Schwarzer Tee allgemein
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121 Themen in diesem Forum
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Damit das gotteslästerliche Zeter und Mordrioschreien über mangelnde Schwarzteeverkostungen, eines unserer Brüder im Süden, ein wenig eingedämmt wird hier die Impressionen einer parallelen Hong Cha Verkostung von drei Sorten: Präludium: Ältere Semester, wie ich, finden wenig Spaß an Benotungen - selbst viele Noten erhalten und viele Noten verteilt - das Alter macht nachsichtig (manchmal) und toleranter. Deswegen im Folgenden keine Noten, sondern kleine Skizzen, Impressionen, Gerüche, Düfte, Ahnungen - nichts weiter: Alle Tees wurden im Gaiwan aufgegossen, 1,87 gr. auf ca. 80 ml kochendes Wasser, Ziehzeit 2.30 Minuten. A: Wuyi Shan Hong Cha, Chadao, 50 gr. 12,50 …
Letzte Antwort von GoldenTurtle, -
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Hallo Forum, in Anlehnung an den schönen Test des Zealong Black von Schildi will ich euch heute mal einen Schwarztee vorstellen, der mich sehr begeistert hat. Zum ersten mal gehört hab ich von dem Tee schon vor Längerem, als gth die 2012er Version als Tee des Monats vorgestellt hat (S. 2 und 3). Ja und vor nicht allzu langer Zeit hat dann Essence of Tea die 2011er Variante für verhältnismäßig bezahlbare 10€ / 50g ins Sortiment genommen. Da man bei EoT ja grammweise bestellen kann hatte ich mich entschlossen, ihn endlich zu probieren. Das getrocknete Blatt ist schonmal sehr hübsch, gleichmäßig, ganz und leicht eingedreht. Auch hier die Ähnlichkeit zu Yancha, die Schildi be…
Letzte Antwort von miig, -
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Vor eingier Zeit habe ich zu meiner Bestellung bei Herrn Thamm drei verschiedene rote Tees aus Yixing, welche es (noch) nicht bei ihm zu kaufen gibt, mitbekommen. Es war wirklich interessant einen Quervergleich zu ziehen und zu sehen wie gleich und doch recht unterschiedlich die Tees rüberkamen. Heute hatte ich wieder Zeit für einen ausführlichen Bericht zu dem, der mir am besten von den Dreien gefallen hat Das trockene Blatt ist wirklich ein Traum - Obst, Holz, Blumen mit einer wahnsinnig tollen Intensität. Interessant fand ich auch, wie ausgewogen dieser rote Tee verschiedene Eigenschaften, die ich von anderen chinesischen Hong Chas kenne, in sich wiederspiegelt.
Letzte Antwort von luke, -
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Hier ist ein Bericht über diesen optisch wirklich eindrucksvollen Darjeeling. Das ist so ein Tee, bei dem man sich die Blätter für den Aufguss einzeln heraussuchen kann. Und so habe ich vor der Zubereitung eine ganze Weile die Blätter bestaunt. Großartig! Geschmacklich ist er auch wunderbar, kann natürlich nicht ganz mit der Optik mithalten, aber ist trotzdem vielschichtig und macht sogar bei anständiger Dosierung gute vier Aufgüsse mit. Das packt ja auch nicht jeder Darjeeling. Versagt hat Akira Hojos Methode, da musste ich also etwas experimentieren. Meine Theorie ist, dass zu wenig Blattbruch bei einem eher delikaten Tee die Ziehzeiten verlängert. Ich habe außerde…
Letzte Antwort von luke, -
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Ich bin mir jetzt nicht mehr so sicher ... Schwarzer Tee oder Roter Tee ... War eben auf der Seite mit den Tees @ingostee danke dir! Was genau ist nun der Unterschied der beiden Teesorten was Fahrenkamp da schreibt? Ist das nun ein und das gleiche Produkt oder gibts da ach noch einige genauere Uterscheidungskriterien zwischen den roten und den Tees? Wer von euch hat sich damit schon mal auseinander gesetzt. Wikipedia bietet nichts brauchbares für mich... leider
Letzte Antwort von Der Teeist, -
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Hallo Leute, im November bin ich in dieses Tee-Forum gekommen, weil ich beschlossen hatte, von Kaffee auf Tee umzusteigen. Durch vielerlei interessante und begeisterte Artikel und Postings motiviert bin ich damals gleich "oben eingestiegen" und hatte mir ein Sortiment teils recht teurer japanischer Grüntees bestellt. Die hab ich auch "vorschriftsmäßig" zubereitet, zu jeder Tageszeit eine andere Sorte. Immerhin konnte mir der morgendliche Gyokuro den Kaffee ersetzen und auch sonst vermisste ich diesen nicht. ABER: offenbar sind meine Geschmacksnerven so degeneriert, dass mir die Tees zwar geringfügig unterschiedlich schmeckten, aber eben nicht wirklich GUT. Irgendwie …
Letzte Antwort von TeeStövchen, -
dhool/aussiebung
von Key- 2 Follower
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hatte ich vorher noch nie von gehört: dhool ist ein fachbegriff für die aussiebung bei schwarzteetee. weiss da jemand mehr zu? hab auf die schnelle das hier gefunden: http://www.teevilla.de/content/dhool-0
Letzte Antwort von phoobsering, -
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hallo TeeTalker, hab ja gerade über die CTC-methode zur schwarzteeherstellung einen artikel gepostet. teilweise bekommen teetrinker eine halbe spontanohnmacht, wenn sie an diese eher für den massenmarkt und teebeutel gedachten reisswolftees denken, andere berichten von wirklich guten qualitäten bei CTC. wie sind eure erfahrungen mit diesen tees?
