Welchen Tee trinkt ihr heute?

[SilonijChai]

Ja der war scho krass auf was für'n Tee wartest du denn? Ist der noch krasser und korrekter als meiner?

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[GoldenTurtle]

Wenn dir der schmeckt (habe den auch), solltest du unbedingt dunkler oxidierte und stärker

(d.h. länger) geröstete taiwanesische Oolongs versuchen. Der Zealong ist ja zum Einen ein

taiwanesischer Kultivar, und mMn auch nach dessen Vorbild produziert.

Z.B. ein traditionell produzierter Fo Shou kann in ähnliche Sphären gehen, teilweise mMn

aber noch besser. Ich meinerseits berichte, falls es dann überhaupt irgendwann mal etwas

zu berichten gibt.

Bearbeitet 8. Juli 2015 von GoldenTurtle

[SilonijChai]

Ok. Danke für die Empfehlung und die Info.

Was ist denn dein liebligs Oolong?

[RobertC]

Grandpastyled 7572 Shu mit Milch. Die Idee kam auf der Teezui auf. Ich muss sagen der Geschmack ist deutlich fruchtiger und rund, vorallem aber wird der Körper verstärkt ?

[Key]

Grandpastyled 7572 Shu mit Milch. Die Idee kam auf der Teezui auf. Ich muss sagen der Geschmack ist deutlich fruchtiger und rund, vorallem aber wird der Körper verstärkt ?

mit ner prise salz wird es mongolischer milchtee (suutei tsai). hab ich noch nicht probiert, da ich milch nicht gerne trinke, soll aber ausgesprochen lecker sein.

[GoldenTurtle]

Grandpastyled 7572 Shu mit Milch. Die Idee kam auf der Teezui auf.

Diese Idee kam ja wahrscheinlich vom Kollegen Issmir Übel.

[RobertC]

Nein, die Schweitzer haben's mal wieder erfunden ?

[Entchen19]

Ein gut trinkbarer Gunpoweder, auch ein Rest, der mal weg muss, damit ich ich meinen Schätzen widmen kann.

Ich bin ja vom Typ her jemand, der immer erst das blöde wegschafft, bevor er sich entspannt.

Ob das beim Essen der nicht ganz so leckere Part ist oder eben der nicht so besondere Tee

[Charyu]

Shincha Zairai (Shizuoka) / 4g/150ml, 60°C

Ein Zairai, wie ich ihn mag. Mit einem etwas kantigem, aber dafür aussagekräftigeren Geschmack. (hab ich schon nachgekauft  )

[miig]

Bin ja im großen Thai-Oolong-Projekt. Somit gleich zwei Tees heute: Nr. 12 und Nr. 17. Sowohl die als auch der Shan-Tee haben mir bisher sehr gut gefallen!

[Key]

hab den old style dong-ding in kännchen und schale.

war der letzte rest aus der packung und daher rel. viel broken blattgut dabei. schmeckt wie oft beim letzten rest, angenehm intensiv.

[Hinner]

Heute mein neuer China Lung Ching

[Anima_Templi]

Shu von Yu! (Ich hab schon fast nicht mehr dran geglaubt das mal schreiben zu können!  )

Ein erstes Kennenlernen. Zu so manchem Shu den ich kenne, kann ich schon direkte Parallelen ziehen. Am meisten erinnert er mich spontan an meinen "Elefanten-Shu" vom Herrn Hofmann, wobei der von Yu noch Süsser ist.

Spontan schmecke und fühle ich keine Kanten. Sehr glattgebügelt. Auf der einen Seite gut, auf der anderen Seite fehlt auch ein wenig was, hmm... 

Aber ein erstes Fazit kann ich schon abgeben: Es ist ein leckerer Shu!  

Herzlichsten Dank an die Kröte! 

Bearbeitet 9. Juli 2015 von Anima_Templi

[GoldenTurtle]

Freut mich, endlich läuft die Post bei euch wieder!

Am meisten erinnert er mich spontan an meinen "Elefanten-Shu" vom Herrn Hofmann

Habe genau das Gleiche gedacht!! Der ist vom Hofmann aber auch absolut herausstechend

von seinem Sortiment, was ich von dir bisher kennenlernen durfte.

Allerdings möchte ich anmerken: zwei Jahre Ruhe tun einem Shou zugegebenerweise doch gut,

von der Produktion verflüchtigen sich da noch gewisse diesbzgl. Aromen,

und der von Yu ist ja erst 2014 produziert,

da hat der Shou vom Berg der Dickhäuter einen erklecklichen Vorteil auf der Zeitachse.

auf der anderen Seite fehlt auch ein wenig was, hmm... 

Hehe, ich kenne unterdessen ja euren deftigen Geschmack im Kreis der dunklen Reiter!

Also, er ist für einen Shou schon sehr trocken produziert, im übertragenen Sinn.

Mir persönlich gefällt das aber sehr.

@Topic: Grüntee vom letzten Jahr, wilder Maofeng, noch immer wunderbar! (nicht im Kühlschrank gelagert)

[seika]

Oolong Suzuran aus Kumamoto. Die diesjährige Ernte lässt leider noch auf sich warten. Zu viel Regen Also tröste ich mit der letztjährigen. Blumig frisch kommt sie daher, genau das richtige bei den heutigen Wetteraussichten.

[GoldenTurtle]

Boah, der heutige chagao fährt ja vielleicht ein, ich fühle mich in den Sessel gepresst

wie bei einem Flugzeugstart, da könnte ich mich nach getaner Arbeit glatt wieder ins Bett legen!

[Marc Marc]

Der rest vom uji gyokuro ?

heut abend mach ich dann nen kamairicha auf

[Entchen19]

Gleich noch einmal Reste von einem aromatisierten Grüntee, dan ist der auch leer.

Das Projekt schreitet voran :-)

[Marc Marc]

Der letzte rest von meinem Matsu no midori (Maiko Matcha) ging auch grad zuende. den gibts nacher bei der Arbeit in ner 1,5 Liter wasserflasche

[Key]

hab mir mal wieder nen da hong pao im oolongkännchen zubereitet.

http://www.teetalk.de/gallery/image/2957-/

[SilonijChai]

Bio Gyokuro Kuradashi vom TKK(G)

Mein erster Kuradashi und er gefällt mir sehr gut. Ein schönes Teeerlebnis draußen im Garten

Es hat sich auf jeden fall gelohnt ein 10g Päckchen von diesem gereiften Gyokuro mit zu bestellen.

[Marc Marc]

Hatte gestern meinen ersten Kamairi-cha

http://www.yuuki-cha.com/organic-green-tea/kamairicha/tokujo-kamairicha

Echt verdammt lecker ! Irgendwie doch ganz anders als normaler Grüntee. Süßlich , Aromen die an einen grünen Oolong erinnern.

Aber trotzdem mit dem grundcharakter von nem Sencha ! Gefällt mir sehr , sehr süffig.

[SilonijChai]

Gyokuro Uji ( Gokou! )

Bin schon auf den Kamaricha gespannt.....

[KlausO]

Bierbowle mit Jever aufgegossen, auf dem Hamburger Fischmarkt in Stuttgart :-)

[Entchen19]

Einen weißen Tee und die nächste Dose Schwarztee aufgebraucht. Die Restleerung schreitet voran :-)