Welchen Tee trinkt ihr heute?

[Anima_Templi]

Neuseeland Zealong Black - guter Stoff, aber viel zu harmonisch für meine Sch...-Stimmung! (ein schönes und sehr neues Kännchen habe ich gerade zerdeppert wegen Katzenalarms)

Mein herzliches Beileid! 

Jetzt müsste ich eigentlich den deftigen Sheng "Longrun Zhongmu" zu Pulver zermahlen und wie einen dicken Matcha trinken.

Hahaha!  Die Folgen dieses Longrun-Matchas würde ich nur zu gern sehen! 

Bei mir gibt´s nen Dayi 8582. Leckeres Spiel zwischen Bitternis und Süße.

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Hallo,

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[michdal]

Endlich habe ich mal wieder tagsüber Zeit, mir einen Tee zu brauen.

Erster Streich: Morimoto Fancy Sencha.

[Key]

meinen fast allerletzten rest aracha. ich scheu oft davor zurück, einen tee vollkommen auzubrauchen...

...knapp 5g hab ich jetzt noch.

[phoobsering]

meinen fast allerletzten rest aracha. ich scheu oft davor zurück, einen tee vollkommen auzubrauchen...

...knapp 5g hab ich jetzt noch.

das geht mir bei den in japan bestellten auch so ^^

[phoobsering]

so, letztens den Longsheng Yiwu mit  etwas über 13g/ 0,5l getestet.

recht angenehm, feine würze, besser/kräftiger als der erste versuch mit dem Dayi 8582.

den allerdings heute dann mit 14,5g/0,5l

wesentlich besser, feine würze..tabak- und pilzaromen (im 2. sehr präsent) und süße kommen durch.

jetzt steht nur noch der  Dianpu Zhuangniang aus.

kann aber jetzt schon sagen dass Pu Erh definitiv ins repertoire aufgenommen wird.

freundin fand beide auch lecker.

werde mir auf jedenfall noch den "schoko"-Shu und nen andren sheng als probe holen.

dann wird sich entscheiden welcher den zuschlag bekommt

die oolongs sind eh schon gebongt.. einfach klasse quali

[VanFersen]

Tsui Feng Cha (Oolong) - ein Traum, nicht umsonst eine Königsklasse in seiner Zunft

[geroha]

@ VanFersen: solch einen Oolong kenne ich noch gar nicht. Ist Tsui Feng eine Herkunftsbezeichung oder Machart oder Kultivar??? Du kannst doch nicht einfach so meine Neugierde anknipsen und nix weiter verraten.

Bei mir ist es der 2009er Yunhe Bulangshan, den ich schon mal auf noObjectivitea vorgestellt hatte. Heute im Gaiwan zeigt er sich wieder von zuverlässig herber Ramazotti-Bitterkeit. Der perfekte Ersatz für Magenbitter, wenn man abstinent ist.

[GoldenTurtle]

@ VanFersen: solch einen Oolong kenne ich noch gar nicht. Ist Tsui Feng eine Herkunftsbezeichung oder Machart oder Kultivar??? Du kannst doch nicht einfach so meine Neugierde anknipsen und nix weiter verraten.

Hier kannst du das Päckchen erspähen:

http://www.teetalk.de/topic/1340-eure-neuste-allgemeine-tee-anschaffung/

Verdächtig, verdächtig. Etwa ein fieses Relabeling des Teehauses (Name Eigenkreation)? Gemäss Google scheint Fersi der einzige Mensch auf Gottes grüner Wiese zu sein, der dieses Teelein schlürft. 

Bearbeitet 1. November 2013 von GoldenTurtle

[chenshi-chinatee]

Ich muss mal korrekte pinyin raussuchen, dann sollte es via baidu ein leichtes sein mehr herrauszufinden

edit: pinyin konversion bringt mich nicht konkret weiter. müsste zui feng cha sein. vielleicht ist damit das chinesische (pardon an die taiwanesen) pendant zu flugtee gemeint

Bearbeitet 1. November 2013 von chenshi-chinatee

[geroha]

Vielleicht ist ja Cuifeng Cha gemeint, wie z.B. hier beschrieben:

http://risttea.blogspot.de/2013/03/hojos-cui-feng-cha.html

Als 翠峰茶 = cuifengcha = Smaragd-Gipfel-Tee gibt es einen Grüntee.

[chenshi-chinatee]

Cui wäre in Wade Giles aber ts'ui nicht tsui. Wenn du aber richtig liegst dann kann der shop nicht mal richtig transkribieren!

