Welchen Tee trinkt ihr heute?

[Jackie Estacado]

gerade einen tollen Sheng,changtai bulang 2005

unerwartet viel power,stark und zugleich sehr sanft und angenehm,richtig gut!Der wird gemerkt.

Danke für den sample Silo!

Bearbeitet 11. August 2015 von Jackie Estacado

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Hallo,

schau mal hier: (Hier findest Du einiges) Da wird jeder fündig :)

[seti17]

Shincha(s) Und bin gerade am Wühlen und Überlegen, was jetzt - Pu hält immer so lange durch... Tendiere zum Golden Snail Hongcha

[Eeyore]

Eine Teeprobe von Tee Geschwendner: Warwick Special Green aus Südindien (Nr. 347).
Sehr lecker, am Anfang leicht herb.

http://www.teetalk.de/gallery/image/3390-/

[Key]

Südindien

nilgiri heisst das anbaugebiet. probier evtl. auch mal nen ceylon wenn dir der tee schmeckt. die haben oft ähnlichkeit, wobei mir oft (nicht immer) der ceylon besser schmeckt.

Green 

hoppla, das hab ich übersehen - das ist ja ein grüner nilgiri...

ich hab nen lapacho in der tasse.

Bearbeitet 11. August 2015 von Key

[Jackie Estacado]

shin matcha gold von koymaen zum aufwachen,was besseres kann einem nicht passieren

[SilonijChai]

Sencha Kagoshima Saemidori Lecker

[Jackie Estacado]

jetzt geht es mit dem changtai bulang 2005 von gestern weiter

[seti17]

Unterwegs hatte ich Bancha mit, einen Rest, der dringend weg musste. Ich hatte ihn in 2 japanischen Teebeuteln zum Selberfüllen getan, dadurch auch kein Teestaub, der nachbittern konnte Das werde ich in den nächsten Tagen wieder forciert mit anderen Japan-Grüntees machen, als Abwechslung zu Mugicha und Co., morgen ist ein Kamairicha dran. Den Bancha hatte ich mal bei einer Bestellung so dazu bekommen, kalt fand ich ihn eher besser als warm.

Und aktuell wieder einen Shincha

Aktuell habe ich Qi Lan von 3 verschiedenen Händlern/Quellen, richtig parallel und zeitgleich verkosten kann ich momentan nicht, aber seriell - mal sehen, welcher der drei mir am besten mundet oder ob es überhaupt deutliche Unterschiede und resultierende Präferenzen gibt

[Entchen19]

Ein Nonpareil Taiwan DaYuLing High Mountain Cha Wang Oolong Tea. Bericht wie immer im Blog

Ein schöner Tee, gefällt mir gut, ein relativ grüner Oolong.

[SilonijChai]

Shincha Wakana 2015 vom TKK

Auch dieses Jahr ein wunderbarer Tee. Er ist süß, fruchtig und mild. Hab ihn auch jetzt im tepiano (nach 35min ist das Wasser im tepiano immer noch sehr heiß) am See zubereitet. Mal schauen wie er weiter mit kaltem Wasser zurecht kommt

Bearbeitet 13. August 2015 von SilonijChai

[theroots]

Meine Dose mit Tenju-Matcha von Marukyu Koyamaen leert sich langsam aber sicher. Daher war es heute an der Zeit, sich davon einen Koicha zuzubereiten. Ein ausführlicherer Bericht wird noch folgen, zur Zeit aber fällt mir ein Fazit dazu noch schwer. Kommt Zeit, kommt Rat.

[GoldenTurtle]

Hehe, einen ordentlichen Sumpf hast du dir da gebraut. ; )

@Topic: Wie unterdessen nur noch ca. alle zwei Wochen heute einen jap. Shincha,

(immernoch) Kagoshima Saemidori von tdj, selbstverständlich Ernte 2014, ; )

war aber lange dazwischen im TK gewesen.

Ein gedämpfter Grüntee ist eigentlich schon etwas seltsames.

Ich kriege die jeweils fast nicht leer. ; )

Aber Lust hätte ich doch ehrlich gesagt wiedermal auf einen richtig edlen

Gyo, aber western Style aufgegossen!     

Das ist für mich geschmacklich echt etwas besonderes.

Da habe ich ein paar schöne Erinnerungen.

Vielleicht probiere ich mal den Limited von ocha

oder den Pinnacle von hibiki, mal schauen ...

[seti17]

Bislang heute an Tees:

Morgens die Qi Lan-Serie fortgesetzt; ich trinke sonst morgens meistens keinen Tee, aber da ich ab ca. 4h auf war und noch zuhause gearbeitet habe, hatte ich etwas Zeit für Tee bevor ich wegmusste.

Unterwegs kalt angesetzten Kamairicha: der hatte recht lange gezogen, da früh angesetzt und ich war ja etwas skeptisch auch ob der Dosierung. Aber er erinnerte geschmacklich sehr an Bi Luo Chun mit seiner Fruchtigkeit. Lecker!

Bei Besprechung hatte ich Chris' Jade Mantou TGY.

Nun wird es wieder mit der seriellen Qi Lan Verkostung weitergehen...

