Welchen Tee trinkt ihr heute?

[TaoTeaKing]

@GoldenTurtlewelchen Lbz trinkst du denn zur Zeit? Von Ys? 

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[GoldenTurtle]

Nee, den von Yu (ST)!

Gewisse Songs von Van Morrison passen einfach wunderbar zu einer kleinen Teahighsession.

Noch eine Frage TTK, welcher Weisstee war das nochmal?

[TaoTeaKing]

die letzten 10g von meiner 25g Probe vom white2tea "2015 Bosch"

Wirklich ein aussergewöhnlich schöner Tee. Pflaume, ein Hauch von Mandel... komplexe Aromen im Fruchtbereich ... buttrig, ölig schönes Mundgefühl.

[miig]

Ja, ich stimme dir voll und ganz zu. Ein super Tee, und das schon seit 2014 *g* Aber... würdest du dir einen Cake davon kaufen?

[miig]

Ja, ich stimme dir voll und ganz zu. Ein super Tee, und das schon seit 2014 *g* Aber... würdest du dir einen Cake davon kaufen?

[GoldenTurtle]

@TaoTeaKing

vor 3 Stunden schrieb GoldenTurtle:

Noch eine Frage TTK, welcher Weisstee war das nochmal?

Von dem du mir damals geschickt hattest in dem unbeschrifteten Beutel. Ein gelagerter Weisstee?

PS: Die Frage ging vorher unter, weil ich sie etwa 20 Minuten verspätet noch an den vorherigen Beitrag angehängt hatte.

[TaoTeaKing]

Nachtrag zum "Bosch" 
--- Vanille, Zimt, Ahornsirup... Teig ... der Fruchtgeschmack ist jetzt weniger frisch...  eher marmeladig

@GoldenTurtle
ich weiß es nicht mehr, er war beim White2Tea Club dabei ... gealterter Weißtee ... ich trete nie mehr einem Tee-Club bei der sich nicht ausschließlich mit Sheng (evtl. noch Oolong) beschäftigt ... mit den Shus ... der komischen Rauchwurst (der schrecklichste Tee ever) und mindestens 2 mal Weißtee hat mich der Tee-Club dann nicht mehr so angesprochen.

[GoldenTurtle]

Deine Berichte über diese Rauchwurst haben mich aber schon mehrfach erfreut.
Und der gelagerte Weisstee ebendies sogar in meiner Tasse!
Ich stehe ja auf alte Weisstees, auch wenn Chashi nicht daran glaubt.

Bearbeitet 18. September 2016 von GoldenTurtle

[Hypnozyl]

Am Wochenende habe ich reichlich Earl Grey getrunken (von TeeGeschwendner). Jetzt kommt erstmal ein Bio Lung Ching von TKK in die Tasse

[Raku]

Nach bio Kirishima Yabukita nun der Shincha von Jiri. Kann mich das trösten? Gestern entglitt mir der Deckel beim Aufsetzen auf die Kyusu und beschädigte den inneren Rand, so dass zwei kleine Stücke abgebrochen sind. Sie funktioniert noch, aber das war so unnötig wie ein Kropf.

Heute gehe ich hoffentlich wieder achtsamer durch den Tag.

[Gast Gast414]

Hatte heute Morgen drei verschiedene Liu Bao in der Kanne, nicht meine Sorte wenn ich ehrlich bin, wird nicht mehr probiert.

Jetzt einen schönen Sheng. Ein Traum dagegen.

@Raku Betrachte es nicht so schlimm, passiert. 

[Raku]

@Cel ich bin gelassener, als es der Smiley vermuten lässt. Da ich aber ausser großen Kannen nur diese kleine schwarze Kyusu und eine Yixing habe, bin ich sehr froh, dass sie noch nutzbar ist.

Der Shincha war wieder sehr schön zu trinken. Vermutlich geht es jetzt mit einem Oolong weiter.

[TaoTeaKing]

Heute zum Frühstück white2tea "HongKong Style 90's" sheng, 7g auf 100ml Gaiwan.

Vor ca. einem Jahr habe ich diesen Tee mal probiert und auch beschrieben... ich hatte es nicht nur leicht damit, vor allem mit den ersten 3 Runden. Inzwischen finde ich dieses "HongKong" Aroma sogar richtig gut, wäre zwar schade wenn alle alten Shengs dieses Aroma hätten, aber hin und wieder... 

