Welchen Tee trinkt ihr heute?

[Steve]

Den Yiwu-Maocha von letztens. Diesesmal mit 8g auf 85 ml, was dem dem Tee durchaus zu Gute kommt. Bitter, beefy und süß. Als Plus gibt es immerhin ein wenig Aktivität im Hals.

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Hallo,

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[seti17]

Ye Sheng Dan Cong.

Es mag gut und gern Zufall sein, aber ich habe den Eindruck, dass ich in letzter Zeit vermehrt auf alle möglichen "Ye Sheng"-Tees stoße.

[Steve]

Um Hobbes zu zitieren: "aren't they all ye sheng, though?"

[seti17]

Um Hobbes zu zitieren: "aren't they all ye sheng, though?"

Hat er das so geschrieben? Nun, dann erklärt es das (mit). Marketing - und zwar von grün bis schwarz. Das ist ja das Lustige daran

Ich dachte er hätte mal (auch) geschrieben: "aren't they all gu shu, though?". Or maybe he's just re-hashing?

[Steve]

Vielleich war es ja auch "Gucha"

[shavior]

Yuuki-Cha Shincha "Organic Yakushima Sencha" von diesem Jahr. 

Kann mich hier nur erneut wiederholen .. auch heute Abend wieder ein Traum   

Bearbeitet 13. Juni 2015 von shavior

[Marc Marc]

Matsu no Midori

zubereitet mit kaltem wasser aus dem kühlschrank + eiswürfel

geschmack ändert sich finde ich stark gegenüber der normalen zubereitung.

Der tee wird auch sehr cremig

(erst mit kaltem wasser etwas quellen lassen und dann eiswürfel drauf)

[VanFersen]

Den wunderbaren Rest von der Chenshi-Review letzter Woche = Tie Luo Han - Yummy Yam

[Terrakotta-Krieger]

Leckeren Sencha Seji. Der zweite Aufguss ist mir etwas zu lange im Kännchen gewesen, da ich durch das Telefon abgelenkt wurde. War aber

dennoch sehr gut geniessbar, hatte halt ein etwas herberes Aroma.

[seti17]

@Terrakotta-Krieger: von wem?

Bei mir heute: Rest vom TGY, der gestern abend angefangen wurde; Taiwan Sheng Cha Oolong; Xiang Cha; nun Rou Gui. Nachher gibt es wohl noch den restlichen Reis als Ochazuke, also als Tee"suppe".

Und ich habe chin. Grüntee kalt/bei Zimmertemperatur angesetzt, mal schauen, was das wird.

Bearbeitet 14. Juni 2015 von seti17

[Terrakotta-Krieger]

Vorhin gabs einen Wu Niu Zao, aus der Box von Cha-Shifu. So langsam aber sicher geht sie zur Neige,....

Gerade hab ich ein Päckchen Jin Xuan Blue Pearls, ein Oolong aus Thailand, geöffnet, welches ich schon einige Zeit im Schränkchen liegen habe.

Für einen grünen Oolong eher kräftig, aber sehr lecker!

[SilonijChai]

Vormittags gab es Sencha Kumamoto Yabe Supreme und jetzt noch einen Sencha extra fine von TG (viel besser als der "normale").

Bin gerade am Erdbeerküchlein machen, mal schauen welchen Tee es dazu gibt.?.

[Marc Marc]

Wieder saemidori und ab dem 3ten Aufguss mit etwas matcha

[rdmn]

Das war ein 7592 Menghai Shu.

Den Teegöttern sei Dank war das der letzte Aufguss aber das Bild ist so komisch, dass ich einfach lachen musste.

Jetzt gibt es nochmal den Pomelo Oolong von Chashifu. Und ich muss sagen, dass er mir jetzt, wo ich die 'Geschichte' dazu kenne, wirklich gut schmeckt!

Edit: das fiese Forum verdreht mir immer die Bilder wenn ich vom Handy hochlade..

Bearbeitet 15. Juni 2015 von rdmn

[Marc Marc]

Trinke jetzt noch nen taiwan grün tee der eher schmeckt und aussieht wien grüner oolong

[Soltrok]

Das war ein 7592 Menghai Shu.

Wenn selbst der Gaiwan den Shu ausspuckt 

[SilonijChai]

6FTM 2010 Shu

Wow. Der ist schon mal sehr gut. Nix Fisch, Kompost, Pappschachtelgeschmack usw.

Finde ihn sehr weich, etwas süßlich und leicht im Geschmack. Irgendwie ist er auch leicht ölig im Mund, das kannte ich so bis jetzt noch nicht.

[Cha-Shifu]

6FTM 2010 Shu

Wow. Der ist schon mal sehr gut. Nix Fisch, Kompost, Pappschachtelgeschmack usw.

Finde ihn sehr weich, etwas süßlich und leicht im Geschmack. Irgendwie ist er auch leicht ölig im Mund, das kannte ich so bis jetzt noch nicht.

Hehe, ich habe auch gerade die ersten drei Aufguesse eines 6FTM Shu, allerdings 2014 auf einen Zug aus dem Pitscher geleert, denn das roch so lecker dass ich mich nicht zurueck halten konnte

[Marc Marc]

bei mir gibts grad nen Reishi (oder auf chinesisch Linghzi) Tee

Später mach ich mir auch nen Pu von Cha-Shifu

hatte gestern diese unglaublich gute Tee doku in der es hauptsächlich um ne PU fabrik und tee stuben geht geguckt

>https://www.youtube.com/watch?v=laVdaWimTT0

[Key]

die videos sind klasse. krabbenhueter hatte die schon mal cerlinkt. damals waren sie noch nicht auf youtube, sondern i-wo anders abrufbar, und das klappte nicht immer reibungslos.

hab einen rooibos mit vanille und ingwer in kännchen. 

[VanFersen]

Bald bin ich Wuyi-los, langsam geht mir meine liebste Sorte aus und Nachschub ist im Moment eher in weite Ferne gerückt. Somit sage ich heute erneut Lebwohl zu einem Rou Gui von YS. Cheers~

[Marc Marc]

Trinke grad den FuHai 7536 von 2005 von chasifu .

Schmeckt mir sehr gut !

[SilonijChai]

Gestern hab ich noch zwei weitere Pu Erh aus der neuen Bestellung probiert.

- Organic Lao Ban Zhang Premium Shu 2008

- Yunnan Ke Yi Xing Shu 1999

Auch diese waren mMn gut aber nicht so gut wie der von 6FTM, der hat mir einfach besser gefallen.

Heute trinke ich wieder "gescheiten" Tee (jap. Grüntee). Erst mal einen Kumamoto Yabe Supreme, dann noch einen.......ähhm, das wird ein Münzwurf entscheiden

[rdmn]

In letzter Zeit gab es so viel Pu'er, dass ich jetzt mal wieder einen Oolong probieren wollte. Okay, das war gelogen... eigentlich will ich alles andere schnell wegtrinken, damit ich mehr Platz für noch mehr Pu'er habe...

Jedenfalls schmeckt mir mein Shui Xian von Chá Dào nun besser als je zuvor. Abwechslung machts wohl.

[Key]

7g ceylon schwarztee + gerebelten chili + kardamom + ingwer + rooibos. wird gerade noch gekocht auf dem herd im teetopf.

werde ich gleich abgiessen, mit honig süssen, und dann mal mit etwas kondensmilch probieren.

dürfte ein ziemlich guter masala chai werden.