Welchen Tee trinkt ihr heute?

[seti17]

Matcha und dann einen Rest vom Sencha of the Spring Sun.

Da würden mich Deine Eindrücke mal interessieren...

Puh, OK Schauen wir mal. Zubereitet in einem Glasgaiwan (Volumen müsste ich mal nachmessen Nachgewogen habe ich auch nicht...). Kleine, zierliche Blätter, schön verarbeitet (noch ganz und zusammenhängend usw.), fassen sich nicht so weich an. Quasi das genaue Gegenteil vom SX-Oolong-Kissen Sehr lange Ausdauer. Wieviele Aufgüsse? Keine Ahnung

Lecker, unkompliziert, aber nicht so sahnig-cremig und reichhaltig wie andere Hong Cha - generell oder auch meinetwegen auf What-Cha's chinesische Hong Cha bezogen (die sind z.T. aber sehr gut, Messlatte entsprechend hoch?). Weniger schokoladig. Schon Malz und Honig, aber v.a. auch das Mundgefühl nicht so fein und weniger "dick".

Ansonsten unkomplizierter, netter und leckerer Tee, der wahrscheinlich auch recht gutmütig Parameterveränderungen gegenüber ist. Keine Bitternis o.ä. Habe den mehr nebenbei getrunken, daher kann ich keine genauen Angaben und Details geben, sorry!

Ingwer Wasser, mir hats den Magen, Darm verbogen.

Gute Besserung, Klaus. Es waren hoffentlich nicht die Shu-Mandarinen

P.S.: Magen und Darm sind immer zumindest "gebogen" das gehört sich so

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Hallo,

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[SilonijChai]

Kräutertee schmeckt echt gut

[seti17]

Sheng, der mich vermutlich auch noch morgen begleiten wird: 2013er Jinggu Gushu Tea King von Cha-Shifu.

[Jackie Estacado]

2011 Jing Gu Mini Cake von YS

ein Mini Cake aber ein großer,finde ihn sehr gut!

[Tobias82]

Kurzer Nachtrag zur gestrigen "BangDong Hong": hat meiner Frau nicht geschmeckt, war zu nah an pu´erh.

Da ich ihr eben den obigen Post vorgelesen habe, soll ich das jetzt klar stellen...

[Key]

hibiskus mit gunpowder hab ich mir zubereitet.

in der einen kanne den hibiskus mit kochendem wasser aufgegossen, in der anderen kanne den gunpowder mit abgekühltem wasser, und dann beides zusammengegossen.

scheint gut geworden zu sein und hat nen tolles rot.

werde ich als nächstes mit malve + gunpowder antesten...

[Entchen19]

Hibiskus freiwillig trinken ...

Da kommen böse Erinnerungen an das Frühstück in Jugendherbergen hoch, wo der innigste Wunsch eine Kanne Pfefferminztee auf dem Tisch war, damit man das fiese Hibiskuszeug nicht trinken musste ...

[Key]

ging mir mit nelken so. gut dosiert liebe ich sie jetzt.

[GoldenTurtle]

Wenn mir jetzt gleich nach monatelanger Pause von dem Tee

mir der DJ FF Singbulli Oolong nochmals auf den Magen schlägt

ist er von der OO disqualifiziert!

Mir ist seit Wochen kein Tee auf den Magen geschlagen,

auch bei teils erheblichen Mengen, gut, ich habe jetzt auch

nicht jeden Tee aufgegossen - aber dieser war mir vor Monaten

bei Testläufen zwei Mal auf den Magen geschlagen, das kann aber

auch ein blöder Zufall z.B. wegen Chili oder vorherigem Ausdauersport

gewesen sein, ich bin dem Tee gegenüber noch neutral - diese Chance

heute hat er noch, ich bin gespannt!

Bearbeitet 3. November 2015 von GoldenTurtle

[Cha-Shifu]

Nach einem wunderbaren Behoerdengang (vgl. Passierschein A38, Asterix) nun ein verspaeteres Lunch abgeschlossen und schon im Teehaus, bei einem '14er Wuliang Fruehlings Dashu Shengpu; entschaedigt

Und wo ich genuesslich die frische Suesse erfahre, sehe ich Key's Kraeuter Koffer als Deko stehen, aber ich trinke meinen Pu natuerlich ohne Benzoin, Patchouli oder Kamferia Rhizone, sondern straight, hehe

[Marc]

Heute morgen ein Sencha, jetzt einen schönen Schwarzen Japanese Kakegawa Benikuki von Ronnefeldt.

Sehr lecker, nicht zu Kräftig im geschmack und eine herrliche Farbe.

Bearbeitet 3. November 2015 von Marc

[GoldenTurtle]

Wenn mir jetzt gleich nach monatelanger Pause von dem Tee

mir der DJ FF Singbulli Oolong nochmals auf den Magen schlägt

ist er von der OO disqualifiziert!

Mir ist seit Wochen kein Tee auf den Magen geschlagen,

auch bei teils erheblichen Mengen, gut, ich habe jetzt auch

nicht jeden Tee aufgegossen - aber dieser war mir vor Monaten

bei Testläufen zwei Mal auf den Magen geschlagen, das kann aber

auch ein blöder Zufall z.B. wegen Chili oder vorherigem Ausdauersport

gewesen sein, ich bin dem Tee gegenüber noch neutral - diese Chance

heute hat er noch, ich bin gespannt!

