Welchen Tee trinkt ihr heute?

[seika]

Zum ersten Mal in der Kanne einen Tencha / Sencha Blend aus Yame. Interessante Sache. Obwohl das hika für meinen Geschmack auch ein wenig verhaltener ausfallen könnte...

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[die_suse]

Ich hatte einen ganz banalen Grüntee mit Walnuss Geschmack . Darf ich das überhaupt hier erwähnen? Aber mir schmeckt er richtig gut!

[SilonijChai]

Ich hatte einen ganz banalen Grüntee mit Walnuss Geschmack . Darf ich das überhaupt hier erwähnen? Aber mir schmeckt er richtig gut!

Mein Bancha schmeckt auch irgendwie nach Nüssen

[statoacusticus]

Erst ein High Mountain TGY aus der Box von ChaShifu 

und jetzt ein Kölsch! Aber nicht aus der Tasse, sondern direkt aus der Kanne

[seti17]

Ich hatte einen ganz banalen Grüntee mit Walnuss Geschmack . Darf ich das überhaupt hier erwähnen? Aber mir schmeckt er richtig gut!

Ich finde schon. Es soll jeder das trinken, was er/sie mag.

und jetzt ein Kölsch! Aber nicht aus der Tasse, sondern direkt aus der Kanne

Man trinkt Bier aus Kannen?

On topic: Bai cha im Gaiwan gehabt. Duft des trockenen Blattes kühl-frisch, etwas waldig; im warmen Gaiwan süß-fruchtig-brotig und der sehr helle Aufguss sehr lecker

[seika]

Man trinkt Bier aus Kannen?

Aus Dosen...

[Key]

Man trinkt Bier aus Kannen?

in frankreich auf einem winzerfest wurde der rotwein aus diesen riesigen plastikkannen ausgeschenkt, aus denen man hier an tankstellen das wischwasser nachfüllt...

...der wein war übrigens ähnlich wie das wischwasser kostenlos.

[Jackie Estacado]

habe noch schnell einen Yinzhen Silver Needle dKdT genossen

[seika]

zum wiederholten Male in den letzten Tagen Gyokuro Kanro von Ippodo. Wirklich ein feiner Tee.

[Terrakotta-Krieger]

Geniesse gerade einen tollen Tee aus Nepal, genannt Golden Himalayan Shangri-La. Aus der gerade geöffneten Packung duftet es sehr fruchtig, nach Orangenschale und Rosinen.

Die Farbe des Aufgusses ist tief braun-rot mit leuchtendem Gold.

Geschmacklich geht er in die Richtung eines Darjeeling, jedoch hat dieser "Schwarztee" nur eine ganz feine, Herbe Komponente, ist sehr weich.  Er hat ein schönes Pflaumenaroma. Der Nachhall ist würzig, nussig.

Dieser Tee verzeiht auch eine etwas längere Ziehzeit, da er nicht bittert.

Auf jeden Fall hat dieser Tee einen dauerhaften Platz in meinem Schränkchen verdient.

[VanFersen]

Huiii ich trink einen Shuijingui YUMMY

[theroots]

zum wiederholten Male in den letzten Tagen Gyokuro Kanro von Ippodo. Wirklich ein feiner Tee.

Klasse Bilder!

Habe gerade eine Packung aus 2013 geöffnet, die ich im Tiefkühler gelagert hatte. Hat geschmacklich wohl etwas nachgelassen, ist aber noch immer sehr schmackhaft. 

Da ich zunächst die Vorbestellung von Ippodo nutzen wollte und bei dieser nur Shincha bestellt werden konnte (verstehe wer will..), habe ich bei der richtigen Bestellung, auf welche ich letztlich ausweichen musste, den Kanro leider vergessen. Nun wird erst ein Gyokuro von Koyamaen getestet.

[SilonijChai]

Uji Gyokuro Yabukita ..... sehr lecker

[VanFersen]

Heute den honig-süß fruchtigen Bai Xue Long White Tea erstmals genossen, welchen ich aus Bratislava mitgebracht hatte.

Sehr erfrischend, ergiebig und passend perfekt zu dem Feeling jener Jahreszeit und ihrem immer stärker wärmenden Sonnenstrahlen.

 

[seti17]

in frankreich auf einem winzerfest wurde der rotwein aus diesen riesigen plastikkannen ausgeschenkt, aus denen man hier an tankstellen das wischwasser nachfüllt...

...der wein war übrigens ähnlich wie das wischwasser kostenlos.

Aahhh, bestimmt ein ganz edler Tropfen, ich tippe auf Pétrus

Ich bin randvoll mit Shincha

[Terrakotta-Krieger]

Nach dem Schwarztee heute gibt es nun noch einen tollen Tee aus Nepal bei mir. Diesmal ist es ein Weisser Nepal Snowbuds.