Letzte Antwort von Jokum, -
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Ich hatte bis vor ein paar Tagen einen schwarzen Tee, sehr aromatisch, dabei aber mild im Geschmack, der nach 3 min. Ziehen eine fast schwarze Tasse entwickelt hat. Leider habe ich vergessen was es für eine Sorte ist bzw. habe das Etikett verschmissen. Es war ein Monotee, keine Mischung. Das Blatt war ebenfalls fast tief schwarz und relativ fein. Dieser Tee war sehr gut für eine Genuß mit Milch geeignet. Vielleicht kann mir ein Teefreund eine Empfehlung geben? Würde mich total freuen.
Letzte Antwort von Key, -
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Ich habe gerade einen neuen Tee bei TeeGschwendner entdeckt. Es handelt sich offensichtlich um einen mit Jasminblüten aromatisierten Schwarztee aus Yunnan. Hat jemand von euch eine Kombination aus Schwarztee und Jasminaroma probiert?
Letzte Antwort von geroha, -
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Mit Tetley habe ich bis dato nicht die besten Erfahrungen gemacht. Dennoch habe ich mich heute an eine Packung "Blend of Both" gewagt. Auf der Packung sind ein Cartoon-Mann und eine Cartoon-Frau abgebildet, die mit Teebechern anstoßen. Schwarz- und Grüntee sind in diesen Beuteln nämlich vereint. Und das mußte ich unbedingt testen. Die Tees sind in einem Tetley-Plastikbeutel, der wiederverschließbar ist. Man muß ihn aufreißen wie eine Packung gemahlenen Kaffee. Wenn die Vakuumverpackung undicht ist, bekommt man kostenlos Ersatz, so verspricht Tetley. Allerdings müßte ich dafür wohl nach England fahren. Glücklicherweise zischt die Verpackung beim Öffnen. Darin sind die ge…
Letzte Antwort von Amalie, -
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hallo nachdem ich dank euch mal etwas in die tiefen der besseren japantees eingetaucht bin, bin ich am überlegen, ob ich bei meiner nächsten bestellung bei thés du japon nicht mal nen schwarztee von dort probieren sollte. im grunde ja echte exoten, bisher noch nirgends in deutschland gesehen und die beschreibung liest sich ja doch sehr nett. hat schon jemand erfahrungen gemacht? gruß denis
Letzte Antwort von VanFersen, -
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Diese Dose fällt auf. Knalliges Orange und deutlich ist darauf ein Hanfblatt zu erkennen und es wird auch mit dem Text "The original cannabis Ice Tea" für das Produkt und Image geworben. So musste ich denn aus Neugier einfach mal zugreifen. Mir war natürlich gleich klar, dass es sich hier um ein drogenfreies Produkt handelt und so erkennt man auch hinten auf der Zutatenliste, dass es kein THC enthält: Schwarztee, mit Hanfblütensirup Zutaten: Wasser, Hanfblütensirup (5%), Zucker, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Schwarztee-Extrakt (0,14%), Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Aroma. Enthält kein THC. Pro 100ml hat es 30 kcal. http://www.teetalk.de/gallery/image/556-…
Letzte Antwort von TeeStövchen, -
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Ich bin ja seit Jahren ein leidenschaftlicher Schwarztee-Trinker, der zum Frühstück gerne etwas Zucker in den Schwarztee rührt. Für Zucker eignen sich nicht viele Schwarztees und ich habe in meinem letzten Blog meine Experimente protokolliert. Da ich ja weiß, dass sich hier noch mehr Schwarztee-Liebhaber tummeln, würde ich gerne fragen, was ihr mir außer den bereits getesteten empfehlen würdet. Folgende drei Eigenschaften sollten aber erfüllt sein: Er muss kräftig im Geschmack sein und sich gegen ein deftiges Frühstück durchsetzen können. Im Optimalfall ist er schön malzig (kein Muss). Zucker zerstört den Geschmack nicht, sondern bereichert ihn. Bin dankbar für Empfehl…
Letzte Antwort von Pedro, -
