Welchen Tee trinkt ihr heute?

[Suiramchá]

vor 35 Minuten schrieb Katori:

Ich meinem Becher hab ich diesen Mecha, den verbrauch ich jetzt ganz straight, damit ich den nicht mehr trinken muss, so toll ist der nämlich nicht.

Bevor du ihn dir reinzwängst, schick mir lieber einen Shot per Briefpost  

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[miig]

Heute gabs einen Watanabe Midori-Schwarztee von @teekontorkiel. Ein sehr vielseitiger Tee, er hat ja bei der Teezui schon seine Eignung zum Eistee bewiesen. Hab ihn versehentlich überdosiert, ca. 18g auf 150ml . War aber interessant! Er hat die Milde, die ihn sonst auszeichnet, abgelegt, und die etwas ungewöhnlicheren Aromen kommen stärker zur Geltung. Hat etwas von Sojasauce und Ferment bekommen, und sieht auch aus wie Shu. Mit sowas kann man dann natürlich richtig viele Aufgüsse machen. Vielleicht nicht die beste Art, diesen Tee zuzubereiten, aber eine aufschlussreiche!

[Katori]

@Raku es liegt auch gewiss daran, das ich den Tee in dem Becher zubereiten muss, für die Shibo ist mir das zu krümelig, es geht zwar auch, aber ich bin nicht so bereit soviele Krümel zu trinken.

 

@Suiramchá 

vor 2 Stunden schrieb Suiramchá:

Bevor du ihn dir reinzwängst, schick mir lieber einen Shot per Briefpost  

 ganz so schlimm ist es nicht, sonst könnte ich den nicht so straight trinken, aber er ist vom Geschmack her relativ monoton. Soll ich dir eine Schnapsglas Menge zuschicken?

 

ps. warum kann ich nur einen User @tten?

Bearbeitet 15. Dezember 2016 von Katori

[Suiramchá]

vor 7 Minuten schrieb Katori:

 ganz so schlimm ist es nicht, sonst könnte ich den nicht so straight trinken, aber er ist vom Geschmack her relativ monoton. Soll ich dir eine Schnapsglas Menge zuschicken?

Sehr gerne. Melde mich später dafür privat bei dir  

 

vor 18 Minuten schrieb miig:

Vielleicht nicht die beste Art, diesen Tee zuzubereiten, aber eine aufschlussreiche!

Wichtig ist doch, dass er schmeckt. Wie man das erreicht, ist doch jedem selber überlassen  Manchmal entwickelt ein Tee bei Überdosierung geschmackliche Nuancen, die einem bei der normalen Vorgehensweise verborgen geblieben wären. 

Bearbeitet 15. Dezember 2016 von Suiramchá

[Gast Gast414]

vor 20 Minuten schrieb Katori:

ps. warum kann ich nur einen User @tten?

Wei Du bestimmt was falsch machst.

Hier kannst Du üben.

 

[Nasenpapst]

vor 6 Stunden schrieb Suiramchá:

Wenn es mal schnell gehen muss :

Wenn jemand weiß wie man das Teil nennt, nur zu. Auf jeden Fall gefunden auf Aliexpress und inspiriert zu kaufen wurde ich von den Youtubern TeaDB. 

Super praktisch auch fürs Büro. Drin ist wieder der Weißer Tee von @teekontorkiel, den ich vor paar Tagen vorstellte. 

 

So ähnliche Dinger gibt's auch bei Mei Leaf. Frag mich nicht wie es dort heißt. Hab mir auch überlegt mir sowas für's Büro zuzulegen. 

Hast du uns einen Link zum Produkt auf Aliexpress? 

Bearbeitet 15. Dezember 2016 von Nasenpapst

[Suiramchá]

@Nasenpapst, werde später den link Posten. Nicht gleich zu finden, aber in den Bestellungen wird es angezeigt. 

Bearbeitet 15. Dezember 2016 von Suiramchá

[Joaquin]

vor 10 Stunden schrieb Suiramchá:

Wenn jemand weiß wie man das Teil nennt, nur zu.

Findet man u.a. bei Amazon wenn man die passenden Suchwörter nutzt: "Teekanne mit Knopf"

[Teelix]

@Nasenpapst Unter dem Begriff Multi-Aufguss findet man bei Amazon eine ganze Reihe von Kannen und Tassen mit diesem Filtersystem.

[Raku]

Heute am frühen Abend geöffnet: Der Yunnan Moonlight White von TKK, den ich bereits in seiner schwarzen Variante schätzen lernte.

Der Weisse hat eine unglaubliche Fruchtigkeit beim Öffnen der Packung. Im Geschmack ist er etwas weniger fruchtig, als im Geruch, doch das ist kein Makel, denn es ist immer noch immens. Mit zunehmenden Aufgüssen wird die Ausgussfarbe dunkler und die Fruchtigkeit weicht erst einer Süße und dann etwas, das man wohl am besten als mineralisch umschreiben könnte.

Ein geschmacklich sehr angenehmer Tee.

Was man wissen sollte: er macht (zumindest mich) sehr wach, fast zappelig (das ist ungewöhnlich) und redselig bzw. schreibfreudig. 

[RobertC]

Bakeliet Baragwi Kaffee von @teekontorkiel nach dezenter Empfehlung von @T-Tester. Bin extrem begeistert! 

