Welchen Tee trinkt ihr heute?

[Rene]

Gerade gaiwanisiere ich einen Miaoli Oriental Beauty von dKdT

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[KlausO]

vor 11 Minuten, Rene sagte:

Gerade gaiwanisiere ich einen Miaoli Oriental Beauty von dKdT

Ich mag dieses Wort "gaiwanisiere". Klingt für mich wie "volle" Entspannung.

Bearbeitet 3. Dezember 2015 von KlausO

[Anima_Templi]

@GoldenTurtle

Wie kann denn der Begriff "Yu-Jünger" abwertend sein, wenn er doch stellvertretend für einige der besten Tees in der ganzen Teewelt steht und für deren Liebhaber..?! 

Eine reine Interpretationssache, das Ganze. Schade, dass Du es so auffasst!

Wie ich schon sagte, in keiner Weise despektierlich gemeint und so ist es auch.

Das Wort Jünger, passt meines Erachtens recht gut zu Deiner Begeisterung bezüglich des Herren Yu und seiner Tees. Ganz zu schweigen von Deinem unermüdlichen Einsatz dahingehend, dass er neue Varianten an Tees entwickeln soll usw. Bezieht man dann noch Deinen engen Kontakt zu dessen Vertrauten (oder gar ihm selbst?!) mit ein, dann finde ich ist das Wort Jünger keinesfalls fehl am Platze, sondern einfach passend! 

Außerdem schließt der "Status" eines Jüngers nicht aus auch offen gegenüber neuen Einflüssen/Tees/Produzenten zu sein. 

Also weder Frust noch abwertendes.. 

Mit dem allergrößten Respekt (KEINERLEI Ironie!), wünsche ich Dir stets eine volle Tasse vom Besten! 

[Entchen19]

Von dKdT ein Taoyuan Four Seasons Oolong, ein schöne, milder, süßlicher Oolong, der mir gut geschmeckt hat, er war unkomplizierter als die DCs und so, man konnte ihn auch mal länger ziehen lassen ohne Gefahr und so :-)

Danach noch ein Hojicha Yugasumi, mir gefallen hier ja die riesigen ganzen Blätter und der hat auch einen angenehmen, süßlichen Geschmack :-)

Bearbeitet 3. Dezember 2015 von Entchen19

[Aldebaran]

 

Heute der "China Yellow Tea Golden Dragon 1st grade Bio" vom Hamburger Teespeicher. Mal was ganz anderes...und sehr Lecker..

Gruß 

Joachim

[GoldenTurtle]

@Anima_Templi Ok.

Bei uns ist das Wort eben ziemlich negativ gefärbt,
arrogante Menschen kippen damit gerne Meinungen anderer weg,
welche ihnen nicht in den Kram passen. So in der Art:
"Ach das ist eh nur ein Jünger von dem und dem, der plappert eh
immer nur alles dem oder dem nach, den musst du gar nicht ernst nehmen."
Ich sag jetzt nicht, dass das bei uns jetzt die Redewendung schlechthin ist,
aber hintenrum habe ich sowas in der Art eben schon über andere
sagen hören, das letzte Mal erst gerade vor eins, zwei Wochen,
es hatte mich auch genervt, den Kollegen so über andere reden zu
hören, darum habe ich jetzt auch wohl etwas pickiert reagiert.

Erfreulich, dass das bei euch anders zu sein scheint.

Und, ich stosse mit einer Friedenstasse gleich auf dich an.

Yu ist übrigens ein sehr easy Typ, gar nicht gurumässig drauf.

Bearbeitet 3. Dezember 2015 von GoldenTurtle

[Jackie Estacado]

Gestern Nacht,einen leckeren Dehong Ye Sheng Tree Purpele Tea 2014 von YS

Wahnsinnig gut hat er mir geschmeckt,zuerst war es nichts berauschendes aber später

wurde mein Mund vom Nachgeschmack betäubt!Der Tee hatte was medizinisches mit einem süßen Abschluss!

Bearbeitet 4. Dezember 2015 von Jackie Estacado

[GoldenTurtle]

Hehe, das ist ein lustiges Foto Jackie. Irgendwie erinnert es mich an eine mit Kohle überladene, uralte Dampflokomotive. 

Über was ich mich bei deinen qualitativ stetig steigenden Fotos freuen würde, wären etwas detailversessene Fotos vom Tee selbst, jeweils vor und ganz am Ende der Session. Das wäre cool und hilft auch, den Tee zumindest ein bisschen optisch einschätzen zu können. 

@Topic: Gleich weiter an der Session von gestern, 15er Xigui gs.

[Jackie Estacado]

Danke dir, ich schiesse die Fotos einfach spontan wie es kommt mit meinem iPhone!

Werde es aber brücksichtigen,da hast du Recht es geht schlißelich um den Tee selbst!

Ich wollte den hier nicht Laden aber es ist lustig wei es aussieht wie ein Blumentopf!

Kein Wunder bei soviel Blattzeug...

[Terrakotta-Krieger]

Bei mir  gibt es gerade einen Zheng Shan Xiao Zhong (Lapsang Souchong), den mir Herr Thamm als Probe mitgeschickt hat. Es ist ein roter Rauchtee und ich

bin echt überrascht, wie gut der ist. Hatte so einen Tee in der Vergangenheit mal über einen anderen Händler bezogen und der schmeckte sehr aufdringlich

nach Nadelholzrauch. Bei diesem hier ist das anders. Nur im Hintergrund zeigt sich eine sanfte Rauchnote. Ansonsten hat der Tee eine tolles Schokoladenaroma

und einen Geschmack von trockenen Pflaumen.

