Kräutertee + Früchtetee
Kräutertees und Früchtetees. Üblicherweise aus getrockneten Pflanzenteilen, wie Blättern, wie Pfefferminzblättern, Fruchtteilen oder auch Blüten, sowie Pflanzenart, als auch Mischungen von verschiedenen Früchten und Arzneitees.
88 Themen in diesem Forum
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Hallo, ich habe gestern von TG das erste Mal Rosenblütenknospen erhalten. 6 Gramm davon für einen Liter Tee.... aufzugießen bei 100° heißem Wasser. Was soll ich sagen; der Tee hat wirklich so geschmeckt wie Rosen duften - eigentlich nicht schlecht, wenn auch vielleicht etwas gewöhnungsbedürftig. Ich hatte heute Nacht dann auf einmal unsägliche Magen-Darm-Beschwerden, verbunden mit Schmerzen wie ich sie glaube ich noch nie bei einer solchen Erkrankung hatte. Meine Frau vermutete sofort, ob es an dem Rosenblüten-Tee liegen könnte. Darum interessiert mich mal, ob vielleicht jemand ähnliche Erfahrungen gemacht hat. Natürlich kann die Ursache für meine Beschwerden auch…
Letzte Antwort von miig, -
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Hi! Vielleicht könnt Ihr mir hier weiterhelfen Letztes Wochenende war ich auf einer Hochzeit und dort gab es den leckersten Eistee, den ich bisher getrunken habe. Ich hatte mich bei der Braut auch direkt danach erkundigt, aber leider hab ich den Namen vergessen. Ich weiß, dass der Tee in einem pinken Papiertütchen verpackt war und er Pfirsicharoma hatte. Außerdem hat sie ihn im Teeladen besorgt... Leider konnte mir dort mit meinen wagen Angaben nicht geholfen werden, aber vielleicht hab ich ja hier mehr Erfolg Sonst muss ich warten bis die beiden aus den Flitterwochen zurück sind.... Danke für Eure Hilfe Sina
Letzte Antwort von seti17, -
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Hallo Zusammen, Wie gesund ist Kräutertee? So die Frage vom WDR-Fernsehen. Beim WDR habe ich einen kurzen TV-Bericht über Kräutertees und dessen gesundheitlichen Wirkung gefunden. Am Rande wird auch das Thema PA (Pyrrolizidinalkaloide) eingeschoben. Da der Bericht nur 3:11 Minuten kurz ist kann man sich das zwischendurch mal anschauen: http://www1.wdr.de/fernsehen/ratgeber/servicezeit/sendungen/wie-gesund-ist-kraeutertee-100.html Aufgrund der Kürze kann man natürlich nicht zuviel Inhalt erwarten... Liebe Kräuterteegrüsse... Jörg
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Hallo, bei einem meiner Teehändler steht "Apotheker-Qualität". Es handelt sich hierbei um Kamillenblüten. Ist das ein besonderes Qualitätsmerkmal oder eher ein Marketing-Gag? Das habe ich nämlich noch nirgends sonstwo gelesen. Danke im Voraus für Eure Antworten.
Letzte Antwort von Key, -
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Das man Ingwer mit Früchteaufgüssen zelebriert oder mit Kräutersorten ist mir geläufig, aber wie sieht es mit anderen Sorten ist. Was sind eure Erfahrungen? Harmoniert ein frischer Ingwer auch mit grünen Taiwan Oolongs, Wuyi oder Dancongs bzw. mit Taiwan Schwarztees? Welche Kombis könnt ihr empfehlen und was geht überhaupt nicht?
