Welchen Tee trinkt ihr heute?

[GoldenTurtle]

Ach, Konflikte gibt es ja noch mehr als guten Tee. Das Leben ist doch schöner, wenn man Auseinandersetzungen wieder geklärt hat.

Stellt euch nur vor, wenn Clinton und Trump gemeinsam ein Tässchen Shou trinken würden, was da alles passieren könnte, auch wenn ich wohlgemerkt kein Freund von Affären bin. Das Wort Affäre ist zudem auch gefährlich nahe am Wort Affe.

@topic: Am Wochenende nach einer Teeparty beim Aufräumen unter Sternenhimmel und Mondenschein im Garten den 16er Anji Baicha von ST gesüffelt. Uff, war echt herrlich die Situation, der Tee hat so gut gepasst, war ein wirklich schöner Genuss, ich konnte mal etwas die Seele baumeln lassen.

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[Tobias82]

...wir trinken gerade einen RotenTee von @Diz: als Geschenk von der Teezui, haben wir ihn das erste Mal gebrüht. Wenn ich mich
   richtig erinnere, ist es Material vom Berg Manzhuan, aus dem auch sheng oder Maocha gemacht wurde. Das Blatt ist jedenfalls
   besonders: ganz lange, fleischige Blätter, die sehr angenehm und leicht süß riechen. Wir trinken gerade den 5. Aufguss und der Tee
   ist immer noch sehr intensiv und fruchtig. Ganz leicht malzig, Traubenaroma wie von anderen voll-oxidierten Tees, aber auch feine
   Nuancen von Blumen und anderen schimmernde Elementen. Wir gehen sehr heiß an die Sache und lassen das Blatt jetzt schon länger
   ziehen. Bei derart dicken Blättern habe ich immer das Gefühl, das es etwas mehr Hitze und Zeit bedarf, das Blatt zu knacken.

  Sehr leckerer Tee, eigentlich müsste ich Bilder machen...

   Grüße in die Schweiz!

[Diz]

vor einer Stunde schrieb Tobias82:

Wenn ich mich richtig erinnere, ist es Material vom Berg Manzhuan

Kann mich auch nicht mehr genau erinnern aber Manzhuan könnte etwa hinkommen.

[Tobias82]

...auf jeden Fall sehr lecker und ergiebig! Wir sind bestimmt bei Aufguss 10+, Geschmack immer noch lecker.

Man findet ja immer öfter solche Gushu-Hong-Cha, eventuell wäre es mal interessant, diesen Typ Tee in einem
eigenen Thread zu sammeln und zu kommentieren. @RobertC schreibt ja auch öfter von einem solchen Tee
von dKdT und auch das Chadao bietet auch einen solchen an.

Das ist schon eine feine Sache!

[GoldenTurtle]

Yeeeah!

Garten Night Session im Mondschein, nochmals!

Diz where art thou? Mao und ich voll am süffeln!!

Aktuell Lbz gs Maocha 15 von Eugene im Gaiwan, sehr stark gezogen (wegen der Aufnahme). 

[Marc Marc]

 

Thailand "puerh". Aus dem Norden. 

Von tea-side .

 

[Tobias82]

@Marc Marc: kannst Du etwas zu dem Tee sagen? Vielleicht eine kurze Beschreibung?

...ich wollte mir auch schon länger mal Tees aus den angrenzenden Gebieten besorgen
und mal testen...

[Marc Marc]

vor 54 Minuten schrieb Tobias82:

@Marc Marc: kannst Du etwas zu dem Tee sagen? Vielleicht eine kurze Beschreibung?

 

.

Er verschickt gratis samples.

3 von 4 die ich bisher hatte habe ich direkt entsorgt so schlecht haben sie geschmeckt. ?

Der eine sheng war aber gut. Kräuter  und etwas fruchtig.

 

[SilonijChai]

Sencha Saemidori Kirishima ?

 

[GoldenTurtle]

Ich habe heute in einer kleinen Probenkiste gewühlt und etwas entdeckt!

Ich meine von @TaoTeaKing wahrscheinlich letztes Jahr mal von diesem 11er Jing Gu Sheng erhalten zu haben: http://teaurchin.com/shop-for-tea/jing-gu-2011-spring.html

Der ist jetzt natürlich schon ausverkauft.

Bin trotzdem gespannt!

Und nochmals vielen Dank TTK!

[miig]

vor 13 Stunden schrieb Marc Marc:

.

Er verschickt gratis samples.

3 von 4 die ich bisher hatte habe ich direkt entsorgt so schlecht haben sie geschmeckt. ?

Der eine sheng war aber gut. Kräuter  und etwas fruchtig.

 

Ui so schlimm? Was waren denn die anderen Tees die du probiert hast?

[TaoTeaKing]

@GoldenTurtle 

Hey, sehr gerne  

Ich mochte den Jingu sehr, wenn ich mich richtig erinnere ein sehr süßer Artgenosse. 

By the way... Ich habe immernoch den geheimnisvollen Tee von dir... hast du mir im Gegenzug zu einem last thoughts sample gegeben ohne genau zu sagen was es ist... Ich möchte dem Tee aber nichts böses tun und würde gerne wissen was denn das genau ist? :)) 

[TaoTeaKing]

ach so und zum Thema: 

heute eine große Menge 2013 Sheng "AI LAO MOUNTAIN" von YS  http://yunnansourcing.com/en/yunnan-sourcing-teas/2435-2013-yunnan-sourcing-ai-lao-mountain-wild-arbor-pu-erh-tea-cake.html , ca 17 g auf 400 ml  ... Ziehzeit nach Gefühl ... aufgegossen. Sehr angenehm, wobei mit Gongfu der Tee ein deutlich größerer Genuss ist.

