Welchen Tee trinkt ihr heute?

[manuel]

Nein, hatte ich ja auch nicht beleidigend gesehen, wollte nur wissen, was das zu bedeuten hatte ;-)

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[manuel]

Heute war ich das erste Mal in meinem Leben im IKEA ^^

Und was kaufte ich? Tee Utensilien und sah beim rausgehen noch Tee, der noch dazu gut roch und so aussah als das er mitgenommen werden wollte.

[Joaquin]

Und wie schmeckt der Tee aus IKEA?

[manuel]

Gefällt mir,- fruchtig ist er,... ist ja auch was drin,.. passt... war kein Fehlkauf.

[Teepott]

Hey,

Marokkanischer Minztee, d.h. chin. Grüntee mit Nanaminze und alles schön süß.

Gruß

Teepott

[manuel]

Lass ihn dir schmecken.

[Teepott]

Jau,

obwohl ich den Tee "aus dem Handgelenk" abgemessen habe, es war etwas zuviel vom Grünen. Es tat dem Genuss aber keinen Abbruch. Es regnet hier gerade Katzen und Hunde, ich sollte dem Wetter Rechnung tragen und noch´n Tee mit Rum nachlegen ;D .

Gruß

Teepott

[Joaquin]

Mache mich gerade wieder an die besonderen Weihnachtsmischungen ran von TeeGschwendner, welche sie ja jedes Jahr zu dieser Zeit heraus bringen. Gerade trinke ich Gwendalinas Backäpfelchen. Schwarztee und Grüntee mit Bratapfelgeschmack und Zimt. Das genehmige ich mir mit Milch und es schmeckt ganz angenehm. Ich finde solche Tees sind ein ganz guter Milchkaffee-Ersatz

[luke]

Hey,

Marokkanischer Minztee, d.h. chin. Grüntee mit Nanaminze und alles schön süß.

Gruß

Teepott

Das erinnert mich daran, wie ich in einem syrischen Restaurant einen Schwarztee mit Minze bestellte. In den kräftigen Schwarztee haben sie kleine frische Minzblätter eingetaucht und der Tee schmeckte richtig angenehm erfrischend. Ich war angenehm überrascht

[Rolo Tomassi]

Earl Grey "finest selection" von Teekanne. Schmeckt spritzig und nicht zu schwer.

Mal ne Frage an die Earl Grey Kenner: Teekanne bietet den Tee als "broken" an, Meßmer mit ganzen Teeblättern. Schmeckt man da eigentlich noch nen deutlichen Unterschied?

[luke]

Kannst du von ausgehen. Ein Broken-Tee dürfte vom Tee-Geschmack kräftiger und gleichzeitig ergiebiger sein. Mir ist allerdings im Teeladen noch nie ein Earl Grey Broken unter die Nase gekommen.

[Rolo Tomassi]

Warum ist broken kräftiger und ergiebiger?

Ich hab den Tee nur zum Test mal aus dem Rewe mitgenommen, da ich Earl Grey früher nur in Beutelform trank und nun mal losen probieren wollte.

http://www.real-onlineshop.de/medias/sys_master/products/000_099/040/041/0418491_001_001_xtralarge_1.jpg

Laut Packung ist es ein broken. Die Blätter sind sehr klein und fein.

[Joaquin]

Earl Grey "finest selection" von Teekanne. Schmeckt spritzig und nicht zu schwer.

Mal ne Frage an die Earl Grey Kenner: Teekanne bietet den Tee als "broken" an, Meßmer mit ganzen Teeblättern. Schmeckt man da eigentlich noch nen deutlichen Unterschied?

Ich kann zu den Earl Gery Beuteltees der beiden Marken nur sagen, dass mir der Meßmer eher gewöhnlich und unauffällig schmeckt, wobei der von Teekanne einen richtig guten Geschmack hat.

[Rolo Tomassi]

Ich find ihn auch recht lecker, den von Meßmer kenne ich aber nicht. Auch den Beuteltee nicht.