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Wenn ich in der Altstadt von Osnabrück bin, dann gehe ich immer bei TeeGschwendner vorbei. Nicht, dass es in Hamburg keinen gäbe, nein, es gibt sogar drei, aber in Osnabrück gibt es die Tees aus der Edmons-Kollektion direkt als Proben zum Kauf verpackt. Da ich ja immer gerne Neues probiere, bietet ein Besuch immer wieder eine gute Gelegenheit, sich mit neuen Sorten einzudecken, ohne dabei ein Vermögen ausgeben zu müssen. Vor einiger Zeit ist ein indonesischer Tee neben einigen anderen in meinem Einkaufsbeutel gelandet. Und weil der Tee einen optisch guten Eindruck machte, habe ich einen Versuch gewagt, den Tee mit einer alternativen Zubereitungsmethode zu brühen. Hat leid…
Letzte Antwort von luke, -
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Wie schon an anderer Stelle berichtet, bin ich neulich über chinesischen Yunnan-Schwarztee gestolpert - und bin nach wie vor begeistert. Das fängt beim Öffnen des Tütchens an: Man blickt auf hübsche gold- bis rostgelbe, länglich zusammengerollte Spitzen, die schon in diesem Zustand einen unglaublich intensiven, süßlichen Duft verbreiten. Aufgebrüht wird ganz normal mit frisch gekochtem Wasser. Lässt man ihn nicht übermäßig ziehen - drei Minuten reichen für mich aus, fünf sollen aber wohl auch nicht schaden -, wird man mit einer Vielzahl von Geschmacksnoten belohnt. Mein erster, hier vorliegender Yunnan schmeckt süßlich-malzig und ist relativ mild, keine Spur von Bitterkei…
Letzte Antwort von michdal, -
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Vor einigen Wochen habe ich von Whittard of Chelsea diese Tees bekommen und jetzt probiert. Ich bin kein Experte in English Breakfast Blends, aber die weniges Exemplare, die ich bisher probieren durfte, waren mir im Vergleich zu Ostfriesenmischungen zu lasch - so auch hier. Der Orange Pekoe hingegen hat mir sehr gefallen, weil er mich an einen anderen Ceylon-Tee erinnert, der mir sehr gefällt und von dem ich mir aus Sorge, dass er vielleicht vom Markt verschwindet, einen kleinen Vorrat gekauft habe. Gut, eine Quelle in der Hinterhand zu haben Zu den Tees und ein bisschen über das Unternehmen von Whittard, habe ich gestern einen Blog geschrieben. Mich würden in Zukunft j…
Letzte Antwort von luke, -
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Hallo Ihr Lieben, ich bin auf der Suche nach einem Schwarztee. Habe das Internet durchsucht und durchsucht und dachte ich frag jetzt einfach mal hier nach ob jemand von Euch eine Idee hat. Ich habe eine Teekanne geschenkt bekommen bei der ein Schwarztee dabei war. Stand nur Schwarztee auf der Verpackung. Waren kleine einzelne Filtertüten. Der Geschmack war sowas von mild .. ich habe noch nie so einen milden Schwarztee getrunken. Dazu war deutlich Honig zu schmecken und das hatte ich noch nie so geschmeckt bei einem Schwarztee. Muss gleich dazu sagen, dass ich meine Schwarztees immer im Supermarkt kaufe und dann immer Lipton Yellow Label, Meßmer Klassik oder einen Ceyl…
Letzte Antwort von Katzenmutter79, -
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Hallo, als ich neulich über das Probepaket Grüntee von Jadequell las, hatte ich gleichzeitig dieses Bild von den Keemun Goldknospe Blättern gesehen. Und sofort regte sich bei mir so ein Ruf: "kauf mich". Obwohl Schwarztee eigendlich bei mir kein Thema ist. Nun ja, es gibt immer Entdeckungen, wo man einfach spontan zugreifen muss. Als ich dann allerdings den Preis sah, war ich doch kurz im Zweifel. Nun, die Neugier siegte und nun liegt also bei mir diese 20g Tüte in edelster Verpackung vor mir und enthält wirklich genau dass, was mir im Bild versprochen wurde! Bei solchem Schwarztee könnte ich Fan werden. http://www.jadequell.de/teeladen/teeauswahl-interaktiv/ke…
Letzte Antwort von Krabbenhueter, -
