Welchen Tee trinkt ihr heute?

[Jackie Estacado]

Was für ein toller White von W2T!!2001 Aged White Tea Fuding (11FD)

Ein Traum einem weissen,sehr angenehm zum trinken,ne tolle Fruchtnote,die süße Hauch von einem Honig,wärmend,beruhigend aber in keinster Weise aufdringlich,man gleitet vor siich hin.Absolut top und definitiv besser als der Zenghe aus der letzten.

Und ne tolle Farbe zudem auch!!

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[GoldenTurtle]

Das soll 01er sein?!? Hmm, sieht nicht danach aus.

Bearbeitet 7. April 2016 von GoldenTurtle

[Anima_Templi]

Bestimmt ein Typo...

Der Tee ist von 2011, hast Du doch bestimmt auf dem oberen Foto gesehen, hm? 

[Gast Gast414]

vor 11 Minuten schrieb GoldenTurtle:

Das soll 01er sein?!? Hmm, sieht nicht danach aus.

Steht ja auch auf dem Zettel, 2011, man kann sich ja mal verschreiben. 

[Cha-Shifu]

Bei uns, @Der Teeist gabs gesten auch Bulang, ohne Tabak dafür mit ordentlich Baqi. Unten das Bild vom warm-up mit nem 2016'er Daxue Shan Maocha...

vor 22 Stunden schrieb GoldenTurtle:

Das soll 01er sein?!? Hmm, sieht nicht danach aus.

Hilf mir bitte, woran ich sehe ob ein Fuding Baicha aus 2011 oder 2001 stammt, Merci 

[GoldenTurtle]

@Anima_Templi @Cel @Cha-Shifu Hihi, ja so gut bin ich im Bestimmen sicher noch nicht. Allerdings finde ich wirklich, dass er für einen 01er physisch irgendwie zu intakt aussieht, 15 Jahre alter Tee sieht doch einfach nicht mehr so aus, oder findet ihr nicht?

[Anima_Templi]

Ich hoffe sehr, dass die Frage von Dir jetzt hypothetisch gemeint ist, denn der Tee ist, wie schon mehrfach gesagt, von 2011... 

Ich habe noch nie einen 15 Jahre gelagerten Weisstee gesehen, dass wirst Du wohl besser beurteilen können.

Allerdings hab ich schon Pus gesehen, die 10+ Jahre auf dem Buckel hatten, die in Sachen Optik sowohl vom Blattgut, als auch in Sachen Aufgussfarbe locker als wesentlich jünger hätten durchgehen können.

[GoldenTurtle]

Klar.

vor 10 Minuten schrieb Anima_Templi:

Allerdings hab ich schon Pus gesehen, die 10+ Jahre auf dem Buckel hatten, die in Sachen Optik sowohl vom Blattgut, als auch in Sachen Aufgussfarbe locker als wesentlich jünger hätten durchgehen können.

Interessant! Ich habe zumindest das Gefühl, dass die Blattkonturen weicher werden, kann aber auch eine Täuschung sein. Muss ich mal schauen. Kommt aber sicher auch auf den einen oder anderen Lagerungsfaktor an.

[RobertC]

Mit diesem leckeren Sumatra Oolong Barisan von TG bewege ich mich heute in der Kategorie unter 10Cent/g - ein guter Tee mit tollen PLV!

[SilonijChai]

@RobertC jo?Der ist für diesen Preis echt gut 

@topic

Thailand Amber Oolong ?

[Entchen19]

Letzten Freitag hatte ich gerade einen Lao Bai Cha Brick von Cha-Shifu (nicht den Cake aus der Zebrabox, ist ein anderer, erzähl mal was drüber, ChaShi ) in der Kanne, als eine Freundin vorbeikam, die ich dann zu einem Tässchen überreden konnte.

Es scheint ihr geschmeckt zu haben, denn sie fragte darauf folgend an, wo man den denn herbekommen würde.
Da sie keine bitteren Tees mag, werde ich ihr jetzt mal ein paar weiße Tees zusammenstellen

[theroots]

Einen der eindrücklichsten Teemomente überhaupt hatte ich wohl gestern: Eine Schale Matcha am späteren Nachmittag in Ubud, im Landesinneren von Bali. Umgeben von unberührter Natur mit Blick in den Regenwald und auf den gegenüberliegenden Tempel..  

