Welchen Tee trinkt ihr heute?

[doumer]

Heute hat es mich mal wieder nach etwas mittel-altem verlangt und deshalb hab ich das Sample-Set der 2011er Shengs von prSK ausgepackt. Im Kännchen heute: Der 2011er Mansa.
Weich mit schwerem Körper und sehr intensiver, lang anhaltender Waldhonig-Note. Könnte man einen warmen, sonnigen Herbsttag (wie die letzten Tage) in einem Kännchen aufgießen würde das dabei herauskommen. Großartig! 

Außerdem ist es gut zu sehen, wohin die Reise der prSK-Shengs, die bislang nur als Jungspunde erhältlich waren, gehen kann. Ich bin gespannt auf die weiteren Shengs aus dem 2011er Lineup!

[Anzeige]

Hallo,

schau mal hier: (Hier findest Du einiges) Da wird jeder fündig :)

[digitalray]

7562 1301

Bearbeitet 22. Oktober 2017 von digitalray

[doumer]

Hab gerade noch das letzte Pu-Sample von Moychay im Kännchen: 2016 Qian Jia Zhai.
Sehr schwer würzig mit deutlich feuchter Note – natürlich ist eine feuchte Lagerung immer recht polarisierend, mir gefällt sie jedoch, daher ist der Tee für mich mit 32$ für ein Bing durchaus interessant. Das Sample bestand zwar nur aus losem Blattgut, was eher kleinteilig war, aber ein paar ganz ordentliche Blätter waren dabei und zumindest auf den Bildern des Herstellers schaut der Bing auch Ok aus.

Da ich mich jedoch nicht daran erinnern kann, schonmal einen jungen Sheng mit deutlich feuchter Note gehabt zu haben: Hatte von euch schonmal jemand solch einen und wie hat er sich mit der Zeit entwickelt?

[Anima_Templi]

Ein lieber Freund hat mich vor kurzem mit einer Probe eines Maochas bedacht. Diesen habe ich heute in meinem Kännchen.

Es handelt sich um einen Sheng aus der Region Banzhang, genauer den 2016er Zhang Jia San Dui Huang Shan.

Dieser wurde von einer in Fachkreisen äußerst renommierten Persönlichkeit ausgesucht und autorisiert, empfing durch diese Person also quasi seinen allzu frühen Ritterschlag. 

Unabhängig hiervon kann ich aber sagen, dass es sich um einen sehr ordentlichen jungen Burschen handelt, welcher eine nicht zu leugnende Ähnlichkeit zu den Eigenproduktionen jener besagten renommierten Persönlichkeit aufweist, und diese schätze ich selbst sehr.. 

Trotz der Jugend kaum Bitternis, bereits ein voller Körper und vor allem magenfreundlich. Außerdem appetitanregend, weshalb ich mir gleich eine Pizza gönnen werde! 

[Magic Jenny]

Japanische Oolongs kenne ich nicht besonders gut, daher freute ich mich heute morgen über den Minamisayaka vom Tee-Kranich. Super floral, leicht Jasmin und noch etwas mehr Rose, sechs oder sieben tolle Aufgüsse. Optisch macht das Blatt aber nicht viel her.

Da ich gerade am Kapitel "Food-Pairing" schreibe (na gut, um ehrlich zu sein ist es Schoki-Pairing) hatte ich mir den 2012 DaYi 7592 von @chenshi-chinatee vorgenommen. Erster und zweiter Aufguss "na ja", ab dem dritten echt gut, besonders natürlich mit der Schoki. Drogendealer war dabei @teekontorkiel. 

@digitalray hat ja im Süden der Stadt wohl ähnlich trübes Wetter, da haben wir beide eine gute und wohlige wärmende Wahl getroffen. Bei ihm ist die Farbe aber eindeutig schöner.

Bearbeitet 22. Oktober 2017 von Magic Jenny

[chenshi-chinatee]

vor 3 Stunden schrieb Magic Jenny:

2012 DaYi 7592 von @chenshi-chinatee

leider muss ich das Lob nach München bzw. Hangzhou an Michael weitergeben! 

