Welchen Tee trinkt ihr heute?

[Jackie Estacado]

Ailaoshan 2014 Sheng von @Cha-Shifu toller Preis für einen tollen Sheng und das war der Höhepunkt meiner Session ,einfach genial Michael!!

Imperial Gold Bud-Dian Hong von Whispering Pines Tea,einer meiner Favoriten im Königreich des Hong Cha´s ,absolut empfehlenswert und #macroshot der goldenen Budz

Bulang Sheng Dashu 2007 @Cha-Shifu süß,mit einer angenehmen Herbe,komplex,interessant und macht definitiv heady!!

Falls interesse besteht,habe noch einige interessante sessions auf Lager

Bearbeitet 30. Juni 2016 von Jackie Estacado

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Hallo,

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[Jackie Estacado]

Beneath an Emerald Sea 2016 Sheng von Crimson Lotus Tea

Ein genialer ShengBaoBao,gemüsig eher wie Spinat,mit Citrus-Noten und butterig dick,ab dem 3-4 steep zunehmend süßer.Auf eine gewisse Weise habe ich das Gefühl beim trinken als ob ich einen high mountain oolong trinken würde.

Es ist gepresst,wird getrocknet im Moment,in den nächsten Wochen kommt der Wrapper und dann wird es auch angeboten!!200g cake soll $50 kosten angeblich..habe angefragt!!

Zubereitet in meiner 70ml Crimson Lotus Jianshui mit 6g Tee,hehe #toomuchleaves,ist wie Tetris spielen sagt Glen 

 

[Marc Marc]

Jingmai autumn sheng 2013

Koyamaen matcha " shohaku "

[Helmi]

Gerade genieße ich meinen neuen Sancengping High Mountain Spring Oolong .
Für die Zubereitung benutze ich ein neues Teeboot, das erst gestern von 'die Kunst des Tees' geliefert wurde.
Es paßt optisch sehr gut zu diesem Petr Novak Kännchen mit 'Feldspar'-Glasur.
Zum Tee: Die diesjährige Ernte kommt mir nicht so intensiv und komplex vor wie im letzten Jahr .... trotzdem ist es immer noch ein exzellenter High Mountain Oolong.

 

[Madfrog]

Es steht alles bereit für einen Chen Cha Yan cha vom Chadao.

[KlausO]

Ich werde, etwas später noch diesen in der "Tasse" haben.

 

[KlausO]

Fantastisch, pur auf Eis ist wie in den Beschreibungen. Richt am Anfang wie Schwarzwald. Schmeckt nach Kräutern mit Orangenabgang. Ändert sich mit dem Kühlgrad des Eises. Richt jetzt mehr nach Kräutern und schmeckt auch auch so.

Abseits vom Tee, diese Investition ist sein Geld wert. 

[Madfrog]

vor 26 Minuten schrieb KlausO:

Abseits vom Tee, diese Investition ist sein Geld wert. 

Ich dachte du hast den geschenkt bekommen (wegen der Schleife)? Ich bin ja eher der Rum-Typ. Da habe ich ein paar gute da 

@topic: heute habe ich nach dem Chen cha von heute früh noch zwei Kaltaufgüsse von dem Kabuse shincha watanabe gemacht und einen Genmaicha habe ich abkühlen lassen und ebenfalls auf Eis getrunken.

[KlausO]

Klar war es ein Geschenk von meiner Frau. das ich übers Internet per PayPal bestellt habe. 

[Marc Marc]

vor 1 Stunde schrieb KlausO:

Klar war es ein Geschenk von meiner Frau. das ich übers Internet per PayPal bestellt habe. 

Von Oliver matter ? Hatte schon einige absinthe von dem . ?

[Tobias82]

...wir trinken gerade einen "Neuseeland Dark Oolong" eine Probe von @teekontorkiel vom Teetreffen. Toller Tee und weitaus
   vielschichtiger, als man von einem "dark Oolong" erwartet. Das Blatt ist dunkel grün, der Tee hat einen tiefe Würze mit
   Blütenaromen die an Veilchen und Lavendel erinnern, top!

[Gast Gast956]

...den " Neuseeland Dark Oolong" hatte ich etwa zu der gleichen Zeit im Schälchen und ich finde den auch toll.

Eigentlich wäre er mir fast zu dunkel (rein vom Aussehen), aber ich bin froh, dass ich mich nicht habe abschrecken lassen.

[KlausO]

vor 10 Stunden schrieb Marc Marc:

Von Oliver matter ?

