Welchen Tee trinkt ihr heute?

[Key]

Der an den Geschmack von Klebreis erinnern sollende Tee wird von mir gerade ausgiebig getestet. Hat den jemand von Euch schon mal getrunken?

von siamtee? dann hätte ich ihn schon getrunken.

nochmal ein pu, aber ein shu: lao tongzhi aus 2007.

waren "nur" noch 3g/120ml, aber er ist trotzdem voll und rund im geschmack.

den hab ich jetzt nochmal in der tasse. wollte den "gaiwan" ausspülen, hatte vorher aber glücklicherweise nochmal an dem tee gerochen, und ihn dann direkt erneut aufgegossen -> gut, dass ich das gemacht habe...

davor hatte ich mehrere tassen schwarztee aus ruanda, denen ich einen guten schuss separat aufgegossenen ingwertee zugegeben hatte.

tee is was tolles...

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Hallo,

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[theroots]

Ein Premium-Blend Matcha von Imogti. Mal sehen was der Tag noch bringt

[Cha-Shifu]

Hatte gestern Proben Post von Herrn Liu mit Daxueshan (大雪山) Raritäten erhalten und heute Songzhen Schwarztee (松针 红茶) 7g, 180ml, 1.8l verkosten können, super sanftes und süßes Mundgefühl, obwohl der Duft der Probe nicht so viel versprechend war:

[Moni_F]

Etliche Aufgüsse Dragon Pole 6 g/150 ml. Der läuft runter wie Öl.

Leider fehlt mir die Zeit täglich zu posten.

[theroots]

Gerade in der Vorbereitung: Uji Sencha Jubuzan von Akira. Der aufmerksame Leser kann sich denken, wo diese Gratisprobe beilag (Bilder folgen bei Gelegenheit) 

[Moni_F]

Den hatte ich auch als Probe. Wie hat er Dir geschmeckt?

Hast du bei Akira bestellt? Darf ich wissen welch feine Sachen.

[theroots]

Gar nicht schlecht muss ich sagen, obwohl es rein optisch nach einem ziemlichen Misch-Masch aussah

Hätte gerne nochmals eine Tasse gehabt, um genaueres zu sagen. Kennst du zufälligerweise den Preis und wie hat er dir geschmeckt?

Am Anfang stand der Kauf einer Tetsubin bei Akira. Habe mich dann aber an eine Probe Gu Shi Yinzhen erinnert, welche ich letztes Mal bei der bestellten Kyusu beiliegen hatte und sehr gut schmeckt. Daher sind nochmals 2 Dosen von diesem auf der Bestellliste gelandet

Zudem habe ich mir noch ein Scheibchen vom Da Xue Shan Wild Tea reserviert. Wann dieser kommen wird steht aber noch nicht ganz fest. 

Bearbeitet 7. Mai 2014 von theroots

[Cha-Shifu]

morgendliches Gruentee Ritual, heute 5g, 220ml, 1.5l Xiangtee, dass scheint schwaebisch dosiert zu sein, ist aber genug, ergiebige Blaetter...

[Key]

ein "tong qing hao" pu-erh aus 2006 -> feines zeug...

[chenshi-chinatee]

key, du trinkst jetzt den pu, den ich dir vor zwei jahren geschickt habe zumindest wird er nicht schlechter!

[theroots]

Fuer den Sommer koennte ich mir vorstellen ist das genau das richtige.   

Hatte deine Rückmeldung völlig übersehen, Danke dafür! 

Während des Sommers wirklich eine tolle Sache, welche bei mir während den letzten Monaten schon wieder etwas vergessen ging

Wie lange lässt du ihn denn mit kaltem Wasser in etwa ziehen? 

[Moni_F]

Kennst du zufälligerweise den Preis und wie hat er dir geschmeckt?

