Welchen Tee trinkt ihr heute?

[Hinner]

Ich Probiere grade Cha Shifus Box durch: hatte einen Grünen Yuye or Jade Leaf (was denn nun xD ?), einen Bai Mu Dan, und einen TGY.

Den Grünen zu Heiß aufgegossen, Der Weiße und der Oolong kommen beide sehr gut. Aber für den Oolong sind mehr als 4gr nicht drin, da ist das Sieb im Gaiwan zu klein  . Totzdem trinke ich den schon den ganzen Tag, mit 3,5 gr.

Sehr schön, aber ich befürchte, es hält nicht mehr soooo lange 

 

PS: Kann mir hier Jemand sagen, wozu diese Bambuszange bei einer Teezeremonier ist?

 

Bearbeitet 22. Dezember 2015 von Hinner

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Hallo,

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[seti17]

vor 2 Stunden, Cel sagte:

 

Erinnert vom Geschmack an Lipton Eistee mit Zitrone.

 

Ich sollte mir glatt den Yibi Hong nochmal vorknöpfen, daran kann ich mich nicht erinnern Oder vielleicht liegt es daran, dass es zu lange her ist und ich daher nicht weiß wie Lipton Zitrone schmeckt?

Zu spät, habe nun schon einen Simao Pure Bud Golden Snail in der Tasse

[Gast Gast414]

Am 22.12.2015, 09:56:41 , Cel sagte:

Zum aufstehen gab es eine Jin Jun Mei Probe von Cha Dao. Geschmacklich hat er mich nicht ganz überzeugt.

ABER, der Tee hat mich wundervoll zum träumen eingeladen, das man ihm den Geschmack verzeiht. Der Morgen war für den Tee goldrichtig. 

Den Tee heute in einer anderen Kanne. Es ist, als ob eine Rose im Mund erblüht 

Ich glaube das wird das Kännchen für Hong Cha.

Bearbeitet 23. Dezember 2015 von Cel

[SilonijChai]

Nach dem Mittagessen einen Shui Xian von Chashi ?

[seti17]

Bislang heute grüner Schwerpunkt, das ändert sich aber gleich. U.a. Obukucha und dann einen grünen thailändischen Bai Yai Assamica (ziemlich fruchtig und leicht ungrüner Geschmack!).

[seti17]

Edit: Na, sieh mal einer an, was mir auf der Suche nach Teeinspiration und dem Durchwühlen der entsprechenden Schublade in die Finger geraten ist: das gelbe Que She-Päckchen von @Cha-Shifu, über das im anderen Thread gerade geschrieben wurde! Das passt ja (und ich dachte eigentlich, ich hätte den Tee schon verbraucht... ).

[RobertC]

Dank @Tobias82 ein wunderschöner 1993 TGY aus Berlin heute zum letzten Mal in meinem Reiseteeset. Trotz des Alters sehr fruchtig mit schönen Lager bzw Fermentationsnoten ?

[seti17]

Gerade einen kleinen Rest eines Xingren Xiang DC.

 

 

[Jackie Estacado]

vor 55 Minuten, seti17 sagte:

Gerade einen kleinen Rest eines Xingren Xiang DC.

 

 

Sorry für offtopic aber sag mir mal bitte wie man so kleine Fotos einstellen kann?

[seti17]

vor 55 Minuten, Jackie Estacado sagte:

Sorry für offtopic aber sag mir mal bitte wie man so kleine Fotos einstellen kann?

Hochladen und dann auf das Bild klicken, dann hast du an den Kanten und Ecken kleine Quadrate. An einem der Ecken ziehen und so verkleinern Wenn du auf das Bild oben im Beitrag z.B. klickst öffnet sich wieder eine größere Ansicht (wobei ich das Bild ausnahmsweise offline komprimiert hatte, ist aber nicht notwendig).

[SilonijChai]

Raus aus der Mittagssonne....schönes schattiges Plätzchen....Aialoshan Shu von Cha-Shifu ?

 

[seti17]

vor 24 Minuten, SilonijChai sagte:

Raus aus der Mittagssonne....schönes schattiges Plätzchen....Aialoshan Shu von Cha-Shifu ?

 

 

Ah, das erklärt vermutlich was @Mocha im "heute gekocht"-Thread schrieb, von wegen Pool und so Merry Xmas, frohes Teetrinken und genieß die Sonne

Noch einen Rest im Minigaiwan aufgebraucht, ebenfalls von @Cha-Shifu Baijiguan. Grübele gerade darüber nach, ob Qi Lan, Jin Suo Shi oder doch ein Hongcha als Nächstes fällig wird.

[seti17]

Vormittags den gestern begonnenen Jingjiatang Bada 2007er Sheng beendet, dann einen Rest Aged DHP von chenshi via eines Tauschpakets (danke nochmal!) und nun... ich weiß noch nicht, vielleicht Stephanes Jinxuan Oolong?

