Welchen Tee trinkt ihr heute?

[Rene]

Jetzt wird gleich ein 2006 Fuhai 7536 Edition vergaiwanisiert. Ich bin gespannt drauf :>

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Hallo,

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[Aldebaran]

Jetzt erstmal einen Dong Ding im Grandpastyle, um gleich im angrenzenden Moor nach den Uhus zu hören.

Gruß

Joachim

[Entchen19]

Ein Mao Feng 1. Pflückung von dKdT, genauso, wie ich grünen Tee mag, lieblich, weich und rund mit fruchtiger Note :-)

[Marc Marc]

Gestern hatte ich noch den Golden Flower Fu-Cha Pole von Chashifu Schmeckte mir besser als die Brick Version.

Der Zweite Tee war dann der 7581 Shou von 2002  ( Pu-erh.sk )

[KlausO]

@Marc Marcich kann dir nur empfehlen den Brick über'm Wasserdampf zu lockern, wirkt Wunder.

[Cha-Shifu]

Ein wunderbares verlaengertes Wochenende in JDZ Jing De Zhen mit @Raphael Henkes und damit ein fantastischer Start ins neue Jahr gehen zu Ende mit einem guten Standard Tee aus dem Hause von Dayi haben wir uns die 8582 aus 2007 gegoennt 

[Kri]

Mein erster Tee dieses Jahr wird in wenigen Augenblicken in meiner neuen Teekanne aufgegossen werden.

[SilonijChai]

Bio-Kräutermischung "Gut's Nächtle" von TG.

weich, zitronig, mild .... steht auf der Packung ?

 

[Wombat11]

Nabend 

Ich lese mit großer Begeisterung diesen Thread...wow...was ihr alle leckeres trinkt, und eure Beschreibungen und Bilder sind wundervoll !

Ich schlürfe mich zur Zeit durch das Probiersortiment von "Pure Tea" und bin schon hin und weg !

Grad habe ich einen Weißen: Yellow Dragon First Grade Dongzhai . Allein der Duft...mmmmh! 

 

LG Daniela 

[seti17]

@SilonijChai: Gut's Nächtle um kurz nach 19h? Jetlag?

Vorhin den Shirakawa Gyokuro z.B. und dann einen Rest eines Tie Luo Han, der diesmal teils schon dancongige Anteile hatte - interessant

[SilonijChai]

Am 29. Dezember 2015 at 12:37 , GoldenTurtle sagte:

Ich stelle mir das etwa folgendermassen vor, dass Silo mit seinem tepiano in der Hand völlig teadrunk auf der Insel umherirrt! 

 

@seti17 Jo, so langsam sollte ich zur Ruhe kommen.

[Hinner]

@Wombat11 Damit habe ich auch angefangen.  

Ich habe seit gestern einen "etwas" Überdosierten Jin Jun Mei, der mir anfangs viel zu stark war, und jetzt einen  Yuye or Jade Leaf, der mir immernoch sehr mundet. Bald kommt mal der Vergleich zwischen dem "Gaiwan" (was ja doch kein richtiger ist) und der "alten" kanne aus Ton. Ich freu mich schon drauf.

[drunken_monkey]

Hab heute abend mal wieder einen Mi Lan Xiang aus meiner Dan Cong Schublade getrunken: Einfach der chinesische Oolong schlechthin für mich.

Diesmal habe ich jeweils von den ersten 5 Aufgüssen (beim 6. war er durch) etwas von dem Liquid in ein Tässchen gegeben und dann alle Aufgüsse kalt hintereinander getrunken. Hmm da merkt man richtig wie der fruchtig (für mich Lycheartige) Geschmack vom 1. bis zum 3. langsam zunimmt und ab dem vierten Aufguss rasch in eine edelherbe (mich an dunkle Schokolade und einen Hauch von Minze erinnernde) Note übergeht. Kalt einfach nochmal intensiver. Andere Dan Cong Kultivare schmecken mir bis jetzt noch nicht soo gut nur ein Song Zhong war nochmal um einiges überzeugender  aber wie bei allem muss man sich wohl erst an die Dinge gewöhnen.

 

 

[Kri]

Trinke gerade den Chicken Case aus @Cha-Shifus DC-Box. Sitze gerade vor dem ersten Aufguss. Die Farbe erinnert mich an schwache Hühnerbrühe. Selbst beim trinken denke ich nur an Hühner? Was ist los

[Aldebaran]

Bei mir im Moment der Da Hong Pao aus der Yancha Box von Cha-Shifu. Lecker, ein bisschen rauchig und sehr fruchtig. Auf jeden Fall ein Tee den ich wieder kaufen würde.

Gruß

Joachim

[SilonijChai]

Mengmao Sheng 2007 (theenglishtearoom) 

Ein toller Tee. Schmeckt nach sheng aus dem Jahr 2007(ungefähr), also schon etwas gereift. Früchte und sonstiges kann ich nicht herausschmecken. Vielleicht ja beim nächsten mal...mit viel Fantasie ?

