Welchen Tee trinkt ihr heute?

[Teelix]

vor 59 Minuten schrieb miig:

Dann ist mir aufgefallen: Das TeeTierchen hat ja drei Beine!!11 Hatte ich bisher nicht gesehen, das symbolisiert sicher irgendwas wichtiges in der chin. Mythologie.

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Jin_Chan

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[miig]

Hah, super, danke! Es ist ja tatsächlich die goldene Kröte, oh Mann

[Getsome]

Am 28.7.2017 um 20:02 schrieb teekontorkiel:

Sehr lecker sind Kaltaufgüsse mit guten milden Schwarztees aus China, Taiwan oder Japan. Manche Sorten glänzen mit fruchtigen Noten und saftiger Süße wie gelbes Steinobst. Auch mit dunklem Oolong klappt das super. 

Zur Zeit leider alles etwas hektisch, dennoch auf diesem Weg danke für den Tipp. Ein kalt gebrühter Golden Downy Pokoe hat die Assam und Cylon Schwarztees aktuell verdrängt.

[GoldenTurtle]

@miig Sachen gibts. 

Darauf erst mal einen 15er Naka (prsk), mit üblichem Dank @doumer. 

Hat eine gewisse Verwandtheit mit der typischen Laobanzhang Aromatik, kein Wunder also gehört es in die Generika LBZ Sheng Rezeptur.

Etwas mehr Tabak, aber nicht im störenden Rauch-Aroma Ausmass. Wirkung sehr gut (bin fast eingeschlafen). Gefällt mir, der Sheng.

[GoldenTurtle]

Ihr glaubt mir diese sonderbaren Geschichten eh nicht, aber heute Nachmittag habe ich z.B. schon seit Stunden diese fliegende Ameise zu Besuch auf meinem Teetisch.

Momentan liegt sie beinahe wie tot, bewegungslos flach auf dem Teetisch. Manchmal gebärdet sie sich aber wie ein Löwe und schwingt mit den Vorderhufen wild in der Luft umher. Mann, was für ein Anfänger. Teadrunk im Endstadium. Hätte sich besser vorher zweimal überlegt, auf wessen Teetisch sie landet. Moment, jetzt ist sie wieder aufgestanden und trinkt natürlich weiter. 

[doumer]

vor einer Stunde schrieb GoldenTurtle:

@miig Sachen gibts. 

Darauf erst mal einen 15er Naka (prsk), mit üblichem Dank @doumer. 

Hat eine gewisse Verwandtheit mit der typischen Laobanzhang Aromatik, kein Wunder also gehört es in die Generika LBZ Sheng Rezeptur.

Etwas mehr Tabak, aber nicht im störenden Rauch-Aroma Ausmass. Wirkung sehr gut (bin fast eingeschlafen). Gefällt mir, der Sheng.

Ja, auf jeden Fall ein schöner Sheng, einziger Kritikpunkt: für meinen Geschmack etwas fest gepresst  

 

vor 10 Minuten schrieb GoldenTurtle:

Ihr glaubt mir diese sonderbaren Geschichten eh nicht, aber heute Nachmittag habe ich z.B. schon seit Stunden diese fliegende Ameise zu Besuch auf meinem Teetisch.

Momentan liegt sie beinahe wie tot, bewegungslos flach auf dem Teetisch. Manchmal gebärdet sie sich aber wie ein Löwe und schwingt mit den Vorderhufen wild in der Luft umher. Mann, was für ein Anfänger. Teadrunk im Endstadium. Hätte sich besser vorher zweimal überlegt, auf wessen Teetisch sie landet. Moment, jetzt ist sie wieder aufgestanden und trinkt natürlich weiter. 

Haha, selber schuld wenn man als Anfänger direkt beim Naka einsteigt 

[GoldenTurtle]

Nachtrag: Hah! Jetzt ist sie nach hinten abgestürzt und spielt wieder gefährlicher Löwe ... ich habs tatsäch mit dem Smartphone erwischt!

