Welchen Tee trinkt ihr heute?

[GoldenTurtle]

@Paul: Zum Glück! 

@Fersi: Lauretana wär jetzt mir auf die Dauer zu teuer. 

Ist lustig, ich komme in letzter Zeit etwas

weg von den Extremen, mag auch wirklich immer wieder das ziemlich

kalk-/calciumreiche Wasser im Garten sehr.

Also z.H. britafiltere ich schon nach wie vor Flaschenwasser für allen Tee,

aber schon wesentlich günstigeres Wasser.

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[Gast Gast195]

einen mitternächtlichen shu - menghai dayi imperial tuocha von chris,

jedenfalls glaube ich das es der war. könnte auch sein das er jetzt einen neuem im sortiment hat,

ich kann nur noch von den farben der verpackung ausgehen.

kaum zu glauben wie lange 100g shu bei mir gehalten haben.

 

[Terrakotta-Krieger]

Morgenstund hat Grüntee im Mund

Einen Tai Ping Hou Kui von Cha-Shifu

http://www.teetalk.de/gallery/image/2808-/

 

 

Grosse Blätter, hauchzarter Geschmack. Wieder ein Grüntee aus der Box, der mir gut gefällt. Die

trockenen Blätter duften zart nach Frühlingsblumen mit etwas Zitrus.

 

Der Tee ist fein blumig mit leichter Säure, im Nachhall süsslich. Herbere Töne sind hier nicht zu finden.

 

 

Leider war der zweite Aufguss schon deutlich schwächer als der erste. Ich denke aber, dass ich den Tee

etwas zu schwach dosiert habe.Die Menge war anhand der riesigen Blätter etwas schwer einzuschätzen,

vielleicht sollte ich mir doch mal eine Waage zum Dosieren zulegen.

 

[seti17]

Nach dem ganzen Grünzeug brauchte ich etwas anderes und daher gibt es jetzt einen Tibet-Tee.

Ich habe vor einiger Zeit mal eine sehr, sehr simple Tibetschale herausgekramt, die ich mal vor Ewigkeiten von dort mitgebracht bekommen habe. Diese fristete über Jahre etwas zweckentfremdet ihr Dasein im Räucherwarenschrank Ich glaube, den Schrank sollte ich vielleicht einfach abschaffen? Wenn ich auch die Schale nicht viel nutzen werde, so wird sie wahrscheinlich wenigstens umziehen in die Nähe des Teeschranks. Eigentlich wollte ich ein Bild anhängen, funzt gerade nicht

[Henrylee]

Heute hab ich es mal wieder mit nem Shou probiert... Ailao Ripe 2014 von Chashi...naja Shou ist wohl nix für mich

Nach dem missglückten Versuch erfreu ich mich jetzt umso mehr an dem 2012 Spring of Menghai Sheng der ist richtig lecker

[VanFersen]

Heute morgen, als noch leichter Tau glänzend auf den Dächern schimmerte und die Sonne noch weit hinter jenen in ihrem Versteck wartend auf ihren Einsatz lag, kopfte ein leicht zartes Geräusch gegen mein Fenster. Der Blick leicht verschwommen und noch vom Schlaf benommen erkannte ich eine pelzige Gestalt auf dessen Rücken ein geflochtener Korb, beinahe größer als er selbst befestigt war.

 

Ein kleiner Affe aus fernen Landen starrte mit wartenden Augen und der Geste näher zu kommen in meine Richtung. Als ich das Fenster öffnete und frühmorgendlich kühler Wind mit einem sanften Duft aus Grün an mir vorbeiwehte, deutete der Affe auf seinen Korb. Es ward nicht mal eines Blickes nötig, um den fein grün gerösteten Duft wahrzunehmen, dessen Aroma wie der Wind nach und nach die Räume meiner Wohnung einnahm. So lies ich den Gast ein, erstaunt woher dieser kam, fast als hätte er etwas mystisch göttliches an sich.

