Welchen Tee trinkt ihr heute?

[seika]

Ob ihr es glaubt oder nicht, es befindet sich kein Tee in meiner Tasse. Die mitternächtliche Tee-Session fällt ins Wasser - ich mag einfach nicht. Dafür wurde die These von Galilei bestätigt - die Erde dreht sich um die Sonne, es wurde mir ganz schwindelig davon.

Mir geht es heute ganz aehnlich. Leider hatte ich nicht das Vergnuegen auf so einem tollen Weinfest zu sein. Das Wort "neidisch" hat, finde ich, oft so einen negativen Beiklang. Von daher "beineide" ich dich nicht, sonder ich freue mich fuer dich und waere auch gerne da gewesen. Irgendwie so... hoffe, du verstehtst, was ich meine,

P.S. in meiner Tasse war heute Abend Hopfen, Malz, Reis, Mais... halt alles was sich so in einem japanischen Bier tummelt.

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[TeeStövchen]

Auch bei mir hat Camellia sinensis heute mal Pause.

In meiner Tasse meinem Glas befindet sich was ganz leckeres 

[michdal]

Vorhin die 2013er Ernte des Teekampagne Second Flush Darjeeling - dieses Jahr ganz ohne Rückstände und gewohnt lecker, wenn auch etwas herber und spröder als der letzte Jahrgang.

Jetzt eben Morimoto Matcha-Iri Sencha. Hat mir weniger gefallen, allerdings habe ich die Ziehzeiten eher "Pi mal Daumen" gehandhabt.

Bearbeitet 16. November 2013 von michdal

[geroha]

Ein 2002er Sheng Puer - genauer gesagt ein Ziegeltee (Zhuancha) vom Ailaoshan. Eine Probe, die Krabbenhueter mir vom Berliner Teesalon geschickt hat. 

Geschmacklich verblüffend: weder merke ich den (für mich nicht unangenehmen) Höhlencharakter feuchter Lagerung noch die gallige Säure zu trocken gelagerter, alter Sheng. Aber das Alter macht sich beerkbar im Charakter. Das Vorurteil, dass für Ziegeltee schlechtere Blattqualitäten verwendet werden, finde ich hier ganz und garnicht bestätigt.

Vielen Dank an Krabbenhueter!

[Tobias82]

Es gibt Tage, da kann kommen was will, aber Geschmack und Freude wollen sich nicht so recht einstellen: nach einem schönen Grüntee heute morgen, wollte ich zum Nachmittag zu einem schönen pu´erh übergehen, aber der Geschmack ließ zu wünschen übrig. Nach zwei weiteren Tees fand ich dann einen fischen Apfelcidre als wohlschmeckende und gelungene Abwechslung... Wo lag der Fehler? Das Wasser, der Tee, oder die Einstellung/Erwartung?

[michdal]

Wo lag der Fehler? Das Wasser, der Tee, oder die Einstellung/Erwartung?

Ja, vermutlich in der Reihenfolge.

[VanFersen]

Darjeeling Okayti Wonder Oolong - Zwar merkt man dem Darjeeling seinen Oolong-Charakter nur bedingt an, aber sein Geschmack ist doch recht anders, als der eines typischen seiner Art. Recht säuerlich und etwas blumig zugleich.

[Paul]

Wo lag der Fehler? Das Wasser, der Tee, oder die Einstellung/Erwartung?

Kein Fehler!

Es war einfach nicht der richtige Zeitpunkt für Tee; ganz einfach

Bearbeitet 17. November 2013 von Paul

[Tobias82]

mea culpa...

[Dinostein]

Shui Xian von Chris - gibt mir genau das, was ich an Tees aus dem Wuyishan gerne mag

umso mehr bin ich auf die DHPs gespannt!

Bearbeitet 17. November 2013 von Dinostein

[Jokum]

Bei mir gibt 's grad Dr.Pepper.

Habe Frühdienst und bin seit 04:00Uhr auf der Pirsch, da brauch ich Zucker. 

Und das feine Marzipanaroma ist echt lecker.

Grüße und 'nen schönen Tag Euch

PS: Teechen gibt es dann später am Tage 

[seika]

Zur teatime gab es die letzten Reste des Asahi von Ryūōen. Nach dem vierten Aufguss ist heute Schluss. Und mit ein wenig Wehmut schaue ich den letzten Tropfen nach. War ein ueberaus leckerer, filigraner Tee.

Des einen Leid ist des anderen Freud, morgen wird ein neuer Uji-Tee aufgemacht. Bin gespannt.

[Finnya]

Heute ein wenig faul und das einzige was bei der Arbeit in der Tasche war: Yogi Tee Sweet Chili... trotzdem ganz lecker

[Jinx]

Wu Yi Da Hong Pao - Ye Cha (Große Rote Robe aus dem Wuyishan, wilder Tee) von Cha Dao. Ist er erste Test.  

[KlausO]

Lauwarmen, vermutlich Malvenfrüchtetee?

[Paul]

@jinx

das ist ein feines Teechen

@KlausO

das ist kein feines Teechen!

Du arme Socke; ich mußte so was auf Klassenfahrt trinken und im Krankenhaus - schrecklich!

[seika]

Mir zauberte heute der tsubokiricha von Gion Tsujiri (dritter von oben) ein Laecheln ins Gesicht. Schoen, dass es immer noch Ueberraschungen gibt.

Bericht wird folgen...

[Key]

werde mir gleich noch einen dritten und vierten aufguss "old iron" gönnen. klasse tee.

[Dinostein]

Gerade beim 9. oder 10. (?) Aufguss von Chris' Phönix Dan Cong, wahnsinnig abwechslungsreich und gut!

[VanFersen]

Ein wirklich hervorragender "Nepal Himalaya View" - sehr geschmackvolle leichte Anleihen von Honig und Nashibirne

[Recorim]

Ich muss ehrlich zugeben, VanFersen, deine Bilder sind einfach umwerfend

[VanFersen]

Danke dir , das hört man immer gerne. Ich versuche mich da immer weiter zu entwickeln und ich denke mein Auge für Details wird immer geschulter und auch die Art der Fotografie die ich seit kurzem für mich entdeckt habe, gefällt mir noch besser, als meine 1.0 Version. Nun sind wir schon bei 2.0 angekommen

[theroots]

Da mein Oolong aus Paris unauffindbar ist, gibt es zur fortgeschrittenen Stunde einen Oolong-Sample von Akira

[seika]

Danke dir , das hört man immer gerne. Ich versuche mich da immer weiter zu entwickeln und ich denke mein Auge für Details wird immer geschulter und auch die Art der Fotografie die ich seit kurzem für mich entdeckt habe, gefällt mir noch besser, als meine 1.0 Version. Nun sind wir schon bei 2.0 angekommen

2.0 gefaellt mir auf jeden Fall besser. Wenn ich es richtig deute, hat auch der Pegelstand im Becher in letzter Zeit etwas abgenommen, oder?

[phoobsering]

kräftiger Assam TGBOP Margherita und später wohl noch der Konacha Shizuku.

wegen leichter schnodderseuche keine filigranen tees drin heut