Was ist Euer Morgentee?

[seti17]

Von der Strauchsorte Asatsuyu bin ich in letzter Zeit aber sowieso ziemlich angetan

Dito hier

Der Kagoshima-Watanabe-Asatsuyu gefällt mir auch; ich gehe davon aus, dass wir denselben meinen.

Der Kumamoto-Arte-Watanabe ist ein toller Tee.

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[Gast Fabio Buttkus]

Cool, dass Dir der Watanabe Asatsuyu Tokujou Kabuse von Watanabe aus Kagoshima auch so gut gefällt Kennst Du schon den Genmaicha und Karigane von demselben Watanabe, also der mit dem grünen Vogel auf der Packung? Die gibt es erst seit ein paar Tagen hier in Deutschland, und ich muss sagen, es war das erste Mal, dass mir ein Genmaicha wirklich gut geschmeckt hat.

Den Tee vom Arte-Watanabe muss ich aber auch bald mal probieren... bin gespannt.

[seti17]

Cool, dass Dir der Watanabe Asatsuyu Tokujou Kabuse von Watanabe aus Kagoshima auch so gut gefällt Kennst Du schon den Genmaicha und Karigane von demselben Watanabe, also der mit dem grünen Vogel auf der Packung? Die gibt es erst seit ein paar Tagen hier in Deutschland, und ich muss sagen, es war das erste Mal, dass mir ein Genmaicha wirklich gut geschmeckt hat.

Den Tee vom Arte-Watanabe muss ich aber auch bald mal probieren... bin gespannt.

Nein, noch nicht, aber wenn es die erst seit kurzem in Deutschland gibt...

Ich hatte von der einen Arte-Watanabe-Packung einige Proben sozusagen verteilt und das Feedback war generell positiv. Der Tee hat einfach etwas. Ich habe ihn auch gleich nachgekauft

[Gast Fabio Buttkus]

Weißt Du aus was für einer bzw. aus welchen Strauchsorten der ist?

[seti17]

Weißt Du aus was für einer bzw. aus welchen Strauchsorten der ist?

Tamaryokucha, Kultivar(e) weiß ich nicht.

Bearbeitet 2. Februar 2015 von seti17

[Gast Fabio Buttkus]

Ach krass, ich dachte es geht um einen nadelförmigen Sencha, aber Tamaryokucha heißt ja, dass die Blätter gekräuselt sind. Das klingt ja spannend. Bist Du Dir sicher?

In der Präfektur Kumamoto wäre das natürlich garnicht so außergewöhnlich... neben Miyazaki und Saga einer der Hauptanbaugebiete für gekräuselte Tees wie Tamaryokucha (=Guricha) sowie die trocken erhitzte Variante Kamairicha.

Schade, dass die Strauchsorte nicht bekannt ist...

[seti17]

Bist Du Dir sicher?

Ja

In der Präfektur Kumamoto wäre das natürlich garnicht so außergewöhnlich... neben Miyazaki und Saga einer der Hauptanbaugebiete für gekräuselte Tees wie Tamaryokucha (=Guricha) sowie die trocken erhitzte Variante Kamairicha.

Eben

[Gast Fabio Buttkus]

Haha, da hast Du recht

Warum nennen die (Importeure/ Verkäufer?) den dann "Sencha" und nicht einfach "Tamaryokucha" ?? Dann wäre es doch gleich klar

[seti17]

Keine Ahnung - frag sie doch mal, wenn du bestellst? Nach dem Kultivar(en) kannst du dann gleich mitfragen, das würde mich auch interessieren Eigentlich hätte ich ja auch schon mal nachfragen können, nicht dran gedacht.

[Gast Fabio Buttkus]

Das mache ich gerne und bin schon gespannt auf die Antwort

Wenn Du Tamaryokucha magst: Hast Du auch schon mal den GO EN Kabuse Tamaryokucha probiert?

[TeeStövchen]

Hast Du auch schon mal den GO EN Kabuse Tamaryokucha probiert?

Ich bin zwar hier nicht angesprochen, aber der liegt bei mir noch ungeöffnet im Kühlschrank. Wenn du ihn schon probiert hast: wie hast du ihn zubereitet? (Wassertemperatur? Ziehzeit?) 

Danke für deine Antwort 

[seti17]

Die verwendeten Strauchsorten sind (noch?) nicht bekannt, übrigens.

Den von dir, Fabio, erwähnte Tee kenne ich noch nicht, aber was nicht ist, kann ja noch werden Liest sich jedenfalls interessant. Und schließe mich TeeStövchen an, gerne mehr.