Kyusu nur für eine Teeart

[sameoldsong]

Hallo

wie schon in anderen Beiträgen geschrieben eignet sich eine Kysusu nur bedingt für verschieden Teearten.

Aber wie schaut es aus wenn man eine Kyusu nur für Grüntee nimmt diese jedoch mit japanischen, chinesischen und indischen

Grüntee mischt ?

Hätte mir gerne einer dieser zwei Kyusus bestellt, aber sie sind beide unglasiert.

http://www.yuuki-cha.com/teaware/japanese-teapots/tetsu-banko-teapot

oder     http://www.yuuki-cha.com/teaware/japanese-teapots/classic-tokoname-teapot

Habt ihr Erfahrung, ob sich dies auf den Geschmack auswirkt ?

mit freundlichen Grüßen

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Hallo,

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[Charyu]

Ich hab eine purple Banko clay Kyusu und nutze sie für grünen Tee im allgemeinen. Wegen des Rundsiebes ist sie gut für einen schnellen Abguss, besonders bei feinem Blatt. Die Größe von 150ml finde ich auch gut geeignet. Da hast Du bei Mehrfachaufgüssen nicht so viel Tee im Bauch.

Die zweitgenannte ist wohl glasiert und somit neutral. Eigentlich bedenkenlos für alle Grüntees zu verwenden. 

Allerdings wird sich die Patina in beiden Kannen leicht bemerkbar machen und sich somit ganz leicht auf den Geschmack auswirken. Meiner Meinung nach unbedeutend, wenn man nicht gerade empfindliche Geschmacksknospen besitzt.

[theroots]

Sehen m.E. beide sehr dicht gebrannt aus, wobei das auch täuschen kann. Dennoch würde ich mir keine grossen Gedanken machen und die Kanne für sämtliche Grüntees verwenden, sofern du nur diese eine Kanne möchtest.

Wenn ein Problem besteht, dann wohl eher dadurch, dass sich ein Tee grundsätzlich etwas schlechter mit einer konkreten Kanne verträgt und weniger dadurch, weil man chinesische mit japanischen (usw.) Produkten mischt.   

[Tee Trinkerin]

Ich habe auch eine kleine Banko und bereite natürlich nur grünen Tee darin zu, aber sicherlich kann man verschiedene Grünteesorten darin "aufbrühen".

Ich habe noch keinen Nachteil dadurch erfahren...

Bearbeitet 25. Dezember 2014 von Tee Trinkerin

[Jackie Estacado]

ich nehme mal diesen Thread her für meine Frage,wenn es nichts ausmacht.

 Bei sunday.de wird die Farbe der Kyusu für bestimmte Sorten empfohlen,ist das so richtig?Wie sieht ihr das so?

[theroots]

Bei sunday.de wird die Farbe der Kyusu für bestimmte Sorten empfohlen,ist das so richtig?Wie sieht ihr das so?

Hast du einen Direktlink zu einer solchen Aussage? 

[Jackie Estacado]

Am 11.3.2015, 19:20:01 , theroots sagte:

 

 

Hast du einen Direktlink zu einer solchen Aussage? 

 

 

 

äähm ja,schwarz zb ein Allrounder für alle Teesorten

 

 

sunday.de/teekanne-japan-kyusu/

 

[theroots]

Achso alles klar. Die Empfehlung bezieht sich weniger auf die Farbe als den für die Kanne verwendeten Ton. Diese Tonarten und verschiedenen Brenntechniken führen natürlich jeweils zu einem farblich unterschiedlichen Resultat.

Ich würde mich tendenziell an neutrale Modelle halten und mit ggf. später ein speziell abgestimmtes Modell kaufen, falls du dafür dereinst wirklich eine Notwendigkeit siehst.