Oriental Beauty Zubereitungsmethoden

[geroha]

Eine gute Quelle ist Stéphane von Tea Masters Blog. Link zu seinen Tees.

Du musst ihn anmailen, um seine aktuelle Preisliste zu erhalten. Er freut sich übrigens über Mails auf Deutsch - er ist durch seine deutsche Mutter zweisprachig aufgewachsen. Eine konkrete Beschreibung zu Guifei (oder Concubine) Oolong findest Du hier.

Ein Guifei, der schon eine Zeit lang offen in der Teedose bei mir steht, ist hier im Forum beschrieben. Wenn Du eine kleine Probe davon haben magst, dann schick mir bitte eine Nachricht.

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Hallo,

schau mal hier: (Hier findest Du einiges) Da wird jeder fündig :)

[DuisburgerMarco]

Da ich gerade ein bisschen gestalkt habe und geschaut habe, was wer hier im Forum so treibt habe ich mir die Beschreibung schon durchgelesen, als ich gesehen habe, dass du da gerade nachschaust.

Da ich ja hier schon viel gutes von Stéphane gehört habe, werde ich ihn vielleicht tatsächlich mal anschreiben. 

Ich glaube, über mein schlechtes Gewissen dir gegenüber haben wir uns schon mal unterhalten   Außerdem habe ich gerade eine Bestellung bei "die Kunst des Tees" aufgegeben. Die Beratung da war Top und ich werde in Kürze eine kleine Auswahl erhalten. Aber ich danke dir für das Angebot.

[Cha-Shifu]

@ Helmi,

hatte heute ebenfalls einen Anhui OB, genauer gesagt aus dem Landkreis Tunxi am berühmten Gelben Berg verkosten dürfen sogar im Rahmen einer paralell Verkostung mit einem Formosa Oriental Beauty. Hier die Ausgangs Bilder, links vom Gelben Berg und rechts aus der Nantou Region, erkennst du deinen Tee wieder?

Nach dem Waschgang macht sich intensiver Honigduft mit Cirtus Unternoten breit und der erste Aufguss kommt noch recht hell rüber

Geschmacklich auf den ersten Schluck ein Kopf-an-Kopf Rennen, wobei der Formosa vielschichtiger und komplexer schmeckt und dass ist dann auch schon der einzige Unterschied. Mit steigender Anzahl der Aufgüsse sehe ich mich dunkleren Gelbtönen gegenüber, geschmacklich verlieren beide an Citrus, aber gleichzeitig gewinnt die Süße an Form, es ist eine satte Waldhonig Süße

Kurzer Blick aufs Blattgut, mir erscheint der Gelbe Berg etwas von seinem Gelb den Blaettern gegeben zu haben, im Gegensatz zu dem Formosa Bruder dessen Blätter eher ein Rotstich ziert

Den mittlerweile 8. Ausfuss aus meinem a 5g auf 180ml Jianshui Schwarzkeramik Gaiwan Paar lasse ich gut 2 Minuten ziehen, um noch Geschmack zu extrahieren, wobei der Mainland Bruder merkbar an Kraft liegen lassen musste

Zu Guter letzt möchten sich die Akteure noch verabschieden, gelungene Show allemal

Fazit: Zwei sehr zugaengliche T's

Bearbeitet 2. Juni 2014 von ChaShiFu