Welchen Tee trinkt ihr heute?

[Suiramchá]

Heut morgen gab es knapp 800ml Sencha. Der muss endlich mal weg und bei 3g Verbrauch für 70ml, dauert das zu lange. Also fang ich mal an 13g auf 300ml zu nehmen und nur 3 Aufgüsse zu machen damit der mal leer wird. Will endlich neuen bestellen?

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[Entchen19]

Neben Magen Darm Tee gabs den Rest vom Mengding Huang Ya 2013 von Nannuoshan und vom Fengqing Ripened Tribute Pu-erh Cake Tea 2013

[seti17]

Diverses in den letzten Tagen, u.a. einen sehr ausdauernden Yiwu Sheng, Gyokuro, Yancha, andere Oolongs, Matcha und gerade wieder Balhyocha. Noch etwas höher dosiert. Danach ist wohl mal wieder ein Grüntee an der Reihe!

[Eeyore]

Habe heute ein Muster von Amida - Tee ausprobiert, einen handpiked Mitsuboshien Gyokuro. Sehr sehr lecker und hinterlässt im Mund ein "schmelzendes" Gefühl.

[teekontorkiel]

Einen samtig-süßen Gyo bepackt mit Umami hab ich mir heute auch gegönnt - und er hat, wie erhofft, heitere Energie gespendet. 

[seti17]

Ich schaue gerade einige Videos aus einer Liste, die ich mal aus dem Netz zusammengestellt habe. Die enthält auch einige Vids zu Japan/Tee, bin aber gerade mehr bei den chinesischen Themen. Also nicht ganz passend, aber da ein Grüntee fällig war, habe ich den Koubashi Genmaicha herausgeholt, den habe ich mal bei Torii Tea so dazubekommen

[seti17]

Nach einem OB nun mal den Bancha Goishicha - hatte ich lange nicht.

[Cha-Shifu]

Ui nen OB, hatte ich schon lange nicht mehr, wie war die Suesse, spritzg?

Manchmal erinnern mich gelungene OB an die spritzige Suesse von Spezi, dem Original versteht sich ?

@topic:

Ein Proebchen eines Bulang Jungemueses von 2012, ist mir zu schwach, wahrscheinoich ists Taidi Material...

[seti17]

Manchmal erinnern mich gelungene OB an die spritzige Suesse von Spezi, dem Original versteht sich ?

Keine Ahnung, was ist den Original-Spezi? Ich dachte, Spezi wäre eine Bezeichnung für eine Mischung aus Fanta und Cola?

Honigsüß mit einigen Zitrusnuancen war er, der OB. Ansonsten, stimmt schon, mich erinnert es manches Mal an die Spritzigkeit junger DJ FF.

[Jackie Estacado]

Keine Ahnung, was ist den Original-Spezi? Ich dachte, Spezi wäre eine Bezeichnung für eine Mischung aus Fanta und Cola?

Honigsüß mit einigen Zitrusnuancen war er, der OB. Ansonsten, stimmt schon, mich erinnert es manches Mal an die Spritzigkeit junger DJ FF.

Original Spezi  aus Bayern,alles andere Cola-Mix

[seti17]

Dankeschön, Jackie, vielleicht sollte ich eine Vergleichsverkostung mal machen

[Jackie Estacado]

kleiner Tipp ,am Besten aus einem Glas

[Terrakotta-Krieger]

Dankeschön, Jackie, vielleicht sollte ich eine Vergleichsverkostung mal machen

Bei 85° getrunken, schmeckts dann auch wie ein OB

[Entchen19]

Gestern gab es einen Fo Shou von Herrn Thamm, heute einen Tie Guan Yin und gleich einen Oolong von TeaVivre d.h. so langsam ist mein Blog über Oolong denn jetzt mal fällig, hier kann ich beser darüber berichten ;-)

[SilonijChai]

2012 LONG BING

[Terrakotta-Krieger]

Probiere gerade den neuen Luyeh Pouchong Oolong. Ein genialer Tee! Geschmacklich lässt er sich so gar nicht mit

anderen Tees vergleichen, die ich bisher hatte. Es handelt sich um einen leichter oxidierten Oolong. Beschrieben

wird er mit maximal 20%.

