Chenshi no. 5

[chenshi-chinatee]

du hast natürlich vollkommen recht, dafür habe ich die kommenden monate auch etwas mehr zeit als sonst, da ich mal wieder zum strohwitwer mutieren werde. vielleicht auch schon drüben, je nach dem wie sehr ich wieder mit alkohl und dergleichen nicht ganz unwillig malträtiert werde

ich werde aber dran arbeiten! danke für die anregung!

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Hallo,

schau mal hier: (Hier findest Du einiges) Da wird jeder fündig :)

[Paul]

@miig

Ein paar von den "Chris-Pus" hat meine unwürdige Person im Pu-Teil besprochen, einig sind auch in Geros Blog, Du mußt nur mal nachschauen, oder ich kann Dir per PN Tips geben.

@chris

vielleicht kannst Du ja die Besprechungen einfach verlinken?

[miig]

Hallo nochmal Chris,

hab gerade auf deiner HP gesehen dass du den 2007er Menghai Fuhai 7536 wieder bekommst im März.. ist das ein aktueller Kommentar? Das wär nämlich total oke

[chenshi-chinatee]

hier zwei Meter neben mir steht der Tong, nur zu doof das ich grade erst in China angekommen bin, aber ja ab März gibt's wieder

[miig]

Hah! Super! Ist das dann genau der gleiche oder einer aus anderer Lagerung? Letzters wär nämlich total spannend :)

Dachte da was gelesen zu haben, finds aber nimmer.

Und: Nur ein Tong? *seufz* - den brauch ich ja schon! (Spaß!)

Oder meinst du, ein zwei Meter hoher Tong *g*

OT:
Hab nämlich gestern mal meine sehr begrenzten mathematischen Fähigkeiten bemüht, angesichts der Tatsache dass ich insgesamt hier 1,5kg Tee hab.. so viel wie nie zuvor.
Dachte, das  reicht ja ewig... aber von wegen! Selbst bei einem höchst maßvollen Genuss von läppischen 5g Tee am Tag ist das ja in weniger als einem Jahr verheizt!

Also... investieren *g*

Bearbeitet 24. Januar 2014 von miig

[chenshi-chinatee]

also die lagerung ist diametral anders: sprich von fast schon zu trocken damals ca. 60% RH jetzt guangzhou wetter jenseits der 75% Rh, riechen tu es ich es schon mal

Bearbeitet 24. Januar 2014 von chenshi-chinatee

[Paul]

Die bringst Du alle mit?

Super!

[chenshi-chinatee]

dabei sollte es eigentlich nicht bleiben, sind nur vier verschiedene dayi tongs und die anderen sind eben der 7536, mengku daxueshan 06, cnnp yiwu 06 (der den longsheng ablöst, mangels zufriedendstellender bezugsquellen). wenn ich mehr kilos und geld hätte... nun ja drauf kommen nur noch zwei tongs oder so plus haufen tuocha

[Paul]

Ich sehe schon, wie sich mein Sommerurlaub in chenshis chinatee auflöst.

[Krabbenhueter]

Darauf ganz frisch einen 7536.

Der war jetzt bei mir etwas nach hinten gerutscht. Aber vieleicht auch ganz gut, denn so kann ich probieren.

Nun ja, vieleicht berechtigt mich das mal wieder zu einer Bestellung, wenn die Tongs eingetroffen sind.

Ergiebig ist er auf jeden Fall.

Gruß Krabbenhueter

[miig]

Super Foto... freu mich sehr drauf, ich wette dass der mit der feuchten Lagerung noch besser rauskommt!

[geroha]

Das Foto könnte ich glatt als Wallpaper nehmen ... so schön!

Und neulich sagte ich noch zu Frau H: "Jetzt habe ich erstmal genug Tee, da wird so bald nichts nachgekauft. Höchstens mal ein bißchen Hardware."

Aber wenn ich das Bild von Chris sehe, weiß ich, wovon ich heute Nacht träumen werde: einem ganzen Tong 7536.

Chris, Du schreibst: "wenn ich mehr Kilos hätte"

Da kann ich Dir helfen: gerne tausche ich zum Kurs von einem Bing Deiner Tees gegen ein Kilo von meinen Hüften. Wieviel Kilos nimmst Du mir ab?

Bearbeitet 24. Januar 2014 von geroha

[GoldenTurtle]

Eure dunkle Begeisterung ist richtiggehend spürbar! Ach das ist wirklich unterhaltsam!

Wie läufts auf der halbfermentierten Seite der Dinge Chris?

[geroha]

So gerne ich auch immer wieder Oolongs trinke, ist es doch nicht das gleiche...

Wenn ich mir vorstelle, dass die oben abegebildeten Tong in Guangzhou in einem Hinterhofschuppen lagerten - die schwüle Luft wabert langsam durch die Gassen, nimmt die Kochgerüche von mindestens 15 Familien auf, leicht gewürzt mit vielleicht einem Hauch Räucherstäbchen. Weiter zieht diese würzig wabernde Luft an streitenden Katern vorbei und ein paar Kinder rennen nocheinmal durch die Gasse bevor sie alle zum Abendessen rein müssen. Irgendwo plärrt aus einem leicht scheppernden Radio ein schnulziger Chinapopsong als diese Luftzug langsam druch Tür und Fensterritzen in den Schuppen eindringt und sich mit dem fast überwältigendem Teeduft und dem Aroma feuchten Kellers mischt. Nun hat diese vom echten Leben geschwängerte Luft noch ein paar Jahre Zeit, durch die Bambushüllen hindurch in das Wrapperpapier einzudringen und von dort dem Tee sanft aber beharrlich seinen Stempel aufzudrücken...

