Welchen Tee trinkt ihr heute?

[Hypnozyl]

Starten wir mal mit einem Bio Matcha Hoshino von TKK. Dank Sohnemann war die Nacht kurz, dürfte also nicht die einzige Schale Matcha werden heute

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Hallo,

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[Terrakotta-Krieger]

Schwarztee in Form des Chá Gorreana (Orange Pekoe) von den Azoren. Ein toller und recht günstiger Tee. Man muss nur etwas aufpassen dass

er nicht zu lange zieht, sonst wirds sehr adstringent. Mit der richtigen Ziehzeit hat er ein tolles, fruchtiges und leicht würziges Aroma.

[RobertC]

Nach zwei Stationen in Taiwan sind  Alex und ich inzwischen in Bo He Tang gelandet. Und ja, zum Fussball passt nicht nur Bier ? 

[GoldenTurtle]

Oh schön, hätte ich nicht gedacht, sowas mal übers Netz von euch oben aus zu Gesicht zu bekommen! Wahrscheinlich der Trice Blend von Kollege F. ... habe diesen zwar noch nie verkostet, aber mal pur den enthaltenen 15er BHT Lao Ye - echt ein schönes Tee-Erlebnis, wenn auch kein richtiger Sheng, mehr ein Süsstee mit Sheng-Affinitäten , aber sehr ausdauernd.

@Topic: Heute 13er Anxi TGY (von Atong veredelt), einfach ein unglaublich toller Tee durch die Reife. Es ist schlicht erschreckend der Unterschied zu vor 2 Jahren, so lange lagere ich den Tee tatsächlich schon, obwohl ich damals nur 50g zugetan habe. Und darauf: 14er Schneeflocken Lao Cong.

[Jackie Estacado]

Der beste Hong den ich bisher hatte,der Golden Snail von Whisperingpinestea!!

Der Golden Snail von letztes Jahr war schon sehr gut aber der 2016er topt den um meilen!!Allein der Geruch der trockenen Blätter,der Wahnsinn,nach gebackenem und Schokolade.Sehr angenehm und lecker,es hat eine Bonbonsüße,gepaart mit Brot,Malz und toll nach Schokolade!!Und ein Unterschied zu den anderen Hong Cha´s ist das er länger zieht wie gewöhnlich,dachte schon ich habe einen pu im Gaiwan..

Wer Hong möchte sollte den definitiv probieren,absolut empfehlenswert!!!  

Zubereitung : 100ml Porzellan Gaiwan und 6g Blätter ohne rinsing!!

[Michi]

Von meinen 3 neuen DJ Flugtees 2016 habe ich heut den Darjeeling vom Teegarten Ging probiert. 5. Produktion

DJ5   FTGFOP1

90 Crad

1 Teelöffel für eine Tasse voll

War richtig lecker besser als der Singbulli delight. Aromatisch würzig. Der Geruch der frischen Blätter in der Tasse war

 

 

 

 

Bearbeitet 30. April 2016 von Michi
Fotos dazu waren schlecht

[theroots]

Einen guten Einstieg in den Tee-Tag: Konacha Daimonji von Marukyu-Koyamaen. Helltrüber Aufguss mit einer angenehmen Süsse. 

[Marc Marc]

Matcha und Sencha heute ?

[theroots]

Um welchen Koyamaen-Matcha handelt es sich? 

[Marc Marc]

vor 22 Minuten schrieb theroots:

Um welchen Koyamaen-Matcha handelt es sich? 

Chigi no shiro.

War jetzt lange offen. Geschmack hat darunter gelitten. Als nächstes gibts den Kirishima matcha von Yuuki-cha

[SilonijChai]

Der Kirishima gefällt mir besser als der chigi no shiro 

 

[Jackie Estacado]

Ancient Spirit ein wildcrafted Yunnan Black Tea von Whispering Pines Tea

Hatte einige Hong Cha´s aber sowas komplexes noch nicht,eine Beschreibung ist so schwer fast unmöglich.Ein durcheinander von verschiedensten Geschmacksnoten.

Am Anfang eher ruhig,typisch Hong,leicht fruchtig süß aber nach dem 3. steep fängt das Chaos an,holzig ,herb und Kräuter,richtig nach Medizin und mein Mund fühlte sich taub und trocken an.Ein sehr komplexer aber zugleich interessanter Hong aber in der Basis ein typischer Hong Cha,sehr gut!!

[SilonijChai]

vor 3 Minuten schrieb Jackie Estacado:

 

richtig nach Medizin und mein Mund fühlte sich taub und trocken an

 

Und sowas gefällt dir ??

[Jackie Estacado]

Gerade eben schrieb SilonijChai:

Und sowas gefällt dir ??

yep wenn ich vorallem das mit dem grasig algigen Japanern vergleiche 

[SilonijChai]

Du meinst den einzig wahren Tee ?

[Marc Marc]

Wieso auf wenige Sorten beschränken.

Matcha, shu, sheng. Oolong, Dark Teas.. alles toll ?

[Jackie Estacado]

vor 1 Minute schrieb SilonijChai:

Du meinst den einzig wahren Tee ?

Wenn du das sagst!!

vor 1 Minute schrieb Marc Marc:

Wieso auf wenige Sorten beschränken.

Matcha, shu, sheng. Oolong, Dark Teas.. alles toll ?

Richtig ,volle Zustimmung!!

[SilonijChai]

Ach, irgendwann erfinde ich nen eigenen Tee, oder ich mach einfach Urlaub in Indien usw. und kauf bissl Tee ein. Diesen verkauf ich dann fürs dreifache an euch weiter ? 

? Dann wäre ich ja Möchtegern-Teehändler?!

Soll ich teetalk als Werbeplatform nutzen ?

[Madfrog]

Hab gerade meinen ersten Eistee-Versuch aus schwarzen Tee im Glas. Habs nach der Variante probiert: Tee für 1L in 500ml und danach auf Eis schockgefroren. Am Ende etwas Honig und zwei Zitronenscheiben rein. Schmeckt sehr lecker, aber es gibt auf jeden Fall noch Stellschrauben die ich verbessern kann. Z.B. war ich zu ungeduldig mit den Eiswürfeln fürs Schockfrieren. Die waren noch nicht ganz gefroren und daher am Ende viel zu wenig für die Menge an Tee :-D

[Cha-Shifu]

Ab gehts nach Yiwu, zum großen Bruder von Wang Gong, dem Bai Hua Jin 

Hier ein paar Eindrücke vom Hundert Blumen Bach 

[Cha-Shifu]

Wir wechseln die Flußseite, nun westlich des Lancang Jiang [Mekong] erklimmen wir Naka und treffen zur Krönung des 1. Mai, dem Tag der Arbeit den Naka Wang [ein Dancong] im Täschen an 

Werden wir heute nochmal schlafen können, momentan sind meine Pupillen leicht erweitert 

[Jackie Estacado]

@Cha-Shifu perfekte Dosis für insomnia!! sleeping is overrated 

[Kri]

Heute, nach mindestens einem Monat Tee Abstinenz, den ersten Tee im Gaiwan in meiner neuen Wohnung. Verkostet wird Amber Oolong, mal schauen wie er nach der langen Pause schmeckt

[miig]

ein Monat?! Wow. Lass dirs schmecken.

[Marc Marc]

Cnnp bulang gushu shu purple stamp. (Chashifu)