Welchen Tee trinkt ihr heute?

[Magic Jenny]

Heute perfektes Foodpairing:
Milan Xiang von @nannuoshan mit Aurelia's schwäbischem Käsekuchen.

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Hallo,

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[doumer]

Heute im Kännchen: der 2016 Wuliang Spring Dashu (Wudang Daoist), Sample von @digitalray: recht leicht für einen Dashu, jedoch mit angenehm rundem Körper und dezenter Würze. 
Aus dem Gedächtnis würde ich fast sagen, dass er im Vergleich mit dem Farmleaf minimal die Nase vorne hat – wie liegen denn die beiden im Preisverlgeich?

[digitalray]

vor 18 Minuten schrieb doumer:

Heute im Kännchen: der 2016 Wuliang Spring Dashu (Wudang Daoist), Sample von @digitalray: recht leicht für einen Dashu, jedoch mit angenehm rundem Körper und dezenter Würze. 
Aus dem Gedächtnis würde ich fast sagen, dass er im Vergleich mit dem Farmleaf minimal die Nase vorne hat – wie liegen denn die beiden im Preisverlgeich?

Liegen gleich auf bei 50-55 Euro pro 357g.

[Tobias82]

Hallo an Euch beiden!

Die sheng pu´erh von den Wudang-Daoist-Leuten habe ich auch schon länger im Auge, finde die auch vom Angebot sehr interessant...

Kennt ihr diese anderen Heicha, diese kleinen cubes/bricks?

[doumer]

vor 4 Minuten schrieb Tobias82:

Hallo an Euch beiden!

Die sheng pu´erh von den Wudang-Daoist-Leuten habe ich auch schon länger im Auge, finde die auch vom Angebot sehr interessant...

Kennt ihr diese anderen Heicha, diese kleinen cubes/bricks?

Ich kenn die eigentlich noch gar nicht, aber ich habe am WE von @Paul netterweise zwei Fu-Brick-Samples bekommen, werde ich die Tage mal testen – mir war gar nicht bewusst, dass es sich bei dem Wuliang auch um ein Tee von den beiden handelt (du meinst doch die beiden, die Paul hier vorgestellt hat, oder?)

[Tobias82]

...bin jetzt davon aus gegangen, dass Du von dem Shop redest, wenn Du in Klammern nach dem Tee (Wudang Daoist) 
   schreibst... oder wie war das gemeint?

[doumer]

... keine Ahnung, hatte mir das nur so notiert aber noch nicht danach gegoogelt 

Scheint aber dem Namen und Preis nach hinzukommen 

[Tobias82]

...hab´ auch sonst noch keinen Tee gesehen, der sich mit diesem Zusatz präsentiert.

Finden den Shop schon sehr ansprechend, sind von mir aus etwa 2h mit dem Auto zu deren Wohnort...

...auch nicht weiter als andere Lokalitäten. Muss mal schauen.

Über ein paar Notitzen zu den kleinen Bricks würde ich mich freuen... den etwas älteren sheng, bzw. den shu-brick
hast Du nicht als Probe? Du vielleicht @digitalray?

[doumer]

Ne, nur die beiden Fu-Bricks (scheinen ja Abbrüche von größeren Bricks zu sein, wenn ich mir die Bilder so anschaue), darüber bericht ich aber natürlich gerne  

[digitalray]

Ne leider auch nicht, aber hatte auch ein Auge drauf geworfen

[Paul]

1 + 1 zusammen zu zählen ist manchmal gar nicht so einfach, wenn man es gewohnt ist alles auf dem goldenen Tablett serviert zu bekommen

Ich hatte sogar den Link angegeben!

Hier nochmals : https://liu-tea-art.com/dark-tea/

@Tobias82 das sind die allgemeinen Informationen zu Dark-tea; falls Du in den Shop willst und ihn nicht findest kann ich Dir den Link dann auch noch schicken - Du Schnellmerker

Bearbeitet 19. Dezember 2017 von Paul

[KlausO]

Ich nehme an das der Link hinter dem Wort "SHOP" steckt?

Bearbeitet 19. Dezember 2017 von KlausO

[AnTuras]

Zur Vormittags-Lerneinheit gab es den 2017 Spring Ai Lao Mountain Black von YS

Definitiv ein guter Hong Cha mit fruchtigen Anklängen, die anoch etwas länger im Mund verweilen. Gleichzeitig ist der Tee recht unempfindlich hinsichtlich längerer Ziehzeiten, was mir heute Morgen sehr entgegen kam.

[Tobias82]

@Paul: den Shop, bzw. den Link kannte ich ja, ging eigentlich über kurze Verkostungsnotizen von @doumer, bzw.
die Meinung von Leuten, die die pu´s aus deren Sortiment schon mal probiert haben...

[GoldenTurtle]

Diese Tees scheinen ja zu verwirren.. also zumindest die virtuelle Wirkung ist zweifelhaft.

[doumer]

vor 37 Minuten schrieb GoldenTurtle:

Diese Tees scheinen ja zu verwirren.. also zumindest die virtuelle Wirkung ist zweifelhaft.

mea culpa: erst lesen/denken, dann trinken – nicht umgedreht  

[Gast Gast414]

Shietwettertee, muss halt auch mal sein.

