Teeverkostung in Deutschland

[joha]

Weiß jemand, wo man in Deutschland  an Teeverkostung  - zeremonie teil nehmen kann?

[Anzeige]

Hallo,

schau mal hier: (Hier findest Du einiges) Da wird jeder fündig :)

[KlausO]

Stuttgart bei http://www.teetalk.de/topic/250-stuttgart-tai-chi-teehaus-teeverkostung/

[Formosa Wulong]

Kommt auch immer drauf an, was man unter Teezeremonie versteht.

Meinst du eher wirklich als rituelle Zeremonie wie im z.B. im Japanischen.....

Oder eher mehr etwas lockerer aus dem Alltag ala Gongfu-Tee "Zeremonie" (Finde das Wort hier eigentlich nicht so passend)

Oder eine Art Teeverkostung, wo mehr das Kennenlernen von Tee im Vordergrund steht und systematisch viele Tees gegeneinander verkostet werden..... 

[joha]

Also ich würde erst mal  so etwas in dieser Art meinen,

z.B. verbunden mit einer Wochenendreise oder so

Oder eher mehr etwas lockerer aus dem Alltag ala Gongfu-Tee "Zeremonie" (Finde das Wort hier eigentlich nicht so passend)

Oder eine Art Teeverkostung, wo mehr das Kennenlernen von Tee im Vordergrund steht und systematisch viele Tees gegeneinander verkostet werden..... 

 

[Krabbenhueter]

Also im Berliner Raum gibt es immer wieder solche Möglichkeiten. Aber ich möchte jetzt nicht nur einen Anbieter vorstellen.

Also wäre schon mal gut zu wissen, wo ungefähr ...

[joha]

da es es so oder so mit einer Wochenendreise verbunden werden sollte, ist es erst mal egal, freue mich über jeden Hinweis, aussuchen kann man ja dann immer noch :-)

[Formosa Wulong]

Wie Krabbenhüter ja schon gesagt hat, gibt es im Berliner Raum z.B. natürlich jede Menge.

Wenn jetzt nicht wirklich "Zeremonie" im Vordergrund stehen soll, würde ich da auch gleich ein bisschen Eigenwerbung machen  .

Einmal gehört es zum Service dazu und individuell kann auch in vorheriger Absprache fast alle Sonderwünsche erfüllt werden. Bei Interesse einfach PN an mich.....

Bearbeitet 26. März 2015 von Formosa Wulong

[joha]

ein wenig Zeremonie - Anleitung darf schon dabei sein, um mal zu schauen, wie es "richtig" geht , so wie es die Asiaten machen

sollte aber nicht der einzige Fokus sein

@Formosa, wie würde es bei dir in etwas ablaufen?

[Key]

Wie Krabbenhüter ja schon gesagt hat, gibt es im Berliner Raum z.B. natürlich jede Menge.

find ich interessant. berlin ist ja zudem sehr leicht zu erreichen, und neben dem tee kann man auch sonst einiges bei euch machen.

claudia hatte übrigens auch interesse an einem teetreffen bei euch im arteasign. vielleicht ist das ja auch interessant, denn das ist ja die typische gongfucha umgebung: mit netten leuten/TeeTalk-freunden anspruchsvoll, aber entspannt, tee zubereiten.

Bearbeitet 26. März 2015 von Key

[Formosa Wulong]

Eigentlich ganz natürlich   je nachdem wie sich die Gespräche und Interessen entwickeln kann das spontan auch ganz andere Formen als geplant annehmen. Dabei kann ich auf einem großen Fundus vor allem von Taiwan Oolong, Weißtee und Sheng/Shupu zurückgreifen...

Es gibt da schon auch noch die sehr ritualisierte Form des Gongfu-Tee, aber das mache ich nicht so gerne. 

Der Schwerpunkt läge hauptsächlich auf Grundwissen und Hintergrundwissen zum Tee allgemein und natürlich im speziellen zu den vorhandenen Tees.

Man könnte z.B. eine systematische Verkostung bestimmter Tees machen die euch interessieren, systematisch mit den verschiedenen Aufgussmethoden und Erläuterungen zu den Tees. Da kriegt man einen sehr guten Eindruck von der Vielfalt z.B. Taiwanesischer Oolongtees: Verschiedene Anbaugebiete, Höhenlagen, Varietäten, Pflückzeiten und Verarbeitungen..... Oder man kann Oolong- , Weiss-, Schwarz(Rot)- Pu'er- und Grüntee einmal durch die Bank durchprobieren....

Ihr könntet auch gerne Tees zum Parallelverkosten mitbringen....

Es würde eigentlich hauptsächlich von eurem Interesse abhängen.

Mehr in Richtung Zeremonie bin ich bestimmt keine so gute Adresse....

Bei Interesse am besten per PN

find ich interessant. berlin ist ja zudem sehr leicht zu erreichen, und neben dem tee kann man auch sonst einiges bei euch machen.

claudia hatte übrigens auch interesse an einem teetreffen bei euch im arteasign. vielleicht ist das ja auch interessant, denn das ist ja die typische gongfucha umgebung: mit netten leuten/TeeTalk-freunden anspruchsvoll, aber entspannt, tee zubereiten.

Warte eigentlich schon immer darauf dass Claudia mal vorbeigeschneit kommt....

Gongfu-Cha in China ist jedenfall meistens, wie du sehr schön sagtest, eben genau das natürliche und spontane welches sich im Laufe eines Nachmittags entwickeln kann. Hängt auch immer sehr von der ganzen Atmospäre ab....

[Krabbenhueter]

Claudia ?

[Key]

Warte eigentlich schon immer darauf dass Claudia mal vorbeigeschneit kommt....

macht sie bestimmt mal.

ist eine berliner teefreundin, krabbe.

[teekontorkiel]

Teeverkostungen zu speziell wechselnden Themen gibt es in fast allen größeren Städten. Mir persönlich bekannte, kompetente und empfehlenswerte Händler gäbe es neben Berlin auch noch in München, Stuttgart, Köln, Hamburg, und dann noch in ähm Kiel. ;o)

[Krabbenhueter]

macht sie bestimmt mal.

ist eine berliner teefreundin, krabbe.

Achso, hat mal im Berliner Teesalon gearbeitet. Ja, würde mich auch interessieren...

[seti17]

In den großen Städten ist die Auswahl logischerweise am größten.

Hast du schon mal im nach PLZ geordneten Händlerbereich geschaut, joha? Auch wenn die einzelnen Händler nicht explizit damit "werben" könnte man sicher einmal anfragen und evtl. findest du doch auch etwas in deiner Umgebung.

neben Berlin auch noch in München, Stuttgart, Köln, Hamburg, und dann noch in ähm Kiel. ;o)

Neu-Isenburg (Chá Dào) ist sicher eine Reise wert oder auch vielleicht ein Abstecher nach Düsseldorf ins Shennong.

[joha]

Danke für eure Antworten, ich schaue jetzt mal alles durch

Habe paar Favoriten aber ich muss schauen, wie es , ich sage mal logistisch geht ;-)

[joha]

Neu-Isenburg (Chá Dào) ist sicher eine Reise wert

 

das steht mit ganz oben auf der Liste,

aber die Entscheidung ist erst mal gefallen

Hamburg

Ein WE in Hamburg ist sowieso mal geplant, also geht es erst mal dort hin

Vielleicht Berlin dann mal im Herbst