Letzte Antwort von VanFersen, -
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Hallo, Hab grad als Probe Bambustee bekommen. Sieht etwas aus wie draußen vom Busch. Also würde ich gern mal was aufgießen. Weiß nur noch nicht wie, also wieviel und wie lange ziehen lassen? Und als Nebenfrage natürlich was unterscheidet diesen Tee von meinem Bambus draußen im Garten oder könnte ich den genausogut aufgießen? Gruß Krabbenhueter
Letzte Antwort von seti17, -
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Habe jetzt mal im Internet den Zystrosen/Cystustee entdeckt. Der klingt an sich auch sehr interessant. Vor allem wenn man sich die Geschichte dieser Pflanze anschaut. Die Götter wollten laut Mythologie eine Pflanze erschaffen, welche ein wahres Heilmittel darstellt. Die weiblichen Vertreterinnen jedoch fanden, es müsse eine Pflanze her welche als Jungbrunnen fungiert. Als Kompromiss kam somit die Zystrose zustande. Key ist ja glaube ich ein Fan dieses Tees, von wo beziehst du ihn? Man findet zwar vereinzelte Seiten zum Erwerb, jedoch wirken die mit unter mehr oder weniger seriös. Wie-wenn Erfahrungen vorhanden- bereitet ihr ihn zu? Man soll ihn wohl zum Einen kochen könn…
Letzte Antwort von Teesalon, -
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Der Beuteltee "Türkischer Apfel" von Teekanne wird mit dem Atribut druchtig süß beworben und als Früchtetee mit Apfel-Feige-Aroma. Ich nehme an, dass die Feige hier den türkischen Touch ausmachen soll. als Beschrieben wird der Tee auf der Homepage wie folgt: Zubereitet soll der Tee mit mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und dabei mindestens 5-8 Minuten ziehen. Als Zutaten sind angegeben: Äpfel (51%), süße Brombeerblätter, Hagebutten, Orangenschalen, Süßholz, Apfelaroma, Hibiskus, Säuerungsmittel: Citronensäure und Feigenaroma Der Tee schmeckt fruchtig mit einer leicht herben Note, wobei ich den Apfel nicht wirklich heraus schmecke. Den habe ich aber in der Tat…
Letzte Antwort von sabsab, -
Gefahr im Kräutertee 1 2
von KlausO- 3 Follower
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Hallo, aus der Süddeutschen Zeitung http://www.sueddeutsche.de/gesundheit/krebserregende-stoffe-entdeckt-gefahr-im-kraeutertee-1.1722277
Letzte Antwort von Jinx, -
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kennt den "tee"/dieses getränk evtl. jemand? bis gestern war er mir völlig unbekannt. VanFersen" war ja bei seinem letzten teeausflug in bratislava, und der dortige teeladen bietet diesen "tee" an. er wird aus den wurzeln bestimmter orchideen gewonnen (knabenkraut), und soll wohl mit milch im orient recht beliebt sein, aber auch in der türkei. ersatzweise wird mittlerweile scheinbar reismehl zum eindicken genommen, und es soll in der türkei "an jeder ecke" angeboten werden.
Letzte Antwort von Gushu, -
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Hallo zusammen! Bei meinen heutigen Einkäufen im hiesigen Asialaden habi ich an der Kasse etwas entdeckt. Und zwar verschenkten sie Packungen eines chinesischen Kräutertees namens "Wong Lo Kat" der sich gefährlich nahe auf die Haltbarkeitsgrenze zubewegt. Da ich begeisterter Teetrinker bin habe ich mir direkt einige Packungen davon eingepackt. Die Verpackung ist nur wenig aussagekräftig, außer der Bezeichnung des Tees ist sie komplett in chinesisch gehalten. Nun wollte ich fragen, ob denn jemand diesen Tee kennt und mir Hinweise zur Zubereitung geben kann. Ich habe natürlich versucht per Google zu Informationen zu kommen, doch außer einem kurzen Wikipediaartikel bez…