Yippie! Nach 4 Aufgüssen und total ca. 7dl ist er nicht auf den Magen geschlagen!

Vielleicht war er vor ein paar Monaten auch noch fast etwas zu frisch.

Hätte mich ange********, den zu disqualifizieren, darüber habe ich immer wieder

nachgedacht, und das hat die Austragung (einmal mehr ) verzögert.

Gut hat er nun die 3. Chance gepackt. Die OO ist schon lange vorbereitet,

und der Duft der aufgegossenen Blätter ist himmlisch, Höchstnote (oder fast).

Bearbeitet 3. November 2015 von GoldenTurtle

[SilonijChai]

Bangwei Gushu 2011

Jau...wow....geil !

http://the-english-tearoom.de/de/store/tea/china-2011-bangwei-sheng-pu-erh-ancient-arbor

[RobertC]

YOU make me scream...aber vor Genuss und Freude über diesen Mengla 2012

[seti17]

U.a. nach einem wilden Var. pulimba-Tee aus Viet Nam nun den Kenia Premium White Tea (@GT: Mit deiner Vermutung damals lagst du ja falsch, aber bei einem der nächsten Bestellungen lagen Proben von eben jenem Tee dabei Passend, nicht? ).

[GoldenTurtle]

@Seti: Sehr passend!

@Robert: Wen meinst du jetzt genau mit "YOU"?

Auf Silo bezogen vom vorhergehenden Post? Hat er dir was schönes geschickt?

(@Silo: Nicht vergessen!)

Oder meinst du den taiwanesischen Fladenpresser Yu?

Oder meinst du Lou Hou You, von welchem miig auch einen sehr netten Shou hat oder hatte,

und mir hier mal was zukommen liess?

PS: Falls du den Taiwanesen meinst - ich weiss, auf ST steht manchmal You,

aber es sollte, so weit ich weiss, eigentlich ganz korrekt Yu heissen.

@Topic: Haussheng!

[RobertC]

Ich meine den Fladenpresser Yu/You. Mein erster Tee von ihm und ich bin noch mehr angetan als vorhin...es wirkt ?

[GoldenTurtle]

Hah, Robert scheint infiziert.

Aber halte dir vor Augen, das ist noch Einsteigermaterial von ihm.

Nicht ohne Grund schwärme ich hin und wieder mal von seiner Arbeit.

Bitte wecke mich, wenn du bei sowas in der Richtung von ihm angelangt bist,

dann habe ich jemanden hier um über meine neue Teebewertungs-Wissenschaft TDL 

zu sprechen (=Tea Drunk Level).

[Key]

hibiskus mit gunpowder hab ich mir zubereitet.

in der einen kanne den hibiskus mit kochendem wasser aufgegossen, in der anderen kanne den gunpowder mit abgekühltem wasser, und dann beides zusammengegossen.

scheint gut geworden zu sein und hat nen tolles rot.

werde ich als nächstes mit malve + gunpowder antesten...

malve mit gunpowder hatte ich mir heute morgen dann zubereitet. hmm, wie soll man das beschreiben? die farbe war zumindest der hammer sah aus, als wäre tinte ins wasser gegossen worden. also ein tolles blau.

der geschmack malve solo mit grüntee hat aber nicht vom hocker gehauen. da muss ich noch weiter probieren.

jetzt hab ich wieder hibiskus mit gunpowder, und das ist nen tip! wirklich lecker, falls man hibiskus mag...

[seika]

Gestern ging der Tsubokiri-Sencha zu Ende. Weiter geht es nun mit dem Sencha Zuiun von Ryuoen, aufgegossen in meiner "bunten" Porzellan-Kyusu. Die hatte ich schon länger nicht mehr im Einsatz für Grüntees. In nächster Zeit dürfte sich das wieder ändern.

[Marc]

Mein erster Gabalong, sehr zart, leicht süßlich und mit einem Hauch grassigem Geschmack im Abgang.

[Gast Gast414]

Heute ist der Tulin Tuocha von Chenshi angekommen, landet natürlich auch gleich im Porzellan Gaiwan.

[Soltrok]

Gerade habe ich meine sechste Session mit dem neuen Mangfei von William, eine etwas roterer Tee. Die heutigen Aufgüsse gefallen mir sehr gut, viel Süße & leichter Karamellgeschmack (irgendwo aber auch ein bisschen Weißkohl). Aber ich grüble immer noch, wie ich zu diesen roteren Produktionen stehen soll. Geschmacklich sind die für mich von jungem Sheng deutlich entfernt, vielleicht auch irgendetwas Oolongartiges dabei. Mir fehlt auch ein wenig die Herbe. Aber egal, heute schmeckt er mir sehr gut. 

[Jackie Estacado]

Habe heute Mittag den Dancong Almond von chashifu gehabt.

Grandioser Duft und nussig-fruchtiger Geschmack..spielt definitiv in den Top 5 in der DC Box mit!!

   

[Entchen19]

Nach hin und her Gehetze heute mit beruflichen Terminen an verschiedenen Standorten eine Teeblume, weißer Tee hat bei mir irgendwie was super beruhigendes, weil der mit den Blumen so unkompliziert gemacht ist und so weich im Geschmack und daher so angenehm sanft, was ich dann bei dem Stress gebrauchen kann :-)