Darjeeling Flugtee 2021

[Paul]

Junge Spatzen torkeln und karbolzen durch den Garten, betteln Altvögel um Futter an, die Akelei blüht und die Sonne scheint:

Darjeelingzeit

Die Flugtees kamen gefühlt "normal" in die Läden, das Wetter war schlecht (Regen und Kälte) und somit auch der Wunsch nach blumigen Erstpflückungen nicht zu dringend. Das dieser Wunsch aber plötzlich mit ungeheurer Macht kommt weiß man als alter Teetrinker und bestellt trotz Regen und Frost.

z.B. einen sehr guten 2021 Puttabong DJ 1 (leider nicht mehr gelistet bei TKK ),  und einen 2021 Poobsering DJ 5 https://www.tee-kontor-kiel.de/tee/schwarzer-tee/klassischer-schwarztee/bio-darjeeling-flugtee-2021-phoobsering-dj5-ff-ftgfop1?c=107

Der Puttabong hat ein Unami (bei den richtigen Aufgußparametern) das manchen Sencha alt aussehen läßt; und trotzdem ist er im Nachhall blumig und von einer Leichtigkeit, die einen dazu verleiten könnte daran zu glauben, daß alles gut wird.

Den hatte ich heute in KondoKännchen und im Kondobecher beides von Lukas: https://teekeramik.com/produkt/echizen-teebecher-200-ml-13/

Vielleicht noch zum Chaxi:

Decke: NVA Zeltplane      Teebrett: Riegelahorn        "Teerutsche": Kirsche handpoliert

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Hallo,

schau mal hier: (Hier findest Du einiges) Da wird jeder fündig :)

[miig]

Sehr schön Paul! Die Plane kenn ich, die Rutsche eventuell auch, das Brett ist mir neu. Hoffentlich kann ich diese Dinge in nicht allzu langer Zeit persönlich in Augenschein nehmen.

[doumer]

Da kann ich mich miig nur anschließen! 

[der Teetyp]

Ich habe gerade erstmals einen Flugtee - ist, wenn ich das Etikett gerade nicht falsch in Erinnerung habe (ich heb' mir so was doch nicht auf), der Namring upper Ex12 von Manßhardt - in der Tasse, nachlässig aufgebrüht (nix mit Gusseisen diesmal, direkt in die Tasse), und tatsächlich erschließt sich mir gerade erstmals, was "umami" für ein Geschmack sein soll. Blumig, aber dabei kein bisschen grasig, und mit Anklängen von Brennesseln und eine unbestimmte Fruchtigkeit. Könnte ich mich dran gewöhnen!