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Irish Breakfast Tea ist ein Blend, der je nach Marke aus verschiedenen Sorten besteht. Häufig enthält er Assam, Ceylon und/oder afrikanische Sorten. Ich würde diesen Tee als stark und malzig beschreiben, er erinnert mich auch sehr an unsere Ostfriesenmischungen. Im zweiten Teil meines Blogs habe ich den Irish Breakfast Tea etwas ausführlicher behandelt. Ostfriesenmischungen finde ich im direkten Vergleich noch malziger, was nicht heißt, dass ich dem Irish Breakfast seine Daseinsberechtigung abspreche. Er hat einen sehr dichten Geschmack, der sich gut mit etwas Zucker ergänzt. Ich finde es sehr schade, dass man diese Mischungen nur schwer bzw. gar nicht in Deutschland bek…
Letzte Antwort von Teefan, -
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Hey gestern war mein erstes mal First Flush trinken angesagt. Und ich muss sagen, der schmeckt definitiv anders als ein gewöhnlicher schwarzer Tee ( auch in seiner äußeren Form und Geruch). Ich finde die Beschreibung im Teebuch von Tee Gschwender trift was den Gemack angeht voll und ganz zu. Ist doch schon was besonderes.
Letzte Antwort von luke, -
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Ein Bekannter bekam 500g türkischen Tee geschenkt. Er war ratlos und wusste nicht so recht, was er damit machen sollte. Sofort fiel mir der blog von Key ins Gedächtnis zurück und für mich ergab sich die Gelegenheit, diesen Tee einmal zu versuchen. Dankbar gab mir der Spender etwas von seinem Tee ab, der noch ungeöffnete im Schrank seiner wahrscheinlich nie eintretenden Erfüllung harrte. Nun wollte ich zum Probieren nicht extra einen Caydanlik kaufen und ihn später bei Nichtgefallen als Staubfänger zur Dekoration freigeben zu müssen. Was konnte ich benutzen, um die Prinzipien dieser Teezubereitung einzuhalten? Wasserbad war glei…
Letzte Antwort von michdal, -
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Der Timai von Nepal Tee (in Kiel) ist der Lieblingstee von meinem Onkel. Ich habe mich durch das, was Key im "Spirit of Sunderpani"-Strang geschrieben hat, inspiriert, ihn mit etwas weniger heißem Wasser aufzubrühen. Auch mit gefühlten 85° aufgebrüht, schmeckt der Timai. Ich hatte anfangs befürchtet, daß er nicht genügend Aroma abgeben würde…aber doch, das tut er. Er schmeckt mild und aromatisch gleichzeitig, ein bißchen wie ein Darjeeling, aber dann doch wieder anders. Auch freut mich an dem Tee seine schöne, hellgolden leuchtende Farbe. Ja, das Auge trinkt auch mit! Ich bin normalerweise kein "Schwarztee-Zweimalbrüher", aber ich habe heute abend auch noch mal einen Au…
Letzte Antwort von Amalie, -
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Zufällig entdeckte ich in einem Laden einen Tee der als "Russischer Tee Grusinien" bezeichnet war...Herkunft war mit "Kaukasus" angegeben. Nun, es gibt ja einige Mischungen aus Schwarztee auf dem Markt, die unter Namen wie "Grusinien OP" gehandelt werden. Zumindest im Kleingedruckten steht, daß die Mischung nachempfunden ist. Dieser Tee ist angeblich wirklich aus Georgien. Er ist sehr kleinblättrig. Ich habe keinen Chaj No. 39 zur Hand, aber ich glaube mich zu erinnern, daß es eine ähnliche Blattsortierung war. Ich gieße den Tee auf, lasse ihn ziehen und gieße ihn in eine vorgewärmte Kanne. Jetzt kann's losgehen. Ohne Zucker schmeckt er nicht bitter...aber irgendwie "a…
Letzte Antwort von Key, -
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Alle Jahre wieder...geht's am Heiligabend zu Oma zum Tee. Und bei Oma gibt es immer "Schwarzer Friese" aus der Edelstahlkanne. Vielleicht, weil es eine der wenigen Marken ist, die in den Supermärkten in den Inseldörfern erhältlich sind...oder, weil sie ihn mag. Mir schmeckt er jedenfalls ziemlich gut. Ich schätze an ihm, daß er sowohl sehr stark als auch bekömmlich ist. Das, und das er mich an Oma erinnert. Für einen Supermarkt-Tee ist dieser Tee wirklich ziemlich gut, aber anders als der "Tradition" Tee aus dem selben Haus gibt es beim Schwarzen Friesen keine muffigen Chargen. Ist zumindest meine Erfahrung.
