Welchen Tee trinkt ihr heute?

[Charyu]

vor 9 Minuten, Marc sagte:

@Charyu Kirkel denn dort Arbeite ich 

Gesamthärte 0.6 ph 6,5. Laut liste 

@Marc

Hört sich nach verdammt gutem Wasser für die meisten Tees an.
Und wenn Du jetzt noch sagst, dass es pur einen leichten mineralischen Geschmack hat  ...

... dann stampfe ich drei mal mit dem Fuß auf und rufe aus: die Quelle hat Dir der Tee-Teufel  verraten!

 

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[Marc]

vor 2 Minuten, Charyu sagte:

@Marc

Hört sich nach verdammt gutem Wasser für die meisten Tees an.
Und wenn Du jetzt noch sagst, dass es pur einen leichten mineralischen Geschmack hat  ...

... dann stampfe ich drei mal mit dem Fuß auf und rufe aus: die Quelle hat Dir der Tee-Teufel  verraten!

 

Ich finde es pur aus der Flasche gut,  mineralisch? Wie soll ich das beschreiben, aber besser ist es direkt aus dem BRUNNEN.  Das ist der Vorteil wenn man in einer Getränke firma Arbeit 

[Charyu]

Dreimal mit dem Fuß auf den Boden stampf!

Dem Marc reicht der Tee-Teufel das Teewasser direkt aus der Tiefe des Brunnens an.

[Marc]

vor 7 Minuten, Charyu sagte:

Dreimal mit dem Fuß auf den Boden stampf!

Dem Marc reicht der Tee-Teufel das Teewasser direkt aus der Tiefe des Brunnens an.

??

[Entchen19]

@Dao, der Song Zhong bei der Verkostung war der, bei dem wir gesagt hatten, dass der so total fruchtig schmeckt, ich hatte Litschi in den Raum geworfen.

Deswegen hatte ich ihn mir auch bestellt, weil ich den da so super fand, Charyu hatte die Probe gesponsert beim Treffen :-)

@Marc: Wolltest du wissen, was ich für Wasser haben? Wir haben gutes Kölner Wasser, aber aus der Osmoseanlage aufbereitet auf 6 Grad Härte ;-)

[Marc Marc]

Ailaoshan shu von chashifu

[Marc]

Da ich zur zeit mit meiner Frau im Krankenhaus bin (wir erwarten unser Kind)  und sie gerade schläft, habe ich den hir in der Kantine gefunden. Kann man sogar Trinken ?

 

@Entchen19

Ok danke dachte du benutzt Mineralwasser aus der Flasche. 

Bearbeitet 18. November 2015 von Marc

[Dao]

Wird nur mir das Bild von @Marc nicht angezeigt?

@Entchen19
Ich erinner mich an die Situation, abernicht genau an den Geschmack. Hab ich öfter, ich brauch da etwas mehr Zeit um sowas lebhaft abzuspeichern

[Marc]

 

Bearbeitet 18. November 2015 von Marc

[SilonijChai]

Pin sheng 2015 von w2t (Sample von Jackie) Dankeschön 

Jackie hat mir ganz kurze ziehzeiten für diesen jungen sheng empfohlen. Recht hat er  Wird sonst ganz schnell bitter.

[Marc Marc]

Fuhai 7536 2005 & ailaoshan shu 2014

[geroha]

Der White Whale von w2t. Eigentlich ein Tee nach meinem Beuteschema ... doch es wird keine Liebe draus, bleibt eine Vernunftsehe.

[Entchen19]

vor 2 Stunden, Dao sagte:

Wird nur mir das Bild von @Marc nicht angezeigt?

@Entchen19
Ich erinner mich an die Situation, abernicht genau an den Geschmack. Hab ich öfter, ich brauch da etwas mehr Zeit um sowas lebhaft abzuspeichern

 

Ich sehe das Bild auch nicht.

Wenn wir beim nächsten Mal die beiden Song Zheng parallel verkosten, werden sie bestimmt besser in den Kopf eindringen ;-)

[Dao]

Guter Plan

[Entchen19]

Da ich gerade eine Erkältung bekämpfe bzw. ind en Anfängen ersticken will, gibts neben den Kräutermischungen einen Jasmintee, den schmecke ich noch

[GoldenTurtle]

Yes!

Wunderbarer Tee (im Hintergrund). ; )

Aber vorher gibts noch Sherry Jahrgang 1927 (also, ein Solera), 96 Parker Punkte o.ä., mit einem kleinen Stück eines wirklich edlen britischen Blauschimmelkäses.

[SilonijChai]

@GoldenTurtle

2008 Bangwei? 

[GoldenTurtle]

Guter Spürhund, aber nope, Yiwu, vom Dorf selbst. Hab jetzt aber doch 11er LBZ gemacht, wirkungskräftiger, die Dose ist fast leer, nur noch eine Session, aber das macht nix, hab ja einen 15er Fladen gebunkert, also, bunkern müssen (noch unberührt).

