Welchen Tee trinkt ihr heute?

[SilonijChai]

1985 Zheng Zhuang Sheng Bing Cha (Chá Dào – China Tea & Art)

5,5g auf 150ml

Ein richtig schöner Tee! Hochinteressant! Gefällt mir sehr gut! Schmeckt leicht süßlich und.......ich hab kein Plan, ich kanns einfach nicht beschreiben. Laut Beschreibung soll das Aroma von Agarholz und Kampferbaum geprägt sein, mit einer Honignote. Agarholz und Kampferbaum kenne ich nicht, kann mir jetzt aber den Geschmack vorstellen

(rdmn, mal schauen wie/ob du ihn beschreiben kannst)

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[Entchen19]

Heute Morgen ein Ceylon Darjeeling und ein Kräutertee.

Danach gabs zur Nachmittagsteezeremonie einen Mengding Huang Ya 2013 von Nannuoshan.

Schön, hat meinen Mann und mir gut geschmeckt, irgendwie süßlich, aber doch mit CHarakter, also sehr schön.

Und jetzt gibt es einen Gunpowder am Abend.

[KlausO]

ein Ceylon ? Darjeeling ?

Gibt es das?

[teekontorkiel]

ein Ceylon ? Darjeeling ?

Gibt es das?

Hab ich mich auch grade gefragt *amkopfkratz* - es kann sich eigentlich nur um eine Teemischung handeln, oder Entchen? 

[Marc Marc]

oder es fehlt ein " , "

bei mir gabs bis jetzt

Koyamaen Kabusecha Q3

Laobang Sheng von 2008 (glaub ich)

Dong Ding Oolong (mit Zitrone)

[Terrakotta-Krieger]

Am 25.7.2015 um 21:31 schrieb teekontorkiel:

Hab ich mich auch grade gefragt *amkopfkratz* - es kann sich eigentlich nur um eine Teemischung handeln, oder Entchen? 

https://www.amazon.de/Goldmännchen-Schwarzer-Ceylon-Darjeeling-Schwarztee-Teebeutel/dp/B00GUJ6K90/ref=as_li_ss_tl?ie=UTF8&linkCode=ll1&tag=kaffee-tee-21&linkId=8ffce2939f3e44476b02b07530f0032a

[Entchen19]

Jetzt wo ihr es sagt, kann ich das gar nicht mal beantworten, weil wir den Tee von Freunden aus Sri Lanka mal mitgebracht bekommen haben und ich den damals auch einfach unter dem Namen dann in die Dose gesteckt habe

[SilonijChai]

Ui. Unser Entchen trinkt ja super Zeug

[Entchen19]

Wenn uns Freunde was mitbringen wollen aus dem Urlaub, ist immer der erste Gedanke "Oh, die mögen Tee, gibts hier einheimischen Tee"

So sammelt sich dann doch was an.

Aber vermutlich wird das schon irgendein Blend sein, wobei ich stutzig bin, dass das in Sri Lanka dann verkauft wird so

[Kri]

Mein erster DHP, was soll ich sagen. Mineralisch ?

[Entchen19]

Eine ostfriesische Auslese, bei der wir erst den zweiten Aufguss nutzen konnten, weil der erste so stark und bitter war.

Ein Roiboos und dann zum Nachmittag gibts noch was feines, mal sehen :-)

[Key]

darjeeling okayti - war der rest aus einer packung, und durch den hohen broken anteil, den reste nun mal haben, ist der ansonsten tolle tee auch zu strong geworden, trotz abgewogener standardmenge.

verdünnt ist er jetzt aber ok.

[Terrakotta-Krieger]

Ich habe zur Zeit eine ausgeprägte Grüntee-Phase. Letzte Nacht noch köstlichen Silver Monkey von Cha-Shifu geleert,

nun geht`s weiter mit dem Jun Chiyabari Evergreen.

[SilonijChai]

Sehr schön Terrakotta-Krieger! Dann mach ich mir doch auch einen evergreen

Bearbeitet 26. Juli 2015 von SilonijChai

[SilonijChai]

Nach einem Shincha Gjoko und Jun Chiyabari Evergreen, wollte ich einen jungen Sheng.

2014 Xu Gu Feng (chadao)

Tja. Dieser schmeckt aber überhaupt nicht nacht Pu Erh sheng! Er schmeckt und riecht nach schwarzen Tee (Flugtee).

Hat Hr. Thamm vielleicht versehentlich was anderes eingepackt? Oder soll der Tee so sein?

[Anima_Templi]

Nach einem Shincha Gjoko und Jun Chiyabari Evergreen, wollte ich einen jungen Sheng.

2014 Xu Gu Feng (chadao)

Tja. Dieser schmeckt aber überhaupt nicht nacht Pu Erh sheng! Er schmeckt und riecht nach schwarzen Tee (Flugtee).

