Welchen Tee trinkt ihr heute?

[geroha]

@VanFersen: den Tee bekommst Du sogar in Wien ;-)

Mit dem Tee bist Du mir voraus, davon wollte ich mir eigentlich am Freitag schon eine Probe besorgen.

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[seika]

Marukyu Koyamaen Shincha Gold. Hatte mir gestern eigentlich einen Temomi-cha rausgelegt, d.h. vom Tiefkühler in den Kühlschrank. Spontan hatte ich nach viel rummrennerei heute morgen dann aber mehr Lust auf etwas erfrischendes, was ich nebenbei trinken kann ohne Notizen und Fotos zu machen.

Neuseeland Zealong Green Tea

Hätte ich vom trockenen Blatt glatt für einen Oolong gehalten.

[SilonijChai]

Heute hab ich von Marc Marc 20g vom Sencha Kagoshima Saemidori per Post bekommen. Gestern verschickt und heute schon in meiner Schale Brave Post und Danke Marc

Es ist mein erster tief gedämpfter Sencha und er hat mich nicht enttäuscht. Die Beschreibung zum Tee hab ich schon einige male auf yuuki-cha gelesen. Und ja, der Geschmack ist süß und auch etwas gemüsig, einfach nur geil Begeistert bin ich auch von der dunkelgrünen Tassenfarbe.

[Cha-Shifu]

Baozhong von diesem Fruehjahr von Moritz

 

Am vergagnen Wochenende hatte es u.a. Ahmad Black Tea mit Wasser aus dem Samowar, was den Tee noch weicher werden lies im Vergleich zur Edelstahl Wasserkocher Verkostung   

 

Leider habe ich vor lauter Teefreude kein Bild des Samowars machen koennen, sah aber ungefaehr so aus:

 

 

jedoch weniger gut gepflegt, dafuer mit einem Kaminrohr im staubigen Rasen vor der neuen Datscha eines Moskau "Zuagroastn"

[shavior]

Yuuki-Cha Shincha "Organic Yakushima Sencha" von diesem Jahr. 

Ich kannte bisher nur "normalen" Sencha den man eben so bei Teehändlern erhält (der halt eben schon ne Weile in den großen Dosen lagert?), aber ich dachte eig. naja der Shincha wird "ein bisschen besser sein". Ich kenne leider keinen "normalen" Sencha von Yuuki-Cha, aber der Shincha-Sencha ist der wahnsinn.

Das sind Welten. Allein der Duft beim Öffnen der Tüten     

Kurz: Bin total begeistert davon!     

Ohne das Forum hätte ich wohl nie einen bestellt. Genauer gesagt ohne den Shincha Vorbestellungs Thread       

Bin gespannt auf die anderen beiden Sorten (lagen alle in dem Preissegment). Kaum vorstellbar dass das noch steigerbar ist. Wie bitte schmecken denn dann die teuren Sorten?

[Marc Marc]

Den yakushima hatte ich auch. Tees aus dem süden sind eher süß.

Der saemidori ist nochmal ne ganze ecke leckerer ?

[VanFersen]

Verspannter Hals, Verspannter Rücken, Stress im Magen und Kopf macht Aua, daher gibt es Johanniskrauttee und Käspappeltee

[Marc Marc]

heut morgen Matcha und jetzt trinke ich grad noch Saemidori von Yuuki-cha

[SilonijChai]

..."So jetzt gibt es einen Pausentee oder war das Kaffee"...

die Zocker unter uns müssten diesen Satz kennen

Ich hab mich natürlich für einen Tee entschieden und zwar ein Saemidori

[Jackie Estacado]

Heute Morgen einen Shin Matcha Gold von Koyamaen mein erster Shin Matcha,auf der Seite steht besonders kräftig aber ich entnehme eine unglaubliche frische und weiches Aroma.

Dosiert habe ich mit 2 vollen Chashaku,100ml und 80°.Könnte paar Schalen hintereinander trinken

jetzt einen Milan Xiang Dancong von chenshi,tolle Farbe,auch richtig fruchtiges Aroma

[Marc Marc]

Matcha Midori von Maiko heut morgen und nacher gleich nochmal einen vor der nachtschicht.

Die letzten Paar stunden gabs meinen ersten Pu von Cha-shifu.

Bin noch nicht sicher was ich davon halten soll ;D bedarf noch einiger versuche.

