Grüner Tee von Marukyu Koyamaen

[theroots]

Key ist einfach zu "abgebrüht", um noch den verwegendsten Tee umkommen zu lassen.

Ja, seine Verwertungsideen werden tatsächlich immer kreativer! Die eine oder andere werde ich mir abschauen.

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Hallo,

schau mal hier: (Hier findest Du einiges) Da wird jeder fündig :)

[GoldenTurtle]

@Key: Kram uns doch mal wieder etwas lustiges hervor,

aus deiner Tee-Vorratskammer. 

Bearbeitet 4. August 2014 von GoldenTurtle

[Grüner Tee von Koyamaen]

Nun meldet sich auch "Grüner Tee von Koyamaen" aus den Ferien zurück. Vielen Dank für die Frage und bitte entschuldigt die späte Antwort. (Wir haben dir, Chasen, auch eine PN geschickt)

Die Diskussion mit der Farbe ist nicht ganz ohne, sollte aber unserer Meinung nach nicht zu stark gewichtet werden. Als Indiz für Qualität kann es sicherlich dienen, jedoch ist die Bewertung nur aufgrund der Farbe nicht möglich. 

Betreffend der Fotografien würde ich das linke am ehesten dem "echten" Aoarashi zuordnen. Je nach Dauer der Öffnung der Dose sowie der Menge, die darin verbleibt, verändert sich die Farbe von Zeit zu Zeit. Rein von der Präsentation und der Kameratechnik abhängig ist auch vieles.

Der Beschrieb der etwas illustren Seite "Dr. Schweikart" in Bezug auf die Farbe macht für mich grundsätzlich Sinn und trifft auch auf die Farbe des Aoarashis zu:

 

"Höhere Qualitäten weisen feinere Geschmacksnuancen mit zarter oder geringer Bitterheitauf. Sie besitzen sogar eine gewisse Edelsüsse. Die Farbe des Teepulvers ist dann leuchtender und heller (im Tee dunkelleuchtender), wie Jade. Niedrige Qualitäten sind rauher und gröber, meist relativ bitter und haben eine blassere Farbe. Schlechte Qualitäten besitzen eine blasse gelbliche oder bräunliche Farbe und schmecken säuerlich."

Es kann davon ausgegangen werden, dass sicherlich keiner gelben oder braunen Matcha kaufen wird, der sich mit der Materie etwas auskennt. Die innerhalb der "guten Qualität" auftretenden Unterschiede sind meiner Meinung nach dann nicht mehr so einfach farblich zu trennen. In diesem Sinne bleibt am Schluss nur: Probieren geht über Studieren (...oder der Verweis auf die vielen tollen Blogeinträge, die andere beim Verkosten des Matchas zeigen )

Im Verlauf des morgigen Tages werde ich hier noch ein paar Fotos posten, die hoffentlich je nach Kamera, Lichtverhältnis, Bildschirm des Betrachters, die "wahre" Farbe des Aoarashi zeigt.

Euch allen einen schönen Abend und auf bald!

[Grüner Tee von Koyamaen]

So, hier die Bilder, welche heute im Garten bei leicht bewölktem Wetter entstanden sind. Auf meinem Computer sieht es farbecht aus.

Ich wünsche euch allen einen schönen Abend!

[Paul]

Freundlicher Service!

Die Mühe macht sich nicht jeder

meint Paul

[Anima_Templi]

Heute konnte ich endlich meine Chawan einweihen! 
 
Der Shin-Matcha Gold ist genauso fein wie letztes Jahr, lecker!

[Chasen1978]

Bedanke mich auch für die Mühe, Alexander!

[Key]

Heute konnte ich endlich meine Chawan einweihen! 

tolles "teil"...  

[GoldenTurtle]

@Seele von Salomon's Tempel:

Erfreulich deine Fortschritte.

In ein paar Jahren hat bestimmt jeder Teetalker was von dir zu Hause! 

Nur immer schön dran bleiben - das ist das Schwierigste.

[Anima_Templi]

@Kröt

Mal sehen, ob sich mir iwann mal wieder die Gelegenheit bietet was zu töpfern!