[Gast Gast414]

vor einer Stunde schrieb GoldenTurtle:

schon seit Stunden diese fliegende Ameise zu Besuch auf meinem Teetisch.

Nahezu eindeutig eine Grabwespe.

[Jinx]

einen wunderbar fruchtigen Qui Lan Oolong aus Taiwan. Stilecht serviert in einer taiwanesischen schwarzen Dracheneiform-Keramikkanne. Füllmenge ca. 180 ml. Alles für mich! \o/

[GoldenTurtle]

vor 3 Stunden schrieb Cel:

Nahezu eindeutig eine Grabwespe.

Hahaha! Cel, du bist doch gar nicht hier!

[Tobias82]

...hab´ in meinem Lager drei Tütchen mit "Reistee" von teamania gefunden. Die liegen zwar schon länger und das erste Päckchen war schon älter
   und der Geschmack nicht mehr so optimal, aber um mal eine Tasse nebenbei zu trinken immer noch gut. Ist schon eine interessante Mischung,
   grünen Tee mit diesem Reisgeschmack. Bei frischem Tee dieser Sorte war der Reisgeschmack sogar sehr ausgeprägt und hat über viele Aufgüsse 
   an gehalten. Das zweite Tütchen ist schon frischer, der erste Aufguss lecker und bekömmlich!

[doumer]

Heute mal wieder ein Nicht-Pu: Der Baozhong Minami Sayaka von Thés du Japon: 
Milichig-cremig mit fruchtig-herber Note. Im komplett glasierten Hoihin kommt die charakteristische Milchigkeit noch deutlicher zur Geltung.

[Jinx]

Heute ist Schluss mit dem Gelaber à la "ich plane, japanischen Tee abseits des Matcha ...", und ich schritt zur Tat. Ich probiere gerade den Kabuse No. 1 von Keiko. Die erste Schale war eher so meh, aber nun kann ich sagen: Ja, gefällt durchaus. Ich glaube nicht, dass japanische Tees meiner Liebe zu den Chinesen Konkurrenz machen können, aber ich bin durchaus angetan. Vermutlich ist es wie mit Pu-Erhs und Mate: Ich muss mich eintrinken. Es ist eine durchaus schöne Alternative, und ich kann mir vorstellen (da ich gerade in einem anderen Thread über Tee zum Essen schrub), dass so etwas auch gut zu zartem, weißen Fisch funktioniert. Dank Teegeschirr übe ich mich gleichzeitig in der Betrachtung von Wabi Sabi (siehe Bild - ich liebe Haihaut-Glasur!!!)

Bearbeitet 18. August 2017 von Jinx
Bild eingefügt

[Jinx]

Nachtrag: Nach drei Aufgüssen stehe ich senkrecht und habe das Gefühl, die nächsten 40 Stunden keinen Schlaf zu brauchen. Ist das normal? Liegt vielleicht daran, dass ich bis auf Matcha bisher keine japanischen Grünen getrunken habe ... Der Tee schmeckt mir definitiv, auch wenn ich mich in die Welt japanischer Grüntees erst eintrinken muss und da noch ganz am Anfang stehe. Mir liegt das Gemüsesuppige mancher Japaner ja nicht so, aber dieser war davon frei. Werde ich wiederholen, sobald ich mich erholt habe. Und das Trinken aus der kleinen Schale (die eigentlich wohl ein Sake-Becher ist) und dem Gnubbel-Hohin ist auch ein haptischer und optischer Genuss. 

[miig]

vor 5 Stunden schrieb Jinx:

 Ist das normal?

Joah, das kann schon mal vorkommen  Die Schattentees enthalten halt nochmal mehr Koffein als die normalen, ich muss bei denen auch vorsichtig dosieren, sonst gibts Herzklopfen.

[doumer]

Heute gibt es mal wieder einen meiner liebsten Shengs: Den 2012er Baotang von EoT: 
Weich, würzig und etwas adstringent, mit leicht bitteren Süße und super starkem, entspannenden Qi! Zwar nicht ganz so ein Feuerwerk wie beim W2T Last Thoughts sondern eher etwas subtiler aber nicht minder intensiv – Cwyn würde den vermutlich als Stoner Sheng einordnen  

PS: lagert seit 2 Jahren im Ton-Topf von Mirka Randová, mit Boveda Pack bei einer Luftfeuchtigkeit von ca. 50-55% und entwickelt sich wunderbar.

