Ich trinke im Moment den Abendbrotkräutertee von TeeGschwendner. Soll vor allem ein Pfefferminz- und Kamillentee sein, wobei ich hier eher den Pfefferminzgeschmack wahrnehme. Mache mir da immer gleich einen Liter und lasse ihn dann 10 Minuten lang in meinem alten Bosch-Samowar ziehen.
Besonders wenn ich hier zu Hause arbeite ist dies praktisch, da der Tee dort immer schön warm gehalten wird und ich bei Bedarf warmen Nachschub holen kann 
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ZitatIch trinke im Moment den Abendbrotkräutertee von TeeGschwendner. Soll vor allem ein Pfefferminz- und Kamillentee sein, wobei ich hier eher den Pfefferminzgeschmack wahrnehme. Mache mir da immer gleich einen Liter und lasse ihn dann 10 Minuten lang in meinem alten Bosch-Samowar ziehen.
Besonders wenn ich hier zu Hause arbeite ist dies praktisch, da der Tee dort immer schön warm gehalten wird und ich bei Bedarf warmen Nachschub holen kann
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Das erinnert mich an einen "Andenkräutertee" ( Mate grün, Zitronenschalen, Minze, Zitronengras, Apfelstücke, Saflorblüten, Malvenblüten) aus nem lokalen Teeladen, den ich öffters mal trinke.
Da ist die ganze Familie von begeistert.
Den kann ich immer warm stehen lassen und bei Bedarf trinken. Auch der zweite Aufguss ist bei dem noch gut zu genießen.
Gruß Krabbenhueter
War heute zu Besuch und habe mich bei einer kleineren Beuteltee-Auswahl, dann für einen klassischen Kamillentee entschieden. Nichts besonderes und geschmacklich auch nicht so der Bringer, aber sicher besser als der lösliche Kaffee, welcher mir ebenso angeboten wurde /emoticons/wink@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_wink.png">
Also als alternative Beuteltees standen noch zur Auswahl Waldbeere, Erdbeer-Rhabarber, Blutorange + Vitamin C. Alles aromatisierte Früchtetees von Lord Nelson und ebenso ein Husten- und Bronchialtee von Biopharma /emoticons/smile@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_smile.png">
Mein Kamillentee war von Mayfair.
Also bei mir finden sich oft Früchtetees (Beutel) schwarze Tees - Assam oder Darjeeling oder leichte Grüntees Lungching oder so in der Tasse.
Aber so viele Gedanken wie sich der Krabbenhueter da macht fallen mir nicht ein.
Scheint aber sehr interessant zu werden ;D .
Hans
Als Nachtrag, weil ich Beiträge scheinbar später nicht mehr bearbeiten kann?
Joaquin: also bei den Sorten hätte ich mich wohl auch so entschieden ;D
Manchmal frag ich mich, ob ich nicht besser meinen Tee mitbringe und nur heißes Wasser bestelle.
TeeHans: das ist ja ein guter Anfang. /emoticons/wink@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_wink.png"> Hast du bestimmte Zeiten für die Sorten ( Frü= grün, Mittags=schwarz, Abends=Früchte ... ?
Gruß Krabbenhueter
Den kann ich jetzt ändern, aber den davor wohl nicht mehr?
Ich habe keine Zeiten. Meist brühe ich eine ganze Kanne und trinke den Rest später. Manchmal schmeckt das dann aber nicht mehr so richtig. Ob grün oder schwarz nehme ich wie ich grad lustig bin. Nur abends dann eher einen Früchtetee oder Kräutermischung.
Hans
Da lag noch etwas Weihnachtstee Meistermischung von Teegschwendner herum. Eine Tasse ohne und die andere dann noch mit Milch. Die Kälte passt ja noch so ein wenig zum Weihnachtstee, aber die Weihnachtlichen Aromen sind dann nun doch etwas fehl am Platz. Daher war in diesem Fall die Milch zum Tee doch besser, da sie hier viel vom typischen Weihnachtsgeruch genommen hat. Zu Weihnachten mag und ich diesen Tee aber genau aus diesem Grund nur ohne Milch. Da passt einfach der Geruch zur Zeit und hilft ein wenig die verlorenen Kindertage ins Gedächtnis zurück zu rufen /emoticons/smile@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_smile.png">
Hallo,
Jin Xuan
(goldene Ähre), leichtfermentierter Tee aus Taiwan
Ein gerolltes Blatt (gute Verarbeitung) entfaltet sich zu großen ganzen dunkelgrünen Blöttern mit Stielen und ganz wenig braunem Rand.
Schon der Duft der erwärmten Blätter ist interessant.
Der Tee sollte bei 75 grad gegossen werden, was allerdings nicht zwingend ist, so dass ich mit etwas wärmerem Wasser feststellen konnte, dass sich die Blätter noch besser entfalten.
Und nach 2,3 Minuten habe ich einen Tee mit gelblich grüner Tasse, der leicht und angenehm nach Heu und Kräutern schmeckt. leicht süß.
4 Aufgüsse gleichbleibend gut, dann flacher werdend.
Durch seine gefaltete Form eigent sich dieser Tee sehr gut für die Kungfu Cha.