Letzte Antwort von Gushu, -
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Hallo zusammen, ich geh' ja manchmal fremd und kauf mir beim Röster meines Vertrauens einen frisch gerösteten Spezialitätenkaffee. Das bereu ich dann immer furchtbar, weil Kaffee eine ähnliche Halbwertszeit hat wie japanischer Grüntee: Nach zwei Wochen ist er schon merklich schlechter. Das heißt, man muss sich ranhalten und darunter leidet dann das Allerwichtigste. Der TEE. Aber zurück zum "Dema": Diesmal sah ich was mir ganz Unbekanntes: "Cascara-Tee" - Eine Art Kräutertee aus den Schalen der Kaffeekirschen. Hier zwei Beispiele: Cascara im Shop von Green Cup Coffee Kurzer Artikel bei thirdwavecoffee.eu inklusive Videoclip mit total süßem britischem Akzent Kennt da…
Letzte Antwort von Key, -
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Was unter den Namen Abendbrotkräutertee bei TeeGschwendner geführt wird, soll eine Teemischung für den entspannenden Abend sein. Die Kräutermischung besteht aus Pfefferminzblätter, Kamillenblüten, Brombeerblätter, Erdbeerblätter, Brennessel, Johannisbeerblätter, Rosenblüten, Orangenblüten und Lavendelblüten. Als Zubereitungstipp wird folgendes vorgeschlagen: 6 g Kräutertee (ca. 10 gestrichene Teelamaß) auf einen Liter gefiltertes bzw. weiches, sprudelnd kochendes Wasser; 5 - 10 Min. ziehen lassen. Schmeckt auch mit Honig. Die TeeGschwendner Qualitätsbewertung zeichnet hier 87 Punkte von 100 aus. Die 125 Gramm Packung kostet hierbei Euro 4,20, was einen Kilopreis vo…
Letzte Antwort von Paul, -
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Hallo, aus verschiedenen Gründen hat mein Teekonsum in letzter Zeit deutlich zugenommen. Deswegen habe ich mir nun auch ein Mal in einem Teefachgeschäft ein paar Tees gekauft. Ich, der vorher hauptsächlich den fertig abgepackten Tee in Teebeuteln kannte, bemerkte da schon einen deutlichen Unterschied beim Preis. Einen der neuen Tees habe ich gleich probiert, der hat auch sowohl heiß, als auch kalt sehr gut geschmeckt. Jedoch habe ich auf den Verpackungen entdeckt, dass auch in diesem Tee Aromen enthalten sind ( ein Mal heißt es "natürliche Aromen"). Ist das denn üblich bei Früchtetees? Mit anderen Sorten kann ich bislang leider nicht allzu viel anfangen. Hin und wieder …
Letzte Antwort von miig, -
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Seid gegrüßt ihr Kräuterweisen, ich wende mich an euch mit einer Frage. Ich persönlich habe mit Kräutertees eher wenig bis gar nichts am Hut, meine Mutter kann aber schon seit Wochen sehr schlecht ein- und noch viel schlechter durchschlafen. Jetzt ist sie auf die Idee gekommen das ihr vielleicht ein Tee helfen kann und flugs hat sie sich an mich gewendet. Ich wiederum leite nun mit ihre Frage an euch: Welche Kräutermischung kann beim einschlafen helfen? Am besten wäre natürlich das ganze als loser Tee und nicht als Beutel. Vielen Dank schonmal für eure Antworten und Mühen.