Kann das n bestimmten Grund haben, dass Teekanne den Earl Grey als broken anbietet? Wenn das eher untypisch ist für Earl Grey, würde mich das jetzt interessieren.

[luke]

Ich bin kein Experte in Sachen Earl Grey und kann nur meine Erfahrung aus den Teeläden schildern. Broken ist, wie du schon selbst erkannt hast, ein gebrochenes Blatt und eher "krümelig" im Vergleich zu Blatt-Tees. Das muss nicht zwangsläufig heißen, dass es schlechter ist, aber da das Wasser mehr Angriffsfläche hat als beim Blatt, wird der Tee kräftiger, weil mehr Stoffe gelöst werden als beim Blatt. Daher musst du auch beim Dosieren etwas aufpassen. Ich trinke gerne Ostfriesentees, die in der Regel auch Broken sind und wenn ich für den Becher mal etwas zu viel Tee nehme, dann merke ich das beim Broken sofort. Blatt-Tee verzeiht es da schon eher, wenn man sich etwas vertut.

[Joaquin]

Trinke zur Zeit den Darjeeling Nr. 10 TGFOP Rarität Second Flush von Teegschwedner. Bin mir noch nicht ganz schlüssig über seinen Geschmack und werde dazu noch ein paar Varianten ausprobieren.

[Rolo Tomassi]

Habe neulich einen Golden Kenya erstanden. Ein recht günstiger Schwarztee, der (Überraschung, jetzt kommts!) aus Kenya stammt. Mild, leicht blumig, aber voll im Geschmack. Darf man mal probieren.

Dazu hab ich noch taiwanesische Oolongs mitgenommen, die ich aber noch nicht probiert habe.

[luke]

Wo hast du den Tee denn gekauft?

[Rolo Tomassi]

Ich war neulich zu nem Konzert in Berlin und da bin ich an der Teestube Werler vorbeigekommen. Hier ist die Homepage: http://www.teestube-werler.de/

[luke]

Die haben ja Grusinischen Tee! Den würde ich ja gerne mal probieren. Das ist eine Rarität.

[Rolo Tomassi]

Grusinische Teemischungen hab ich schon öfter gesehen... vor ein paar Stunden erst in Halberstadt. Die bestehen doch zum Großteil aus chinesischen Schwarztees, oder?

Momentan getrunken: Nepal Maloom FTGFOP1

Sehr lecker, nussige Note und ein äußerst kräftiger Geschmack. Geht in die stärkere Assam Richtung.

[Teepott]

hey,

Grusinische Teemischungen hab ich schon öfter gesehen... vor ein paar Stunden erst in Halberstadt. Die bestehen doch zum Großteil aus chinesischen Schwarztees, oder?

Wie das heutzutage ist, weiß ich nicht, aber vor dem Zusammenbruch der Udssr wurde in Georgien selbst, Grusinien ist ein alter Name, guter Tee angebaut. Es war ein kräftiger dunkler Tee, irgendwie samtig und mit wenig Gerbsäure. Ich habe ihn gerne getrunken und bewahre noch eine Dose (leider leer) davon ehrfürchtig auf.

Gruß

Teepott

[Rolo Tomassi]

Hmm, auf der Dose die ich sah stand halt leider nur "Mischung". Muss man doch irgendwie in Erfahrung bringen können, ob es dort noch qualitative Anbaugebiete gibt. Obwohl Georgien in den letzten Jahren sicherlich andere Sorgen hatte als Tee anzubauen.

[Teepott]

ich glaube nicht, daß ich Dir viel Hoffnung machen kann,

kuckst Du

die-teeseite.de/georgien.php

ein Bild der Dose findest Du im Thread Teeutensilien - Teedosen

[luke]

ach schade, ich hätte den echt gerne probiert. Es ist schon schade, wenn plötzlich eine Tee-Spezialität von der Bildfläche verschwindet.