stimmbänder an und führt dann zu besagter, rauchiger und kratziger Stimme. Wer jedoch seine normale Gesangsstimme bewahren will, der trinkt Tee, so wie die bekannte amerikanische und 26-Jährige Sängerin Avril Lavigne. Neben dem Tee macht sie zudem noch entspannende Yaga-Übungen vor ihren Auftritten. Ich finde Yoga und Tee harmoniert hier sicher sehr gut um Stimme, Nerven und Seele Backstage vor dem Auftritt auf der Bühne zu entspannen und Energie zu tanken.

   

   Letzte Antwort von Joaquin, 19. Februar 2011
9. 

   Florian Silbereisen hält sich und seine Stimme beim Gesang mit Ingwer-Tee fit.

   10. Februar 2011 von Joaquin

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   Florian Silbereisen ist TV-Moderator und Sänger. Besonders bekannt ist er als Moderator von Volkstümlichen Sendungen wie derzeitig die Feste der Volksmusik. Wie nun der mit der Sängerin Helene Fischer liierte 29-jährige verriet, hält er sich unterwegs bei Tourneen mit Ingwer-Tee fit. Für einen Sänger nichts ungewöhnliches, denn Ingwertee gilt schon lange unter Sängern, neben Salbeitee als Geheimwaffe für die Stimme. Sozusagen ein natürliches Doping für die Stimmbänder. Ingwertee mit etwas Honig ist da ein gutes Mittel um die Stimmbänder zu beruhigen, welche ja beim Gesang Höchstleistungen erbringen müssen.

   

   Letzte Antwort von Joaquin, 10. Februar 2011
10. 

    Victoria Beckham trinkt viel Tee in der Schwangerschaft

    10. Februar 2011 von Joaquin

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    Die 36-Jährige Victoria Beckham dürfte vielen als Ex-Spice-Girl und Ehefrau des englischen Fußballspielers David Beckham bekannt sein. Inzwischen ist sie das vierte mal schwanger und hat für eine Engländerin, eigentlich gar nicht so ungewöhnliche Gelüste. Laut Aussagen von Bekannten, sind die Schwangerschaftsgelüste von Victoria Beckham, viel Tee und Toast mit Marmelade. Als Engländerin dürfte sie da auch sicher den gesundheitlich, positiven Aspekt von Tee kennen.

    

    Letzte Antwort von Krabbenhueter, 10. Februar 2011