[Raku]

Weiter geht die Erkundung der Geheimnisse des Sakura-No Houjicha. Nachdem ich lieb aufgeklärt wurde, dass man diesen Houjicha besser nur ganz sachte dosiert und 1/2 Teelöffel auf eine Kyusu mit ca. 200 ml ausreicht, um ein gutes Aromaspektrum zu erhalten. Nun bin ich bei Aufguss Nummer drei und tatsächlich hat der Tee trotz Ziehzeiten von ca. 15 Sekunden mehr Farbe als auf den Bildern im Shop. Auch jetzt riecht man den Tee im Raum und er ist viel feiner. 

Den nächsten Aufguss werde ich jetzt mal ein paar Minuten ziehen lassen. Ja, es wird immer intensiver und trotzdem bleibt alles so fein.

Die Variante mit ca. 1-1,5 Teelöffel hatte aber auch was und die werde ich auch wieder mit sehr kurzen Ziehzeiten zubereiten, denn das war eine Geschmacksexplosion.

Bearbeitet 17. Dezember 2016 von Raku

[digitalray]

Zum Geburtstag (erst übermorgen ;)) bekam ich heute einen Silver Bud Beutel 50g direkt aus China, Chonqing, Szechuan, den mein Onkel mal wieder direkt von der Plantage mitgebracht hat. 

Sieht der nicht super aus? :-) 

Erfahrungsbericht folgt.. 

Bearbeitet 17. Dezember 2016 von digitalray

[Ann]

Und bei mir verspätet zum Geburtstag, gestern eigens aus Japan mitgebracht...

 

[Suiramchá]

vor 15 Minuten schrieb digitalray:

Zum Geburtstag (erst übermorgen ;)) bekam ich heute einen Silver Bud Beutel 50g direkt aus China, Chonqing, Szechuan, den mein Onkel mal wieder direkt von der Plantage mitgebracht hat. 

Sieht der nicht super aus? :-) 

Erfahrungsbericht folgt.. 

Lecker, werde ich mir demnächst auch mal wieder bestellen. 

Direkt aus China schmecken die natürlich nochmal viel besser  

 

[theroots]

vor 58 Minuten schrieb Ann:

 

Ummon-no-mukashi wie mir scheint? Gute Wahl.

[Ann]

Ooohhh, hat da jemand fleißig seine Kanjis gelernt, @theroots?!?  

Fast. Ikuyo-no-mukashi.

[digitalray]

Nachtrag zum Silver Buds aus Chonqing, Szechuan 

Geschmack sehr silbrig :-),  soll heißen nicht besonders fruchtig oder extrem aromatisch, eher kühl aber excellent silbrig :-) 

Wirkung ist eindeutig wahrzunehmen, macht fit, entspannt, fühlt sich gesund an. 

[Tobias82]

...aus einem kleinen Teepacket von @Ann trinke ich gerade einen feinen, frischen "Anji Bai Cha" von P&T.

Um ehrlich zu sein, habe ich schon lange keinen Grüntee mehr zubereitet, aber der Geschmack dieses Tees
lässt mich wieder an die erste Zeit zurück denken, als ich einen Anji das erste Mal getrunken habe. Der Tee ist
schon sehr zart, aber auch frisch und cremig. Lecker!

[Hypnozyl]

Gestern Weihnachtsfeier bis 5h in der früh, gleich Sohnemann von Oma und Opa abholen und vorher 2 starke Kaffee gönnen.

Freue mich schon auf den  mengku daxuesha, den ich mir machen werde  

[Teelix]

Heute wieder mal ein Tsubokiri als Koicha. Diesmal mit einem Stück Luftschokolade:

[Hypnozyl]

vor 5 Stunden schrieb Hypnozyl:

Gestern Weihnachtsfeier bis 5h in der früh, gleich Sohnemann von Oma und Opa abholen und vorher 2 starke Kaffee gönnen.

Freue mich schon auf den  mengku daxuesha, den ich mir machen werde  

Ist dann statt des sheng ein white snow buds geworden 

[Michi]

Bei mir gibt es gerade einen Darjeeling first Flush von diesem Jahr, aus dem Steinthal.

Schnell gemacht in der Teetasse

[theroots]

Am 17. Dezember 2016 um 22:21 schrieb Ann:

Ooohhh, hat da jemand fleißig seine Kanjis gelernt, @theroots?!?  

Nein, ich kenne meine Begabungen, daher probiere ich mich schon gar nicht daran. 
Meiner Freundin wurde eine Dose des besagten Matchas mitgebracht. Habe erst jetzt bemerkt, dass Ippodo sämtliche Designs erneuert hat.

[Manfred]

Ich bin zwar im Moment gerade in einer Phase des Erforschens verschiedener Senchas. Aber heute abend habe ich einen schwarzen Tee in der Tasse, den "Watanabe Black Yakushima" von @teekontorkiel. Ich bekam eine Probe davon bei der Teezui, und ich trinke den Tee heute zum zweitenmal. Er schmeckt mir sehr gut. Er hat nicht die Wucht eines Assamtees, ist weit entfernt von bitterem Geschmack, sehr frisch, fast fruchtig. Ich empfinde ihn als leichten Tee, den ich auch am Abend genießen kann.