[Gast Gast414]

Zur Zeit wandert wieder öfters Pu in die Kanne. Mein Ausflug zu Gyokuro war sehr angenehm. Mein Geschmack geht tiefer, hat sich verfeinert. Immer ein und die selbe Teesorte lassen den Geschmack abstumpfen. Man sollte doch öfters die Teesorten variieren um deren Tiefen erahnen zu können.

Ich erkenne mehr mineralische Komponenten als vorher.

[GoldenTurtle]

@TaoTeaKing Hmm! Du trinkst dich noch ganz interessant durch die Gegend, will meinen, Tees, die wir hier überhaupt nicht anbesprochen haben.

Der Jing Gu ist wirklich nett!! Hattest du von dem einen ganzen Fladen oder nur eine Probe? Muss mal digital in die Vergangenheit reisen und schauen wie teuer der war.

Der geheinnisvolle Tee ist nichts weniger als der Oolong vom geheimen Berg von Atong, sagen wir es mal so, nicht unbedingt einfach zu kriegen, aber ich habe mich so gefreut, den LT15 so einfach mal probieren zu können.

[Diz]

vor 15 Stunden schrieb SilonijChai:

Sencha Saemidori Kirishima ?

Sieht mehr nach Fukamushi aus... 

[TaoTeaKing]

vor 14 Stunden schrieb GoldenTurtle:

Der geheinnisvolle Tee ist nichts weniger als der Oolong vom geheimen Berg von Atong, sagen wir es mal so, nicht unbedingt einfach zu kriegen, aber ich habe mich so gefreut, den LT15 so einfach mal probieren zu können.

Genau diesen trinke ich gerade, etwas mehr als 3g für 100ml gaiwan, 90 grad, ca. 30 Sekunden Ziehzeit. 

Ich bin, schon nach dem ersten Aufguss enorm begeistert und werde mich jetzt gleich weiter diesem schönen Teemoment hingeben. 

[GoldenTurtle]

Trinke den @ST heute neu erworbenen 13er Frühling Lalashan Jinxuan. In der Tat etwas besonderes unter vielen grossartigen Tees.
Eintrag in den Notizen "Was ich an Atong gut finde", Teil 25: Er lobt gewisse Oolongs seiner Schüler oder Teebauernfreunde (?) über seine eigenen.
Vielleicht hat Beni bei dem in der Produktion sogar noch seine Kampfkünste angewendet. ( @Formosa Wulong )

Bearbeitet 16. September 2016 von GoldenTurtle

[TaoTeaKing]

Heute habe ich mal wieder eine der Puerh Sheng Proben hervorgekramt die ich noch von "agedtaste.com" (hatte, hatte sie mir damals als ich noch meinen Tee-Blog online hatte umsonst zukommen lassen...) 
Heute probiere ich ca. 7g auf knapp 100ml  "7542 - 2003 Raw Cake Big Zhong"  was Authentizität und Zustand des Tees anbelangt habe ich keine Ahnung... bisher hatte ich einen "alten" der sehr gut war und einen der mir persönlich gar nicht gefallen hat... 

Die tollen Bilder von @Pazuzu haben mich motiviert das Setting auch mal ein wenig ansprechender als sonst zu gestallten ... auch wenn es sich mit deinen Settings natürlich nicht messen lässt   

Bearbeitet 17. September 2016 von TaoTeaKing
nicht einen sondern "deinen"

[TaoTeaKing]

zum Tee: mild-erdig, sehr trocken, rund, zartbitter, rote getrocknete Früchte (Cranberries, Kirschen...?) 

4 von 5 Sternen 

Bearbeitet 17. September 2016 von TaoTeaKing
ah ok, Beträge werden nicht mehr automatisch zusammengefügt...

[teekontorkiel]

Am 15.9.2016 um 22:34 schrieb Diz:

Sieht mehr nach Fukamushi aus... 

Das eine schließt das andere ja  nicht aus. 

[Raku]

Gerade im Kännchen:

Bio Golden Quingshan, ein sehr aromatischer chinesischer Schwarztee mit vielen goldenen Knospen (ich habe verpasst ein Foto vor dem Aufguss zu machen), der würzig, aber auch weich mit fruchtigen Anklängen. Ich schmecke Sanddorn, mein Freund Hagebutte heraus. Wir haben 5 sehr gute Aufgüsse genossen, heute habe ich die Teemenge etwas erhöht, was sehr fein ist, jedoch schmecke ich die fruchtigen Nuancen eher heraus, wenn die Teemenge geringer ist.

Die Fotos sind von letzter Woche, als die Sonne so schön schien.

 

[GoldenTurtle]

Heute schon wieder einen von einem Tausch mit @TaoTeaKing ... ich denke, es ist ein etliche Jahre gelagerter Weisstee von w2t, weiss es aber nicht - steht nichts drauf auf der Packung!  Aber er ist gut! Davor letzte Runde vom 13er Lala Jinxuan (totale Ziehzeit knapp 48h).

Jetzt bei Herbstbeginn im Garten als Untermalung zum Gemüseernten 15er LBZ gs, aber heute der von Yu! Darüber braucht man ja nicht viele Worte verlieren, schlecht ist er auf jeden Fall nicht und ich freue mich, innerhalb von wenigen Tagen die beiden 15er von Yu und Eugene vergleichen zu können.

Bearbeitet 18. September 2016 von GoldenTurtle

[Raku]

Darf man sein Gemüse als Teeboot missbrauchen? 

[GoldenTurtle]

Hihi, na klar!

Es hat sich zumindest nicht beschwert, obwohl ich es beschwert habe. Eigentlich eine grammathematische Sensation. Oder zu viel Lbz.