Letzte Antwort von tetz, -
Ich habe mittlerweile schon drei Ingwertees probiert. Der erste ist ein Lieblingsgetränk von meinem Vater: Milford "Reiner Ingwer". Mein Freund hat mir eine Packung gekauft, und seitdem trinke ich ihn auch. Rossmann "Spritzige Stunde". Enthält neben Ingwer auch Süßholz, Lemongras und Pfefferminze. Rossmann "Avatea". In einem schicken Pyramidenbeutel, allerdings fast die gleichen Zutaten. Letzterer, der teuerste Tee, schmeckt mir absolut nicht. Der Süßholzgeschmack ist extrem penetrant. Ich frage mich überhaupt, was Lakritzgeschmack in einem Ingwer-Lemon-Tee zu suchen hat. Die spritzige Stunde schmeckt besser. Erstaunlicherweise ist hier, obwohl Süßholz hier an zwei…
Letzte Antwort von teenießen, -
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Das Beste aus Kaffee und Tee vereinen. Ein Teeaufguss aus Blättern der Kaffeepflanze könnte der Gesundheitsdrink des Jahres werden. Der CoffeaTea enthält jede Menge Biosubstanzen, die Entzündungen hemmen und Zellen schützen. In Äthiopien, Südsudan und Indonesien ist dieses Getränk seit Jahrhunderten Tradition: Mit kochendem Wasser überbrühte Kaffeeblätter. Jetzt haben Forscher von der Royal Botanic Gardens, London, diesen Tee aus den Blättern der Kaffeepflanze untersucht: Das Gebräu enthält weniger Koffein als Kaffee, aber wesentlich mehr zellschützende Stoffe (Antioxidantien) als schwarzer oder grüner Tee. Mit dem Export des äthiopischen CoffeaTeas – Quut…
Letzte Antwort von kikujirononatsu, -
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Landlust nennt sich dieser Früchtetee von Teekanne mit der zusätzlichen Geschmacksbezeichnung Johannisbeere + Apfel. Die Beschreibung auf dem Teebeutel lautet: Genießen Sie einen kleinen Ausflug aufs Land und entdecken Sie den ursprünglichen Genuss vertrauter Früchte, die noch in Ruhe heranreifen können. Das ist der vollmundige, fruchtige Geschmack wie aus dem eigenem Garten. Für die Zubereitung wird sprudelnd kochendem Wasser zum aufgießen empfohlen, welches dann mindestens 5-8 Minuten ziehen sollte. Die Zutaten werden angegeben als Hibiskus, Äpfel (22%), Hagebutten, Orangenschalen, süße Brombeerblätter, natürliches Aroma mit schwarze Johannisbeeren-Geschmack, Zichorie…
Letzte Antwort von Amalie, -
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Spanische Orange ist ein Früchtetee von Teekanne, mit der Bezeichnung fruchtig-südländisch. Zusätzlich wird er als Früchtetee mit Orange-Pfirsich-Aroma beschreiben. Die vollständige Beschreibung des Tee gibt die Homepage wie folgt wieder: Zur Zubereitung soll sprudelnd kochendem Wasser genommen werden und der Tee möchte dann mindestens 5-8 Minuten ziehen. Als Zutatensind angegeben: Äpfel, Hibiskus, süße Brombeerblätter, weißer Hibiskus, Orangenaroma (8%), Orangenschalen, Süßholz, Pfirsicharoma und Pfirsiche. Der Tee färbt sich dunkelrot und verströmt schnell einen süßlichen Orangenduft. Er schmeckt fruchtig und hier schmeckt man allerdings auch die Orange heraus mit e…
Letzte Antwort von Joaquin, -
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hallo meine Freundin hat mir einen Rote Grütze Tee empfohlen für die kalten Tage, kennt ihr den? oder könnt ihr mir anderen Tee vom "Tee-Laden" empfehlen für die in nächster Zeit besonders kalten Tage?
Letzte Antwort von TeaTime, -
Zählt der Lindenblütentee auch zum Genusstee oder ist er bloss für die Genesung die richtige Wahl ?
