geroOolong Quiz 1

[chenshi-chinatee]

über kurz oder lang werd ich so ne funktion auch einbauen, vielleicht noch ein schönes lexikon mit den paar büchern die ich letzten gekauft hab, vielleicht kann ich ja etwas "unique content" erzeugen. das wäre SEO-technisch auch granate wenn man ein link bei wikipedia hinbekommt.

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Hallo,

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[KlausO]

Hallo Gero,

vielen Dank für die schnelle Lieferung. Den ersten Teil vom Tee "A" China Ti Kuan Yin - highest grade - Springtime habe ich heute Vormittag getrunken. Komm bei mir, in der Farbe etwas bräunlicher heraus wie auf deinem Bild. Leichte Süße im Geschmack. Ich würde sagen dies ist ein "klassischer" Ti Kuan Yin. Sollte nur eine Anspielung auf unsere Diskussion zum Thema neuer Reifungsmethoden für den Ti Kuan Yin sein.

[geroha]

Hallo Klaus,

das mit der Farbe kann ja viele Gründe haben - das andere Wasser, andere Zubereitung ... oder einfach meine nicht so gute Fotografie (kein Weißabgleich etc.).

Wenn "klassisch" heißt, dass er nicht künstlich schmeckt, finde ich das sehr gut!

Auf mich wirkt Dein Tee, der gestern in Deiner Tasse war, wie ein "klassicher" TGY. Hängt wohl davon ab, was man in seiner Prägephase erlebt hat.

Vielen Dank auch für Deine Sendung - der Tee ist heute angekommen!

[KlausO]

Hallo Gero,

ich habe den Tee beim 2. Mal nach deiner Angabe mit 5 min. Ziehzeit zubereitet. Er schmeckt deutlich besser als mit den einzeln Aufgüsse.

Mir ist Aufgefallen, dass die Angabe der Ziehzeiten auf den Teetüten mit 3 min. zu kurz sind. Die Teeblätter beim Oolong haben sich erst nach ca. 4:30 min. voll entfaltet. Die Oolong die ich jetzt nur als ein Aufguss zubereite lasse ich generell 5 min. ziehen.

Übrigens jetzt sieht der Aufguss farblich so aus wie bei dir, wurde aber auch in einer Glaskanne zubereitet und nicht in meinem Kyūsu aus Ton.