Hat Hr. Thamm vielleicht versehentlich was anderes eingepackt? Oder soll der Tee so sein?

Hihihihi, an dem Tee scheiden sich die Geister! 

Keine Sorge, hat Herr Thamm schon richtig eingepackt!  Der Tee soll tatsächlich so schmecken und blind verkostet, hätte ich ebenso niemals auf Sheng getippt! 

Recorim ist, glaube ich, ein grosser Fan von diesem Sheng (ganz einfach weil er ein grosser Fan von guten Hong Chas ist!). Mir persönlich ist er zu wenig Sheng... Ob sich das wohl im Laufe der Jahre ändern würde..? 

Bearbeitet 26. Juli 2015 von Anima_Templi

[SilonijChai]

Ok. Vielen Dank.

Ich trink ihn jetzt so---->

[Steve]

Xiaoshu Huazhu von pu-erh.sk, einer der sieben 2015ner Shengs. Hier handelt es sich nicht um Gushu-Material, sondern um 50-100 Jahre junge Bäume. Dementsprechend ist der Preis auch relativ niedrig: 35euro/250gramm. Die Leistung stimmt, dieser Konsorte ist sehr zufriedenstellend, denn er bietet eine anhaltendes komplexes Aroma (gedämpftes Gemüse, Traube, Kräuterwiese und Weißbrot), schnelles Huigan; er ist dick, bitter-ish und balsamisch. Zudem stimuliert er das Zahnfleisch. Obwohl der Aufguss ziemlich klar ist und an Gushu-Qualität erinnert, merkt man den fehlenden Tiefgang, den man von älteren Bäumen bekommt. Nichtsdestotrotz ist der Xiaoshu Huanzu kräftig und ergiebig, und ist zusammen mit dem Lingchang Gushu mein Favorit des Line-ups. Interessanterweise gefällt mir die Gushu Variation mit der gleichen Herkunft weniger, weil sie das Doppelte kostet, aber nur ein bisschen besser daherkommt. 

Einzig den Yiwu Rareness muss ich noch testen; von allen anderen konnte ich mir schon ein ungefähres Bild machen.

[Jackie Estacado]

Ich genieße einen CNNP 1999 von Alex,thx Silo!

Geschmack ist da aber irgendwie kein Power 

[SilonijChai]

"1999"

[Marc Marc]

hab den Fuhai 7536 in der tasse. Er hat ne schöne Bitterness die den Gaumen entlang wandert !

Schmeckt mir bisher besser als teilweise teurere shengs

[Steve]

Momentan ist es der 1997 CNNP Red Mark von Chawangshop, 15. Aufguss. Eine klare Sonntagssünde, denn er zeigt was er hat: graue Stellen und goldene Flecken. Mhh, das hat Honza wieder was nettes aus seinem Yunnan Gartenteich gefischt. Der feuchte Lagerungsgeschmack ist dominant und braucht 3 Waschgänge und 8-10 Aufgüsse bis dieser verschwindet. Dann, wenn Keller, Teer und Adstringenz raus sind, kommt tatsächlicher Tee zum vorschein: sehr süß (Lakritze), weich und holzig, bei längerer Ziehzeit auch schön fleischig. Ein leicht narkotischer Effekt macht sich bemerkbar.

Es handelt sich somit um einen typischen Repräsentanten der alten Shengs, die man im Netz für 150- 300 USD bekommt. Die Feuchtigkeit ist deftig, zwar nicht so sehr wie z.B bei dem (qualitativ hochwertigeren) Red Mark von TeaClassico, aber störend allemal. Mir gefällt dieser deutlicher günstiger Red Mark besser als die meisten Kellerbomben, die man in Neu Isenburg erstehen kann, doch ich sehe keinen Grund, ihn dem W2T Hongkong Style vorzuziehen. Tatsächlich würde ich den Hongkong Style allen feuchten Shengs dieser Preisklasse vorziehen, da die ziemlich unkontrollierte Lagerung meiner Erfahrung nach viele der geschmacklichen, "intrinsischen" Differenzen unterdrückt.

[ChrisGr89]

Heute habe ich einen Lung Jing von TG in meiner neuen Kyusu zubereitet. Schmeckt nochmal anders als wenn man ihn Grandpastyle trinkt.

[Jackie Estacado]

so nachdem der vorige etwas geschwächelt hat habe ich mir den Rest vom cnnp yiwu 2006 von chenshi,deutlich mehr Charakter,mehr Power aber auch vielleicht wegen der Dosierung von 12g auf 200ml

Aber ich denke,hier stimmt alles

Bearbeitet 26. Juli 2015 von Jackie Estacado

[Entchen19]

Ein Fengqing Ripened Tribute Pu-erh Cake Tea 2013.

Wer Interesse hat, in meinem Blog stehen ein paar Erfahrungen im Update des Pu Erh Erfahrungsberichtes