Gruß Krabbenhueter
Frage an den Admin: Geht das, die Bilder auch nebeneinander anzuordnen? So ist schon ganz schön, nimmt aber mehr Platz weg. ;D
ZitatDa lag noch etwas Weihnachtstee Meistermischung von Teegschwendner herum. Eine Tasse ohne und die andere dann noch mit Milch. Die Kälte passt ja noch so ein wenig zum Weihnachtstee, aber die Weihnachtlichen Aromen sind dann nun doch etwas fehl am Platz. Daher war in diesem Fall die Milch zum Tee doch besser, da sie hier viel vom typischen Weihnachtsgeruch genommen hat. Zu Weihnachten mag und ich diesen Tee aber genau aus diesem Grund nur ohne Milch. Da passt einfach der Geruch zur Zeit und hilft ein wenig die verlorenen Kindertage ins Gedächtnis zurück zu rufen
Hallo Joaquin,
du scheinst nen Teegschwendner - Laden in der Gegend zu haben ;D .
Das ist warscheinlich so ne Marke wie Ronnefeldt und so?
Der Laden liegt bei mir in der Stadt nicht auf meinem Weg.
Aber langfristig könnte man sich ja mal auf einen Tee einigen und dann den gleichen probieren und sich über den Geschmack und so austauschen. Das fände ich sowieso eine gute Idee, dass man gleiche Tees probiert und dann mal jeder seine Meinung dazu sagt.
Dieser Weihnachtstee hat der als "Grundlage" einen schwarzen Tee? Das wäre dann so ähnlich wie indischer Gewürztee?
Gruß Krabbenhueter
Zitatdu scheinst nen Teegschwendner - Laden in der Gegend zu haben [img alt=;Dhttp://%5dhttp%3a//www.teetalk.d…efault/grin.gif .Das ist warscheinlich so ne Marke wie Ronnefeldt und so?
Ronnefeldt selbst kenne ich nicht, aber Teegschwendner ist ein Handelsunternehmen für Tee. Hier in Kassel kenne ich einen Franchiser-Laden mit einer gemütlichen Atmosphäre. Scheint aber auch das Konzept von Teegschwendner zu sein.
ZitatDieser Weihnachtstee hat der als "Grundlage" einen schwarzen Tee? Das wäre dann so ähnlich wie indischer Gewürztee?
Hierbei handelt es sich um einen aromatisierten Schwarztee.
Hi!
Ich VERSTEHE Krabbenhueters Gedanken, glaub' ich...
Interessante Diskussion über Verhaltensweisen in Lokalen, in denen es keinen richtigen Tee gibt: Heißes Wasser bestellen und doof aussehen, bestelltes heißes Wasser dreist über mitgebrachten Tee geben und im Lokal der Wahl eine heiße Diskussion über zu erhebendes "Korkengeld" auslösen (und irgendwie auch doof aussehen), oder Pefferminztee bestellen (und irgendwie natürlich trotzdem doof aussehen)?
Schauplatz: Das heimische Open-Air-Büro, bestehend aus einem Tisch mit 4 Stühlen, von denen einer glücklicherweise nicht kaputt ist, im Garten vorm Haus in Chiang Mai, Thailand, wo es IMMER warm ist, sogar jetzt, um fast Mitternacht Ende Februar. Nach langem Grübeln vor der Auswahl der Gratisproben überkommt mich plötzlich die Angst, Krebs zu bekommen, nur weil ich einen Oolong N°12 an diesem Abend dem Jiaogulan-Kraut vorgezogen habe, welches ich an diesem Tag noch nicht hatte (wohl aber einen Grünen Osmanthus-Tee!). Ich entscheide mich also widerwillig für besagtes Jiaogulan-Kraut, dessen Geschmack ich nicht besonders schätze (was um alles in der Welt ist bloss los mit den Leuten, die im Internet herumposaunen, das Zeug schmecke "OOOOH SOOOO SÜÜÜSS!"?) Dafür weiß ich es umso mehr zu schätzen, dass der Geschmack des hoffentlich thailändischen (möglicherweise wurden die Bestände aus Mangel an thailändischem Wildwuchs durch chinesische Importware aufgestockt), ab dem 3. Aufguss langsam nachlässt.
Ich hab da so'n schickes chinesisches Glasgefäß mit nem Plastikeinsatz oben drin, da tu ich den Jiaogulan rein, dann gieß ich 90°C-Wasser aus dem chinesischen Tee-Wasserkocher mit 90°C-Thermostat drauf, warte so etwa 1 Minute (bei länger wird mir der erste Aufguss allzu intensiv), dann drücke ich auf einen Knopf, der sich oben an dem Plastikeinsatz befindet, und das kostbare Heilwasser läuft durch ein sonst mit einer Metallkugel versiegeltes Loch nach unten in den Glasbehälter.
Da ich nur über ein einziges Set Teetassen verfüge (chinesische nicht-so-teuer-Ware), brate ich auch dem Jiaogulan keine Extrawurst und gieße ihn ihn eine dieser Tassen.
Huuuuh! Der erste Schluck... sonst kein Problem: hab mich sozusagen dran gewöhnt und verbringe Dank Jiaogulan ein krebsangstfreies Leben, und das bei 10 Zigaretten täglich (teils mit toxischen Zusatzstoffen versetzt). Und wie gesagt, ab dem 3. Aufguss...
Ist Jiaogulan eigentlich wirklich gesund? Gut gegen Krebs? Für die Zähne? Zum Abnehmen? Entschlacken? Entgiften? Für uralt werden? Keine Ahnung! Aber ich dachte immer, soundsoviel Millionen und Abermillionen von Kraut-Bloggern, Gesundheitsaposteln, Herbal freaks, Öko-Biz-Nischen-Händlern, Esoterikern, Möchtegern-Shamanen, lila-Oberbekleidung-Trager, New-AGe-Schöngeistästhetik-Unsterblichkeits-Autoren, usw. könnten sich nicht irren!
Gruß,
Anartom
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