[Key]

hab gerade ingwer klein geschnitten, kurz im topf aufgekoechelt, und jetzt lass ich ihn auf der restwarmen herdplatte ziehen.

werde mir gleich einen konacha (sencha ko) aufgiessen, und dazu dann einen schuss ingwertee geben. feine sache...

...besonders wenns im hals etwas kratzt. wird zeit, mit schal rauszugehen...

[Anima_Templi]

Heute hab ich Dienst bis 24 Uhr.

Deswegen ist grade kein Tee, sondern ein feiner Ardbeg Corryvreckan in meinem Glas. Torf-Rauch-Feuer pur, mit 57,1%. Der gibt mir die Kraft bis zum Ende durchzuhalten!

[geroha]

@ Anima_Templi: Oooh - habe ich auch früher gerne getrunken. Inzwischen sagen mir die Ärzte, ich soll mein Geld besser für Tee ausgeben.

Bei mir ist es aktuell ein Dahongpao - der hat auch Rauch-Feuer in den ersten Aufgüssen!

[michdal]

Ich probiere gerade die "Tee Reise" von King's Crown durch (ja, die Billigmarke von Rossmann). Immerhin handelt es sich um "Premium Tees" mit Herkunftsnachweis. Enthalten sind je 5 einzeln verschweißte Beutel Grüner Nilgiri, Schwarzer Darjeeling Namring, Grüner Dao Ren mit Krauseminze (Zhejiang), und Weißer Pai Mu Tan (Fujian).

Der Namring hat mich schon mal positiv überrascht. Für kleingehäckselten Beuteltee war das nicht so übel, jedenfalls besser als alles, was ich bisher in der Art in der Tasse hatte. Gleich kommt der Pai Mu Tan dran.

[phoobsering]

den namring hatten sie im rossmann früher im holzkistchen als loser tee.

war saugünstig und ok

[michdal]

den namring hatten sie im rossmann früher im holzkistchen als loser tee.

war saugünstig und ok

Schade, lose Tees bietet Rossmann zur Zeit gar nicht mehr an.

[phoobsering]

ja, vielleicht mal hinschreiben?

der Namring war sogar von der Hausmarke :

kostete 2,99 damals

[GoldenTurtle]

Giesse schon den halben Tag (unterdessen ca. bei Aufguss Nr. 4) den alten nicht ins Sortiment gelangte Da Hong Pao von Chris auf. Schmeckt mir! Ob nun das neue offizielle "Kraut" diese Qualität zu toppen vermag? Warte auf die Lieferung. 

Bearbeitet 3. November 2013 von GoldenTurtle

[Anima_Templi]

Der letzte Rest meines Da Hong Pao "Ebay-Glückstreffers", von Red Lantern. Gero weiss wovon ich rede….! 

Noch eine Frage am Rande, könnt Ihr die Website vom Dragon Tea House aufrufen/öffnen, oder bin ich der Einzige bei dem´s nicht funzt?

[VanFersen]

Nach längerer Zeit, mal wieder etwas leckeres aus Japan ein Organic Kumamoto Sencha Yabe Supreme

(denn was ich verkoste, zähle ich nicht mit. Dieser Sencha kam heute rein zum Genuss zum Einsatz )

Bearbeitet 3. November 2013 von VanFersen

[geroha]

@Anima_Templi: das Problem habe ich auch manchmal beim DTH, aber aktuell funktioniert es hier.

Und on-topic: bei mir ein 2006er Yiwu, von dem ich mal eine Probe geschenkt bekommen habe. Jetzt nebenbei getrunken viel gefälliger als in einer konzentrierten Session. Manchmal versucht man es einfach zu verkrampft, alles richtig zu machen - und blockiert sich dadurch.

[KlausO]

Noch eine Frage am Rande, könnt Ihr die Website vom Dragon Tea House aufrufen/öffnen, oder bin ich der Einzige bei dem´s nicht funzt?

Hallo,

geht geht nicht. Ab und zu bekomme ich die Seite auch nicht, außer beim Bestellen, da funktioniert's immer.

[Anselmus]

Ein 2013 Jingmai Shengtai... Leider lässt meine verstopfte Nase gerade nur Bitterkeit durch und relativ wenig Geschmack.

Der günstige Chun Mee von Tee Gschwendner schmeckte auch mit verstopfter Nase recht ordentlich :-)

[VanFersen]

Premium Sencha Hime Shizuku - Ein Traum von einem Sencha, freu mich jetzt schon in bald in eine Review zu verwandeln, seit gespannt