[Ralph]

vor 55 Minuten, GoldenTurtle sagte:

Yes!

Wunderbarer Tee (im Hintergrund). ; )

Aber vorher gibts noch Sherry Jahrgang 1927 (also, ein Solera), 96 Parker Punkte o.ä., mit einem kleinen Stück eines wirklich edlen britischen Blauschimmelkäses.

 

 Bist Du denn nach dem Genuß von britischen Blauschimmelkäse überhaupt noch in der Lage, einen Tee zu schmecken? Schon harmlosere Käse haben es geschafft, meine Zunge für Stunden außer Gefecht zu setzen.

Bearbeitet 19. November 2015 von Ralph

[SilonijChai]

@GoldenTurtle

Yep, den meinte ich 

 

@topic:

Bulang Shan Gushu 2012 (Crimsonlotust)

Danke fürs Sample Volkan 

[GoldenTurtle]

@RalphDer sehr süsse Pedro Ximenez Sherry (Spanien) und ein herrliches Baguette (Frankreich) sind gemeinsam ein sehr gut ausgleichendes Gegengewicht zum stinkigen Briten (ich spreche von einem Käse, damit es keine Verwechslungen gibt). Ein Tee danach kein Problem, wenn man nicht vom Käse als letztes der Drei kostet.

[RobertC]

@GoldenTurtle

Nettes Menü! Ich denke den Yiwu muss ich auch mal probieren, der wrapper kommt mir zumindest schonmal bekannt vor ?

[GoldenTurtle]

@RobertC Ist mein "günstiger" Haus-Sheng. Hab davon über ein Kilo. Leider wurde der Preis vor kurzem um etwa 30% nach oben korrigiert. Er ist kein Schmeichler, kein Feuerwerk und auch keine teahigh-Keule. Tobias hat bei einem kleinen Tausch irgendwann vor ein paar Monaten scheinbar nicht viel mehr als Herbe darin entdecken können (hat aber auch nur nebenbei 5, 6g für eine Session davon gekriegt, ging ja eigentlich um Shou).
Du kannst mich gerne korrigieren oder dein Feedback erweitern, sollte ich etwas nicht korrekt aufgeschnappt haben ( @Tobias82 ).
Aber er bedeutet mir inzwischen schon etwas. Ich habe ihn echt mit der Zeit zunehmend schätzen gelernt, insofern mag Honza teilweise schon auch ein ganz kleines bisschen recht haben. Wie ich schonmal angetönt habe, muss ich für ihn etwas Stille werden, um sein Spiel entdecken zu können.
Und ich kann mich voll "reinschmeissen", ohne irgendwas befürchten zu müssen - die Wirkung ist zwar sanft, aber für mich absolut rein.
Und eben, vom Preis her, im Vergleich zu dem was ich sonst so süffle, war er mit knapp 30 Cents pro Gramm geradezu günstig, bedenke man zusätzlich, dass er schon 7 Jahre gelagert ist und das Material ausschliesslich von 500+ Jahre alten Bäumen stammt.

Bearbeitet 19. November 2015 von GoldenTurtle
...

[Gast Gast414]

Am 24.10.2015, 15:37:33 , TaoTeaKing sagte:

 

 

Extra nur ausschliesslich für dich Kröt (und überhaupt nicht zu meinem eigenen Vergnügen) teste ich gerade den 2015 Dark Forest Sheng von Tea Urchin an.   

 

(würde ja gern auf den Tee verlinken, aber die Site scheint down zu sein)

 

 

Erster Eindruck: sehr sehr edle süße, bisher (2. Aufguss gerade ausgetrunken) wenig Bitter. Dezente Fruchtaromen... schwer greifbar irgendwas zu bennen ... klar und definiert... schönes dickes Mundgefühl... macht durstig...

 

... moment gieße mal den 3. auf ... 97* 40 Sekunden 6g auf 100 ml gaiwan...

 

Wow... die süße wird noch mal stärker und insgesamt mehr fruchtige Nuancen... vielleicht Aprikose könnte man es nennen ...  tolles tolles Mundgefühl. 

 

Schreibe das nicht um dich zu ärgern Kröti ... mir gefällt der Tee wirklich sehr gut

Der Tee hat wirklich eine interessantenGeschmack. Auf jeden Fall hat er was. Bin aber erst beim zweiten Aufguss.

[SilonijChai]

Yiwu Sheng 2008 (Yu) the english tearoom

Bei mir gibt's den aber klassisch. Also ohne Käs und alten Fusel 

@RobertC Der ist auch sehr gut, kommt aber niemals an den Bangwei 2011 ran.