Letzte Antwort von Amalie,
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Von Matsch · Geschrieben
Ich vermute da spielen viele Sachen eine Rolle, sicherlich die Verarbeitung, das Alter der Büsche bzw. des Baumes, die Herkunft, wahrscheinlich sogar noch viel mehr...🤷♂️ Geschmackssache ist es ja grundsätzlich immer,gut auch das mir eh die meissten Tees zumindest auf irgendeine Art und Weise schmecken, das macht es leicht Spaß daran zu haben 😃 Ich glaub aber schon, das es ein klassisches grundsätzliches Profil gibt.Aber wie gesagt, ne wirkliche Ahnung hab ich nicht. Im Einzelnen der Benennung zu folgen hilft schonmal, wird teilweise aber auch schwierig,glaube ich, BaXian wäre da ein Beispiel. Obwohl du denk ich Recht hast, das Dancong sich dadurch auszeichnet, dass er versucht bestimmte Blumige/ Fruchtige/Pflanzliche Geschmäcker bzw. Düfte wiederzugeben. Sogesehen ist der Faktor Duft möglicherweise schonmal ein maßgebender, ja. Mir fällt halt immer mal eine dickere, fast ölige Textur auf. Das gefällt mir jedes Mal gut. Ich frag mit woher die kommt. Ich kenne das von älteren Factoryshengs aber am Alter kann es bei Dancong ja nicht liegen. Wenn das ein Ziel wäre, könnte man Tee da entlang einordnen. Ist Bitterkeit ein Merkmal oder zwangsweise dabei und wünschenswerterweise hintergründig? Mir persönlich gefällt der bittere Anteil. Ich empfinde das geschmacklich als einen schönen Mix, der gefühlt zwischen den Welten Oolong und Puerh liegt. Wenn es um Düfte geht würde ich den Nachgeschmack gefühlt eher im Fokus sehen als den Körper. Usw,usw...man grübelt halt so vor sich her.. -
Von DavidL · Geschrieben
Preislich liegt da ja schon ein ganzes Stück dazwischen. Ich denke je nach Dancong Typ sollten die Aromen für die der Name steht auch erkennbar sein. Beim Mi Lan Xiang wäre das Orchideen und Honig. Da Dancong ja "einzelner Stamm" bedeutet, sollte der Tee schon an einzelnen kleinen oder größeren Bäumchen wachsen und nicht in den dicht beieinander gepflanzten und getrimmten Büschen. Ich denke der Rest ist dann Geschmackssache. -
Von Matsch · Geschrieben
Da würd ich zustimmen, heute war er aber nicht sonderlich ausdauernd. Ich frage mich halt auch, was bei nem guten Dancong im Vordergrund steht. Diesen kräftigen direkten Geschmack kenne ich auch auch von anderen Dancong. Das ist aber natürlich auch sehr zugänglich und vielleicht gar nicht so typisch. Die bitteren Noten sind häufig sehr hintegründig, gehören aber eigentlich zum klassichen Charakter des Dancong, oder? Ich frag mich halt wie ich ne Messlatte anlegen kann, wenn ich gar nicht weiß welche Kriterien eine Rolle spielen. Also spielt der Körper überhaupt eine große Rolle? Ich habe leider keine Ahnung. Die Tees von heute waren jedenfalls beide sehr schön. Im direkten Vergleich hatte ich aber schon den Eindruck, das der Anmo Tee mehr kann, da war einfach mehr los, vor allem in den Bereichen die mir liegen. -
Von DavidL · Geschrieben
Ich fand, dass der TK Dancong fast gar keine Röstaromen aufwies. Hingegen fand ich schon, dass er einen deutlich besseren Körper aufwies, als die meisten anderen Dancongs. Zu dem Anmo Dancong kann ich leider nichts sagen, aber cremig hört sich ja schon ganz gut an. ^^ Schöner Vergleich. -
Von Matsch · Geschrieben