@Marc Marc Nein, scheint aus dem Schwarzwald zu kommen. Bezugsquelle gibt es viele aber wenig Hinweise auf den Hersteller.

http://www.badische-zeitung.de/wirtschaft-3/monkey-47-so-populaer-ist-der-gin-aus-dem-schwarzwald--121170144.html

[GoldenTurtle]

vor 13 Stunden schrieb Tobias82:

Toller Tee und weitaus
   vielschichtiger, als man von einem "dark Oolong" erwartet. Das Blatt ist dunkel grün, der Tee hat einen tiefe Würze mit
   Blütenaromen die an Veilchen und Lavendel erinnern, top!

Habe noch 13er Jahrgang davon. Fand ihn am Anfang auch klasse, aber heutzutage fehlt mir irgendwie etwas daran, ich kann es aber nicht genau erklären.

[SilonijChai]

Kirishima Gyokuro Saemidori (yuukicha)

Schon lange keinen Gyokuro gehabt und dieser war ein perfekter Wiedereinstieg. Sanft, süß und fast gar nicht grasig.

 

[Terrakotta-Krieger]

Bei mir gibt es gerade den Gui Hua Tang Li Shan. Ein gerösteter Li Shan Oolong. Die Blätter sehen relativ stark geröstet aus, dennoch schlägt sich das nicht allzu sehr im Geschmack nieder und das Röstaroma spielt nur etwas im Hintergrund mit. Der Tee ist schön fruchtig mit feiner Säure und im Nachgeschmack leicht süß und etwas nussig. Ein sehr schöner Tee.

[miig]

mmmh der sieht gut aus!

[VanFersen]

@Jackie Estacado - du steigerst dich von mal zu mal immer mehr. Deine Fotos sind wirklich ganz große klasse 

[Elli]

Am 11. Juni 2016 um 17:35 schrieb Rene:

1. Shincha von Maiko

 

@Rene: Welchen Shinsha hast Du denn bei Maiko bestellt? Magst Du einen empfehlen? Die Tage möchte ich nämlich ohnehin bestellen, kenne bisher aber keine Shinshas von Maiko.

[RobertC]

Heute darf es bei mir dieses Teewasser sein  dazu ein 2003 CNNP Yiwu High Mountain Wild Arbor Raw von YS. Leider hat dieser Tee eine störende Rauchnote, ansonsten ein guter Tee, tolle Farbe, gute Lagerung und ausdauernd, 87-88.

[Jackie Estacado]

Am 2. Juli 2016 um 17:11 schrieb Terrakotta-Krieger:

Bei mir gibt es gerade den Gui Hua Tang Li Shan. Ein gerösteter Li Shan Oolong. Die Blätter sehen relativ stark geröstet aus, dennoch schlägt sich das nicht allzu sehr im Geschmack nieder und das Röstaroma spielt nur etwas im Hintergrund mit. Der Tee ist schön fruchtig mit feiner Säure und im Nachgeschmack leicht süß und etwas nussig. Ein sehr schöner Tee.

Woah sieht ja lecker aus,wo hast es gekauft?

Vielen dank @VanFersen das fotografieren entwickelt sich langsam zu einem Hobby ,macht mir großen Spaß! Muss mir nur eine Cam kaufen ?

[Terrakotta-Krieger]

vor 49 Minuten schrieb Jackie Estacado:

Woah sieht ja lecker aus,wo hast es gekauft?

Hab den mal bei Teefeinkost Tan gekauft, gute Adresse für Formosa Oolongs.

[GoldenTurtle]

Puh, gestern eine ja fast epische Teerunde, war davon noch etwas Teadrunk bis heute Mittag. Zwar nicht der Höhepunkt, aber zumindest höhentechnisch und zum Berichten wohl auch: ein teemässig höchstspannender Vergleich zwischen zwei sehr guten, aber sehr unterschiedlich gepflückten und auch sehr unterschiedlich produzierten Shan Lin Xi Hochland Oolongs. Interessant: Der eine wurde von einem Teebauern gepflückt, der sonst i.d.R. Dong Ding produziert - er hat das Hochland damit komplett neu interpretiert, quasi ein Hochland Dong Ding gemacht, Atong hat zwar bei beiden Tees das Finish gemacht, aber der Vergleich ist schlicht verblüffend. Für genauere Details muss ich sie bei Gelegenheit mal richtig aufmerksam parallel verkosten.

Bearbeitet 3. Juli 2016 von GoldenTurtle

[Rene]

vor 6 Stunden schrieb Elli:

@Rene: Welchen Shinsha hast Du denn bei Maiko bestellt? Magst Du einen empfehlen? Die Tage möchte ich nämlich ohnehin bestellen, kenne bisher aber keine Shinshas von Maiko.

Hallo Elli,

 

es war dieser hier, er ist preisgünstig und gut:

Artikelnr.916

Shincha Sencha  100g in Tüte

 

[Elli]

Hallo Rene, vielen Dank! Ist bestellt…