Vorbestellungen für den Shincha 2015 laufen an

[Marc Marc]

jetzt im juni kommen noch nen paar shincha sorten raus oder?

bei Yumomi.us sieht man schon nen paar

hab jetzt fast alle meine angebrochenen sachen leer, trinke grade den rest von der matcha dose (maiko).

sonst noch den Saemidori geschlossen im kühlschrank.

hoffe mal es kommt bald was von den ganzen proben die auf dem weg sind ^^

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[theroots]

jetzt im juni kommen noch nen paar shincha sorten raus oder?

Naja der Höhepunkt ist sicherlich schon überschritten, einige Händler haben die Saison auch schon abgeschlossen, weitere werden dies bald ebenfalls machen. Selbst eher westlich orientierte Shops wie etwa Ippodo bieten Shincha teilweise "nur" bis Mitte Juni an. 

Ist aber nicht so, dass die Angebote danach schlechter werden. Soweit du aber explizit Shincha möchtest, dann kannst du nicht mehr all zu lange warten.

[Grabo]

Bei mir steht auch so langsam eine zweite Bestellung an, der zweite Tee von Yuuki-Cha wurde schon vor paar Tagen angebrochen. Auch wirklich sehr lecker, ist der Saemidori. Allerdings nicht unbedingt besser als der günstigere Yamakai.

Vielleicht sagt mir kurz gedämpfter auch mehr zu als lang gedämpfter. Ich werde wieder bei Yuuki-Cha zwei Sorten bestellen aber bei der Auswahl wird es schwierig sich zu entscheiden!

[Marc Marc]

Ist aber nicht so, dass die Angebote danach schlechter werden. Soweit du aber explizit Shincha möchtest, dann kannst du nicht mehr all zu lange warten.

eigentlich will ich ja schon aber ich sollte es jetzt gut sein lassen.

hab ja noch 100g Saemidori Shincha hier und noch weitere 4 packungen mit 100g von anderen shincha sorten auf dem weg.

Shinchas:

Organic Miyazaki Kamairicha Minekaori     

Organic Uji Gokujo Sencha     

Organic Miyazaki Tokujo Kamairicha    

Organic Kagoshima Sencha Okuyutaka          

Organic Yakushima Sencha  (bereits weg)

Organic Kagoshima Sencha Saemidori

neugierig bin ich auf den unterschied zwischen Kagoshima und Uji.  und natürlich darauf wie sehr sich Kamairicha von den andern grünen unterscheidet.

Heute kamen auch die 10g proben die ich bei Puretea gewonnen hab. Morimito und Watanabe Shincha

[seika]

Mit "den von dir verlinkten" meinst du den Link, den ich zu deinem Beitrag gesetzt habe, oder jenen zum Produkt, welches ich bestellt hatte?

Mal sehen was das Produkt leistet, aber bei 1500 Yen dürfte ohnehin kein all zu grosser Verlust entstehen. Bei Teachat hat zumindest jemand davon geschwärmt, wobei ich nach dem Lesen seiner übrigen Beiträge etwas an seinem Sachverstand zweifle. 

Habe ich mich wohl etwas missverständlich ausgedrückt, meinte natürlich den, den ich hier im Forum vorgestellt hatte. Den hachijuhachiya hatte ich noch nicht.

Die Geschmäcker sind verschieden, was mir nicht so zusagt, kann jemand anderen begeistern und umgekehrt Fukujuen ist eine respektable Firma und vermutlich nicht ohne Grund so lange im Geschäft, eine Fehlinvestition wird es glaube ich kaum werden.

Vielleicht sagt mir kurz gedämpfter auch mehr zu als lang gedämpfter. Ich werde wieder bei Yuuki-Cha zwei Sorten bestellen aber bei der Auswahl wird es schwierig sich zu entscheiden!

Haben beide so ihre Vorzüge, wie ich finde. Zu wissen, was einem liegt ist aber schon viel Wert

[Marc Marc]

So ich setze mich jetzt gemütlich aufs Sofa , gucke nen Anime und dazu gibt es den Morimoto Shincha 2015.

[Marc Marc]

gestern gabs dann noch den 2015 Shincha von den Watanabes.

PureTea schreibt dazu

Entstanden ist ein Shincha Tee, dem die üblichen adstringierenden, Noten gänzlich fehlen – der Geschmack ist fein-süßlich, weich und hocharomatisch. Der Aufguss trägt die frische Kraft der jungen Blattknopsen des Frühlings in sich.
So vermittelt dieser Tee ein wenig das Gefühl, man trinkt einen Shincha, der direkt aus den frischen, unverarbeiteten, gerade erst vom Teestrauch gepflückten Blättern aufgegossen wurde.

stimmt wirklich. der tee war sehr süßlich und aromatisch. als hätte man mandarinen saft oder soetwas ganz leicht im hintergrund. Bitterkeit konnte ich erst bei nem sehr heißen aufguss feststellen.

die 39,90€ für 100g tee finde ich aber trotzdem ne hausnummer dem der Tee nicht ganz gerecht wird.

verwendet wird die sorte Yutaka Midori und der tee wird 2 wochen beschattet. ist ja dann schon eher nen kabusecha?

den Morimoto Shincha fand ich allgemein ganz OK. aber leider nur unwensentlich besser als den 8€ shincha aus yakushima. empfand ihn als sehr mild über alle aufgüsse hinweg.

[theroots]

verwendet wird die sorte Yutaka Midori und der tee wird 2 wochen beschattet. ist ja dann schon eher nen kabusecha?

Ist sogar schon etwas zwischen Kabusecha und Gyokuro, zumindest was die Länge der Beschattung angeht. 

Aber inwieern "schon eher"?