... bis eines Tages Chris die Tong an seiner chinesischen Adresse für das Foto stapelt und uns die Münder wässrig macht.

Wie soll denn da ein vakuumverschweißter Oolong mithalten können?!

[chenshi-chinatee]

@gero, mit dieser art kilo kann man leider nicht zahlen gemeint waren eher gepäckkilos der airline - budget muss halt immer der finanzminister drauf schauen, aber was auch sinnfrei ist, weil es tut zwar bisschen beim blick aufs konto weh wenn man da am shoppen ist, aber bezahlt macht es sich auch, wenn auch gestreckt über monate...

@paul, die abgebildeten dayi tees (taste of pu,  7532, 8582, spring of menghai) sind ja alle erschwinglich, da kostet keiner über 40 € den bing. der fuhai 7536 ist ja auch recht günstig! und ein oder zwei rezensenten brauche ich ja auch noch ...

@kröti, ja ist halt so wie immer, morgens bis abends mit schnaps und bier bewährt, muss ich halbtrunken noch die tees evaluieren, kleine widerspenstige halb-chinesische töchter einsammeln, nimmer-"sitt"-e onkels gesellschaft bei noch mehr bier leisten und was das leben halt hier noch so bereit hält. in zwei wochen gehts aber erst mal für 2 weitere wochen richtung süden: foshan neben guangzhou.

@miig, das foto könnte besser sein, der inhalt zählt

und es ist auch immer schön was von krabbe zu hören! kannst ja demnächst parallel verkosten?!

Bearbeitet 25. Januar 2014 von chenshi-chinatee

[Paul]

Manche Leute haben ein schrecklich schweres Leben!

Hier im Forum wabert das Mitleid/Neid(?)  spürbar durch die Tasten.

[chenshi-chinatee]

haha, so ist es paul

[Key]

ah, chris ist wieder in china!

denk an deine leber, und treib es nicht zu dolle... 

[DuisburgerMarco]

Wenn ich Geros Worte lese, könnte man denken, ein richtiger Liebesroman beginnt mit so und in der Hauptrolle Pu.

Super dieser Begeisterung.

@Chris: Dir viel Spaß in CHina.

[uxlin]

http://www.chenshi-chinatee.de/teesortiment/sheng-pu-erh-tee-grün-roh/pu-erh-fuhai-menghai-7536-2007/#cc-m-product-6497361180

warum ist denn bei diesem tee der 100g preis unter dem ganzen bing? ist mir nur so aufgefallen

@gero das mit dem tee nachkaufen kenn ich nur zu gut - 2,5kg lagernd jetzt hab ich erstmal einkaufsstop

[chenshi-chinatee]

fehler berichtigt, glück für alle die vorher bestellt haben. 

@uxlin, war einfach dummheit, danke für die benachrichtigung, hier schwimmt mir nur noch der kopf in schnaps  

[Krabbenhueter]

und es ist auch immer schön was von krabbe zu hören! kannst ja demnächst parallel verkosten?!

Das ist der Plan. Und ich hoffe auf weitere interessante Möglichkeiten. Krabbe schafft Platz im Regal für Neuentdeckungen

Vieleicht stellt sich ja mal wieder ein Set aus verschiedenen Richtungen zusammen.

Hab auch grad noch mal den klassischen TGY in der Schale und bin ganz angeregt zu so früher Stunde  .

Gruß Krabbenhueter

[chenshi-chinatee]

wer es noch nicht mitbekommen haben sollte, ich bin wieder da - zumindest für 3 wochen - danach, wenn es nach plan läuft wieder zwei wochen. 

dieses mal gibt es nur diese paar neue tees:

CNNP Classics Yiwu Zhengshan Yesheng (sheng) 2006 als Ersatz für den Longsheng Yiwu Zaochun 2006. Muss sagen ist ein Ticken süßer im Gaiwan. 

Fuhai 7536 (sheng) 2007 eine Wiederauflage des Klassikers, dieses mal aus Guangdong-Lagerung. Spürbarer Unterschied zur vorherigen Trockenlagerung in Nordchina.

Menghai Dayi 7532 (sheng) 2012 das teuere Gegenstück von Dayi - ist aber nicht nur außschließlich Blattgut von 2012, sondern auch älteres, deswegen kommt er ähnlich zum 8582 auch älter rüber!

Menghai Dayi Taste of Pu (sheng) 2012 mal sehen was der so kann, hatte ihn bisher nur einmal in der Kanne. fehlt noch ein abschließende Meinung.

Menghai Dayi Spring of Menghai (sheng) 2012 mehr oder weniger das selbe wie sein vetter oben. wird aber wahrscheinlich bedeutend leichter sein, wenn man was auf den namen geben kann.

der rest im gepäck war nur bestände aufstocken. aber es fehlen noch einige schmankerl wie man schon auf die page sieht. die wirds dann erst Ende März/Anfang April geben! 

Bearbeitet 16. Februar 2014 von KlausO

[Krabbenhueter]

Probenset 50 oder 100 g zum Bestellen würde mir gefallen?

Wie viel würde das ungefähr kosten?

Gruß Krabbenhueter

Bearbeitet 15. Februar 2014 von Krabbenhueter

[Anima_Templi]

Ich hätte ja nie gedacht dass ich das einmal frage, aber hast Du denn gar keinen Shu mitgebracht?