Welchen Tee trinkt ihr heute?

[Tobias82]

hat´s Dich dermaßen aus den Socken gehauen?

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Hallo,

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[chenshi-chinatee]

nicht aus den socken, aber nun ja, doch sehr anregend! bin ein paar stunden durch die wohnung gewetzt und dies und jenes gemacht

[Tobias82]

Hat dann auch einen positiven Nebeneffekt, der sich in (einigermaßen) aufgeräumten Wohnungen ausdrückt...

Mich haut´s eher zurück auf die Couch, ist nicht so das Wetter für schwere, dunkle Tees... Wohnung ist trotzdem

sauber, Lethargie?!? 

Hast Du Lust am 28.07. zur Chadao-Eröffnung in der Nähe von Frankfurt zu fahren?

[chenshi-chinatee]

paul aht mich das selbe schon gefragt - unwahrscheinlich aber mal sehen wenn ud und paul da sind, überleg ichs mir eventuell noch mal

[Tobias82]

Hallo zusammen,

eine Tasse Tee soll schmecken... es kann auch vorkommen, dass eine Tasse Tee besonders hervor sticht, wie dieser alte, dunkle und voll-reife pu´erh von der Menghai-Factory. Das Alter kann ich nur schätzen, aber es dürfte wohl in die Zeit fallen, als Tee noch in Handarbeit, mit viel Liebe gefertigt wurde...

Von der ersten Tasse an weich und vollmundig, kündigt sich bereits ein sanftes Fruchtaroma an, dass über die weiteren Aufgüsse immer präsenter und vielschichtiger wird.

Seidig-zart, fruchtig-verspielt, keine Spur von (dumpfer) Erde... Anfangs noch hölzerne Töne, Aromen die von ihrer Struktur an Zimt und Nelke erinnern, dann Pflaume, Litschi... immer zarter und süßer...  

ein Tee, den man gerne teilen möchte...

                                                       

[VanFersen]

Shincha Magokoro, echt ein vollmundiger, feiner Sencha

[Helmi]

Gestern Abend gab's den Thailand Jing Shuan aus der TeeGschwender Edmon's Serie (Nr.2699).
Ein sehr leicht oxidierter ( also 'grüner' ) Oolong, kugelförmiges Blatt.
Für einen 'grünen Oolong' hat dieser Tee ein relativ intensives ( also kein dezent-liebliches, aber auch nicht zu dominantes ) Aroma mit einer deutlichen Süße
.... ideal für einen warmen Sommerabend. Die Zubereitung erfolgte in einem 160ml Kännchen. Er reicht für drei bis vier Aufgüsse ( für meinen Geschmack eher drei ).
Dieser 'Thailänder' erinnert mich ein wenig an den Sumatra Barisan Bio Oolong von TG. Obwohl der Barisan definitiv ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.
Ich sollte aber in den kommenden Tagen ein paar weitere Aufgüsse konsumieren um den Jing Shuan besser zu beurteilen.

-

[Key]

gyokuro ko (konacha/krümeltee aus gyokuro)

wenn man böse wäre könnte man sagen, das ist der abfall, der bei der gyokuro produktion anfällt... 

ist aber trotzdem lecker. 

[Paul]

paul aht mich das selbe schon gefragt - unwahrscheinlich aber mal sehen wenn ud und paul da sind, überleg ichs mir eventuell noch mal

"come hell or high water" ich bin da - außer die Regierung braucht mich

[seika]

Earl Grey, Eiswuerfel und naturtrueber Apfelsaft. Sehr erfrischend!

[Dinostein]

Stark überzogener Golden Yunnan mit Milch, super zum Frühstück!

[Anima_Templi]

Matcha Latte von Koyamaen.

War als Probe bei meiner ersten Bestellung anbei. Der Matcha ist leicht gesüsst und speziell für die Zubereitung mit kalter Milch vorgesehen. 

Tütchen auf, rein in die Milch, das Ganze aufschäumen (Milchaufschäumer), fertsch! 

Schmeckt erstaunlich lecker und nicht zu süß, besonders an einem schönen, heissen Tag wie heute auf der Terrasse! 

[theroots]

Matcha Latte von Koyamaen. War als Probe bei meiner ersten Bestellung anbei. 

Hatte ich bei der letzten Bestellung auch dabei, echt nicht schlecht!

[Key]

lung ching von cha dao.

hab erst zwei mal genippt, scheint aber ein guter zu sein.

4,5g/0,25l, 1 minute mit 4x umgegossenen wasser (~80°C)

[Paul]

2012 er oder 2013 er? Den von letztem Jahr, den kenn ich sehr hübsch der. Ich hoffe Du hast noch nicht den 2013, dann müßte ich mit der Sünde des Neides kämpfen

[geroha]

Mal wieder der Bulangshan - ein unkomplizierter Sommertee (wer hätte das im Pu-Spektrum erwartet?)

Habe noch etliche Tees hier, für die ich Verkostungsberichte schreiben will - aber aktuell habe ich viel zu wenig Zeit. Nächste Woche schwalle ich Euch dann wieder voll, dann beginnt mein Urlaub!

[Key]

2012 er oder 2013 er? Den von letztem Jahr, den kenn ich sehr hübsch der. Ich hoffe Du hast noch nicht den 2013, dann müßte ich mit der Sünde des Neides kämpfen

2012er, und auch wenn er gekühlt wurde, ein frischer aus 2013 dürfte besser sein.

da hat man es mit schwarztees meist deutlich einfacher...

[Recorim]

Lao Cong Shui Xian, in aller Ruhe genießen und abschalten

[Anima_Templi]

Oriental Beauty, bereits beim 12ten Aufguss...

[phoobsering]

Karigane Muratake von Koyamaen

sehr lecker, milder und aromatischer als der Kabuse

[Key]

huangshan maofeng aus 2013

5g/0,25l, ~80°C heisses wasser

erster aufguss: 3 minuten 

tolles aroma, das bei kürzerer ziehzeit überhaupt nicht durch kommt.

[seika]

Einen Taiwan Oolong Blend als Kaltaufguss. Anfangs war ich etwas skeptisch, dass die in kugelform gerollten Blaetter sich in kaltem Wasser auch oeffnen und Geschmack abgegeben wuerden. In einer grossen Kanne kamen 5g auf ca. 700ml Wasser in Zimmertemperatur, was derzeit um die 30℃ sind.    Nach 12 Stunden im Kuehlschrank haben sich die Blaetter zu gut dreiviertel geoffnet und genuegend Geschmack abgegeben. Ich finde das Aroma sogar noch etwas intensiver und frischer als beim herkoemmlichen Aufguss. Kann ich sehr empfehlen es mal auszuprobieren.    

[Anima_Templi]

Matcha Unkaku

Und nun, auf zur Arbeit! 

[Anima_Templi]

Heute gibt´s den 2012er Shincha von Keiko.

Der musste lange auf´s öffnen warten, und ich bin gespannt! 

[VanFersen]

Organic Kirishima Asatsuyu Shincha - wirklich ein unheimlich guter Tropfen. Wird bald eine Review  folgen