Bearbeitet 19. September 2016 von TaoTeaKing

[GoldenTurtle]

vor 14 Minuten schrieb Cel:

Hatte heute Morgen drei verschiedene Liu Bao in der Kanne, nicht meine Sorte wenn ich ehrlich bin, wird nicht mehr probiert.

Alter / Quelle?

Ganz so einfach würd ich die Sorte schon nicht abschreiben.

Ich hatte mal einen echten alten, der war nichts weniger als ehrfurchterbietend lecker. Einer der besten Tees, die ich je getrunken habe. Ich sage nur die Essenz von Sandelholz! Leider unkäuflich, X. private stock.

Ich hatte aber auch schon einen anderen alten, der war hingegen nichts besonderes. Und verschiedene junge und mittelreife, die ebenfalls nicht.

[Gast Gast414]

Die waren alle von Chawang, vom Alter her durchwachsen. 15Jahre u jünger, kein so richtig alter. Aber wenn ich ehlich bin fehlt mir etwas am Tee. Er ist vom Geschmack warm, man schmeckt die feuchte Lagerung  (mag ich so nicht) ziemlich pilzig im Geschmack (auch nicht meines). Ich stehe da mehr auf herbe, Bitterkeit. Ich trinke auch keinen Shu, es ist nicht meines. Es mag welche geben die schmecken, doch so selten, dass ich zu oft enttäuscht werde.

Bei mir ist ein guter Whiskey wenn man die Faust durch die Wand schlagen kann, dann ist er richtig gut. Ich hoffe es ist verständlich. 

[Marc Marc]

Dann versuch mal nen Bulang Shu. ?

Trinke auch gerne Whisky und Bulang passt da gut zu. 

Zb der CNNP Purple Stamp Bulang Shu.

[GoldenTurtle]

vor 8 Stunden schrieb Cel:

Bei mir ist ein guter Whiskey wenn man die Faust durch die Wand schlagen kann, dann ist er richtig gut.

Beispielsweise?

[Krabbenhueter]

Heute zur Probe ein shu Puer ohne und mit Chrysanthemenblüte im direkten Vergleich.

Hab doch deutlich den angenehmen Unterschied gemerkt. 

Angeregt durch einen Versuch beim Chinesen zum Essen habe ich mir heute so eine Tüte mit trockenen Blüten besorgt.

Ja, das wertet den Shu noch mal auf, wenn er nur so ist... natürlich würde ich einen guten Shu eher puer trinke. Der spricht ja für sich...

[Tobias82]

...hab´ gerade eine kleine abendliche Session mit Stove auf dem Balkon und Petroleumlampe.

Schöner shu, kalte Beine...

Shu mit Chrysanthemen kann ich mir auch gut vorstellen! 

[Hypnozyl]

Erkältungsbedingt gibt es heute dann mal Ingwertee mit Zitrone und Honig

Das ist wenigstens Medizin die auch schmeckt!

[Gast Gast414]

Dark Forest Sheng von 2015. Der Tee hat viel Energie, nach der ersten Tasse merke ich die Wärme durch meinen Körper rennen.

Der Geschmack ist noch immer sehr süß, eigentlich fast eine reine Süße mit sanften dunklen Klängen von Honig und leichte Aprikose. Hier und da etwas Marzipan.

Bearbeitet 20. September 2016 von Cel

[Krabbenhueter]

vor 16 Stunden schrieb Krabbenhueter:

Heute zur Probe ein shu Puer ohne und mit Chrysanthemenblüte im direkten Vergleich.

Hab doch deutlich den angenehmen Unterschied gemerkt. 

Angeregt durch einen Versuch beim Chinesen zum Essen habe ich mir heute so eine Tüte mit trockenen Blüten besorgt.

Ja, das wertet den Shu noch mal auf, wenn er nur so ist... natürlich würde ich einen guten Shu eher puer trinke. Der spricht ja für sich...

 

Heute noch mal 3g auf 150 ml fast zu viel mit 2 Blüten, angenehmes Aroma. Der Name von dem Puerh ist mir entfallen. Aber der ist so ähnlich wie Dargonpol.

Der Chinese, von dem ich die Blüten gekauft habe, war darüber wieder sehr glücklich und kennt diese Mischung selbst auch.

[SilonijChai]

Nach dem Frühstück 

Orange Dancong

 

Nach dem Abendessen 

Naka Gushu 2010

 

[Gast Gast414]

@SilonijChai Du bist auch immerzu irgendwo im Urlaub oder?

[SilonijChai]

@Cel ?

Dieses Jahr ist es der erste Urlaub