Welchen Tee trinkt ihr heute?

[Marc Marc]

du trinkst wohl überwiegend solche mischungen?

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[Key]

zwischen (nicht) schimmeligem pu-erh und aldi teebeuteln gibt es ja ein breites spektrum an tees. ich koch halt gerne tee, so wie es inder, syrer, türken und andere nationen machen.

und ich muss die erwartungshaltung von teestövchen erfüllen. er hat sonst kein feindbild... (das ist nen witz)

ich trinke durchaus auch andere tees. die auswahl ist sehr gross hier. 

der, den ich jetzt trinke, ist ziemlich scharf geworden... 

[seika]

Heute zum ersten Mal in meiner Tasse, der Hinpyokai (Teewettbewerb) Sencha von Miryokuen aus Yame. Ein Tee auf den ich mich sehr gefreut habe, und der großen Erwartungen meinerseits ausgesetzt ist. Heute Vormittag etwas kühler und mit längeren Ziehzeiten aufgegossen und jetzt gerade mit knapp 70Grad. Wow! Zu mehr reicht es atm noch nicht.

Außerdem ist er liebevoll handgepflückt von über 100 Grossmütterchen aus der Nachbarschaft... welcher Tee kann das schon sich behaupten. So geschrieben auf der ebenso liebevoll gestalteten Verpackung.

[Steve]

Dehong 2004 Ziegel, volle Dröhnung mit 8g/100ml. Nach 5-6 Aufgüssen ist der Lagerungsteer verschwunden und was bleibt, ist erwärmende, bitter-süße, erdig-holzige Power.
Eine merkliche Wirkung auf Körper und Geist kann ich nicht bestreiten.

Ein besseres Preisleistungsverhältnis ist mir dieses Jahr noch nicht in der Tasse gelandet. Gelobt sei die feuchte Lagerung.

[rdmn]

Ich habe heute gestartet mit meiner Parallelverkostungsreihe von Menghai Tees, angefangen mit dem 7542 von 2013/2007. Ehrlich gesagt hatte ich es mir spaßiger vorgestellt. Viel zu viel Tee, zu viel Konzentration nötig, ich schmecke statt zwei Tees irgendwie garnichts und vergleichen fällt mir da auch schwer. Besser ist es wohl wenn ich sie nacheinander trinke, da kann ich mich einem Tee ganz widmen.

Bearbeitet 17. Juni 2015 von rdmn

[Krabbenhueter]

Zur "Vorbereitung" heute noch mal einen Dongding eher klassisch verarbeitet.

Dazu meine neueste Tonkanne, die warscheinlich in Zukunft für diese Teesorte vorbehalten bleibt...

Diese Art Oolongs kreuzen immer wieder meinen Weg, so dass ich denke, dass ich sie schon als eines meiner Hauptinteressen betrachten könnte. Also Dongding Premium Loku. 30-40 % oxidation

[Marc Marc]

was für nen kännchen ist denn das?

Heute hatte ich wieder den Saemidori von Yuuki-cha der solangsam auch schon zur neige geht (20-25g werdens noch sein)

aussem banko hohnin ! und was soll ich sagen, diesmal hat er mir auch aussem banko wunderbar geschmeckt

Gestern hatte ich mit meiner Freundin Dragon Pearls Jasmin Tee und abends noch den FuHai Menghai 7536 (Sheng) 

Der hat auch meiner Freundin geschmeckt.

[SilonijChai]

Heute Morgen auch mal wieder Saemidori Supertee

Jetzt aber etwas Sheng. Xiaguan First Grade Sheng Tou Cha 2011(organic)

Musste erstmal etwas Tee aus dem Brocken herauslösen. Mein Augenmaß scheint gut zu sein, beim wiegen waren es 5,3g auf 150ml.

Auch dieser Tee ist gut, vielleicht etwas schärfer als meine anderen sheng's, die ich alle von Chris hab.

Ich bin zufrieden

Bearbeitet 18. Juni 2015 von SilonijChai

[VanFersen]

Kamillen(Tee)Aufguss

[Jackie Estacado]

heute den Rest vom Gangkou Cha von dKdT,einfach toll.Es riecht genau so gut wie es schmeckt

[SilonijChai]

Hi Jackie

Wirst du dich eigentlich an den Ramadan halten?

[Jackie Estacado]

Hi Jackie

Wirst du dich eigentlich an den Ramadan halten?