[Marc Marc]

weils ja als "shincha Shencha" verkauft wird

Bearbeitet 5. Juni 2015 von Marc Marc

[theroots]

Achso, auf der Packung ist zumindest nichts in dieser Richtung vermerkt.

Der Preis ist aber in der Tat sehr stolz.

[Du Yuesheng]

Hallo zusammen :-)

ich war lange nicht mehr online und möchte die angebrochene Shinchaseason dazu nutzen mich wieder einzubringen. Ich hoffe, dass es euch gut geht und dass ihr nicht mit schlechtem Tee gestraft seid ^^. Ich habe gerade den Hoshino No.1 in meiner Tasse und denke darüber nach welchen Shincha ich mir nun bestelle. Ich schwanke gerade zwischen dem Yakushima Watanabe und dem Shincha Classic von Keiko (Den erstgenannten Kabusecha hab ich noch nie getrunken; letzteren hatte ich schon des Öfteren). Der Sakura-no Shincha Moe hört sich auch interessant an :-? Zudem hab ich gerade erfahren dass Keiko dieses Jahr neue Sorten anbietet - neben Classic und Yume auch einen Shincha aus Yakushima sowie 2 Arachas der Yakushima u. Yume Shinchas. Hat jemand von euch schon einen der genannten Tees probiert und wenn ja, wie schmecken sie euch? Ich habe zugegeben noch nie Aracha getrunken und kenn mich da bislang nur theoretisch aus. Ich lasse mich auch gerne noch von anderen Tees überzeugen, solange ich die nicht aus Japan bestellen muss; da hat mir der liebe Zoll die Motivation geraubt. Ich bevorzuge einen süßlichen, fruchtigen bis blumigen Geschmack - zuviel Garnele bis Gemüsesuppe ist nicht so meins :-P Schonmal Danke für eure Antworten und ich wünsche euch noch ein erholsames Wochenende. LG Midori

[Jackie Estacado]

habe mir das erste Mal einen Shin Matcha von Koyamaen gegönnt,mal sehen ob er überzeugen kann

[theroots]

Den habe ich mir für nächste Woche gespart.

Und, wie schlägt er sich?

Bearbeitet 5. Juni 2015 von theroots

[Jackie Estacado]

Den habe ich mir für nächste Woche gespart.

Und, wie schlägt er sich?

das weiß ich wenns da ist rootie

sorry ich habe es bestellt meinte ich so ist es richtig!

Welchen hast du?Ich habe Gold bestellt..

[theroots]

Ach so, ich dachte "gegönnt" im Sinne von "bereits in der Tasse". 

Ich habe beide, bisher aber nur den Silber probiert. Mal sehen, welche Unterschiede beim Gold auszumachen sind. 

[Jackie Estacado]

na da bin ich gespannt was du sagst und ich hoffe das man den Unterschied,positiv natürlich für den Gold erkennt.

Man will ja nicht umsonst soviel bezahlt haben

[Marc Marc]

hab gestern den Saemidori von Yuuki-Cha aufgemacht. Einfach klasse der Tee

http://www.yuuki-cha.com/organic-shincha/saemidori-sencha

erst war ich über das blattgut überrascht , sehr klein , sehr "krümmelig".

Aber auch tief grün. Ist sogar im preis meine ich etwas günstiger geworden?

Bin von dem Tee sehr positiv überrascht. Er wischt mit dem Morimoto Shincha den ich kürzlich hatte gerade zu den boden auf.

Und er schmeckt mir auch besser als der Watanabe Shincha

[theroots]

erst war ich über das blattgut überrascht , sehr klein , sehr "krümmelig".

Aber auch tief grün.

Beides ist typisch für ein Fukamushi-Produkt. Um ein solches handelt es sich im vorliegenden Fall auch.

[Marc Marc]

dann werde ich da mal nen direkt vergleich mit nem leicht gedämpften tee machen müssen. sobald einer ankommt.

war noch positiv überrascht über die anzahl der leckeren aufgüsse die man rausholen konnte bevor das ganze angefangen hat zu "dünn" zu schmecken.

[theroots]

Meist lässt sich in der Tat mehr aus einem solchen Produkt holen, was wohl durch die aufgebrochene Struktur zu erklären ist. Für zwischendurch ist dies immer wieder eine ganz süffige Abwechslung.

[luke]

 

Süffig und Fukamushicha, das passt wie die Faust aufs Auge 

[Jackie Estacado]

irgendwie kam es über mich und habe jetzt auch den Saemidori von yuuki bestellt

[SilonijChai]

Haha. Marc hat ja auch gut die Werbetrommel gerührt war auch schon mehrere male kurz davor was zu bestellen

[Jackie Estacado]

yep Marc und rooti sind schuld

[Sankart]

Den Saemidori habe ich momentan auch vor mir und er gefällt mir soweit ziemlich gut. Süffig ist er in der Tat und auch die Tassenfarbe ist eine wahre Augenweide.

Ich freue mich schon auf die nächste Fuhre von Yuuki-Cha, darunter 3 Senchas, 1 Kamairicha und 1 Hojicha. Auf den Vergleich der verschieden stark gedämpften Senchas bin ich schon sehr gespannt. Die beiden anderen Sorten hatte ich noch nie und zugunsten der Überraschung habe ich mich auch nicht eingelesen. 

Weiß jemand ab wann Yuuki-Cha auch wieder Schwarze/Weiße Tees ins Sortiment bekommt? Japaner dieser Gattung hatte ich bisher noch nie.

Edit: Ob man sich bei Yuuki-Cha wohl wundert, warum so viele Saemidoris aus deutschsprachigem Gebiet geordert werden? 

Bearbeitet 7. Juni 2015 von Sankart