@topic:

Baimudan, viel filigraner als der Shoumei davor im direkten Vergleich. War die letzten paar Tage viel unterwegs daher kaum Zeit gehabt richtig Tee zu süffeln. Muss mal wieder nachholen

[Magic Jenny]

Gerade eben schrieb chenshi-chinatee:

leider muss ich das Lob nach München bzw. Hangzhou an Michael weitergeben! 

@topic:

Baimudan, viel filigraner als der Shoumei davor im direkten Vergleich. War die letzten paar Tage viel unterwegs daher kaum Zeit gehabt richtig Tee zu süffeln. Muss mal wieder nachholen

Korrekt, @Cha-Shifu war gemeint. Sorry. Die harten Drogen. Schoki, Teetrunkenheit, kann mal vorkommen...   Warum müssen auch zwei meiner Dealer mit "Ch..." beginnen?  

[SilonijChai]

Grüntee aus Bali 

Schmeckt etwas rauchig

[chenshi-chinatee]

Ein luftig leicht-floraler Cui Yu, jetzt mal was herzhafteres hinterher!

[Anima_Templi]

@teekontorkiel

Ich sehe gerade, dass Du den Zhang Jia San Dui verkaufst.

In Deiner Beschreibung steht, dass dieser von Yu produziert wurde, nach meiner Info wurde der Tee aber nicht von ihm produziert, sondern "nur" ausgesucht. Kannst Du da etwas Licht in´s Dunkel bringen?  

[teekontorkiel]

vor 35 Minuten schrieb Anima_Templi:

@teekontorkiel

Ich sehe gerade, dass Du den Zhang Jia San Dui verkaufst.

In Deiner Beschreibung steht, dass dieser von Yu produziert wurde, nach meiner Info wurde der Tee aber nicht von ihm produziert, sondern "nur" ausgesucht. Kannst Du da etwas Licht in´s Dunkel bringen?  

Ja, können das wir natürlich sehr gerne aber lieber als pn beschnacken, weil hier zu sehr ot 

[GoldenTurtle]

vor 2 Stunden schrieb teekontorkiel:

Ja, können das wir natürlich sehr gerne aber lieber als pn beschnacken, weil hier zu sehr ot 

Nee nee, weshalb denn? Ich glaube nicht, dass das ein Problem ist, ist doch interessant die ganzen Abläufe.

@Anima_Templi Hast nicht du früher einen Draht zu der Cölner Connection gehabt? Haben die dir was gesteckt? 

[Anima_Templi]

Wer ist mit der Cölner Connection gemeint? Herr Volkmann?

Bei dem war ich einmal im Laden, und habe nicht vor, dies zu wiederholen. Und nein, die Info habe ich von keiner Cölner Connection. 

[Tobias82]

hallo anima! war der Besuch im Laden so schlimm? Ich war auch nur einmal da, fand es aber ganz nett...

[Anima_Templi]

Hallo, Tobias! Ja, war er, leider! 

[doumer]

Heute im Kännchen: 2016 Yunnan Sourcing "Wild Purple Green Mark" (danke @Teelix für das Sample) – ein Bing, der sowohl aus Sheng als auch Shu besteht und wie der Name schon sagt zumindest der Sheng-Anteil aus Ye-Sheng Material besteht: erdig wie ein Shu, die typisch wilde Bitterkeit eines Purpels scheint aber durch.
Durchaus interessant, ich werde aber auch zukünftig Sheng und Shu getrennt trinken  

[GoldenTurtle]

Am 23.10.2017 um 22:05 schrieb Anima_Templi:

Bei dem war ich einmal im Laden, und habe nicht vor, dies zu wiederholen. Und nein, die Info habe ich von keiner Cölner Connection. 

Ach, ich erinnere mich, du hast mal davon berichtet.
Ich denke nach wie vor, es war (s)ein schlechter Tag.
Eigentlich hat doch jeder eine zweite Chance verdient, gut, vielleicht nicht verdient, aber Faktor Mensch und so.
Ich habe ihn mal getroffen am Atong Seminar, war noch ganz nett.

Woher hast du denn Wind gekriegt von dieser Maocha Sache? 