[theroots]

Hehe, einen ordentlichen Sumpf hast du dir da gebraut. ; )

Kann man wohl sagen.. eine ziemlich happige Geschichte. 

selbstverständlich Ernte 2014, ; )

Und trotzdem entdeckst du bei mir überalterten Tee. 

Zum Gyokuro: Ist auf jeden Fall etwas feines, gerne auch ab und an als "Sencha-Aufguss", oder wie war dein ""western Style" zu verstehen?

[Marc Marc]

Kann man wohl sagen.. eine ziemlich happige Geschichte. 

Und trotzdem entdeckst du bei mir überalterten Tee. 

Zum Gyokuro: Ist auf jeden Fall etwas feines, gerne auch ab und an als "Sencha-Aufguss", oder wie war dein ""western Style" zu verstehen?

Gyokuro trinke ich auch am liebsten in nem etwas stärker dosierten Sencha Style.

Aber ich bevorzuge Kabusecha noch vor Gyokuro die meiste zeit.

Jetzt gibt es nachdem ich mühsam nen neuen lattenrost fürs bett aufgebaut hab (mit verschiedenen härtegraden usw) auch erstmal nen Tee.. und zwar nen Fuhai 7536 (2005). Hatte gestern genügend grüntee

[Entchen19]

Reste Manzhuan Gushu 2014, daher 7gr auf 150ml, das ist zuviel, er ist mir so viel zu bitter und nach dem leckeren Pu gestern eher eine Enttäuschung.

Mein Eindruck im Blog bleibt also im Grunde bestehen.

[Ralph]

Miyazaki Tokujou Sencha (5g,150ml, 70°C). Der Waschzettel informiert mich, dass er von der Familie Morimoto aus verschiedenen Kultivaren hergestellt sei. Ein Tee, der durchaus das bietet, was ich an Japanern schätze (also an japanischen Tees, versteht sich): Ein vollmundiger Geschmack ohne hervortretende Bitterkeit, im dritten Aufguss dezente Säure, aber das ist bei den augenblicklichen Temperaturen ja eher angenehm. 

Die aufgegossenen Blätter haben einen deutlichen Geruch nach Algen -- in der nächsten Woche geht's ans Meer, ich habe mich über den "Vorgeschmack" gefreut.

[Charyu]

Heute ist es mal wieder warm. Sogar die Sonne ist jetzt zwischen den aufgelockerten Wolken zu sehen. Sonst ist es hier ja zumeist bewölkt und diesig. 

Ein Tie Guan Yin Chunxiang wirkt heute erfrischend auf mich. 

[Entchen19]

Ein Fengqing Old Tree Raw Pu-erh Cake Tea 2013, ein ganz schöner Pu Erh, gefällt mir gut, mehr nachher im Blog :-)

Bearbeitet 14. August 2015 von Entchen19

[SilonijChai]

Heute Früh einen Kabusecha Q3 Koyamaen und jetzt den Fuhai 7536 2005.

Danke Marc

[Marc Marc]

Heute Früh einen Kabusecha Q3 Koyamaen und jetzt den Fuhai 7536 2005.

Danke Marc

Hatte heute morgen nach der arbeit den Fuhai von Gestern abend. Es kam noch immer geschmack raus. Aber hatte irgendwie nen seltsamen nebengeschmack. Etwas das ich bei den vorherigen aufgüssen überhaupt nicht wahrgenommen hatte.

Mein fall wars nicht mitm stehen lassen

Vorgestern hatte ich den Ailaoshan Shu (2014) mit etwas Fuhai Sheng 2005 gemischt (5g Shu , 1g Fuhai).

Hat echt gut geschmeckt. Das Shu aroma nicht zerstört aber hatte dann im abgang genau das was mir bei Shu eigentlich fehlt

Nacher gibts aber auch erstmal nen Kabusecha

[Entchen19]

Noch den Rest vom Zhenge Gongfu Da Bai, auch dieses Mal ein schöner Tee :-)

[Charyu]

Vorgestern hatte ich den Ailaoshan Shu (2014) mit etwas Fuhai Sheng 2005 gemischt (5g Shu , 1g Fuhai).

Hat echt gut geschmeckt. Das Shu aroma nicht zerstört aber hatte dann im abgang genau das was mir bei Shu eigentlich fehlt

ich hatte aber auch schon mal einen ehr langweiligen Shou mit einem Maocha gekreuzt und fand das Ergebnis aus dem von Dir erwähntem Grund gar nicht mal so schlecht. 

[Marc Marc]

Heute gabs den rest vom koyamaen kabusecha und ebenfalls den rest vom DHP von cha-shifu.

2 gute tees die ich nachkaufen muss.

[GoldenTurtle]

@Marc: Vielleicht hättest du das nötige Rüstzeug für einen Blender,

wenn du schon aus eigenen Impulsen solche geschmacklichen

"Bereiche" zu korrigieren beginnst. Diese Jobs gibts im Westen

aber mehr im Rottee-Bereich.

@Topic: 86er Lishan in der dunklen Yixing. Ein sehr erfreuliches Teelein.