 

[seti17]

Gerade eben einen Aufguss von getrockneten Teeblüten - Ernte Herbst 2012 - welche ich bei der letzten Sammelbestellung beim CWS bekommen hatte.

[Madfrog]

Ich hatte heute den Qi Lan von Herrn Thamm in der Schale. Gon fu 3,5g auf 100ml Gaiwan (passt die Dosierung? ). War sehr lecker. Zum Vergleich habe ich es nochmal auf westliche Art probiert, aber Gon Fu war viel aromatischer nach meiner Empfindung und wird dem Tee mehr gerecht. Der Tee hat mich stark an den DHP von ihm erinnert (Beeren, leicht rauchig) nur in einer milderen Form. Von anderen Felsentees kann ich noch nicht reden, da ich noch keine anderen getrunken habe. Da ich noch kein Experte bin, würde mich interessieren ob andere hier auch diesen Tee probiert haben und wie ihr den Tee empfunden habt?

[TeeStövchen]

vor 37 Minuten, Madfrog sagte:

...ob andere hier auch diesen Tee probiert haben und wie ihr den Tee empfunden habt?

Ich habe mir vom Qi Lan bei der letzten Teezui auch ein Tütchen aus dem Cha Dao mitgenommen und finde ihn ganz hervorragend. Ich dosiere mit 5g auf 100ml allerdings etwas höher als du. Gleichwohl habe ich bei der Erstverkostung "leicht rauchig, aber trotzdem fruchtig und süß" notiert. Insofern haben wir wohl beide einen ähnlichen Eindruck von diesem Tee 

[RobertC]

Welcher Tee ist heute in meiner Tasse?

Ich drehe den Spieß mal um, na, welcher Experte traut sich?!? ?

[Hinner]

ICh habe einen Mao Feng, mit 5gr. auf mein 150ml Kännchen. Ich glaube,zu dem muss ich nicht mehr sagen. Gefällt mir sehr gut.

@RobertC Ein Oolong, nicht gerollt, vielleicht ein DanCong? mittelstark geröstet.

Frei nach Schnauze geraten im Übrigen.

[Aldebaran]

@RobertC, das könnte ein Oriental Beauty sein. Oder...

Ich selber habe gerade einen Huang Mei Gui in meinem Gaiwan.

Gruß

Joachim

[Gast Gast414]

vor einer Stunde, RobertC sagte:

Welcher Tee ist heute in meiner Tasse?

Ich drehe den Spieß mal um, na, welcher Experte traut sich?!? ?

Ganz simpel, das ist meiner, Du hast meinen Tee geklaut, dazu noch meine Schale, schäm Dich!

[Cha-Shifu]

Am 04/01/2016 at 14:47 , Kri sagte:

Trinke gerade den Chicken Case aus @Cha-Shifus DC-Box. Sitze gerade vor dem ersten Aufguss. Die Farbe erinnert mich an schwache Hühnerbrühe. Selbst beim trinken denke ich nur an Hühner? Was ist los

Huehner Bruehe, na eventuell hast du Deinen Gaiwan mit dem selben Schwamm ausgewischt, wie zuvor Deine Partnerin ihren Maggie Nudel Suppentopf

Teereicher Abend in Shanghai, Hengshan Strasse Ecke Anting Str. im "Tea Space", das ist eine recht neue Lokalitaet, die etwas gehobenere Preise hat "All you can drink" sind 20Euro, es hat was zu knappern und ich habe sogar ein Tiramisu abgestaubt. Also wenn jemand eien sehr entspannten Teeabend in Shanghai verbringen moechte, hier ist er richtig

Tee hatten wir:

Shoumei 2009 als Einstieg, ganz nett ein gelagerter Shoumei eben mit netter Suesse aber weniger die Komplexitaet, die ein vergleichbar lang gelagerter Sheng mit sich bringen wuerde.

Sheng Pu aus Danzhu von nicht ganz Blutjungen Straeuchern aber auch kein Dashu, jedenfalls fuer sein junges Alter, 2013'er bereits sehr gut zu trinken mit schoener Bitterkeit und einer Orchideen Suesse im Abgang *nice!

Halb parallel einen Baozhong, trotz 2014 Ernte ein wunderbar blumiger Tee, tolles Blattgut, mein Kollege, ein ausgesprochener Baozhong Liebhaber war angetan

Als Abschluss sollte es einen Zhengshan Xiaozhong (Lapsang Souchong), wobei nicht aus Tongmu Guan sondern eher aus Zhenghe Ecke, aber wir mussten los, also wurde uns der Tee eingepackt...

[RobertC]

Ich löse mal auf, denn einige waren schon sehr nah dran! War aber wirklich etwas gemein von mir ? Denn es war Mi Lan Xiang, aber nach Taiwan geschmuggelt und dort als Single Tree in 2013 Taiwanesisch verarbeitet.

Ein würdiger Abschluss meines Atong lästigen Teetages. Vorallem  süßer Apfel.