[KlausO]

Nur so kann man Matcha richtig genießen 

[GoldenTurtle]

@theroots Ach ... schön! Jetzt noch etwas buddleln im Dschungel, den verborgenen Smaragd finden und das römische grüne () Triumvirat ist komplett.

@Topic: Seit gestern 12er GFZ von Eugene, für meine Verhältnisse ultrastark dosiert (ca. 12g auf 1,7dl). Ich brauchte die zuvor dafür verwendete Metalldose. Bei der Ergiebigkeit gibt das bestimmt eine dreitägige Session (mit kalt gefluteten Unterbrüchen selbstverständlich).

[theroots]

vor 2 Stunden schrieb KlausO:

Nur so kann man Matcha richtig genießen

Insbesondere so bin ich geneigt zu sagen, zum Glück aber auch sonst.  

[Hinner]

Das erste mal wieder seit langer langer Zeit überhaupt Tee.: EInen Jin Jun Mei, und Kukicha. 

Ich habe das echt vermisst.

[SilonijChai]

Mittagspause in Dresden mit nem Gui Fei Oolong 

 

[Manfred]

Die Bilder sind zwar hübsch, aber wo ist Deine Message? Wie schmeckt der Tee? Welches Wasser hast Du benutzt?

Ich frage weil ich den Tee auch habe. Ich habe für mich die Erfahrng gemacht, daß mein Brita-Wasser für den Tee nicht gut ist, ich brühe ihn jetzt mit Volvic auf, dann schmeckt er süß und hat ein wunderbares Aroma.

Manfred

[RobertC]

„Hellwach jedoch konnte die Kanzlerin ihr Volk noch nie so recht gebrauchen“ (gefunden auf http://www.spiegel.de/politik/deutschland/boehmermann-warum-merkel-ueber-ein-gedicht-stuerzen-koennte-a-1086553.html)

Beim Lesen musste ich viel schmunzeln  und habe dabei einen genialen Si Ji Chun von Atong genossen  

[SilonijChai]

@Manfred

Sorry 

Glaub zu diesem Tee hatte ich schon mal was geschrieben...

Fruchtig, süß usw. Oolong halt 

Mein Wasser (Standard)

Das Dresdner Leitungswasser teste ich vielleicht morgen mal 

Wo hast du deinen Gui Fei her?

Bearbeitet 12. April 2016 von SilonijChai

[Cha-Shifu]

ordentlichen Sheng, semi-aged: 

[Marc Marc]

2013 lincang sheng von YS. Aussem banko-yaki pot. 

Mit brita Leitungswasser. ?

 

Guter Tee, kann man so jung trinken ohne das es einem den Magen umdreht.

[Manfred]

vor 9 Stunden schrieb SilonijChai:

@Manfred

 Oolong halt 

haha, das sagst über einen Tee mit Zikadenbissen, der Dich 15,90 Euro gekostet hat? Jedenfalls, wenn Du ihn, wie ich, bei tea exclusive gekauft hast? Einen "oolong halt" kann ich auch für 3,90 Euro kaufen, ich finde schon, daß dieser Tee etwas besonderes ist. Und völlig anders etwa als mein Ali Shan High Mountain Oolong. Und noch einmal völlig anders als ein auch nicht billiger Oolong aus Hongkong, der eine eher herbe Note hat.

Aber mir fällt auf, daß auch Du ein eher mineralarmes Wasser für die Zubereitung vorziehst. Möglicherweise ist das nötig, um den Geschmack dieses Tees richtig herauszubekommen. Mir schmeckt er auch sehr gut.

Bearbeitet 12. April 2016 von Manfred

[GoldenTurtle]

@Manfred Betrachte die Verpackung ... definitiv andere Quelle. Aber, es könnte sich trotzdem um den Gleichen handeln ... weiss es aber nicht. Silo zeigt erste Anzeichen von Tee-Snobismus. 

Kriege von TE heute noch etwas zum Lagern - mein Weissteehändler des Vertrauens.

@Dao Den DHP teste ich dabei auch gleich ...

[GoldenTurtle]

@Topic: 14er Lugu Surprise Dong Ding von Atong (einer seiner Premium Dong Dings).

Farbe satt! Extra für das Bild die Jingdezhen Tasse herausgekramt:

Stark gezogen, dabei aber (für mich) nicht zu bitter geworden. Intensive, dichte (=gaumenauskleidende) süsslich-würzig-röstig-bittere Aromenstruktur, guter Teeerlebnisfaktor, macht Spass.

Bearbeitet 13. April 2016 von GoldenTurtle