 

Ruhig und ohne die Anstalten seiner normal wilden Natur legte er seine Hand in die Meine und zerrte mich in Richtung meiner Tee-Ecke. Mit einer eleganten Bewegung sprang er auf den Tisch und breitete die längsten Blätter vor mir aus, strahlend im nun durch das Fenster flimmernde sanft morgendliche Sonnenlicht. Es waren saftig, frisch grüne Blätter, doch viel zu groß um sie in eine Kanne zu packen. Da schnappte sich der Affe kurzerhand einen Wok, schwenkte diesen Meisterhaft samt Blätter, welche mit jeder Bewegung immer kleiner und kleiner wurden, während sich der Duft im ganzen Raum ausbreitete.

 

Meine Kanne samt Tassen bereit gestellt, legte nun das Äffchen alle Blätter vor mir aus. Durch den Duft und das Aussehen gebannt, entfloh mein Geist in eine ferne Welt von Mythen und Legenden, mächtigen Bergen, Drachen und fliegenden Gottheiten und da sah ich ihn. Auf einem Hügel sitzend, während die aufgehende Sonne sein Fell glänzen lies, drehte er sich zu mir um, doch als ich ihm gerade meinen Dank zurufen wollte, zeichnete sich ein Ausdruck welcher einem Lächeln gleichkam auf seinem Gesicht nieder und in dem Moment war er auch verschwunden. 

 

Als ich meine Augen öffnete und ich erkannte, dass ich wieder vor meinem Teetisch stand und die Blätter des Taiping Houkui vor mir ausgebreitet auf ihre Verkostung warteten, gedachte ich im selben Moment an das kleine Äffchen, doch wie in der Vision aus fernen Welten, sah ich mich um, doch es ward verschwunden. So genoss ich noch eine Weile diesen kleinen Schatz in goldgelben Tassen mit einem tiefgrünem, leicht rauchigen Charakter, als würde man in einer Chinesischen Küche stehen, diese in einem alten Haus fernab von jeglicher Großstadt umringt von immergrünen Bäumen und sagenumwobenen Bergen in dessen Dickicht vielleicht ein Äffchen haust. 

 

Bearbeitet 25. April 2015 von VanFersen

[Anima_Templi]

2007er Jingmai Sheng, Frühlingsernte.

Komplett glattgeschliffen präsentiert er sich. Mit glattgeschliffen meine ich, das dem Tee sämtliche Ecken und Kanten abgehen. Sehr "smooth", leichte Süsse, leichter Körper. Mir persönlich etwas zu smooth. Wäre da nicht die Aufgussfarbe, ein schönes honiggold, ich hätte ihn wesentlich jünger eingeschätzt. Was mir am meisten gefällt, ist der tolle, intensiv Süsse Nachgeschmack + Mundgefühl.

Auch ruppiges Aufgießen bringt ihn nicht aus der Ruhe, er bleibt in seinem goldenen Käfig.

Ein perfekter Tee für Pu-Neulinge und Tee-Liebhaber die Leichtigkeit beim Pu suchen.

Mir ist er zu nett.

[GoldenTurtle]

@Anima: Das heisst du verschenkst ihn?

@Topic: Noch nichts, könnte sich aber vielleicht noch ändern.

Heute kommt ein richtiger Tee-Anfänger zu Besuch, mal schauen,

was man da an Einsteiger-Tees vorsetzen könnte, dass er nicht gerade überfordert ist.

Vielleicht wäre es auch besser auf Nummer sicher zu gehen und es beim (gelagerten) Rooibos

bewenden zu lassen.

Bearbeitet 25. April 2015 von GoldenTurtle

[Anima_Templi]

@Anima: Das heisst du verschenkst ihn?

Wenn ich jemandem mit den restlichen 5 Gramm der Probe eine Freude machen kann, herzlich gerne! 

[GoldenTurtle]

Puh, eine ganze Tagesdosis!

[Henrylee]

Puh, eine ganze Tagesdosis!

Für kleine Schildies schon...die dürfen ja nicht mehr

[Key]

eben hatte ich noch einmal den orange valley von gestern aufgegossen. wollte eigentlich ein tea-taster-set für einen neuen tee reinigen, aber die "orange" duftete so intensiv aus den porzellan, dass da nochmal heisses wasser drauf musste. war vermutlich der fünfte durchgang, dem dann auch noch ein sechster folgte.

war nicht mehr so intensiv wie die vorherigen aufgüsse, aber immer noch gut!

auf dem foto sieht man die vorbereitungen für ein tasting im teegarten orange valley.

jetzt hab ich den gielle SFTGFOP DJ 30 in der tasse, aufguss nr. 2: feine citrusaromen, wenig herbe so wie ich ihn aufgegossen habe, auch intensiv duftend. kann ebenfalls mehrfach aufgegossen werden... 

zwei sehr schöne tees!