[Magic Jenny]

Am 18.12.2017 um 11:38 schrieb Michi:

 

Gerade eben mal wieder den Genmaicha von Azuma Teefarm.  Bei der empfohlenen menge von 6g auf 150-200ml, ist er mir etwas zu stark. Trotzdem ich liebe immer wieder diesen Toast artigen Geruch.  1. Aufguss 90c, 6g.

90°? Hast Du es mal mit max. 70 probiert (bei gleicher Menge Tee)? Würde mich interessieren, wie Du ihn dann findest.

[Michi]

Mit 70c habe ich noch nicht Probiert werde es mal versuchen.  90c war eine Vorgabe, die dort stand. Werde davon mal berichten @Magic Jenny

Habe ihn heut mal mit Kran Wasser gemacht, und er schmeckte etwas leichter, aber geschmacklich, meine ich weniger wahrzunehmen.

[Magic Jenny]

Am 18.12.2017 um 13:10 schrieb digitalray:

ach.. die "Sammlung" kommt eigtl. daher, dass wir in jedem Urlaub einen typischen Tee mitgenommen haben. 

Typisch für England war eben der loose leaf von Twining, weil wir uns das Geschäft mal anschauen mussten, und was besseres gabs dort eben nicht

und die schicken Touri Schwarztee "Busse" und "Telefonzellen", wo ich aber eh drauf geachtet hab, dass wir zumindest die mit Tee von Ahmed Tea nehmen, der ist echt noch ok für das Billigzeug. von mei leaf hatte ich damals auch was abgestaubt (Purple Buds).

in Sri Lanka haben wir Silver und Golden Tips mitgenommen, aus Thailand einiges aus dem DAYI TaeTea Geschäft, inkl. einem Yiwu Gushu den die Chefin im Lager nur für Leute hatte die sich auskennen

Dilmah Tea gabs günstig in Dubai am Flughafen, ist echt ein schön intensiv fruchtiger Ceylon, lose natürlich.

Dann gabs noch den Schwarztee mit Orange und Rose aus Venedig, aus Peter's Tea House, einem der sehr raren richtigen Teeläden auf Venezia.

im anderen Döschen rechts hinten steckt noch ein Long Jing und

und im weißen Döschen ist die Notration Wenshan Pouchong, den sie am liebsten trinkt.

 

Und ja, man kann auch mal Japan Tee trinken, aber nach 2 Tagen hab ich mich dann wieder riesig über nen guten Sheng gefreut

 

Und wenn's Ihr schmeckt: Hauptsache. Mann ist ja tolerant. Und Du machst BYOT...  

[Paul]

Das Wetter ist ja alles andere als nett; also hab ich mal eine  Anregung von  Global Tea Hut aufgenommen und meinen MorgenTee aus Shu und Hongcha gemischt.

Nicht schlecht, aber der Teufel liegt im Detail.

Das Mischungsverhältnis ist schwierig.

Aber bei unserem Wetter hat man ja genug Anlässe zu probieren.

[digitalray]

Zur Feier des gestrigen Tages (ja ich hatte  Geburtstag ) gibt's heute nachträglich einen 7542 von 2002.

Leichte Tuo Noten gemischt mit der Fruchtigkeit des 7542 und einem typischen leicht herben aged Aroma. 

Edel und lecker 😋 

Gestern hatte ich keine Lust und Zeit für was altes, da hat mich ein nanzuo Single Tree Gushu fit gemacht für den Tag. 

[Michi]

Gerade die Probe von @cml93 im Gawain. Dabei handelt sich es um einen Schwarztee aus Japan mit Yuzu-schale (jap.Zitrone).

Riecht sehr harmonisch frisch, die Zitronen riecht man auch sehr gut aber keineswegs  zu stark.

Der 1. Aufguss schmeckt sehr frisch,leicht und keinesfalls sauer. Die Zitronen Note kommt auch zur Geltung.

Der 2. Aufguss ist identisch würde ich sagen.

Tassen Farbe schimmert schön gelb. Dieser Japanische Tee ist sehr leicht und bestimmt auch gut für den Sommer geeignet. er ist nicht so kräftig und stark wie andere Schwarz Tees.

Mein Fazit: Ein schöner frischer Tee, der schmeckt.

 

Naja Bilder sind jetzt nicht der Hammer geworden.

 

 

Bearbeitet 20. Dezember 2017 von Michi

[chenshi-chinatee]

vor 33 Minuten schrieb digitalray:

Zur Feier des gestrigen Tages

OT, dann herzlichen Glückwunsch nachträglich!

Bei mir Restverwertung: Von der Teezui 2017 eine Packung Dongding von @geroha mal gucken wie lange der noch mitmacht

Eigentlich gar nicht mal schlecht, weiß gar nicht mehr warum der bei euch nicht in Verkauf gegangen ist.

[doumer]

auch von mir alles Gute nachträglich @digitalray

und ja, der 2002er ist schon nett, wie gesagt ab dem alter machen auch Factory-Shengs Spaß