50 g 960 Yen (ca. 6,76 Euro), 100 g 1720 Yen (ca. 12,12) nach der aktuelle Preisliste

Mir hat er auch gut geschmeckt. Ich finde ihn weniger "gemüsig" als einige andere die ich schon probiert habe. Mag ich lieber.

Aber die Probe vom Ali Shan Cha war noch viieeel besser. Da war der Duft im Kännchen schon gigantisch. Momentan hab ich noch

einige andere Bestellungen laufen. Bei Akari werde ich auf alle Fälle die nächsten Monate bestellen.

[Key]

key, du trinkst jetzt den pu, den ich dir vor zwei jahren geschickt habe zumindest wird er nicht schlechter!

yes, ein menghai aus 2007 wartet noch...

[theroots]

50 g 960 Yen (ca. 6,76 Euro), 100 g 1720 Yen (ca. 12,12) nach der aktuelle Preisliste

Das ist kein schlechter Deal und ich denke ebenfalls, dass er gerade jenen gut schmecken dürfte, welche ansonsten Mühe mit dem etwas eigenwilligen Geschmack von japanischem Grüntee haben

Die Probe vom Ali Shan Cha hatte ich ebefalls beiliegen und werde ich heute noch probieren.

[michdal]

Ein simpler Sencha-Klon. Gebraut streng nach Anleitung (13g auf 1l), um die Reste endlich mal loszubekommen.

Das Ergebnis ist... wie soll ich sagen... sehr zart.

[VanFersen]

ein genialer TGY Jade 2A Aged von Chenshi ... I LIKE 

[Moni_F]

Die Probe vom Ali Shan Cha hatte ich ebefalls beiliegen und werde ich heute noch probieren.

Dein Urteil würde mich sehr interessieren.

[Cha-Shifu]

kleine Heicha Session zu dritt mit Cousine, einen Fucha aus Shanxi vs Anhua Tee aus Hunan. Ergebnis gemischt und mal wieder die Lokals vereint fuer Anhua, wobei mir der Fucha mit seinen wunderbar gelben Pilzen besser schmeckte, bin gespannt aufs Feedback der Teezui Teilnehmer!

[theroots]

Kanro Gyokuro (6g/50°C/2,5min) zum ersten Mal mit Tetsubin aufgegossen 

[Charyu]

von siamtee? dann hätte ich ihn schon getrunken.

in meinem Fall von siamtee, ja. 

Aber es gibt sicherlich auch noch andere thailändische Produzenten und in China soll der ja auch produziert werden.

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gerade trinke ich einen Rauhreif Oolong (und den immer wieder gern).

[theroots]

Eine Tasse Gyokuro zu einer Portion Ramen (Hühnchen, Gyoza, Lauch, Menma, Ei, Karotte und Spinat) 

[Key]

der hier: menghai 2007

hab nicht mitgezählt, aber wird so der 7. aufguss sein. nach wie vor gut zu trinken.

ist zudem eine sehr simple zubereitung: 4,5g in den ~100ml gaiwan (ich hab ein tea-taster -set), kurz spülen, dann mit kochendem wasser, das ganz kurz abgekühlt ist, aufgiessen, ziehenlassen nach gefühl, in eine tasse/einen becher abgiessen. mach ich so in etwa jede stunde, und trink den tee dann nebenbei.

[michdal]

Ausnahmsweise um die Uhrzeit noch ein Gepa Assam (gewohnt ausgezeichnet): Doping für den Eurovision Song Contest nachher.

[Key]

hab gerade zum ersten mal conchita wurst gesehen. hatte von der/dem bisher immer nur gehört. dachte spontan zuerst, der gööckler hätte sich ein neues outfit verpasst...

menghai 2007 - letzter tag pu-erh heute, danach kommt vermutlich oolong.

[michdal]

hab gerade zum ersten mal conchita wurst gesehen. hatte von der/dem bisher immer nur gehört. dachte spontan zuerst, der gööckler hätte sich ein neues outfit verpasst...

Mach dich nicht lustig, sie hat ernsthafte Siegchancen.