Welchen Tee trinkt ihr heute?

[TeeStövchen]

im moment trink ich aber masala chai...

...etwa ohne Ingwer?  (*Duckundwech*)

@Topic

Neuseeland Dark Oolong vom TeeKontorKiel

4g / IKEA-Glas im Grandpa-Style

Der Tee duftet und schmeckt wunderbar nach Schokolade und irgendwie habe ich das Gefühl, flüssigen Kuchen zu trinken *g*

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Hallo,

schau mal hier: (Hier findest Du einiges) Da wird jeder fündig :)

[Cha-Shifu]

Die letzten Schluecke eines Zhengshan Xiaozhong bzw. Lapsang Souchong der Oberklasse, modern wenig geraeuchert und fast nur gold Spitzen die eine dicke Marzipan Honig Schinken Note enthalten, ebenfalls modern bei 85 Grad gegossen!

Schoenes Geschenk und mal sehn ob ich den Bauern dahinter finden kann wenn ich die 4. Februarwoche bei meinen Wuyi Freunden diesmal zum Ende chin. Neujahrsfest vorbei schaue

[Steve]

Yun Zhen Cang 2011 von Petr. Gushu aus Bulang. Ein imposanter Tee, großartig!
 

Ich würd' ja drüber schreiben - doch der Tiger hat's getan.

[TaoTeaKing]

Ein 7542, 2014 Sheng Pu, im 400 ml Glaskännchen ... ohne Zeit stoppen oder Tee abwiegen, einfach nach Gefühl aufgegossen, eher stark dosiert, sehr lecker.

[Diz]

Nachdem ich wieder fit bin einen koreanischer Jeoncha First Flush (Grüntee soll nach TCM bekanntlich ja eine kühle Wirkung haben). Habe den Eindruck, dass der Jeoncha aus einer neuen Packung grasiger schmeckt als der "offen" gelagerte. Werde das Experiment wiederholen wenn die Teedose wieder leer ist...

[Key]

ceylon mit rooibos und vanille.

[seti17]

Bio-Kabuse-Cha. 5g/knapp100ml/55-65°C/1. Aufguss 2min = Amami & Umami

Davor DJ Margeret's Hope und Kalley Valley.

[Anima_Templi]

Bio Earl Grey, von Gschwendner.

Man merkt, dass das Bergamotte-Öl sehr wertig ist. Mit einem Schuss Milch wirklich lecker!

[TeeStövchen]

Mit einem Schuss Milch ...

Anima, ich hoffe, es geht dir ansonsten gut                  DAS IST EIN SCHERZ

[seti17]

Anima: Das finde ich interessant, weil ich sonst intuitiv eher die Kombination Zitrus + Milch vermeide. Andererseits führt Bergamotteöl wohl nicht zur Ausflockung.

[Anima_Templi]

@Stövchen

Nein, gesundheitlich hab ich momentan viele Probleme, aber Tee-technisch passt alles...

@seti

Earl Grey ist der einzige Tee den ich mit Milch trinke und mit Milch mag. Und nein, es erfolgt keine Ausflockung!

Teste es mal! Aber mit nem guten! Earl Grey!

[VanFersen]

Den Tag hinüber war es ein Hojicha und jetzt ein Taiping Houkui  

[seti17]

@Stövchen

Nein, gesundheitlich hab ich momentan viele Probleme, aber Tee-technisch passt alles...

@seti

Earl Grey ist der einzige Tee den ich mit Milch trinke und mit Milch mag. Und nein, es erfolgt keine Ausflockung!

Teste es mal! Aber mit nem guten! Earl Grey!

Dann wünsche ich dir, dass die gesundheitlichen Probleme bald vorbei gehen.

Da ich hier noch einen Teil einer Earl-Grey-Probe aus der teegasse habe (Key hat mehrere Earl Greys im Sortiment, einen davon eben), habe ich deinen Vorschlag stante pede umgesetzt Ergebnis: das passt in der Tat (ich habe sogar noch ein klein wenig Kandis dazugegeben ).

[TeeStövchen]

 gesundheitlich hab ich momentan viele Probleme, 

Das tut mir leid Anima, gute Besserung!

Ich hatte meine Bemerkung ja nur scherzhaft gemeint, weil ich entsetzt überrascht war, dass du Tee (welchen auch immer) mit Milch trinkst 

[Anima_Templi]

Das tut mir leid Anima, gute Besserung!

Ich hatte meine Bemerkung ja nur scherzhaft gemeint, weil ich entsetzt überrascht war, dass du Tee (welchen auch immer) mit Milch trinkst 

Herzlichen Dank, Stövchen! 

Und keine Sorge, wir verstehen uns doch..! 

