Hilfe, was für ein Tee ist das?

[Ahasja]

Gestern habe ich von einer sehr lieben Person zwei Teeproben geschenkt bekommen. Er hat selbst keine Ahnung von Tee und hat die Proben auf einem Markt gekauft. Könnt ihr vielleicht alleine von der Packung und den chinesischen Schriftzeichen erkennen, um es für Tee es sich handelt?

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Hallo,

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[Key]

tieguanyin wird gerne so verpackt.

obs wirklich einer ist, weiss ich aber nicht...

wenn man es von aussen nicht auf der verpackung lesen kann, hilft ein foto vom inhalt ein wenig weiter.

[Ahasja]

Falls einer der Tees nichts für mich sein sollte, dann werde ich ihn weiterverschenken - daher will ich die Packungen nicht öffnen.

[Key]

am besten probiert man ihn dazu...

[GoldenTurtle]

In den vergangenen zwei Jahren waren von den nachgefragten Tees doch mind. etwa 90% TGY.

Insofern könnte Joaquin auch einen Automatismus einbauen, damit jedes Mal,

wenn jemand die Worte +was +ist +das +für +ein +Tee verwendet, das Forum automatisch antwortet:

"Sehr wahrscheinlich Tie Guan Yin."

Bearbeitet 15. August 2015 von GoldenTurtle

[Ahasja]

Nun gut, ich will mir eh gleich einen Tee machen und da die Neugier am Ende doch immer siegt, habe ich mal eine der beiden Packungen aufgemacht (siehe die Fotos). Könnt Ihr erkennen, um was für einen Tee es sich handelt?

[GoldenTurtle]

Prost Donnerwetter - wenn man es sagt, dann ist es genau einer der 10-Prozenter!

Ist höchstwahrscheinlich ein Wuyi Felsentee (Oolong).

So wie er gerollt ist könnte es auch ein Fenghuang Dan Cong Oolong sein,

aber die Farbe spricht wohl eher für einen Wuyi.

-> Die ganze Menge optimalerweise in eine dunkle Yixing,

Wasser 95°, und die ersten Aufgüsse nur je ca. 5, dann 10,

dann 15 Sekunden ziehen lassen.

[chenshi-chinatee]

Das sind zwei verschiendene tees der vakuumierte ist, wer ahnt es nicht? Tgy.

Der nicht vakuumierte denke auch wuyi , aber ka welcher

[Ahasja]

Danke für die Hilfe. Den Felsentee habe ich dann anders aufgegossen als empfohlen - 5g auf 200ml, 90° 45sec ... 30sec ... 45sec ... 60 sec... Der erste Aufguss war sehr markant. Dunkle Tasse, schwer im Mund. Schmecke ein wenig wie ein schlechter Schwarztee. Der zweite Aufguss war bereits fade und es wurde im Folgenden nicht beser ... ich muss aber auch anmerken, dass ich bisher noch nie glücklich geworden bin, mit einem Felsentee! ;-) Wie dem auch sei. Nochmals herzlichen Dank.

[chenshi-chinatee]

Gibt auch schwarztee aus wuyi, war er rauchig?

[GoldenTurtle]

@Chris: Auch so gerollt? 

Auf jeden Fall die Frage nach rauchig - ein prächtiger Spass von dir Chris, 

wie wir ja nur zu gut wissen, hat auch so mancher Felsentee nur zu gerne

ordentlich Rauch hinter den (teilweise noch grünen) Ohren gebunkert. 

@Ahasja: Vielleicht ... speckig? Na, von grosser Güte scheint er ja einerlei

nicht gewesen zu sein.

Aber: Felsentee braucht mMn idR zwingend eine Yixing, um richtig erstrahlen zu können.

Qualität erkennt man aber selbstverständlich auch schon ohne Yixing,

und auch ohne perfekte Ziehzeiten.

Bearbeitet 15. August 2015 von GoldenTurtle

[Ahasja]

Speckig? Kann ein Tee speckig schmecken? - dann würde ich den sofort kaufen! Das wäre mal interessant. ... eine Yixing habe ich leider nicht, da ich noch immer wild rumprobiere, benutze ich eine Porzellan-Kanne.

[GoldenTurtle]

Ja, gewisse hauptsächlich für den Export beräucherten Lapsang Souchong.

Ebenfalls zu erwähnen ist, dass Fersi's früher für Tee verwendetes (und gelobtes)

wiener Leitungswasser aus gewissen besonderen Teelein auch eine ansehnliche

Speckaromatik herauszukitzeln vermag.

Bearbeitet 15. August 2015 von GoldenTurtle

[Key]

Speckig? Kann ein Tee speckig schmecken? - dann würde ich den sofort kaufen! 

die rauchnote gibt geschmacklich teilweise sowas richtung schwarzwälder schinken ab...

...rauchtees wie lapsang souchong haben daher teilweise diese note, manche pu-erh.

[max_e91]

Hallo Liebe Leute,

wärend meiner Istanbulreise habe ich mir einige Tee's gekauft. Bei einem bin ich mir nicht sicher welche Sorte das ist. Jedenfalls hat er eine entspannende Wirkung. Wisst ihr mehr?

Bearbeitet 27. Oktober 2015 von max_e91

[chenshi-chinatee]

Auf jeden Fall keine camellia sinensis sorry keinen blassen Schimmer

[Hinner]

Das sind doch einfach nur Blüten, oder sehe ich das falsch? Wonach riecht und schmeckt der Tee denn?

[GoldenTurtle]

Schwierig, aber ja bestimmt eine Blüte.

Vielleicht alter, zerdrückter Calendula Tee?

Scheint aber fast mehr irgendeine Art Rosenblüten zu sein.

Chrysantheme und Hibiskus ist es ja sehr sicher schon mal nicht.

Ach, ich trinke sowas eh nicht, höchstens beim Mexikaner.

[Amalie]

Könnten Lindenblüten sein. Ich habe lose Lindenblüten öfter in türkischen Supermärkten gesehen. Ein bisschen sehen die so aus.

[Key]

entspannende Wirkung

könnte hopfen sein:

http://www.teetalk.de/gallery/image/2146-/

 

hat beim zerreiben ein intensives aroma, zudem werden die finger danach leicht kleberig, vorrausgesetzt, er ist nicht zu alt.

Bearbeitet 28. Oktober 2015 von Key

[GoldenTurtle]

Lol, könnte wirklich sein Key! Und wir machen immer den Scherz mit Hopfentee!

[Key]

Lol, könnte wirklich sein Key! Und wir machen immer den Scherz mit Hopfentee!

hopfenkaltschale...

ich hatte immer eine ranke hier hängen, aber i-wie ist sie verschütt gegangen. nach dem trocknen bekommen die blüten auch diese farbe, die man auf dem foto vom max_e91 sehen/ahnen kann.