[Jackie Estacado]

@Fersi,also die Geschichte vom Affen hätte weitergehen dürfen

[RobertC]

Habe heute mit einem würzig-mineralischen Rou Gui gestartet. Jetzt erfreue ich mich am Dragon Pole, ehrlich gesagt der erste Shu, der mich rundum überzeugen kann . Mal sehen wie er sich noch entwickelt und was der Tag ansonstennoch bringt

[SilonijChai]

Ich nehme die 5 Gramm.....

Ich hab gedacht das du aus dem Schwabenland bist

[Anima_Templi]

Ich nehme die 5 Gramm.....

Ich hab gedacht das du aus dem Schwabenland bist

Immer diese Vorurteile... 

Schick mir eine PM mit Deiner Adresse, dann kriegst Du Post! Schreib auch dazu, was Du sonst gerne trinkst oder versuchen möchtest. Vielleicht erwartet Dich dann eine Überraschung... 

[VanFersen]

Habe heute mit einem würzig-mineralischen Rou Gui gestartet. Jetzt erfreue ich mich am Dragon Pole, ehrlich gesagt der erste Shu, der mich rundum überzeugen kann . Mal sehen wie er sich noch entwickelt und was der Tag ansonstennoch bringt

Geht mir genauso. Auf für mich war es der erste Shu der wirklich überzeugen konnte.

[tomnag]

Bei mir gibt es heute mal wieder ne kleine Matcha Session inklusive Verkostung des neuen Pulvers Ich wollte ihn eigentlich erst nächsten Monat öffnen und probieren aber neuer Tee und warten ist ja oftmals so eine Sache Werd später auch noch ein bisschen berichten wie mein Eindruck so war. 

[Entchen19]

Heute gabs einen Kukicha von TG, aber auch der ist mir zu grasig grün irgendwie, ich mag lieber die etwas blumigeren Grüntees anscheinend ^^

[Krabbenhueter]

Ich dacht, dass ich gestern und heute einen "Tung Ting Luku..." hatte, einmal im Porzelan Gaiwan und dann in der Tonkanne...

Aber schon gestern fiel mir der leicht "alte"Charakter des Tees auf.

Nun, ganz ehrlich, muss ich meinen Irrtum eingestehen, dass ich mal einen Rest eines gelagerten Dongding in diese kleine Tüte eingelagert hatte...

Allerdings zeigt es so, dass ich schon meinem Geschmack trauen kann und Zweifel in diesem Fall ganz berechtigt waren.

Also für den gelagerten Dongding waren die Aromen eben genau richtig ...

[SilonijChai]

Ein Sencha beim Billard;)

[Terrakotta-Krieger]

Vorhin gab es noch einen gerösteten Tie Guan Yin. Klasse Komposition aus würzigen und fruchtigen Noten.

[Key]

hab den dritten aufguss oldstyle dong ding in der tasse. mindestens einen durchgang macht er noch.

eigentlich ist das kein richtig hochwertiger oolong. hat einiges an bruch dabei, teilweise entrollen die blätter sich nicht richtig, und unheimlich viel aufgüsse gibt er auch nicht her.

trotzdem: der ist schlicht aber ergreifend lecker...

[Cha-Shifu]

@Topic: Noch nichts, könnte sich aber vielleicht noch ändern.

Heute kommt ein richtiger Tee-Anfänger zu Besuch, mal schauen,

was man da an Einsteiger-Tees vorsetzen könnte, dass er nicht gerade überfordert ist.

Vielleicht wäre es auch besser auf Nummer sicher zu gehen und es beim (gelagerten) Rooibos

bewenden zu lassen.

Herrliche Einstiegsrunde ists geworden, laesst sich sicher wiederholen

@topic:

kkW aus dem Schwarzwald

[Key]

hab wieder einen orange valley flugtee in der tasse.

macht enorm fit!