[Rene]

Gerade trinke ich einen Oolong, der in einer Pomelo drin war (Pomelotee?), keine Ahnung wie der heißt, aber mundet recht gut. 

Danach wird einer der Tees verköstigt, die ich vorgestern im ChaDao erworben habe.

[VanFersen]

Durch Zufall diese Bio-Herrschaften Stilfser Bergkräuter aus Südtirol entdeckt. Diese bauen alles auf ultra Bio an und gibt wirklich gelungene Kräutermischungen.
Konnte heute einen in einem Bio-Markt ergattern. Nennt sich "Hochzeit" -  Birkenblätter, Holunderblüten, Goldmelissenblütenblätter, Apfel, Vinschger Marille (Wildsammlung)

Hier ein Link zu ihrem Online-Shop

http://www.stilfser-bergkraeuter.it/deutsch/bio-tee-shop.html++/sdkid/156/

[SilonijChai]

1997 Light Green 7582 (w2t) 

Vielen Dank an @RobertC für diesen Teetausch  

Schmeckt ausgezeichnet! Waldboden, Pinienbaum, dunkle Kastanien,.... alles da...

Nur kann ich da keinen Eukalyptus rausschmecken 

 

[RobertC]

Muss an unseren unterschiedlichen Kannen liegen Alex ?@SilonijChai lass es Dir schmecken im Pinienwald ☺️

[Entchen19]

Zuerst ein Bi Lo Chun von TS, herrlich spritzig zitronisch, sehr schön.

Danach ein Gangkou Cha - Meeres Tee von dKdT, der aber leider nicht so richtig überzeugen konnte bei mir bei 4gr auf 150ml.
Den Rest werde ich noch einmal höher dosiert versuchen, um hier das "Meer" vielleicht herausschmecken zu können.
 

[RobertC]

Kein Tee dafür ein Ei! ?

Hier in dem Hotel waren meiner Tochter die Frühstückseier viel zu weich, fast flüssig. Also ab damit in eine große Tasse und Teewasser für 10 Minuten drauf. Jetzt schmeckt es ihr prima ?

[Jackie Estacado]

Gestern Nacht wieder was nettes von W2T gehabt.

2006 Gongting Mini Cake 

Es wird empfohlen mehr Blattwerk zu verwenden um auf den vollen Geschmack zu kommen 

Zitat

heaviness and potential bitterness

Ich habe mich für die erste Runde auf 7,5g Tee entschieden und ja es war sehr leicht und angenehm.

Man merkt aber das da viel mehr dahinter ist!

In der nächsten Session wird mindestens 10g im Pot landen.

Aber der Cake selbst ist auch ohne es zu trinken eine Augenweide,sieht toll aus!

 

Bearbeitet 5. Dezember 2015 von Jackie Estacado

[Terrakotta-Krieger]

Zum Frühstück einen schön kräftigen Jin Jun Mei, der weckt so richtig die Lebensgeister. Ist auch eine Probe von Herrn Thamm und schlägt vom Geschmack her eine etwas andere Richtung ein, als die Jin Jun Mei`s die ich schon hatte. Sehr lecker!!!

[Jackie Estacado]

vor 7 Minuten, Terrakotta-Krieger sagte:

Zum Frühstück einen schön kräftigen Jin Jun Mei, der weckt so richtig die Lebensgeister. Ist auch eine Probe von Herrn Thamm und schlägt vom Geschmack her eine etwas andere Richtung ein, als die Jin Jun Mei`s die ich schon hatte. Sehr lecker!!!

Der von Chashifu ist auch sehr zu empfehlen!

[Terrakotta-Krieger]

vor 1 Minute, Jackie Estacado sagte:

Der von Chashifu ist auch sehr zu empfehlen!

Ja, den kenn ich sogar, war als Probe bei der Grünteebox dabei und hat mir auch sehr gut gefallen.

[Marc]

Sein zwei Tagen Pfefferminztee, Nase zu und husten. ?

Ich hab noch drei ungeöffnet proben von Chris die ich probiere will, ? aber so brauch ich die nit Probieren, daa währe zu schade. 

Bearbeitet 5. Dezember 2015 von Marc

[Aldebaran]

@Marc gute Besserung.

Bei mir befindet sich gerade ein Pi lo chun von Tg in meinem Becher. Bin angenehm überrascht.

Gruß

Joachim

Bearbeitet 5. Dezember 2015 von Aldebaran

[Marc Marc]

Hatte gestern DaHongPao von chashifu. Der ist auch echt gut. 

[Entchen19]

Ein Ba Xian Dan Cong von dKdT.

Ich war etwas enttäuscht, er ist eher reizlos gewesen, schnell nachgebittert und die fruchtige Note habe ich nicht schmecken können.
Vielleicht kommt das bei der zweiten Verkostung noch, mal schauen ;-)

[Hinner]

MInze, Limette, und Zucker heiß aufgegossen. Habe mir das in einem Restaureant abgeguckt, sehr lecker  .