Aus der Packung kommt ein toller Duft, süsslich, leicht blumig und nach frisch aufgeschnittener Gurke.

Der Geruch spiegelt sich auch im Geschmack wieder. Zuerst ist er süss, mild und zart. Das Aroma kommt dem von

Litschies nahe, bevor er Kräuternuancen zeigt. Auch eine leichte Schärfe entsteht auf der Zunge und im Rachen.

Absolut keine Bitterkeit, sehr dankbar in der Zubereitung. In späteren Aufgüssen verblasst das Süß etwas

und die Gurke tritt mehr in den Vordergrund. Der Nachgeschmack ist blumig und bleibt lange erhalten.

Es gibt 8 gute Aufgüsse, dann wird der Tee etwas wässriger.

Ein sehr interessanter, grünerer Oolong. Zwar nicht ganz so ergiebig aber schon etwas ausgefallener und für mich

was besonderes.

Hier noch einige Bildchen vom Tee:

http://www.teetalk.de/gallery/image/3329-/

http://www.teetalk.de/gallery/image/3330-/

http://www.teetalk.de/gallery/image/3331-/

 

[VanFersen]

Nun hab ich wirklich mal eine lange Zeit (für mich) ausgesetzt, vor allem da uns meine Eltern für eine Woche nach Italien mitgeschleppt haben, weshalb ich auch erst jetzt schreibe, dort in Bibione hatten wir kein W-lan . Also eine Woche kein Internet und kein Tee, so gut wie keiner - vor allem nicht so etwas geniales was ich mir jetzt gerade können, nach dem wir ca. seit 3 Stunden wieder im Lande Wien sind. Es fühlt sich gut an zurück zu sein.

 

Achja der Tee - ein wunderbarer Zi Hong Pao von Yunnan Sourcing - Extra Yummy

Bearbeitet 31. Juli 2015 von VanFersen

[Entchen19]

Nonpareil Taiwan Li Shan Oolong Tea war gerade in der Tasse, sehr interessant, neben meinen bisher eher milderen Oolongs :-)

[seti17]

Tagsüber diverses von grün bis schwarz/rot, nun Apple Scruffs. Da ich einen relativ großen Brocken genutzt habe wird dieser Tee mich sicher auch noch morgen begleiten.

[Marc Marc]

Tagsüber diverses von grün bis schwarz/rot, nun Apple Scruffs. Da ich einen relativ großen Brocken genutzt habe wird dieser Tee mich sicher auch noch morgen begleiten.

muss man da keine bedenken haben das der tee anfängt zu "gammeln" ? ich trinke auch oft abends eher was anderes als Pu weil ich bedenken habe den tee überhaupt "aufbrauchen" zu können.

Ich Trinke grad den Rest vom High Mountain Tiguanyin von Cha-Shifu. , finde bei dem Tee irgendwie nen vergleich zu nem Four Seasons Oolong aus Taiwan interessant. also ich mag beides sehr...

[seti17]

Nein, bei Pu ist das kein Problem. Wir reden hier ja auch meist nur von wenigen Stunden. Grüner Tee eignet sich dafür aber nicht, und manche grünere TGY schmecken dann nicht mehr so, aber sonst sind Oolongs meist auch OK. Ich mache das ziemlich oft.

[Jackie Estacado]

ich mache das genauso wie du seti,was man alles hier im Forum so lernt!

Letztens hat die Session mit dem cnnp yiwu 2006 von chenshi fast 20 Stunden gedauert,mit Pausen dazwischen  

[seti17]

Ja, Jackie, die lange Ausdauer mancher Pu kann manchmal schon fast wie ein Nachteil sein, man ist quasi gezwungen, den ganzen Tag den selben Tee zu trinken Oder eine Pause einzulegen

[Terrakotta-Krieger]

Zum Frühstück den A-Rong Mi Hsiang Cha. Als Untertitel steht Oriental Beauty auf der Packung. Es handelt

sich hier aber um einen "Schwarztee". Er ist fruchtig, herb und hat eine ausgeprägte Honigsüsse. Das leichte

Orangenaroma zeigt parallelen zu einem Darjeeling Muscatel, den ich bei mir habe. Sehr gut!

[Key]

ceylon greenfield - pur...