Bearbeitet 24. Oktober 2017 von GoldenTurtle

[Raku]

Gerade trinke ich einen guten Fukamushi, den mir @Ann geschenkt hat - lieben Dank nochmal dafür, er gefällt mir sehr!

Gestern Abend gab es als Gutenachttrunk den Bingdao Gushu 2015 von @chenshi-chinatee.
Ein sehr angenehmer Tee, der einen die Hässlichkeiten des Alltags zu verzeihen hilft.
Empfehlenswert!

Momentan bin ich etwas schreibunlustig, weshalb es keine detailliertere Beschreibungen gibt.

[digitalray]

vor 3 Stunden schrieb Raku:

Gerade trinke ich einen guten Fukamushi

da muss ich jedesmal laut loslachen..

immer gut wenns den im Restaurant gibt und ich mich nich mehr einkriege..

[Ann]

vor 6 Minuten schrieb digitalray:

da muss ich jedesmal laut loslachen..

immer gut wenns den im Restaurant gibt und ich mich nich mehr einkriege..

Männer...

[digitalray]

Gerade eben schrieb Ann:

Männer...

bei Frauen wär das doch genauso wenns Pimmeltee gäbe oder so was, oder nich ?

 

[Ann]

Gerade eben schrieb digitalray:

bei Frauen wär das doch genauso wenns Pimmeltee gäbe oder so was, oder nich ?

Wir denken nicht ständig entlang dieser Themen... 

[Manfred]

@digitalray: Du findest das Wort ja nur so lustig, weil Du die Sprache nicht verstehst. Natürlich darfst Du über Deine Unkenntnis laut lachen.

Was würdest Du erst über die Namen vieler thailändischer Frauen lachen, weil die den Wortbestandteil "porn" enthalten.

Das ist wie mit den Rorschach-Test. Hier sind es Wörter, die Du nicht verstehst, dort sind es Bilder, die Du nicht versteht. Die Assoziation, die Du dabei entwickelst, sagt nichts über das Wort, aber viel über Deine Gedankenwelt und Gefühlswelt aus.

Bearbeitet 25. Oktober 2017 von Manfred

[teekontorkiel]

vor 39 Minuten schrieb digitalray:

immer gut wenns den im Restaurant gibt ...

Wow, ihr habt ja echt tolle Restaurants bei Euch. Hier im Norden muss man lange suchen um überhaupt losen Sencha zu finden. 

[digitalray]

vor 53 Minuten schrieb Ann:

Wir denken nicht ständig entlang dieser Themen... 

angeblich..  was ich da schon so gehört hab von Freundinnen.. da sind Männer ja harmlos.

vor 50 Minuten schrieb Manfred:

@digitalray: Du findest das Wort ja nur so lustig, weil Du die Sprache nicht verstehst. Natürlich darfst Du über Deine Unkenntnis laut lachen.

Was würdest Du erst über die Namen vieler thailändischer Frauen lachen, weil die den Wortbestandteil "porn" enthalten.

Das ist wie mit den Rorschach-Test. Hier sind es Wörter, die Du nicht verstehst, dort sind es Bilder, die Du nicht versteht. Die Assoziation, die Du dabei entwickelst, sagt nichts über das Wort, aber viel über Deine Gedankenwelt und Gefühlswelt aus.

Da täuschst du dich Manfred, ich bin mir sowohl der Wortbedeutung bei fukahmushi als auch des Worts *porn* in Thailand bewusst, ist mir schon vor Jahren aufgefallen.

Ich kann aber trotzdem drüber lachen in bestimten Situationen, auch wenn ich es kulturell und sprachtechnisch verstehe und respektiere. Multitasking sozusagen.

Dass du bei so was nicht lachen kannst und mich deswegen öffentlich ankreiden musst, sagt glaub ich genausoviel über deine Gedanken und Gefühlswelt aus.

Ich find die Assoziationen übrigens alles andere als verwerflich und mach mich deshalb nicht über andere Menschen und deren Kultur lustig, ich kann das trennen, können viele Erwachsene.

Bearbeitet 25. Oktober 2017 von digitalray