Bearbeitet 25. Dezember 2015 von seti17

[Marc Marc]

Ich hatte gestern einen Kabusecha von Yunomi und meinen aus Vietnam mitgebrachten Gushu Lincang Mini Shu Puerh von 2013.

Dachte natürlich das wird kein Gushu sein.. vorallem bei dem Preis vorort 6$ für 100g. Aber nachdem ich ihn probiert hatte könnte tatsächlich nen kleiner Teil drin sein.

Die Blätter sind hell fermentiert. Sieht sehr sauber aus und Klar in der Tasse. Absolut keinen muffigen geschmack.

 

Der Kabsuecha war zudem auch sehr lecker und ist Klasse am nachmittag gewesen. Koffein spürt man direkt und der Geschmack ist sehr sanft.

 

[RobertC]

Von meinem Papa gabs 50g Yibi Hongcha 2015, der natürlich sofort 10 Runden im Gaiwan war. Es hat der ganzen Familie, jung und alt, geschmeckt! ?

Danach wurden die noch lauwarmen feuchten Blätter wie folgt weiterverwendet:

 

[SilonijChai]

Gestern Abend gab es einen XiaoShu LinChang auf dem Balkon. Das Wasser musste ich mit der Kaffeemaschine erhitzen weil der Wasserkocher den Geist aufgegeben hat. Hat aber trotzdem funktioniert und das Ergebnis war gut ?

 

[theroots]

Das Meer fehlt zwar, dafür liess sich die Sonne heute umso mehr blicken.
In meinem Weihnachtsgeschenk, einem wirklich tollen Celadon Serivce: Muzha Huangjin Gui (2014) bzw. inzwischen ein paar Aufgüsse Kuradashi Gyokuro. 

[seti17]

Ich habe den Hongcha Bing angetestet, Jingmai Old Tree Red Tea Cake 2015 vom CWS.

 

Jinxuan Oolong, Zhu Shan, Taiwan, geerntet 22.03.2014. Nein, ich befand mich nicht auf einem krängendem Schiff

[GoldenTurtle]

vor 5 Stunden, RobertC sagte:

Von meinem Papa gabs 50g Yibi Hongcha 2015, der natürlich sofort 10 Runden im Gaiwan war. Es hat der ganzen Familie, jung und alt, geschmeckt! ?

Danach wurden die noch lauwarmen feuchten Blätter wie folgt weiterverwendet:

Von deinem Vater?!? Ist er auch auf dem Forum, oder hast du ihm etwas geholfen? 

[SilonijChai]

Kleiner Nachtrag zu meinem "Wasserkocherproblem". Sollte eigentlich heute Abend ein neuer auf's Zimmer gebracht werden..... Naja, fast ?

[Tobias82]

...zu später Stunde den "7542 subsidaries" aus den 90er von ChaShiFu, ein kleiner Weihnachts-Pu.  

[RobertC]

@GoldenTurtle: nein mein Vater kennt sich mit Tee nicht wirklich aus, daher habe ich ihm den Hinweis gegeben mal im Chadao zu schauen. Das hat meine Schwester dann wohl auch gemacht und jetzt habe ich einen neuen Glaspitcher (sieht man auch auf dem Bild oben), eine 1000ml Portellandose, YiBi Hongcha, TGY und 2 weitere Hongcha als Proben  ☺️ Da wisst ihr ja wohl was später in meiner Tasse landet ?

[Rene]

Gerade ist es ein Qian Nian Ye Sheng Gu Shu aus 2014 vom ChaDao, von diesem erwarb ich etwas, da er mir bei der Verkostung im ChaDao recht gut gefallen hat.

[Gast Gast414]

vor 56 Minuten, RobertC sagte:

@GoldenTurtle: nein mein Vater kennt sich mit Tee nicht wirklich aus, daher habe ich ihm den Hinweis gegeben mal im Chadao zu schauen. Das hat meine Schwester dann wohl auch gemacht und jetzt habe ich einen neuen Glaspitcher (sieht man auch auf dem Bild oben), eine 1000ml Portellandose, YiBi Hongcha, TGY und 2 weitere Hongcha als Proben  ☺️ Da wisst ihr ja wohl was später in meiner Tasse landet ?

Dann wird es der 2014er Yibi Hong sein, der 2015er kommt erst Januar / Februar.

Wenn Du den Jin Jun Mei als Probe hast, toller Tee, leider habe ich nicht mehr als 4 Aufgüsse geschafft. 

[seti17]

Bei der letzten CWS-Bestellung war neben einiger Bings u.a. das hier dabei:

Cha Gao, die rohe Puerh-Pasten-Variante von 2011.