Chinesischer Grüntee: Probleme bei der Zubereitung

[MrTee]

Habe den Gyokuro gestern sehr genossen  . Nun nochmal eine ganz allgemeine Frage an die Experten:

Wie entscheidet man beim Grünen Tee nach dem Geschmack und den Inhaltsstoffen?

Kurze Ziehzeit = Viele Stoffe bleiben enthalten und Geschmack wird bitter?

Lange Ziehzeit = Wenige Stoffe bleiben enthalten und Tee schmeckt gut?

Bearbeitet 3. Oktober 2014 von MrTee

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[KlausO]

Du meinst wohl: lange Ziehzeit und bitter.

[MrTee]

Was genau heißt denn lange Ziehzeit? Die Sache mit den Ziehzeiten und bei wieviel Grad das Aufgießen stattfinden soll hab ich alles noch nicht so gut verstanden.

[KlausO]

Pauschal, aus meiner Erfahrung beim Grüntee länger als 3min.