[seti17]

Ich habe gerade den letzten Rest meines selbst hergestellten Amacha von 2014 in der Tasse, die Erntemenge war ja auch überschaubar

[Key]

Das tut mir leid Anima, gute Besserung!

auch von mir!

hab einen ceylon + rooibos in der tasse.

[Formosa Wulong]

Bio Earl Grey, von Gschwendner.

Man merkt, dass das Bergamotte-Öl sehr wertig ist. Mit einem Schuss Milch wirklich lecker!

Earl Grey mit einem Schuss Milch, das war für mich das Tor zur Teewelt vor vielenvielen Jahren. Selbst auf Fahrradtouren hatten wir immer einen Kocher dabei und Morgens gab es erst mal eine kleine Teezeremonie mit nem alten Benzinkocher Marke DDR (wie das Ding nochmal genau hieß weiß ich nicht mehr)

[Himbeersusi]

Ingwertee bis zum Abwinken, da ich mir eine Erkältung eingefangen habe, die gleich im Keim erstickt werden soll. Meine guten Tees trinken wäre momentan wie Perlen vor die Säue werfen, da mein Geschmacksinn ziemlich lädiert ist. 

Bearbeitet 5. Februar 2015 von Himbeersusi

[VanFersen]

Ein bisschen Scheiße muss auch mal sein   so it's time for a piece of Duck Shit Oolong aka YA SHI XIANG DAN CONG OOLONG TEA FROM PING KENG TOU VILLAGE von Yunnan Sourcing.

 

 

Wow und shit kommt wirklich hin, aber nur im Zusammenhang mit der Phrase "Holy SHIT!!", denn dieser Dancong haut um und begeistert schon massiv in seinem Aroma, abgesehen von seinem Geschmack der solch eine fruchtige Dichte aufweist. Einfach nur Bombastisch. Also bisher bin ich von allen Sorten die ich von Yunnan Sourcing bestellt habe zu 100% begeistert und von deren Qualität überzeugt worden und das bei solch niedrigen Preisen, das Lob ich mir wirklich

Bearbeitet 6. Februar 2015 von VanFersen

[Cha-Shifu]

muss leider noch ein paar Stunden warten bis ich mir wieder nen vernuenftiges Getraenk gem. 4xg in die Kehle schuetten kann... Aktuell amerikanische Brause

Gruss vom T3

[Manfred]

Ich habe gestern einen Pu Erh Tee getrunken, der angeblich von 1962 stammt. Erworben habe ich ihn über Alibaba zu einem Preis von unter 10 US-$ für 250 g. Ich füge eine Abbildung bei und wäre für jede Rückmeldung dankbar, ob das wahr sein kann oder was es sein könnte.

Zum Geschmack kann ich sagen, daß ich ihn außerordentlich gut finde. Keine Bitterkeit, kein Kratzen im Hals, kein Geschmack nach einem aufgebrühten Zigarrenstummel, Das schmeckt auch nicht modrig (der Ziegel ist auch sehr stark gepreßt, sehr trocken, und besteht beim Zerbröseln aus sehr kleinteiligen Bestandteilen).

Der Geschmack mundete mir sehr, ich weiß jetzt, was es bedeuten, wenn man Schokoladentöne im Tee entdeckt, ansonsten Hölzer, vielleicht Sandelholz, insgesamt ist der Geschmack sehr rund. Ich bin jedenfalls mit den Kauf zufrieden, der Tee ist besser als andere neuere Tees, sei es Shou oder Sheng.

Ich bin für Kommentare (evtl. auch über meine Naivität) sehr dankbar!

Manfred

Bearbeitet 6. Februar 2015 von Manfred

[KlausO]

Ich sehe das gelockerter als manche hier im Forum und nein ich will diese daraus folgende Diskussion nicht wiederbeleben. Für mich bleibt die Aussage wenn er dir schmeckt passt es.

Aber 10$ für 250g mit diesem Jahrgang kann (selbst für mich) nicht sein.

[VanFersen]

True that. Ich würde eher von zu billigen Schnäppchen die Finger lassen. Da kann nichts echtes dabei heraus kommen. Zwar kann er dennoch schmecken, obwohl das auch oftmals anzuzweifeln ist, aber das was du gekauft hast, wird es am Ende nicht sein. Man kann für zu wenig Geld einfach keine Wunder erwarten, ist leider so. Das Problem bei solchen Schnäppchen ist am Ende auch, selbst wenn sie schmecken, ob der Inhalt denn auch Kosha ist. Denn wer weis was die am Ende bei diesen Fakes als Grundmaterial verwendet haben, das kann am Ende wirklich alles sein und davon auch Zeugs das nicht gerade den Körper erfreuen könnte. Besser 50€ für einen guten Cake, als 5 miese Cakes für den selben Preis

[Key]

hab wieder meinen standard ceylon greenfield in der tasse:

http://www.teetalk.de/gallery/image/2416-/