Heute der Vergleich vom Teekenner MilanXiang und dem Anmo MilanXiang. Die Wahrnehmung vom Teekenner Tee hat sich heute etwas verändert. Ich hatte ihn die Tage mit der Version von Jingtea verglichen und vor allem im Nachgeschmack fehlte mir da etwas, ansonsten war er an dem Tag fast besser als der JingteaTee. Heute waren die Eindrücke schon anders. Immer wieder erstaunlich wie unterschiedlich einzelne Sessionen sind. Der trockene Duft beim TK Tee, fruchtig intensiv, spritzig, schön dicht. Sehr schön. Der Anmo Tee duftet fruchtig, noch intensiver aber anders in der Art und Weise. Der Duft springt einen nicht so an sondern zieht eher in den Bann mit tief dunklen Fruchtnoten, wirkt edel, Gedanken an Rotwein, sehr vielschichtig. Überzeugt mich mehr. Außergewöhnlich. Der TK Tee war im Geschmack zu Beginn ausgesprochen stark,spritzig, dezent herb,größtenteils fruchtig, ein speichelanregender sehr energetischer Geschmack. Wie beim Duft, sehr direkt und unmissverständlich. Der starke Körper beginnt relativ schnell (ab. 3/4 Aufguss) abzubauen, der Nachgeschmack nimmt dafür zu und bildet sich aus einem herben, röstigen Aufguss heraus. Der Anmo Tee startet im Geschmack leiser, er wirkt feiner in der Art und Weise. Er entfaltet sich über die erste Aufgüssen etwas, und wirkt runder, hat einen weicheren, gefühlt tieferen Charakter. Im Nachgeschmack ist der TKTee zu Beginn recht mild und bescheiden, die Aromen sind kaum anhaftend. Verzögert zeigt er etwas Energetisches, ein Kitzeln an der Zunge, was an die anfängliche Stärke erinnert. Der Körper übergibt im Verlauf aber gefühlt die Bühne an den Nachgeschmack. Im direkten Schmecken bleiben nach wenigen Aufgüssen leicht herbe vornehmlich röstige Noten übrig, daheraus ensteht im Nachgeschmack dann aber mehr. Eine interessante pflanzlich blumige Note. Spät auch Süße mit vereinzelt exotischer Fruchtnote. Beim Anmo Tee wird der ausgewogene, stetige Körper direkt zur Bühne für den Nachgeschmack, Dieser zeigt sich meiner Ansicht nach deutlich eleganter und tritt nuancierter zu Tage. Dynamisch, mit mehr (Honig)Süße und vor allem mit einer sehr weichen, teils fast cremigen Textur füllt der Tee wesentlich stabiler den Mundraum und benetzt dabei "parfumierend" die Schleimhäute. Wie beim TKTee kommen pflanzlich blumige Noten auf, die an exotische Schnittblumen denken lassen, dazu kommen aber weitere Ebenen, die aus der wesentlich besseren Textur hervortreten. Sehr schön. Die Textur, für mich wesentlicher Bestandteil bei Dancong, ist für meinen Geschmack beim TKTee etwas zu dünn und das Gebräu mit seinen Aromen zu wenig anhaftend. Beide Tees gefallen mir, der TKTee lebt von seinem starken direkten Auftreten im Geschmack, es fehlt mir aber eine dicke Textur, die das ganze transportiert. Der Anmo Tee ist genau da im Vorteil. Mit seiner weicheren vollmundigen Art, holt er mich mehr ab. Er ist feiner, bekommt aber vor allem durch die Textur eine bereichernde Ebene hinzu. Der Nachgeschmack ist dynamischer und facettenreicher. Die KörperWirkung ist stärker. Wenn der Preis nicht stört, ist der AnmoTee für sich genommenen, meiner Meinung nach, die bessere Wahl. Zuletzt bleibt aber für mich auch immer noch die Frage, was macht einen guten Dancong aus?
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