Nein,kann ich nicht,bin epileptiker,obwohl seit 98 anfallsfrei aber muss täglich meine Tabletten nehmen!

[SilonijChai]

Ah, ok, dann musst du ja lt. Koran auch nicht

[Jackie Estacado]

das ist richtig so aber ehrlich gesagt bin ich auch nicht jetzt so der gläubige!

Bin in jeder Hinsicht ziemlich locker ,meine Eltern kommen aus der Türkei aber ich bin in Niedersachsen geboren und bin froh das ich hier lebe

[Key]

Nein,kann ich nicht,bin epileptiker,obwohl seit 98 anfallsfrei aber muss täglich meine Tabletten nehmen!

mein alter hund war epileptiker. brauchte auch zwei mal täglich seine pillen, sonst probleme.

[Jackie Estacado]

ja ja so ist es mit der Epilepsie.Kann jeden überall unerwartet treffen sagt mein Arzt immer.

Es gibt immer bestimmte Auslöser dafür die man nicht vorher bestimmen bzw kontrollieren kann,es ist ein Wunder für sich!

[Marc Marc]

Trinke grad meinen ersten wuyi rock tea. Aged dahong pao von cha-shifu.

Schmeckt ganz anders als die anderen oolongs die ich bisher so hatte.

interessant ist er !

[rdmn]

Menghai Reihe geht weiter. Bis eben gabs den Dayi 8582 (Sheng) 2013 vs. 2005. Und bisher muss ich sagen, dass mir die jüngeren besser schmecken als die alten. Morgen vergleiche ich dann die "Familie" wie Hobbes sie nennt

[Tobias82]

...trinkst Du Dich gezielt durch die Menghai-Tees? Hast Du die Proben-Box von ChaShiFu?

...hab´ gerade den "Xiguan 2001" von Stéphane im Tässchen, schon richtig schön ausgereifter shou.

Bearbeitet 18. Juni 2015 von Tobias82

[rdmn]

...trinkst Du Dich gezielt durch die Menghai-Tees? Hast Du die Proben-Box von ChaShiFu?

...hab´ gerade den "Xiguan 2001" von Stéphane im Tässchen, schon richtig schön ausgereifter shou.

Ja genau, die Menghai Box. Dazu habe ich mir zu einigen der dort enthaltenen Tees noch die jeweils älteren Versionen als 10g Proben dazubestellt. Auf die Art kann ich noch mehr vergleichen

[Cha-Shifu]

was für nen kännchen ist denn das?

Form: Xishi

Material: Duanni aus Yixing und Umgebung

Oberflaechenbeschaffung: Krabbe fragen

Morgendlicher Shu von CNNP - Spezial Heqifang Produkt, Pressung 2015, Material vom Fruehjahr 2011-2013, Region: Bulang

Cremig ohne den typ. Fermentierungsgschschmack und typ. Bulangfrische passend zum sonnigen Wetter   

[Marc Marc]

hatte gestern abend spät mit dem DaoHong Pao angefangen und dann entschieden soviele aufgüsse rauszuholen bis er wässrig wird. und alles in ne glas karaffe gegeben. jetzt trinke ich den rest mit nem spritzer frischer limette und eiswürfeln.

Also der Tee schmeckt ! irgendwie nussig / rauchig. man schmeckt das er mehrmals gebacken ist , vorallem sieht mans auch !

so oft wie er sich aufgießen lässt ist er auch das geld wert ;D

[Alex1981]

Ich  habe  gestern  am  Abend  einen  zweiten  Aufguss  des  Oolong  Superior  von  Tea  Exclusive  getrunken. Leider  bin  ich  eingeschlafen, so  dass  jetzt  eben  der  Rest  davon  getrunken  wird. Mit  Ausnahme  eines  Früchtetees  ist  mein  Lager  nun  leer. Ich  hoffe, dass  morgen  zumindest  eine  meiner  Bestellungen  eintrifft, damit  ich  über  das  Wochenende  ausreichend  versorgt  bin.

[SilonijChai]

Nach einem Gyokuro Yabukita und 6FTM 2010 gibt's jetzt einen Hammer Sencha Kirishima Yabukita, der denn Gyokuro wieder zurück in den Schatten stellt.

[Terrakotta-Krieger]

Nach längerem mal wieder einen Qianli Da Hong Pao von Chenshi Chinatee, zum Einläuten des Wochenendes. Ein wirklich guter Tee.