von Vanillaman- 3 Antworten
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Hallo werte Teetrinker Wie so oft in der kalten Jahreszeit verköstige ich mich gerne abends mit ein paar Tassen Lindenblütentee. Nicht dass ich etwa erkältet wäre oder schwer krank bin. Ich mag den Tee einfach, weil er eine liebliche Note enthält und einem harmonisch stimmt. Manchmal mische ich den Lindenblütentee zusammen mit dem Pai Mu Tan (Weisser Tee), um ihm noch eine herbe Note zu verleihen. Aber zurück zu meiner ursprünglichen Frage: Wie ist nach Eurer Auffassung der Lindenblütentee zu klassifizieren ? Ist er generell ein Tee für Krankheitstage oder doch auch ein köstlicher Genusstee für Kenner ? Er soll ja auch entzündungshemmend wirken, wie man es auch vom …
Letzte Antwort von Amalie, -
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Kennt Ihr schon unseren Bibeltee? Wir bieten diesen in 10 verschiedenen Sorten an, schaut mal rein! Wohl 130 Pflanzen kennt die Bibel, essbare und kleidsame, solche, die sich in duftenden Rauch auflösen... Die wichtigsten Pflanzen sind wohl Feldfrüchte (Dinkel, Flachs, Gerste, Hirse, Weizen), Obstbäume (Apfelbaum, Dattelpalme, Feigenbaum, Granatapfelbaum, Johannisbrotbaum, Maulbeerbaum, Olivenbaum, Weinrebe), Gemüse (Zwiebeln, Lauch), Hülsenfrüchte (Linsen, Puffbohnen, Kichererbsen), Kürbisse, Kräuter und Gewürze (Minze, Majoran, Koriander, Dill, Kümmel, Brennnesseln, Eibisch, Ysop, Salbei). Wir haben aus vielen dieser Kräuter und Früchte unseren Bibeltee gemischt, l…
Letzte Antwort von luke, -
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Ich habe gelesen, dass bei gewissen Hauterkrankungen usw., Stiefmütterchen-Tee eine heilende Wirkung haben kann. Dies sowohl äußerlich aufgetragen, als auch normal oral eingenommen, also getrunken. Gelesen habe ich nun, dass dieser unter dem Namen Stiefmütterchenkraut-Tee (Violae tricoloris herba) angeboten wird, welche zu einer Droge verarbeitet werden. Gibt es nun Stiefmütterchentee als einfachen Tee zu kaufen oder muss man die so genannte Droge aus dem Stiefmütterchenkraut kaufen und bereitet sich damit den Tee zu?
Letzte Antwort von Key, -
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Hawaii-Cocktail von Goldmännchen-Tee beschreibt sich selbst auf der Verpackung wie folgt: Exotische Früchte, Annanas und Kokos, schmecken aus diesem Tee. Weiches Pina-Colada-Feeling. Empflehlung: Gesüßt besonders aromatisch auch als Kaltgetränk. Zubereitung: 1 Filterbeutel für 1 Tasse, mit frischem, sprudelnd kochendem Wasser übergießen. Ziehzeit: 8 Minuten Zutaten: Fruchtkelch von Hibiskusblüten, Äpfel, Hagebutten, Annanas-Kokosnuß-Aroma, Orangenschalen. Erinnert mich sehr stark an den Hagebutten-Tee aus dem selben Haus, und recht sauer. Annanas, kann man rausschmecken, wenn man es gelesen hat, ist mir vorher aber so gar nicht aufgefallen. Auch Kokosnuß, kommt…
Letzte Antwort von Joaquin, -
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Ein Beuteltee von Goldmännchen-TEE und zwar der Früchtetee Hagebutte mit Hibiskus. Zum Tee findet man auf der Herstellerseite die folgenden Angaben: Fruchtig-runder Früchtetee. Fruchtmischung, kräftig und rot. Die klassische Hagebutten-Note mit säuerlichem Hibiskus abgerundet. Dieser erfrischend säuerlich schmeckende Tee erfreut sich in vielen Familien großer Beliebtheit. Deutlicher Hagebutten-Geschmack, kombiniert mit sauren, kräftig-fruchtigen Hibiskusblüten. Weiter findet man auf der Verpackung: Zubereitung: 1 Filterbeutel für 1 Tasse, mit frischem, sprudelnd kochendem Wasser übergießen. Ziehzeit: 8 Minuten Zutaten: Hagebutten, Fruchtkelche von Hibiskusb…
Letzte Antwort von Amalie,
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Von Bombus · Geschrieben
2023 Alishan Oolong Spring Competition Tea, Finalist Grade von TTC Namen/Bezeichnungen sind zwar nur Schall und Rauch, aber schmecken tut er trotzdem -