Allein das Blattmaterial sieht schon toll aus.

Aus der Packung duftet es sehr intensiv süsslich nach getrocknetem Obst.

Der Tee schmeckt schön frisch und entfaltet eine kühlende Wirkung. Dieser weisse Nepali ist herrlich süss und bringt Gedanken an diverse

Früchte auf. Ich kann Nuancen von Feige entdecken und auch hier spielt wieder eine ordentliche Portion Zitrus mit.

Auch die in der Beschreibung erwähnte Zuckerschote lässt sich leicht finden.

Es bleibt ein langer, sehr süsser Nachgeschmack.

[seika]

Klasse Bilder!

Habe gerade eine Packung aus 2013 geöffnet, die ich im Tiefkühler gelagert hatte. Hat geschmacklich wohl etwas nachgelassen, ist aber noch immer sehr schmackhaft. 

Da ich zunächst die Vorbestellung von Ippodo nutzen wollte und bei dieser nur Shincha bestellt werden konnte (verstehe wer will..), habe ich bei der richtigen Bestellung, auf welche ich letztlich ausweichen musste, den Kanro leider vergessen. Nun wird erst ein Gyokuro von Koyamaen getestet.

Meiner ist auch schon etwas älter, habe ich letztes Jahr im März in Kyoto gekauft. Nachschub ist aber unterwegs

Gyokuro von Koyamaen steht bei mir auch auf der Liste. Welchem hast du denn bestellt?

[Jackie Estacado]

@Fersi,wenn der Tee genauso schmeckt wie deine Fotos...

[theroots]

In der Tasse: einen schönen Yancha und dazu ein Matcha Tiramisu. 

 Welchem hast du denn bestellt?

Da beim Matcha der Tenju schon feststand, musste ich beim Gyokuro etwas sparen und hatte mich daher für den Hisa Homare entschieden. Ist zumindest 2000 Yen günstiger als die höchste Stufe. Bin gespannt, wie er sich im Vergleich zum Kanro schlägt, der ja nochmals weniger als die Hälfte kostet.

Bearbeitet 13. Mai 2015 von theroots

[joha]

Matcha Tiramisu,ich dachte erst selbst gemacht,aber auf dem Foto sieht es nicht so aus,oder ?

[theroots]

Genau. Hatte mir vorhin meine Freundin als Aufheiterung aus einem Sushi-Restaurant mitgebracht.

[Jackie Estacado]

Heute einen Haru Bancha von yuuki.

Ich liebe den süßen Geschmack...

[Key]

Aahhh, bestimmt ein ganz edler Tropfen, ich tippe auf Pétrus

das war der wein der genossenschaft, also der lokale wein, den die einheimischen trinken... 

...der war gut!

hab einen maofeng in der schale. zubereitet nicht im kännchen aus dem anagama, sondern in einem hohin aus porzellan. gut geworden.

Bearbeitet 13. Mai 2015 von Key

[GoldenTurtle]

Nächster Aspirant in der Testreihe um meinen derzeit grössten Sheng-Händler:

Eugene's Wan Gong 2013 Frühling - da habe ich mir ein schönes Süppchen eingebrockt.

Aber wenn ich auch gestern noch dachte, Backe, da kommt einer fast

gefährlich nah an Menglin ran, wirft sie ein Scheit ins Feuer, das eine ganze Woche brennt,

und der Menglin-Express dampft und schnauft,  dass es kein Halten gibt,

und im Rauch der Lok Eugene für mich verblasst.

[Manfred]

Ja, genau!

@Topic: Nach anstrengender Arbeit heute jetzt eine erholende Tee-Session im Garten.

Aber welcher Tee?! Der Rest des zweitletzten Päckchens von einem unbekannten TGY,

der als Besonderheit ein bedrucktes Innenplastik aufweist.

Der beste TGY, den ich bisher kenne.

Kann davon aber leider nichts mehr kriegen, hat die Teehauschefin

mal als Geschenk von irgendjmd (denke ein Chinese) gekriegt.

Also mit dem Außenbeutel kann ich nichts anfangen, aber exakt die gleichen bedruckten Innenbeutel habe ich auch. Sie stammen vom TGY von http://www.amazing-green-tea.com/ Der Beutel von dem Tee, den ich gerade trinke, ist exakt gleich bedruckt, allerdings in grün   Es handelt sich um "tie guan yin wang" jinpin jade.  Jade bezeichnet m.W. die weniger stark gerösteten TGY, amber die stärker gerösteten. Das könnte die grüne Farbe des Drucks auf dem Innenbeutel erklären.

Bearbeitet 14. Mai 2015 von Manfred