[rdmn]

Mein heutiger Teetag steht im Zeichen von Cha-shifu, da ich heute eine große Bestellung erhalten habe.

Pomelo Oolong - sehr eigenartig, hat mir überhaupt nicht geschmeckt und roch auch sehr schlimm. Weiß nicht mit was ich es da zu tun habe aber nochmal kommt mir der nicht in den Gaiwan

Golden Needles White Lotus - sehr sehr lecker. Guter Vergleich zum Dragon Pole. Kam mir ein wenig bitterer vor, aber mein Tasting heute im Garten fand nicht unter kontrollierten reproduzierbaren Bedingungen statt. Muss nochmal wiederholt werden.

Taste of Pu 2011 - sehr leckerer junger Sheng. Kräftige Sheng-Wucht (Cha Qi oder so?) wird morgen mal mit dem Spring of Menghai verglichen.

Jetzt gleich trinke ich noch einen weiteren, nicht so alten Shu. Weiß noch nicht welcher es werden soll...

Bearbeitet 11. Juni 2015 von rdmn

[seti17]

Bei mir gerade Jiang Shan Mei Ren, ein OB

[Jackie Estacado]

Bei mir gerade Jiang Shan Mei Ren, ein OB

hmm lecker,von Hr Thamm?Ich habe den Rest von mir in die TTB rein,etwa 5g glaube ich

[seti17]

hmm lecker,von Hr Thamm?Ich habe den Rest von mir in die TTB rein,etwa 5g glaube ich

Jep, gut erkannt, war bei meinem Paket dabei.

Da kann sich ein TTBler auf etwas freuen, Jackie, wenn du den dazugelegt hast

[Marc Marc]

Den taste of pu 2011 hatte ich heute auch ?

[tomnag]

@ Jackie Estacado: Zu dem von dir genannten Matcha würde mich ja echt interessieren wie dieser sich als Koicha so macht. Wahrscheinlich kommt die Beschreibung "besonders kräftig" dann etwas mehr zur Geltung   Wobei ich denke dass man wenn dem so ist davon dann nicht zu viele Schalen hintereinander trinken mag 

[Terrakotta-Krieger]

Trinke gerade einen wunderbaren, gerösteten Tie Guan Yin. Typisches TGY-Aroma mit toller Röstnote.

[Kri]

Ich habe Sencha Hime Kaori von Yunomi in der Tasse. Kaum bitter und sehr ergiebig.

[GoldenTurtle]

Matcha Midori von Maiko heut morgen und nacher gleich nochmal einen vor der nachtschicht.

Uji! Ähm, ich meine: Ui!

MMn ist der aber nicht für starken Koicha, sondern nur für leichten Usucha hergestellt.

@Klaus: Trinkst du den auch so stark?

@Topic: loser Lao Man-E Gushu von Yu (Shuitang).

Sehr gut wie das Meiste von Yu mMn.

Besonderheiten: Zarte Tabak-Noten (positiv), gute Aromendichte,

enorm schnelle, positive Entwicklung (2013er).

Muss wohl u.a. an der losen Form liegen.

Ist geradezu erstaunlich weniger Herb als vor einem Jahr.

Wie neulich erwähnt, hab ich so eine schnelle und starke Transformation

sonst noch nie bewusst erlebt.

Bearbeitet 12. Juni 2015 von GoldenTurtle

[Key]

ceylon schwarztee mit vanille, ingwer und rooibos. ist sehr konzentriert, daher 50:50 mit heissem wasser verdünnt.

[Jackie Estacado]

ich habe heute mit einem Pinglin OB von dKdT angefangen.

Sehr angenehm,erfrischend und blumig,jeder Schluck ein Genuss

[Soltrok]

Gerade ein einfacher CNNP-Toucha-Shu aus so einer Pappschachtel. Hab ich von einem deutschen Händler und hatte nicht viel gekostet. Dafür dass der so günstig war, gefällt der mir gut, nicht einmal Fisch und Keller. Ich hatte den eigentlich nur wegen der Papp-Schachtel haben wollen.

Leider habe ich keine weiteren Angaben über den Tee, ich habe nicht einmal einen Jahrgang gefunden.

[SilonijChai]

Ist die Pappschachtel echt so schön? Mach doch mal ein Foto

[seti17]

Ist die Pappschachtel echt so schön? Mach doch mal ein Foto

Ja, was ist denn das Spezielle an der Schachtel? Du hast auch mich neugierig gemacht