Von doumer · Geschrieben
2012 Cloud Watching von EoT Über den Jahreswechsel habe ich mal wieder diesen Tee getrunken, da der ruhige, introspektivische Charakter gut zu den Raunächten passt und sich die Zoll-Situation gegenüber vor ein paar Jahren wieder soweit verbessert hat, dass ich es gewagt habe, mir mehr als nur ein kleines Sample von diesem Tee zu kaufen. Im Grunde gibt es meiner ursprünglichen Notiz auch gar nicht so viel hinzuzufügen: das geschriebene gilt nach wie vor und das Zitat von Kathy aus dem Shop "It just makes me want to sit and do nothing, and look at the sky" fasst den Charakter des Tees perfekt zusammen. Genau das Richtige, um nochmals das vergangene Jahr zu reflektieren und mit Gelassenheit in das neue zu gehen - auf dass auch dieses wieder viele schöne Momente mit all den netten Tee-Freunden bringt (nur einer der Aspekte, warum Tee so viel mehr als nur ein Getränk ist)! 😊 -
Von Golden Hill · Geschrieben
Hatte den auch mal. Hochdosiert, also 2 TL auf 100-130 ml bei 40-60 s Ziehzeit, fand ich den kaum genießbar. Am besten hat er mir mit einer Dosierung ähnlich deiner geschmeckt: 2 gehäufte TL (ca. 6 g) auf ca. 325 ml bei 2 Minuten Ziehzeit. -
Von shoshin-sha · Geschrieben
Ich teste mich seit einiger Zeit nicht nur durch diverse Teesorten, sondern auch durch eine Reihe von Shops. Teahouse München, Teekenner, Pure Tea, Keiko, Teekontor Kiel, Teegschwendner, Siam Tee und Edel Tee,daneben noch zwei, drei andere. Natürlich habe ich noch nicht alle dort bestellten Proben und Tees ausprobiert, und vermag wahrscheinlich auch nicht alle Qualitäten richtig einzuschätzen und zu würdigen. Was ich nicht ganz nachvollziehen kann, ist die etwas abschätzige Beurteilung mancher hier über "nur Standardqualität" einiger Shops. Für Anfänger und normale Teegeniesser,die von Beuteltee oder Bünting in 1 l Kannen kommen, ist Standardqualität bereits eine feine Sache. Es ist ja toll und allen Respekt wert, ein ausgewiesener Teekenner und Experte auf höchstem Niveau zu sein, aber nicht jeder braucht und sucht super luxuriöse, teuere Ausnahmequalitäten, und auch ein Shop, der "nur" Standardqualität" anbietet, das aber seriös und mit gutem Kundenservice macht, kann (und ist) empfehlenswert für Leute sein, die erst mal genau das suchen. Ich kann mir nicht helfen, aber manche Tee-Experten haben die Tendenz, Tee-Snobs zu sein, die auf alles in den Tee-Niederungen herabblicken, wo die Teetrinker noch keine hunderttausend Tees kennen, nicht nur die allerfeinsten Tees kaufen und trinken, und für die der Teefachjargon fremd und unverständlich ist. Ich finde das schade, denn letztlich kommt es darauf an, Tee zu schätzen und zu genießen, egal ob Standard oder Superior. Zurück zu den Shops. Sowohl Teegschwendner als auch Edel Tee z.B. haben gute Tees mittlerer Qualität. Siam Tee hat eine breite Auswahl an Teesorten, die m. E. weit über das Standardangebot hinausgehen, und auch mit den anderen o.g. Tee-Shops habe ich gute Erfahrungen sowohl mit Tee als auch mit Beratung und Kundenservice gemacht. Dass ich Teekontor Kiel zu meinem Stammlieferanten gewählt habe, liegt daran, dass bei diesem Shop alles für mich ideal passt: breites Angebot, bezahlbares Teegeschirr, Freundlichkeit bei allen Fragen, Erreichbarkeit, schneller Versand - alles top. Aber das ist meine persönliche Gewichtung und kein Qualitätsurteil über andere Shops. -
Von Nihoncha · Geschrieben
Hallo Manfred, vielen Dank für deine Nachricht. Soetwas ähnliches habe ich mir schon gedacht. Bei den normalen Aufgussmengen sind diese in den - teils größeren - Chawan wirklich sehr verloren. Interessanterweise werden Tee- und Sakeschalen auf japanischen Auktionen oft in derselben Kategorie angeboten. Diese hier fand ich spontan ganz hübsch (7,5 x 8,3 cm; 30 EUR):
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