 

@Jinx: Schöne Keramiken! Mukuhara Kashun und Yamane Seigan?

[Jinx]

vor 22 Minuten schrieb doumer:

 

 

 

 

@Jinx: Schöne Keramiken! Mukuhara Kashun und Yamane Seigan?

ja, genau. Ich liebe diese Arbeiten. 

Bearbeitet 18. August 2017 von Jinx

[Komoreb]

Heute in der Stadt mal eine Probe vom neuen Okayti Wonder Oolong eingepackt.

Ich hegte einige Zeit eine Vorliebe für die '13er Version, dessen Vorräte leider erschöpft sind.

Diese scheint etwas weniger dunkel zu sein. Gefällt mir aber trotzdem sehr gut.

Kräftig  blumig, nussig und angenehm lang im Abgang. 

Im 2ten Aufguss kommt etwas Frucht und Gras hinzu.

Hinten raus denke ich an Eicheln oder Bucheckern, bin mir nicht sicher.

Schön!

Wie ist das bei euch eigentlich in den TG-Filialen... Könnt ihr die Edmonds Tees in beliebiger Menge kaufen?

Jedes mal bekomme ich dort was anderes zu hören. Mal gibt es Proben zu kaufen, mal nicht. 

Manchmal kann ich 25g kaufen, dann wieder nur 50. Je nachdem wer halt grade dort arbeitet. 

Aber wie sollte es eigentlich sein?

 

[TeaDrunk]

Am 16.8.2017 um 18:19 schrieb GoldenTurtle:

Momentan liegt sie beinahe wie tot, bewegungslos flach auf dem Teetisch. Manchmal gebärdet sie sich aber wie ein Löwe und schwingt mit den Vorderhufen wild in der Luft umher. Mann, was für ein Anfänger. Teadrunk im Endstadium. Hätte sich besser vorher zweimal überlegt, auf wessen Teetisch sie landet. Moment, jetzt ist sie wieder aufgestanden und trinkt natürlich weiter. 

Aber ich bin doch keine Ameise!

[Jinx]

Ein leider unbekannter, aber durchaus leckerer Schwarztee (nähere Beschreibung siehe hier)

[doumer]

Am späten Nachmittag/Abend gab es den 2003 Yiwu Mahei aus dem offenporigen Novak-Kännchen: Die ursprünglich für einen Yiwu diesen Alters ungewöhnlichen adstringten und leicht rauchigen Noten verschwinden so zwar und der Tee wird dadurch angenehm rund und weich jedoch leider auch etwas langweilig.

[Tobias82]

...hab´ gerade einen feinen sheng in der Tasse, tageszeitbeding etwas dunkler und älter 

[doumer]

Die schon deutlich gereiften Maisfelder, an denen ich gestern vorbei gekommen bin haben mich an einen ganz bestimmten Tee erinnert, daher ist dieser heute in meinem Kännchen gelandet: 2014er Baijiguan von @chenshi-chinatee:
Erinnert tatsächlich an Mais, aber sehr süß und überraschend fruchtig mit einer fast schon zitrus-artigen Frische. Ein eher ungewöhnlicher Yancha, gefällt mir aber evtl. gerade deshalb auch sehr gut  

[GoldenTurtle]

Ein Eindruck in besserer Auflösung einer vergangenen Mondkuss Session auf Besuch bei meiner Grossmutter (nevermind, die Kamera hatte ich schon nicht wegen dem Tee dabei/draussen ... nur halt rasch nebenbei auch noch den Tee geknipst ):

Bearbeitet 20. August 2017 von GoldenTurtle

[Jinx]

Auf Wunsch des Mannes trinken wir heute zum Nachmittag den sonnengetrockneten Sheng-Pu mit Jasminblüten (ist wirklich lecker)